Томат Крайний север • характеристика и описание

Описание сорта томата Крайний север и его характеристики

Одним из главных отличительных свойств сорта, которое буквально прописано в его названии, является отличная морозоустойчивость кустов. Несмотря на то, что помидоры – теплолюбивые растения, рассада Крайнего севера способна выдержать около суток. Если температура снизится до плюс 10 градусов, она будет продолжать расти, но необходимо будет время на восстановление нормальной жизнедеятельности, и созревание плодов отодвинется на этот срок.

Томат Крайний север

Сорт заявляется производителями как скороспелый – массовое созревание плодов приходится примерно на 90-95 день после проклевывания первых проростков. Основной сезон – с последних чисел июля до последних дней августа. Созревание происходит практически одновременно, к концу лета сбор урожая завершается.

Данная разновидность помидор обладает неплохой для такого короткого вегетационного периода урожайностью: с одного томатного кустика можно насобирать максимально до 3 килограмм спелых витаминных плодов. Какой конкретно будет получен результат, зависит от усилий, вложенных в этот самый северный вид томатов.

Цветет растение обычными для этого вида цветками нежно-желтого цвета с яркой серединкой, соцветия простые, максимально на кусте образуется от пяти до семи соцветий. Опыления пчелами не требуется (да не любят эти насекомые запаха томатов), однако, при выращивании под укрытием желательно помогать растению образовывать завязи, аккуратно проводя по цветкам в разных направлениях.

Цветение помидоров

Кусты у Крайнего Севера являются детерминантными, это значит низкими (наибольшая высота, которой они достигают, – 50 см) и компактными (штамбованными), однако густыми и крепкими (как того требуют суровые северные условия, в которых производится выращивание этого томата). После образования шести соцветий рост главного стебля растения прекращается, поэтому не следует опасаться разрастания томата, на одном квадратном метре грядки можно усадить больше растений, чем при возделывании других сортов.

Листва сочного темно-зеленого оттенка, обычной для помидоров формы, средних размеров, кусты негусто облиствены.

Томат Север имеет плоды округлой формы, слегка вытянутые, иногда немного ребристые, с гладкой плотной кожурой, весом от 50 до 70 грамм. Окраска недозревших помидоров бледно-зеленая, а у готовых к употреблению – равномерно ярко-красная. Мякоть томатов не слишком плотная, сочная, на вкус довольна сладкая, с небольшой приятной кислинкой.

Внутри помидор содержит от 4 до 6 семенных камер, однако семян немного, что делает употребление таких томатов еще более приятным. Содержание органических сахаров в помидорах сорта Крайний север выше среднего, также много в них клетчатки, белковых веществ, органических кислот и ценных минералов (таких, как кальций, магний и железо), каротина, фолиевой кислоты и других витаминов.

Томат крайне полезен

Благодаря своим вкусовым и физическим свойствам, томаты этого вида можно употреблять как в свежем, так и в переработанном виде: это консервация, томат-паста, томатный сок, кетчупы и другие соусы, также небольшие ярко-красные небольшие плоды отлично выполняют функции украшения блюд. У них довольно высокий параметр лежкости и способность к транспортировке.

Фото и отзывы овощеводов, которые давно и успешно сажают томат Крайний север, позволяют получить основные характеристики, свойственные именно этому сорту.

Томат раннеспелый, благодаря этой особенности уже к середине июля можно начинать сбор свежих плодов. Созревают помидоры дружно. Плоды великолепно отделяются от плодоножки и не растрескиваются.

Неплохим фактором повышения урожайности томата Крайний север, судя из фото и отзывов любителей земледелия, является загущенная посадка, что позволяет собрать довольно внушительный урожай. При проведении интервальной посадки (40 см на 60 см), урожайность с 1 куста составляет около 1,5 кг. При высаживании загущенным методом (на 1 кв.м до 8 кустов) с этой площади можно будет собрать до 16 кг помидоров.

