Как прорастить семена острого перца

Особенности дальнейшего ухода за горьким перцем в квартире

Выращивание перца на подоконнике является достаточно увлекательным занятием. Что касается цели такой необычной посадки, то оно может стать большим плюсом для украшения интерьера помещения, поскольку растение, густо усыпанное яркими созревшими плодами, выглядит очень декоративно.

И, конечно же, оно не будет лишним при употреблении в пищу.

Для успешного выращивания перца на подоконнике необходимо создать оптимальные условия для его роста и развития, ведь эта культура является довольно капризной. Поэтому требуется заранее ознакомиться с особенностями и предпочтениями растения, а также с правилами посадки и дальнейшего ухода.

Чтобы вырастить жгучий перец в домашних условиях, необходимо учесть следующие факторы:

  • семена подходящего сорта от проверенного производителя или свежесрезанные черенки;
  • выбор оптимального места для роста растения, его освещение, необходимость досвечивания;
  • подбор посадочных емкостей и подходящего субстрата;
  • особенности полива и подкормок;
  • знание болезней и вредителей перца.

Перед посадкой перца рекомендуется определится с его сортом. Подобрав несколько разных видов растения, можно создать на подоконнике разноцветный огород, который будет радовать своими яркими плодами.

Следующие сорта декоративного перца идеально подойдут для выращивания на подоконнике в квартире:

  1. Огонек. Этот сорт давно пользуется популярностью благодаря своему компактному кустику, который достигает в высоту 40 см. Он был выведен при скрещивании чили и кайенского перца. Формирует плоды до 5 см, которые у основания имеют диаметр 1-1,2 см. По мере роста меняют свой цвет: зеленый, желтый, красный. Плоды созревают в течение 120 дней.
  2. Аладдин. Ультраранний компактный сорт, высота куста достигает 35-40 см в домашних условиях. Формирует конусовидные разноцветные плоды, длина которых не превышает 3 см. В процессе роста оттенок плодов меняется: зеленый, фиолетовый, красный. Созревание плодов наступает в течение 105 дней.
  3. Гарда Файервокс. Один из новых комнатных сортов. Формирует компактные кусты высотой 30 см. Длина стручков составляет 5 см. Особенностью перца является то, что плоды торчат кончиками вверх. По мере созревания они меняют свой цвет, поэтому на растении одновременно могут быть плоды зеленого, сиреневого, оранжевого и красного цвета. Созревание стручков происходит в пределах 115 дней.
  4. Эксплозив Эмбер. Необычность сорта состоит в том, что листва растения имеет темно-фиолетовый цвет. Формирует конусовидные небольшие плоды длиной 2,5 см. По мере их роста меняется и оттенок плодов: фиолетовый, розовый, алый. Куст образуется компактный, высотой 30 см. Сорт считается скороспелым, созревание плодов наступает через 115 дней.

Также для выращивания в домашних условиях подойдут такие сорта горького перца, как Черный принц, Пятицветный, Медуза, Орнамент, Оранжевый круглый, Феникс, Факир, Клюв Сокола, Пиковая дама, Салют.

Как правило, самыми популярными сортами для выращивания на подоконнике являются перец Огонек и Чили.

Чтобы вырастить перец Огонек на подоконнике, необходимо подготовиться к процедуре, изучив предпочтения и особенности выращивания этой культуры в комнатных условиях. Только соблюдая все этапы проведения посадки, можно добиться в итоге желаемого результата.

Стоит понимать, что горький перец растет очень долго, как впрочем и любой перец, например, сладкий перец сеют на рассаду одним из самых первых, еще в конце феврале-начале марта.

В случае с выращиванием комнатного острого перца, его можно начинать сеять в любое время, то есть круглый год. Допустим, если вы посеете зимой, в декабре-январе, то урожай сможете получить летом — в июне-июле.

Острый перец очень требователен к свету и теплу, поэтому для его полноценного роста и развития необходимо выбирать южный или юго-восточный (или западный) подоконник. В период активного солнца весной растение нуждается в легком притенении. Летом растение следует выносить на балкон или лоджию, но рекомендуется обязательно исключить сквозняки.

