Описание сорта томатов Белый налив с фото: характеристики помидоров и секреты выращивания

Характеристика и описание помидоров Белый налив

Сорт Белый Налив 241 вывели селекционеры из Казахстана в 1979 году. Название присвоено за счет схожести цвета томатов на этапе созревания с известными яблоками Белый Налив. Кремово-молочный цвет сменяется красными оттенками.

Сорт томатов Белый Налив характеризуется детерминантным типом роста. Мощный стебель в защищенном грунте достигает в высоту 72 см, на открытых грядках — до 55 см. На каждом кустике образуется больше 6 плодовых веток. Корневые ответвления не слишком углубляются, зато уходят далеко в стороны, вбирая необходимое количество питательных элементов. Светло-зеленые листья среднего размера с морщинистой поверхностью без опушения.

Сроки созревания

Зрелость плодов Белый Налив наступает спустя 95 дней, поэтому культуру относят к раннеспелой группе.

Урожайность

Помидоры Белый Налив долгое время считались достаточно высокоурожайным сортом. С одного томатного куста садоводы снимают до 3,2 кг помидоров. Но в последнее время выведены сорта, которые показывают лучшие результаты.

Условия выращивания

Сорт Белый Налив неприхотливый, но для получения высокого урожая следует позаботиться о некоторых моментах:

• Для посадки лучше выбирать южную или юго-западную часть участка.
• У сорта Белый Налив средний уровень сопротивления болезням, поэтому следует внимательнее отнестись к обработке почвы и семян.
• Почва для посадки должна быть легкой, плодородной, с низкой кислотностью.
• Первое время после посадки молодые саженцы желательно закрывать под пленку.

При соблюдении этих простых правил удастся вырастить культуру без особых проблем.

Так как сорт Белый Налив созревает рано, то он не успевает застать распространение фитофторы и других инфекций. Но в случае неправильной агротехники или плохих погодных условий снижается иммунитет, и подверженность болезням возрастает.

Томат белый налив относится к скороспелым сортам, устойчив к растрескиванию. Употреблять можно в свежем виде и использовать для переработки — консервирование. Плоды круглой, ровной, одинаковой формы — легко размещать в банке. Лежкость у данного томата не продолжительная. Для длительного хранения в свежем виде не пригоден.

История выращивания и описание сорта

Белый налив выращивали ещё наши бабушки, то есть он известен уже как минимум трём поколениям огородников. Заявка на регистрацию селекционного достижения томат Белый налив поступила в госкомиссию по сортоиспытанию в 1960 году от учебно-научного центра «Овощная опытная станция имени Эдельштейна» (г. Москва).

Один из оригинаторов сорта Белый налив — агрофирма «Аэлита»

Сорт районирован для регионов с суровым климатом: Севера, Северо-Запада и Западной Сибири, а также Центрального, Центрально-Чернозёмного, Волго-Вятского и Средневолжского регионов. Наверное, нет томата, который был бы более простым в выращивании и столь благодарным за уход.

Куст детерминантный, то есть имеет ограниченный рост, не превышающий 60–70 см. Белый налив не требует пасынкования, растёт пушистым деревцем и может обходиться без опор. При этом урожайность очень высокая, в сорте заложен огромный потенциал. В зависимости от погодных условий и качества ухода при промышленном выращивании собирают 27–81 тонну с гектара, на частных огородах — от 2–3 кг с куста.

Не каждый сорт проявляет себя столь обильным плодоношением

Плоды плоскоокруглые, немного ребристые, средний вес каждого — 100 г (в Госреестре указан средний вес от 80 до 132 граммов). Семенных камер внутри более четырёх. Незрелые помидоры окрашены в зелёный цвет. Тёмного пятна у плодоножки нет, зато есть необычный белый оттенок, особенно хорошо заметный на солнце.

Использование плодов

Предназначение сорта – переработка, однако томаты Белый налив часто используются в сыром виде для приготовления салатов, нарезок. Нередко они становятся составляющими для рецептов горячих блюд, соусов, томатной пасты. Однако сок из них получается несколько густой. Плоды «Белого налива» можно замораживать. При консервации путем маринования или соления томаты хорошо сохраняют форму и не растрескиваются.

Изначально на ветках формируются зеленые плоды, но по мере созревания они приобретают насыщенный оранжево-красный цвет. Вес каждого плода составляет 80-100 г.