Оригинаторами заявлена возможность выращивания этого сорта как в условиях открытого грунта, так и в парниках. По отзывам овощеводов-любителей, томат Крайний север способен великолепно плодоносить в оборудованных теплицах и в горшечной культуре дома.

Важно! Семена помидора Крайний север можно выращивать безрассадным способом.

Ранняя спелость сорта позволяет использовать плоды для приготовления свежих овощных салатов и украшения готовых кулинарных шедевров. Благодаря плотной кожице, помидоры не стекают в процессе приготовления, и она же позволяет использовать их для зимней консервации.

Оригинаторы сорта позаботились об устойчивости этой пасленовой культуры к сырости, что, в свою очередь, не позволяет появиться гнилостным заболеваниям, таким как корневая и вершинная гниль. А раннеспелость и детерминантность позволяет собрать весь урожай до момента развития фитофтороза.

С вредителями, способными атаковать кусты помидоров, придется побороться.

Крайний север стал популярным, благодаря огромному количеству положительных качеств:

• скороспелость;
• холодостойкость;
• неприхотливость;
• дружное созревание;
• универсальность;
• устойчивость к грибковым заболеваниям;
• транспортабельность.

Такое большое количество достоинств перекрывает некоторые отрицательные качества этих помидоров, которые в большей степени выделяют начинающие любители земледелия:

• невысокая урожайность;
• отсутствие полной сладости во вкусе.

Эти характеристики считать недостатками нельзя, потому что ждать высоких урожаев с низкорослых кустов томатов не стоит, а по поводу вкусовых характеристик спорить бессмысленно.

Уже менее через три месяца после всходов на пышных и крепких, покрытых насыщенно-зелеными листьями, кустах, которые достигают в высоту всего около полуметра, созревают среднего размера плоды. При правильном уходе с одного растения можно получить 2,5 кг. томатов.

Спелые темно-красные помидоры «Крайний север» покрыты плотной кожицей и имеют округлую форму. Внутри сочная мясистая мякоть разделена на шесть камер, в которых находится совсем немного семян. Вес каждого плода в среднем составляет 50-70 грамм.

Помидоры имеют приятный гармоничный вкус, отличающийся небольшой кислинкой. В использовании они абсолютно универсальны. «Крайний север» отлично подходит для употребления в свежем виде (овощная нарезка, салаты). Из этих томатов получаются соки, паста, лечо. А при консервировании они сохраняют свою форму и внутреннюю структуру.

Томат Крайний Север – сорт, название которого говорит само за себя. Считается одним из самых холодостойких и предназначен для выращивания на открытой грядке. Этот вид томатов, полученный путем работы селекционеров, рекомендуют новичкам, так как неприхотлив в уходе и имеет сверхранние сроки вызревания.

Правила выращивания

Выращивать этот сорт томатов можно рассадным и безрассадным способами. При безрассадной посадке семена высаживаются сразу в открытый грунт под пленочное укрытие.

На выращивании рассады в домашних условиях следует остановиться подробнее.

Посадка на рассаду

Высаживать семена можно в покупной субстрат, но лучше рассадную почвенную смесь сделать самим.

Для приготовления субстрата понадобятся три компонента:

1. Садовая почва, предварительно подвергнутая термообработке.
2. Агроперлит.
3. Вермикулит.

Строго соблюдая пропорции (5 частей почвы, 1 часть агроперлита, 1 часть вермикулита), все компоненты необходимо перемешать до образования однородной субстанции.

Дальнейшая подготовка субстрата проводится фунгицидными препаратами, для исключения самого распространенного заболевания рассады – черной ножки.

За 2 недели до посадки семян субстрат проливается препаратом Максим (2 мл на 5 л воды). Через 9 дней, после обработки субстрат обрабатывается фитоспорином (1,5 ст. л. рабочего раствора на 10 л воды).