Для полноценного роста и развития растению необходима 12-16 — часовая продолжительность светового дня. В период коротких дней с начала октября до марта горький перец особенно нуждается в дополнительном освещении фитолампами или полноспектральными светодиодными лампами в утреннее и вечернее время, а также в пасмурные дни.

Для нормального роста растения в зимнее время температура воздуха не должна опускаться ниже 18 градусов, а начиная с весны оптимальной температурой является 20-24 градусов.

Емкость для посадки

Горький перец формирует относительно компактную корневую систему, которая располагается ближе к поверхности грунта. Для выращивания комнатного перца рекомендуется подбирать горшки объемом не менее 3 литров, а лучше 4-5литров.

Обязательным условием является наличие дренажных отверстий в дне горшка, что способствует выведению излишков влаги. Перед посадкой на дно необходимо насыпать дренаж слоем 2-3 см, что исключит застаивание воды в горшке.

Подходящий субстрат

Для посева семян острого перца можно приобрести рассадный субстрат в специализированном магазине. Но приготовить питательную смесь для посадки можно и самостоятельно. Для этого потребуются следующие компоненты:

  • 2 части торфа;
  • 1 часть речного песка, перлита или вермикулита.
Прочитайте также:  Рецепты быстрых и вкусных блюд из цветной капусты

Непосредственно перед посадкой семян острого перца необходимо продезинфицировать почву, пролив ее биофунгицидом Фитоспорин или марганцовкой, что предотвратит развитие грибковых заболеваний. А можно заранее обеззаразить почву путем её прогрева в духовке.

Семена перца перед посадкой рекомендуется прорастить во влажной среде. Для этого необходимо семена разложить во влажную марлю (либо использовать ватные диски) и аккуратно завернуть ткань. А затем положить их в какую-либо емкость и закрыть крышкой, чтобы влага подольше сохранялась.

Для прорастания поместить в темное и теплое место ( 25-27 градусов) на несколько дней (1-2 дня будет вполне достаточно), периодически раскрывая, увлажняя и обследуя на наличие ростков. Как только большинство семян проклюнутся, их будет необходимо посадить в подготовленный грунт.

Хотя, в принципе, вы можете посеять и сухие семена.

Фото 2

В некоторых случаях для сохранения всех видовых свойств рекомендуется проводить черенкование перца. Черенки необходимо срезать с зеленых молодых побегов без плодов, длиной 7-8 см. На каждом из них желательно должно быть хотя бы по листочку, но необязательно.

Перед посадкой в землю их требуется заранее замочить в растворе циркона (3 капли на 100 мл воды) на 12-24 часа или припудрить нижний срез порошком корневина.

После появления ростков перца емкость с семенами рекомендуется переставить на подоконник и понизить температуру до 20-22 градусов. Стекло или пленку следует снять совсем и начать обязательно досвечивать до 12-16 часового светового дня с помощью ламп.

Черенки перца укореняются в пределах 2-3 недель.

Пикировка

При появлении 2-3 настоящих листов необходимо рассадить (пикировать) перец по отдельным емкостям.

Во время пересадки не рекомендуется проводить прищипку основного корня, так как растение болезненно переносит эту процедуру и значительно замедляет рост.

Первую посадку следует проводить в горшки (оптимально взять стаканчики) диаметром не больше 5 см, высотой до 10 см.

В дальнейшем пересаживать молодые саженцы необходимо по мере их роста. Как только корни начнут тесниться в горшке, рекомендуется проводить перевалку растения, увеличивая диаметр горшка. Контейнер для взрослого растения должен быть высотой порядка 10-15 см и диаметром около 20-30 см.

Семена острого перца прорастают долго, вот почему эту особенность необходимо учитывать при посадке. Всходы появляются в пределах 14-21 дней при соблюдении всех рекомендаций по их посеву.