Отличительные особенности зрелых томатов Белый Налив:

• круглая форма;
• ровная, глянцевая поверхность;
• на некоторых плодах наблюдается легкая ребристость;
• мякоть плотная;
• небольшое количество семян внутри.

Кожица у томатов тонкая, но прочная, поэтому собранный урожай долго хранится и не портится при длительной транспортировке.

Помидоры универсальные. Их употребляют в пищу в свежем виде и добавляют в салаты, а также делают из них зимние заготовки. Помидоры закатывают в целом виде, делают из них соусы, томатную пасту, аджику, маринады.

Плюсы и минусы сорта

К положительным свойствам сорта Белый Налив относят:

• возможность рано собрать урожай;
• нет необходимости подвязывать стебель и проводить пасынкование;
• одновременное созревание плодов;
• стойко переносит неблагоприятные погодные факторы.

К недостаткам относят необходимость в проведении обработки от болезней, так как сорт не отличается хорошим иммунитетом.

Очень часто дачники выбирают семена на посев после тщательного изучения сортов. Они сразу стараются найти положительные и отрицательные характеристики, чтобы знать, с чем в будущем можно столкнуться при выращивании помидоров данного типа. Мы ценим ваше время и поэтому сами нашли плюсы и минусы «Белого налива».

Итак, начнем с хорошей стороны томата:

• ультрараннее созревание;
• не нуждается в подвязке и в обильном пасынковании;
• плоды дружно спеют;
• устойчив к изменениям погоды.

К отрицательным качествам можно отнести:

• урожайность средней степени;
• маленькая сопротивляемость болезням.

Высадка рассады на постоянное место

К посеву можно приступать после 8 марта и до начала апреля. Чем раньше посеете, тем быстрее созреет урожай, но учитывайте, что к моменту высадки на постоянное место рассаде должно исполниться не более 60–70 дней. В открытый грунт пересаживайте, когда минует угроза заморозков, в защищённый — на 1–2 недели раньше.

Если фитофтороз поражает томаты в конце лета, то макроспориозом могут заболеть ещё молодые растения. Поэтому профилактику болезней проводите с самого начала выращивания. После дезинфекции семян и почвы для рассады следующим шагом станет обработка места посадки на участке и самих томатов фунгицидами (бордоская смесь, ХОМ, Скор):

1. Перед высадкой рассады опрыскайте почву, а если высаживаете в парник или теплицу, то ещё и все поверхности и конструкции.
2. Через 7–10 дней после высадки рассады опрыскайте томаты и почву под ними.
3. Через 10–14 дней повторите предыдущую обработку ещё раз.

Белый налив склонен к болезням, но заражение можно предотвратить, проведя профилактику

Помидоры высаживают в конце весны начале лета, в зависимости от погоды и особенностей климата вашего региона. Спешить с высадкой не стоит, чтобы не попасть на заморозки, но и тянуть сильно нет необходимости — растение пойдёт в рост, а не в силу.

Если вы не новичок огородного дела, то можете подобрать для Белого налива подходящий грунт из-под следующих культур:

• белокочанная капуста;
• все виды бобовых;
• огурцы.

С такими предшественниками помидорные кусты ждёт питательная почва, а вас — богатый урожай. Место должно быть солнечным, чтобы все соки шли в плоды, а не в рост кустов. Неподходящими грядками являются те, на которых росли баклажаны и картофель.

Перед посадкой лучше всего применить схему из расчёта 40 см на 50 см — одно посадочное место. Грунт готовят параллельно с закаливанием всходов: посыпьте равномерно почву перегноем, компостом или древесной золой. Объём удобрений на 1 м кв. равен объёму стандартного ведра.

В каждую лунку дополнительно можно уложить горстку перегноя с одной ст. ложкой золы. Если такого подручного удобрения у вас нет, то воспользуйтесь покупной смесью.

Удобрения смешивают с почвой, заливают лунку отстоянной водой без осадка, затем ждут, чтобы вода впиталась. Теперь место готово принять всходы.

Как вырастить томат Белый налив

Выращивать сорт томатов Белый Налив лучше рассадным способом. Чтобы рассада была крепкой и здоровой, следует соблюдать пошаговые рекомендации.

Подготовка рассады

Когда сажать семена Белый Налив на рассаду, зависит от дальнейшего места для пересадки. Рассаду, предназначенную для пересадки в теплицу, начинают готовить в последних числах марта или в начале апреля. Для открытых грядок к посеву семян приступают в середине апреля:

• На первом этапе готовят грунт. Для обеззараживания почвы ее обдают кипятком или прокаливают в духовке.
• Приступают к отбору семян. Определить хорошие семена можно с помощью соленой воды, в которую погружают материал на 10 минут. Пустотелые, поврежденные семена всплывут на поверхность, а хорошие останутся на дне.
• Пригодные для посадки семена погружают в раствор марганцовки на 20 минут. После этого промывают, раскладывают на мокрой ткани и оставляют на три дня.
• В почве делают ямки глубиной 7 мм, раскладывают подготовленные семена и поливают. После этого емкость накрывают пленкой и убирают в теплое место.
• Как только появятся первые ростки, пленку снимают, а емкость переставляют на самый светлый подоконник.
• После появления первых трех настоящих листочков проводят пикировку. Лучше сажать в отдельные торфяные стаканчики.

Уход за культурой не приносит много хлопот. Первое время саженцы нуждаются в дополнительном подсвечивании. Поливают три раза в 8 дней. Воду лить лучше под корень. Внесение удобрений начинают через 12 дней после пикировки.

К пересадке окрепшей рассады приступают в последних числах мая. В это время вероятность возвращения ночных заморозков снижается, и устанавливается теплая погода. Для сорта Белый Налив подходит рыхлая, легкая почва с хорошей аэрацией и нейтральной кислотностью. Идеальным вариантом становится песчаный или суглинистый состав. Еще с осени выбранный участок перекапывают и вносят компост.

Сажать помидоры Белый Налив рекомендовано там, где до этого росли огурцы, капуста, лук или кабачки. Нельзя сажать сразу после картофеля, баклажана, перца, так как болезни у этих культур одинаковые.

Весной выбранный для посадки томатов участок земли очищают от сорняков и рыхлят. Сажать помидоры на грядки лучше в два ряда в шахматном порядке, оставляя расстояние между лунками 40 см. Интервал между грядками делают 50 см.

Подготовительные работы начинаются осенью. Важно заменить верхний слой грунта, так как в нем зимуют вредители, и остаются возбудители болезней. После этого участок перекапывают и вносят удобрения.

В теплицу рассаду высаживать начинают на 12-14 дней раньше, чем на открытые грядки — в середине мая. Делают лунки (глубиной 18 см) в шахматном порядке на расстоянии 35 см, в которые пересаживают рассаду.

В тепличном помещении обязательно нужно следить за температурным режимом и уровнем влажности. Еще одно условие — регулярное проветривание помещения и дезинфекция.

Правила ухода

Уход за культурой минимальный и не требует больших затрат времени и сил. Главное вовремя поливать, удалять сорняки, вносить удобрения и проводить профилактическую обработку.

Полив и подкормка

Поливать помидоры Белый Налив рекомендовано два раза в 8 дней. Для полива выбирают теплую отстоявшуюся воду, которую льют под самый корень. Процедуру проводят рано утром. Во время полива следует избегать попадания воды на зеленую часть растения.

Можно воспользоваться следующей схемой внесения удобрений:

• в качестве первой подкормки рекомендовано выбрать мочевину;
• через неделю вносят раствор на основе куриного помета;
• когда появятся первые завязи, вносят раствор из древесной золы;
• во время цветения используют гумат калия;
• в период плодоношения вносят суперфосфат.

В качестве удобрения подойдут составы на основе дрожжей, коровяка, крапивы, луковой шелухи, древесной золы, птичьего помета.

Сорт Белый Налив не нуждается в удалении боковых побегов. Если есть желание и время, то пасынкование проводят пару раз за сезон. Удаляют боковые ветки, которые появляются из пазух листьев, оставляя пенек в 1,3 см. Пасынкование позволяет освободить пространство. Свет и воздух без препятствий проникают ко всем частям растения, в результате снижается риск развития болезней.

В случае дождливого и холодного лета повышается риск заражения сорта фитофторозом, фузариозом, корневой гнилью.

Для профилактики рекомендовано проводить обработку такими препаратами, как «Фитоспорин», «Ридомил», «Квадрис», «Хом». Из народных рецептов эффективностью характеризуются составы на основе луковой шелухи, молочной сыворотки, соли.

Среди вредителей, которые чаще всего атакуют томатные кустики, выделяют белокрылку, паутинного клеща, растительную тлю. В качестве профилактики и лечения используют следующие препараты: «Боверин», «Вертициллин», «Актофит», «Актеллик», «Искра».

Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай

Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего,

перестать надрываться на грядках и довериться природе.

Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою.

Читать полностью

К сбору урожая приступают ранним сухим утром. Если урожай предназначается для хранения, то снимают с куста недозревшие плоды. Нужно успеть снять все плоды с куста до того, как температура воздуха опустится ниже 8 градусов.

Собранные томаты раскладывают одним слоем для дозревания в прохладном, хорошо проветриваемом помещении. Температура воздуха при этом должна быть 7 градусов, влажность воздуха — 82%. Созревшие томаты хранят при температуре воздуха 2 градуса.

Для переработки отбирают только ровные, без трещин и других повреждений плоды. Томаты используют для маринования, консервирования, приготовления пасты и аджики.

Конечно, в первую очередь вы обязаны насытиться свежими помидорами. Ведь нет целебнее и вкуснее плода, который выращен собственными руками и сорван зрелым прямо с куста. Излишки можно засолить, заморозить, переработать в сок или приготовить знаменитое в Сибири и на Урале блюдо — Хреновину. А чтобы сохранить помидоры свежими, срывайте их недозревшими и держите в холодильнике или погребе. Там они пролежат 2–3 недели. Спелые плоды высокой лёжкостью не отличаются — не более недели.

Отзывы огородников

Белый налив — нетребовательный томат, одаривает богатым урожаем и профессионалов, и новичков. Благодаря скороспелости, его можно выращивать в регионах с коротким летом. Даже в Сибири бо́льшая часть урожая успевает созреть на кустах в открытом грунте. Акцент в уходе стоит поставить на профилактике грибковых заболеваний. В жаркую и засушливую погоду нужны поливы.

Читать полностью

Судя по отзывам тех, кто сажал сорт томатов Белый Налив, больше положительных сторон, чем недостатков. Во многих отзывах отмечается, что при сильном и продолжительном холоде культура начинает болеть фитофторозом.

Светлана, 46 лет, г. Тамбов: «Мне нравится сорт за высокие урожаи, которые образуются даже в дождливое лето. Плоды долго хранятся, кожица не растрескивается. Уход за кустом элементарный, растение не болело никогда».

Елизавета, 68 лет, г. Казань: «Сажаю Белый Налив уже давно. Вкус плодов нравится всей семье. Многочисленные помидоры висят кистями, созревать начинают одновременно. Уход обычный, не требует много времени. Успевает созреть до вспышки грибковых инфекций».

Екатерина, 57 лет, г. Москва: «Выращивать Белый Налив стала сразу, как приобрела дачный участок. Семена всходят дружно и быстро. Уход стандартный. Помидоры завязываются и созревают одновременно».

Отзывы о томатах Белый налив в основном положительные. Садоводы-любители в основном советуют этот сорт для выращивания.

Могу отметить, что у Белого налива прекрасная стойкость к фитофторе, а еще он порадовал меня своей всхожестью и урожайностью. Выращиваю его уже не первый год, а мама говорит, что его сажала еще моя бабушка когда-то. Белый налив растет у меня в парничке из поликарбоната, условия для него отличные, и за это он меня радует буйным цветением и дает до 20 помидорок с куста.Лида

Я – большая любительница помидоров, потому выращиваю их много лет сама, а насаждения у меня занимают достаточно обширные площади. Меня очень привлекает томат Белый налив, так как он при небольшой стоимости семян и невзрачной упаковке (я беру в простых бумажных) дает просто шикарный и вкусный урожай.

Выращивать томаты Белый налив начала по совету соседки – мне нужен был какой-нибудь сорт, который бы дал урожай пораньше, так как мы любим летние салаты. Этот томат действительно дает помидорки очень рано, что меня порадовало. И в уходе он совершенно не капризен. В свежем виде обладает отличным вкусом. Но тут, конечно же, все на любителя.Алена

Мнение эксперта

Мария Власова

Садовод-огородник

Задать вопрос эксперту

Несмотря на то, что Белый налив – сорт довольно старый, и ему на смену пришли более удачные варианты томатов, он актуальности не теряет. Это оптимальный вариант для тех, кто не хочет тратить массу времени на уход, но при этом желает получить хороший урожай.