Посадку сорта Крайний север необходимо начинать в первой декаде апреля. Высаживать семена лучше по одному в разные емкости. Поскольку корневая система низкорослых сортов томатов развита слабо, такой способ посадки позволит избежать травмирования корней во время пикирования саженцев.

Для посадки неплохим решением станет использование торфяных таблеток и одноразовых пластиковых стаканов.

Торфяные таблетки предварительно замачивают, а субстрат в стаканах проливают теплой водой (50°С, не больше). Семена выкладывают на поверхность, для стимуляции прорастания сверху пипеткой на них необходимо капнуть стимулятор – 1 капля на 1 семя.

Важно! Для приготовления раствора стимулятора понадобится 2 капли препарата Циркон, разведенные в 100 мл воды.

Сверху семечки присыпают небольшим количеством грунта (не больше 2 см). Следующим шагом будет создание тепличных условий для лучшего прорастания семян. Для этого стаканы необходимо прикрыть полиэтиленом и разместить в теплом, хорошо освещенном месте. Спустя 5 дней появляются первые росточки.

Как только появились первые петельки, необходимо снять укрывной материал и разместить стаканы в более прохладном помещении (не выше 16 °С) до появления первого настоящего листочка.

Важно! Если был проведен групповой посев семян, то пикировать саженцы необходимо в фазе одного, максимум двух, настоящих листов методом перевалки.

За 10 дней до высадки рассады в грунт необходимо провести подкормку минеральным комплексным удобрением (NPK20:20:20) или специализированным составом для рассады, строго соответствуя инструкции.

Пересадка

Высаживать готовую рассаду в огород можно в последних числах мая. Если планируется посадка в теплицу, то высадить ее можно на 1 неделю раньше.

Важно! Не стоит выбирать для посадки места, на которых в прошлом сезоне росли представители пасленовых культур – картофель, перец, баклажаны.

Метод посадки каждый огородник выбирает сам:

• размеренная посадка по схеме 40 см на 60 см;
• уплотненная посадка – 8 саженцев на 1 кв. м.

К условиям выращивания сорт неприхотлив, но в большей степени растению будет лучше на более солнечных участках.

Последующий уход

Первую неделю поливать саженцы необходимо через двое суток в вечернее время строго под корень. Вода для полива должна быть приблизительно комнатной температуры. Спустя 7-10 дней после посадки в грунт рассаду необходимо подкормить комплексным удобрением, после чего почву нужно замульчировать. В роли мульчи можно использовать опилки или солому. Мульча предотвратит пересыхание почвы и защитит корневую систему.

Особого ухода томат Крайний север не требует. Штамбовая форма растения на генетическом уровне не способна к образованию пасынков, что позволяет опустить данную процедуру при последующем уходе за кустами.

Подвязывать куст тоже не нужно – томат имеет довольно прочный ствол, способный выдержать вес всех завязавшихся плодов.

Семена сорта «Крайний север» можно высаживать и непосредственно в грунт. Но чаще всего огородники применяют рассадный метод. Рассада подготавливается еще с середины марта, а когда земля достаточно прогревается и сходят на нет заморозки, растения высаживаются в почву на расстоянии 40 см.

Несмотря на неприхотливость, помидоры требуют хорошего ухода. Для хорошего роста, внесение удобрений нужно начинать через пару недель после высадки. Затем подкормку проводят перед цветением. И потом минеральные и органические составы вносят непосредственно перед созреванием урожая.

Важен и правильный полив. Для этих томатов достаточно проводить утром или вечером его один раз в 7-8 дней, используя отстоянную воду. Устойчивые к основным заболеваниям, свойственным томатам, кусты «Крайнего севера» можно обрабатывать от вредителей путем опрыскивания настоем лука или чеснока.

Оцените, пожалуйста, статью или сорт. Ваше мнение важно для нас.