Как прорастить семена острого перца

Первый урожай перца на подоконнике созревает через 105-150 дней с момента появления первых ростков, в зависимости от выбранного сорта.

Зачем нужно проращивание?

Перед тем как сажать семена – их проращивают.

Для этого тонкая ткань складывается в плотную прослойку, увлажняется и выкладывается в емкость по форме напоминающую чашку Петри (это может быть обычное блюдце). На ткань рассыпаются семена и накрываются таким же слоем материала.

Для проращивания семян температура окружающей среды должна быть 20-25 ºС. Ежедневно ткань с семенами смачивается. Через пару дней появятся молодые перцы. Теперь семена можно высеивать в заранее подготовленную тару.

В рассадную тару закладывается питательная смесь. Небольшое количество перца можно высадить на подоконнике или балконе в домашних условиях. Каждый кустик помещается в индивидуальную емкость.

Некоторые начинающие огородники не понимают, для чего нужна подготовка посевного материала, если семена можно сразу посеять в грунт. На самом деле ответов на этот вопрос несколько, и мы рассмотрим каждую причину необходимости проращивания.

  1. На поверхности семян перца или другой огородной культуры могут находиться бактерии или грибковые споры, что в итоге приведет к повреждению рассады. Для обеззараживания может использоваться марганцовка или магазинные препараты.

    Обработка микроэлементами и проращивание

  2. Посевные качества семян значительно увеличиваются после проращивания или какого-либо другого способа предварительной подготовки. Также при этом повышается всхожесть семян.
  3. После проращивания из посаженных семян получаются более здоровые и мощные побеги, которые успешно противостоят неблагоприятным условиям внешней среды.
  4. При использовании специальных препаратов для подготовки семян, вы сможете повлиять на урожайность культуры, что объясняется наличием в них микроэлементов и питательных веществ.

Подготовка семян перца к посеву

Посев пророщенных семян

Несмотря на большое количество методов подготовки семян перед посадкой, следует выбирать лишь несколько из них, а не все сразу. В противном случае вы погубите растение еще до посадки, окончательно испортив посевной материал. Проращивание – это, пожалуй, лучший способ ускорить рост растения и усилить его защитные механизмы.

Но при покупке семян перца старайтесь отдавать предпочтение проверенным производителям и продавцам, чтобы в итоге не потратить свои силы и время впустую. Магазинная продукция, как правило, не нуждается в предварительной подготовке (так утверждают производители), но лучше все же перестраховаться. Итак, приступим.

При покупке семян перца старайтесь отдавать предпочтение проверенным производителям

Подготовка рассады

Как прорастить семена острого перца

Острый перец нуждается в легкой почве с умеренной кислотностью. Идеальная смесь состоит из старой садовой земли, торфа и промытого песка. Можно использовать и покупную почвосмесь, в которую добавлен перегной.

Прочитайте также:  Как посолить зеленый острый перец

Плотный грунт перцы не любят, для успешного роста необходим хороший дренаж, исключающий застой влаги.

Рассада горького перца: выращивание и уход. Высевать семена нужно в феврале. Перед посевом их сортируют, отбирая пустые и уродливые. Для ускорения прорастания и укрепления семена можно замочить в водном растворе стимулятора роста на 10-12 часов. После этого посевной материал промывается и заворачивается в мокрую марлю для набухания.

Просторная пластиковая или керамическая емкость тщательно моется и обдается кипятком. На дно укладывается дренаж: битые черепки, речная галька или керамзит. Сверху насыпается грунт и обильно поливается подогретой отстоянной водой. Когда почва остынет, в ней делаются лунки глубиной не более 1,5 см.

В каждую помещается семечко и присыпается землей. Емкость закрывается пленкой и помещается в теплое и хорошо освещенное место. Перцы можно посеять и в торфяные горшочки, установленные на глубокий поддон.

Ростки появляются через неделю после посева. Их нужно внимательно осмотреть, слабые можно удалить, чтобы не мешать развитию перспективных саженцев. При таком подходе пикировка не понадобится. Когда молодые растения вытянутся до 20 см, макушка каждого аккуратно прищипывается для стимуляции развития боковых побегов.