Сорт Крайний Север подходит для выращивания в районах, где короткое и прохладное лето. Помидоры успевают полностью вызревать. Огородники еще часто пользуются рассадным способом, но иногда обходятся и без него, высаживая семечки в открытую почву. Для рассадного метода рассаду готовят в середине марта, а пересаживают в открытый грунт, когда прекращаются ночные заморозки и полностью прогревается почва.

Высаживают росточки на глубину 2-х сантиметров, удобряя каждую лунку специальными удобрениями. Многие огородники, выращивающие томаты Крайний Север в теплицах, отмечают слабовыраженный вкус плодов и излишнюю мягкость. Поэтому большинство садоводов используют метод открытого грунта без укрытия пленкой.

Крайний Север довольно неприхотливый сорт, но все же требует надлежащего ухода. Существует ряд правил, следуя которым можно получить богатый урожай.

Кусты нужно вовремя подвязывать, чтобы не сломались под тяжестью плодов. Рассаду высаживают на расстоянии 40 см друг от друга, между рядами 60 см.

Крайний Север не требует пасынкования, но для сверхраннего созревания некоторые дачники его применяют.

Растение нужно подкармливать в определенные сроки. Первую подкормку производят через две недели после посадки рассады, вторую непосредственно перед цветением, а третью обязательно перед созреванием плодов. Удобрять томаты нужно вечером. Для подкормки используют готовые фасованные удобрения для томатов, приобретенные в специализированных магазинах. Также применяют органические добавки: птичий помет и коровяк.

Как и другие сорта помидоров, Крайний Север нуждается в периодическом поливе. Поливают томаты теплой отстоянной водой. Поливать овощи нужно один раз в восемь дней. Проводят процедуру в прохладный период суток, утром или поздним вечером.

Знающие дачники регулируют количество вызревающих помидоров с помощью прищипки верхушек кустиков.

Достоинства и недостатки сорта «Крайний север»

Основным преимуществом этого вида томатов является абсолютная неприхотливость. Даже в период неблагоприятных погодных условий, на кустах созревает хороший урожай. К другим «плюсам» можно отнести:

• ранние сроки созревания и хорошая вызреваемость;
• отличная переносимость низких температур;
• высокая устойчивость к различным болезням и вредителям;
• отсутствие необходимости подвязывать куст и удалять пасынки;
• великолепный товарный вид плодов и хорошая транспортабельность;
• универсальность в использовании.

Некоторые садоводы считают урожайность недостаточно высокой. Однако стоит учитывать, что это раннеспелый сорт с довольно низкими кустами. Также не всем нравится чуть кисловатый вкус плодов.

Главная особенность, за которую любят сорт Крайний север, – это способность в течение короткого вегетационного периода и в суровых природных условиях (низкие температуры, повышенная влажность и короткий световой день) давать неплохой урожай. При этом плоды отличаются высокими вкусовыми качествами, с повышенной лежкостью и возможностью транспортировки (помидоры не трескаются и не мнутся, сохраняя товарный вид).

Еще одно положительное свойство сорта – устойчивость корневой системы растения к поражению гнилостными грибками (как вершинными, так и корневыми). Это особенно важно, поскольку для огородов северных территорий страны эта проблема очень актуальна из-за высокой влажности воздуха и почвы.

Можно не подвязывать

Несмотря на довольно большое количество плодов на кусте и их дружное созревание, растение выдерживает их вес без подвязки.

К недостаткам можно отнести следующие:

• по сравнению с менее скороспелыми сортами, показатели урожайности не такие высокие;
• размер плодов не слишком ровный;
• присутствие кислинки не всем приходится по вкусу, плоды иногда бывают водянистыми.

Сорт томатов Крайний Север предназначен к выращиванию в холодных местностях и способен в открытом грунте за короткое прохладное лето дать неплохой урожай красных и вкусных плодов, которые также можно консервировать. Томат неприхотлив в уходе, поэтому подойдет как опытным садоводам, так и новичкам.

Борьба с вредителями и заболеваниями

В отличие от обычных видов томатов сорт Крайний Север устойчив к заболеваниям, таким как: вершинная гниль, корневая гниль, фитофтороз. Этим растение заслужило популярность среди садоводов.

От вредителей кусты поможет защитить луковый или чесночный настой. Готовится довольно просто: 200 граммов шелухи чеснока или лука заливают 1 литром чистой воды, настаивают в течение суток. Полученным раствором периодически обрызгивают ствол и листья куста.

Хоть томат Крайний север и не подвержен заболеваниям, свойственным пасленовой культуре, с профилактической целью раз в 20 дней лучше провести обработку био фунгицидом. Раствор готовится путем разведения 15 г рабочего раствора фитоспорина в 10 л воды.

С вредителями немного сложнее. Справиться с ними можно при помощи следующих акарицидных препаратов:

• Актара;
• Инта-Вир;
• Децис-Профи;
• Актеллик.

Обработку акарицидами нужно проводить в утренние или вечерние часы, сухую и безветренную погоду.

Отзывы огородников

Начала созревать помидорка на Крайнем Севере. Получается ровно 3 месяца от всходов. Мужу эти кустики больше всего нравятся, сказал — «Вот этих надо сажать побольше, сами маленькие, а уже с помидорами» (а может потому что их подвязывать не надо) В след. году однозначно посажу больше кустов, на ранний урожай, а не 2 кустика.

Marinessa

Томат Крайний север даёт некрупные плоды классического вида и вкуса. Однако сорт является находкой для жителей регионов с рискованным земледелием, где обычные томаты не успевают вызревать, их собирают зелёными и дозаривают дома. Крайний север подарит возможность срывать и есть красные помидоры с куста.

Применение

Помидоры сорта Крайний Север универсальны в применении. Подойдут для использования, как в свежем виде, так и для консервации и солений. Также томаты используют для приготовления салатов, кетчупов, соков, лечо. В консервировании красиво смотрятся целые помидоры, лучше сохраняют свою форму и структуру.

Форма и насыщенный яркий цвет плодов позволяет им быть украшением праздничного стола. Их используют в овощных нарезках и украшении блюд.

Хранят плоды при температуре, не превышающей 10 – 15 градусов, и при умеренной влажности. Чтобы помидоры не утратили свой насыщенный аромат, не стоит их держать в холодильнике.

Сорт Крайний Север изначально был выведен для регионов с переменчивым и прохладным климатом, очень коротким летом. Из-за устойчивости к заболеваниям, насекомым-вредителям, холоду быстро набрал популярность и стал востребованным у овощеводов. Томаты Крайний Север прекрасно переносят любые погодные условия: сильный ветер, дождь или жару. Сделав выбор в пользу этого сорта, мало кто пожалеет о своем решении.

История создания

Семена томата Красный север от автора — агрофирмы «Биотехника»

Данный вид был выведен специально для возделывания в северных регионах нашей страны, где количество солнечного излучения минимально, а лето прохладное и дождливое, при этом вкусовые качества урожая остаются на высоте. Авторство разработки cорта принадлежит аграрному предприятию «Биохимик». «Крайний север» внесен в Государственный реестр сортов России в 2007 году.

Заявителями на регистрацию и оригинаторами сорта являются: питерская агрофирма «Биотехника» и предприниматель Козак Владимир Иванович. Крайний север включён в Госреестр селекционных достижений в 2007 году, получил допуск к выращиванию во всех российских регионах. Однако наибольшей популярностью он пользуется у жителей севера: Карелии, Якутии, Северо-Запада.

Получить красные помидоры в открытом грунте на этих территориях считается чуть ли не чудом. Южанам сорт интересен лишь своей ленивой агротехникой: без пасынкования, подвязки, с минимальным количеством поливов и подкормок. Семена томата Красный север от автора — агрофирмы «Биотехника».