Некоторые огородники предпочитают сеять горький перец осенью, чтобы получить обильное плодоношение весной.

Лучший вариант – комбинировать эти способы, высевая семена 2-3 раза в год. Такой конвейер поможет создать небольшой сад непрерывного плодоношения и даст возможность опробовать новые перспективные сорта.

Семена горького перца должны быть свежие.

Они могут храниться не более 4-х лет. Если используются старые семена, то они обязательно проверяются на всхожесть, иначе, есть риск потратить время и не получить желаемого результата.

Процедура проводится в солевом растворе. Заготавливается солевой раствор: в 1 литре воды разводится 30 грамм поваренной соли (если не нужно так много раствора, можно взять 0,5 литра и 15 грамм соли).

В жидкость всыпаются семена, перемешиваются, оставляются в покое на 5-10 минут. Непригодные для выращивания семена всплывут.

Стоит отметить: если семена свежие, то также нужно исключить лишние, которые могут не взойти.

Отобранные семена промываются в проточной воде и высушиваются на сухом полотне (не на солнце). Ускорить прорастание семян поможет их промывание в марле либо тканевом мешочке и дальнейшее помещение в полиэтиленовый пакет.

Как прорастить семена острого перца

Таким образом, их помещают в теплое место и хранят сутки. Всходы, которые можно будет посадить в грунт, появятся примерно через 2-3 недели.

Предпочтительным для острого перца является плодородный рыхлый грунт, с хорошей водопроницемостью.

Перцу нужна постоянная влага, солнце и тепло. Негативно на растении отразиться духота, прямые солнечные лучи, застой воды, холод.

Лучший срок, когда сеять горький перец — февраль, в период увеличения светового дня. Пикирование рассады осуществляется после появления нескольких полноценных листьев.

Идеальным грунтом для посева семян будет заготовленный из следующих компонентов:

  • 1 стакан песка;
  • 2 ст.л. древесной золы;
  • 1 стакан садовой земли.

В стерилизованную почвосмесь выкладывают семена на расстоянии 5 см друг от друга. Семена заглубляются на 2 см. Перец не любит пикировку, поэтому лучше сразу сеять материал в торфяные горшочки.

Посевы увлажняются и накрываются стеклом либо полиэтиленом. Чтобы семена проросли – температура окружающей среды должна равняться 22 ºC.

111214_0824_12

Возможно, Вам понравится статья о

пользе и вреде острого перца

.

О том, как ухаживать за рассадой перца, Вы можете почитать здесь.

Также Вам может пригодиться статья о перце Чили.

Горький перец привередлив к температурному режиму, поэтому в теплице или помещение должны соблюдаться следующие условия:

  1. Во время закладывания семян и до момента появления всходов – 20-28 °С.
  2. В первый месяц жизни перцев – 20-22 °С (первая неделя 14-16 °С).
  3. Температуру меняют для того, чтобы рассада не вытягивалась.

В ящиках семена проращиваются 1 месяц. Когда появятся настоящие листья – семена пикируются, площадь питания тары не должна быть меньше 8*8 или10*10.

Пересадка осуществляется во влажную почвосмесь, на молодые растения не должны попадать прямые солнечные лучи. Если емкости индивидуальные, то пикирование не осуществляется.

Прочитайте также:  Квашеная капуста с болгарским перцем

Независимо от сорта перца, семена очень быстро теряют свою свежесть, причем на хорошую всхожесть гарантии никакой нет. К счастью, существуют способы исправить это. Речь идет о проращивании, обеззараживании, а также о закаливании семян. Сочетание этих методов позволит ускорить рост рассады и, как результат, получить богатые урожаи перца.

Сбор семян перца своими руками

Для начала нужно отобрать качественные семена. Для этого они опускаются на 6-7 минут в специальный раствор поваренной соли. Готовить такой раствор очень просто – залейте 1 л воды 35 г соли. После перемешивания семена перца будут вести себя по-разному: слабые всплывут на поверхность, а сильные упадут на дно.

Проверка семян перцев на всхожесть

Обеззараживание

Для чего нужно проводить обеззараживание семян? В первую очередь, это защита от различных инфекций, которые в итоге могут попасть в вашу теплицу. Для этой процедуры не требуются специальные навыки или оборудование, поэтому обеззаразить посевной материал вы сможете самостоятельно. Приготовьте раствор марганцовки, залив 1⁄2 стакана воды 1 г марганцовки.

Обеззараживание семян раствором марганцовки

Проращивание

Для проращивания семян перца необходима температура в пределах 25-35°C. Это вполне выполнимая задача – обеспечить такую температуру в помещении, причем сделать это можно без каких-либо сложных мер. Суть проращивания заключается в создании оптимальной среды обитания для семян. Посевной материал до самого прорастания должен пребывать в теплом и влажном месте. Неплохо для этой цели подойдет радиатор.

Проращивание семян

Полное прорастание происходит примерно через 7-10 дней, но это также зависит от выбранного сорта перца. Существуют сорта, семена которых прорастают более 10 дней, но в среднем на это уходит 1-1,5 недели. Чтобы ускорить процесс, опытные огородники помещают семена в раствор хлорного отбеливателя или селитры максимум на 5 минут. Эти вещества способствуют разрушению оболочки, в результате чего ферменты активизируются. Как результат — активация ферментов ускоряет прорастание.

Проращивание семян с использованием губки

После того как семена перца проросли, их необходимо поместить в холодильник на 1 неделю для закаливания. К такому способу прибегают далеко не все огородники, но это отличное решение, позволяющее облегчить процесс высадки семян в открытую почву. Также закаливание помогает культуре адаптироваться к изменениям погодных условий. На этом этапе подготовительные работы завершились. Далее можно приступать к посеву.

Закаливание семян в холодильнике

Как и когда высаживать в открытый грунт?

Считается, что оптимально будет, если высаживать рассаду перца в открытый грунт, как только пройдёт 50-70 дней от момента посадки семени на рассаду. Росток в это время будет иметь около 8-21 листочков. Само растение в это время будет около 20 сантиметров.

Для высаживания рассады обычно используют третью декаду мая. Уход за перцем далее практически не отличается. Необходимо будет следить за поливом и немного рыхлить землю у корней. Пасынковать кусты необходимо в теплую и влажную погоду.

Полезные материалы
Подборка популярных материалов об уходе за рассадой перца:

После появления на сеянцах 7-8 листков и 2-3 бутонов можно приступать к высадке рассады. Перед этим грядку необходимо перекопать лопатой и выровнять. Также можно внести немного торфа или перегноя в почву. После этого выкопайте неглубокие лунки, с шагом 50 см. Переместите сеянцы в лунки вместе с земляным комом, затем наполовину засыпьте землей и залейте 3 л воды. После того как вода полностью впитается, заполните каждую лунку землей до верху.

Высадка рассады перца в открытый грунт

Иногда огородники для ускорения роста растений перед высадкой в лунки добавляют по 30 г минеральных удобрений.

Обработка семян

Покупные семена обычно уже подготовлены и обработаны. Если же семена собирались самостоятельно, то им нужно будет уделить еще немного внимания.

Фото 3

Чтобы сделать семена более устойчивыми к неблагоприятным условиям внешней среды – производится закаливание. Днем обеспечивается температура хранения 25 ºС, на ночь они перекладываются в холодильник, на нижнюю полку либо в погреб, подвал.

Семена должны быть не пророщенные, они не могут быть влажными, иначе погибнут. Чередовать температурные режимы нужно на протяжении 4-5 дней.

Чтобы молодой перец не болел, семена обеззараживают. Для новичков подойдет метод обработки в двухпроцентном растворе марганцовки. Семена в марлевом мешочке опускаются в раствор на 12-15 минут, после чего промываются в чистой воде.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Энциклопедия садовника
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector