Какие куры несут двухжелтковые яйца, породы, с двумя желтками

Вероятный фактор, вызывающий дефект

Причин образования в яйце одновременно двух желтков несколько.

Наиболее распространенной причиной становятся изменения физиологического характера, типичные для кур, завершающих яйценосный период. Чаще всего такие яйца дают старые курицы. Одна из проблем «пожилых» несушек – ослабление тонуса яйцевода. И это одно из объяснения тому, почему куры несут двужелтковые яйца.

https://www.youtube.com/watch{q}v=JBYo1kMD-6Y

Следующая по распространенности причина – сбой гормонального фона, развившийся в начале процесса яйцекладки. После наступления половозрелости в жизни кур происходят значительные изменения: они получают более качественную пищу, содержащую различные добавки, увеличивается (и искусственно в том числе) продолжительность светового дня. Все это может приводить к сбоям в овуляционном процессе и одновременном вызревании двух яйцеклеток (желтков).

Организм несушек может реагировать на серьезные внутренние отклонения дачей яиц с двумя желтками. В большей части случаев причиной становится воспаление тканей яйцевода (сальпингит). Все больные курицы требуют специфического лечения и ухода.

Как получаются двухжелтковые яйца теперь известно. Далее будут рассмотрены способы устранения этого явления.

Почему куры несут двухжелтковые яйца{q} На это есть ряд первопричин.

Чаще всего это связано с переменами физиологии, которые свойственны для кур на стадии окончания периода яйценоскости. В большинстве случаев это случается со старыми несушками. Проблема кур в возрасте – слабый тонус яйцевода.

Вторая причина заключается в проблемах с гормональным фоном, который дает развитие в начале периода откладывание яиц.

После полового созревания в жизни птицы начинаются важные перемены: они получают самые лучшие корма, которые включает в себя множество полезных добавок, преувеличивается продолжительность суток (световой день регулируют и искусственным путем). Все эти перемены могут привести к проблемам с овуляцией, начинается созревание сразу двух желтков.

Некоторые фермеры слишком усердно стимулируют момент начала полового созревания птицы, что сказывается на яйцекладке. Чтобы повысить способности откладывания у несушки, в корм примешивают большую дозу средств гормонального типа.

Это сказывается на птичьем здоровье. Она откладывает яйца, которые не годятся в пищу: эти продукты будут содержать избыток гормонов.

https://www.youtube.com/watch{q}v=YK3lTGbRbcs

Организм птицы дает острый отклик на внутренние проблемы, что сказывается на продукции. Сигналом для беспокойства является яйцо с двумя желтками. Чаще всего причинами являются воспалительные процессы в яйцеводе и его тканях. Такое заболевание называют сальпингитом. Все зараженные птицы нуждаются в лечении и тщательном уходе.

Физиологически развитая курица сносит за раз яйцо с одним желтком без включений. Существует несколько факторов, вызывающих появление двухжелтковых экземпляров. Хотя количество желтков может быть больше.

В организме кур могут происходить сбои физиологических процессов, вызывающие нарушение яйцекладки и формирование дефектной продукции. Вместо естественного выхода единственной яйцеклетки, появляется две или три одновременно.

Дальше яйцеклетки продвигаются яйцеводом, где попадают под воздействие белковой и скорлуповой желез. У несушки в результате появляется одно яйцо с двумя желтками. Известны рекорды – экземпляры с девятью желтками.

Возраст

Часто яйца с двумя желтками получают от высокопродуктивных молодых несушек. Подобные колебания объясняют гормональными сдвигами в организме. Советуют присмотреться к молодкам около двух недель после вступления в половую зрелость. Вскоре птица начнет нестись обычными яйцами.

Двухжелтковые экземпляры появляются в постаревших кур ввиду завершения периода яйцекладки. Происходит ослабление с опусканием яйцевода, поэтому нет смысла дальше содержать и кормить несушку.

Фермерам свойственно продлевать световой день в птичнике для стимуляции яйцекладки несушек. Мера приводит к активизации овуляции, опусканию по яйцеводу двух желтков, которые обволакиваются одной скорлупой.

В промышленных условиях вскармливают поголовью гормональные добавки для повышения продуктивности. За гормональными сбоями в организме кур начинается сдвиг обменных процессов, которые трудно нормализовать даже после устранения проблемы.

Если птица постоянно испытывает шок или проживает в стесненных условиях, то прекращает яйцекладку или выдает некондиционную продукцию.

Другими причинами, почему куры несут двухжелтковые экземпляры, считаются:

• выдача несбалансированного корма;
• переизбыток тяжелой пищи;
• дефицит витаминов и микроэлементов;
• повышенная температура в сарае;
• нарушение гигиенически-санитарных норм.

Два желтка – хорошо это или плохо

Нестандартные яйца заставляют удивляться. Преимуществ в наличии второго желтка мало. Для заводчиков кур – данное явление считается сигналом для тревоги. Есть такие яйца можно, но считать нормой не стоит.

По внешним признакам диковинки не отличаются от яиц стандартного типа. Скорлупки имеют обычный окрас. Форма не отличается от нормальной. Отличается только вес, он варьируется от 110 до 120 грамм. Если в разбитом яйце много прожилок, кровавых сгустков, то это говорит о присутствии болезни у несушки.

Есть мнение, что данный феномен может привести фермеру рождение цыплят близнецов, но это ошибка. Их двух желтковых яиц не может появиться потомство, они не годятся для развития зародышей.

Если бы такие яйца могли приносить сразу двух птенцов, то это было бы экономически выгодно для фермеров. Но работу в этом направлении ученые не ведут, так как это бессмысленно.

Достаточно долгое время причины появления в яйце двух, а иногда и большего числа желтков, были неизвестны. Часть фермеров считала, что такую продукцию дают больные несушки. И по этой причине двухжелтковые яйца из пищи исключались, как бракованные.

Другая часть птицеводов придерживалась мнения, что такие яйца – показатель повышенной плодовитости куры.

Почему бывает два желтка в яйце: вероятные причины

Цыплята из яиц с двумя желтками не вылупляются. Этот материал классифицируется, как природный естественный брак.

Это обусловлено тем, что в момент развития один из зародышей гибнет, а второй от него отравляется.

Как правило, в промышленных масштабах яйца с двумя желтками для выведения потомства не используются. Такой материал изначально считается природным браком, поскольку в процессе развития один из эмбрионов обязательно гибнет, отравляя второй.

В частной практике – домашнее фермерство – случаи получения потомства из двужелтковых яиц имеется (согласно отзывам на специализированных форумах). Но это редкое исключение из общего правила.

Возраст

Из дефектного инкубационного материала нельзя получить двух цыплят. Теоретически, в одном яйце не хватит места для нормального развития зародышей. Это закончится гибелью одного из них. Оставшийся цыпленок тоже погибнет вследствие разложения тканей замершего эмбриона.

Иногда в домашних условиях одновременно вылупляются два цыпленка. Но это, скорее, исключение из правил. В промышленности такие экземпляры считаются непригодными для инкубации, поэтому отправляются на переработку.

Решение проблемы

Устранить факторы, провоцирующие появление нестандартной продукции, можно. Успех зависит от правильного определения причины, повлиявшей на здоровье несушек.

Изменение длительности светового дня в меньшую сторону поможет молодым курицам наладить кладку стандартных яиц. Сначала уменьшают освещение на 12 часов, позже — на 14 часов.

Старых несушек, выдающих некондиционные экземпляры, пускают на мясо. Желательно позаботиться о своевременном омоложении поголовья.

Регулируют выдачу специальных добавок, стимулирующих яйцекладку. Лучше полностью исключить гормоны из рациона кур, чтобы не подвергать здоровье опасности от употребления продукции.

Желательно внимательно рассмотреть содержимое феномена. О болезни несушки говорят деформированная или истонченная скорлупа, кровяные вкрапления на желтке или белке. Рекомендуют показать курицу ветеринару для осмотра и назначения курса лечения.

Взрослые несушки несут обычные яйца с одним желтком. Появление аномалии свидетельствует о проблемах в их организме.

Прежде чем предпринимать какие-либо действия, необходимо выявить причину явления.

Вот несколько советов от профессиональных заводчиков:

• Если двухжелтковые яйца начали давать совсем молодые клуши, рекомендуется вначале уменьшить продолжительность светового дня до 12 часов. После этого также постепенно ее повысить до стандартных 13 – 15 часов.
• В ситуации, когда такую продукцию начали давать старые несушки, изменить ничего не получится. Единственный способ – их замена на молодую птицу.
• При развитии гормональных изменений, спровоцированных введением специализированных добавок, необходимо из рациона кур их исключить и как можно скорее. Мгновенно проблемы это не решит, но со временем все наладится. Но прием гормонов в любом случае внесет определенные изменения в организм курицы. И появления двухжелтковых яиц в ее кладке избежать не удастся. Но теперь они будет неопасны для человека.
• Заподозрить проблемы со здоровьем у кур, несущих яйца с двумя желтками, помогут другие патологические признаки. Это присутствие сгустков крови в составе желтка, истонченная или неровная поверхность скорлупы. В таком случае куриц необходимо показать ветеринару, который сможет выявить заболевание и назначить адекватное лечение.

Перед тем как начинать бороться с проблемой того, что курицы несет яйца с двумя желтками, необходимо четко установить причину ее проявления.

Перечень полезных советов от профессиональных птицеводов:

1. Если продукцию с двумя желтками сносят молодые курочки, то первым действием со стороны фермера должно стать уменьшение длительности светового дня. День должен длиться двенадцать часов. Затем плавно повысьте эту цифру до четырнадцати.
2. В том случае, когда продукция выдается старыми особями, то исправить это невозможно. Единственный выход из сложившейся ситуации – замена поголовье на молодое.
3. Во время проблем, связанных с гормональным фоном курицы, что случилось из-за ввода добавок к кормам, следует исключить их из птичьего меню. Сразу ничего не изменится, но постепенно ситуация войдет в привычное русло. Использование гормонов приводит к особым переменам в организме кур. Появление яиц с двумя желтками – неизбежная проблема.

Существует ряд патологических симптомов, которые помогут распознать проблемы, связанные со здоровьем, у несушек, откладывающих двухжелтковые куриные яйца. Это наличие сгустка крови в желтках, тонкая скорлупа, неровная поверхность. Необходимо обратиться к ветеринару, если вы заметите хотя бы один из этих признаков.

Признаки развития болезни

Куры, несущие некачественные яйца, могут поражаться сальпингитом. У больных особей пропадает аппетит, расстраивается пищеварение, синеет гребень, опускается яйцевод.

Птица несет двухжелтковые яйца, иногда лишенные скорлупы, чаще без белка или желтка. Часто форма скорлупы деформирована, что становится первым тревожным сигналом о прогрессирующем заболевании яйцевода.

Что делать в таких случаях рассказано в статьях «Болезни клоаки у кур» и «Что делать, если у куриных яиц тонкая скорлупа».

Целесообразность получения в промышленности

На некоторых крупных птицеводческих предприятиях гормональный фон несушек изменяется принудительно с целью получения именно двухжелтковых яиц. Такая продукция выгодна владельцам, поскольку позволяет получать большее количество яичного порошка при стандартных затратах на содержание одной несушки.

В настоящее время есть ряд птицефабрик, где специальным образом провоцируют у несушек проблемы с гормонами и откладыванием яиц, чтобы перевести производство, нацеленное на получение двухжелтковой продукции.

Изготовление несет экономическую выгоду, так как из них можно получить большее количество яичного порошка. Кроме того, они обладают высоким спросом, как диковинки.

Это большая проблема птицеводства, ведь понижается длительность периода продуктивности у кур, возникает риск проявления неприятностей в плане здоровья и размножения. Потомство может быть больным.

Подобные вмешательства в природные процессы редко оканчиваются положительно. Однако это продолжает повсеместно практиковаться.

Отдельные птицефабрики вскармливают поголовью гормоны, чтобы получить куриные яйца с двумя желтками. Владельцы преследуют цель большей отдачи продукции, затрачивая меньше корма.

У вскормленных гормонами кур наблюдают быстрое изнашивание организма на фоне активизации овуляции.

Двухжелтковые экземпляры пускают в переработку на яичный порошок (меланж). Такую продукцию завозят в магазины, предлагая по завышенной цене. Ошибочно приобретать такие яйца, чтобы не отравить организм гормональными препаратами.

Отличие обычного и двухжелткового яйца

Определять наличие двух желтков под скорлупой легко и без овоскопа. Достаточно посветить на яйцо световым лучом.

Вес обычного экземпляра доходит до 65 г. Двухжелтковое весит больше 100 г. Интересная информация по теме дана в статье «Сколько весят куриные яйца по категориям».

Яйца с аномалией по калорийности превышают обычные. Также отличаются вытянутой формой и истонченной скорлупой.

Птицеводы часто загораются желанием получить двухжелтковые яйца. Но количество таких экземпляров даже в промышленных условиях не превышает 1% от общего количества продукции.

Яйцо, имеющее два желтка, можно отличить от обычного без применения овоскопа. Основное отличие – намного большие размеры и вес (узнайте, сколько весит куриное яйцо). Масса одного яйца может доходить до 120 грамм.

Кроме этого, двужелтковые яйца могут отличаться формой: они чуть более вытянутые. Цвет скорлупы остается стандартным и зависит от породы птицы.

Куры каких пород склонны нести двухжелтковые яйца

Можно получить продукцию с аномалией от любой птицы. Редко свойство связывают с определенной породой. Хотя птицеводы отмечают, что порода кур желтый орпингтон отличается генетической склонностью к выдаче подобных экземпляров.

Также явление свойственно высокопродуктивному кроссу ломан браун, вступающему в зрелость с 5 месяцев с показателями до 315 штук яиц в год.

Отмечают предрасположенность пушкинской пестрой породы. Но птицеводы редко занимаются разведением такой птицы из-за повышенной агрессивности поголовья.

В зонах сейсмической активности куры часто несут некондиционную яичную продукцию, что объясняется чувствительностью птицы к сдвигам земной коры.

Какие куры несут яйца с двумя желтками{q} Существует мнение, что такой продукт способны давать только клуши определенных пород. В частности, особенность яйцекладки двойными яйцами приписывается желтым орпингтонам. Но в реальности такие яйца можно получать от всех пород несушек без исключения.

Чаще всего – при отсутствии стимуляции – двухжелтковые яйца дают молодые, только что вступившие в период половозрелости птицы. Случается это в первые две, максимум три недели кладки.

Пригодность к употреблению

Предпосылкой к пищевой годности продукции становится определение, какая курица снесла двухжелтковое яйцо.

Безопасно употреблять продукцию домашних здоровых несушек, если на скорлупе отсутствует деформация или кальциевые наплывы.

Такие экземпляры понравятся увлеченным кулинарам, желающим придать выпечке насыщенный желтый цвет. Яйца аналогичны по вкусовым характеристикам обычным, полученным от собственного здорового поголовья.

Яичная продукция с птицефабрик заставляет задуматься прежде, чем употреблять ее в пищу. Двухжелтковость – следствие вскармливания поголовью курочек гормональных добавок, способных привести к ухудшению здоровья.

Приметы, с которыми связаны двухжелтковые яйца

Яйца с двумя желтками у наших предков вызывали радость, ведь такая диковинка сулила большую прибыль тому, кто ее нашел. Согласно народным поверьям, если курица снесла необычное яйцо, то ее хозяин вскоре получит крупную сумму денег или его назначат на высокую должность.

У других народов тоже много поверий, связанных с двумя желтками в одной скорлупе:

• Девушка, которой попалось необычное яйцо, должна готовиться к свадьбе. Оно предрекает крепкие супружеские отношения. Но чтобы примета сбылась, нужно съесть его;
• Замужняя женщина, обнаружившая двухжелтковое яйцо, вскоре станет матерью. У нее с большой вероятностью родятся близнецы или двойня;
• Японцы верят, что если курицы начали нести яйца с 2 желтками, то это предвещает резкое ухудшение погодных условий и природные катаклизмы;
• Если яйцо упало на пол, а в нем оказалось два желтка, это может означать, что в семье кто-то заболеет.

Знахари рекомендуют тем, кто нашел двухжелтковое яичко, поместить его в баночку и закопать во дворе дома или поставить у входа в квартиру. Оно считается символом благополучия и здоровья. Такой талисман привлечет успех, отгонит болезни и злые силы.

В древности появление аномалии с двумя желтками вызывало недоумение. Такие экземпляры и сейчас считаются редкостью. Поэтому возникло множество народных примет, связанных с этим явлением.

Считается, что юной деве двухжелтковый феномен обещает скорое знакомство с будущим мужем. Вступление в счастливое замужество.

Замужней барышне надлежит подготовиться к беременности, а женщине на сносях – к рождению двойни.

Мужчине явление предвещает успех во всех начинаниях, богатство и благополучие в доме. Знатоки советовали отварить двухжелтковое яйцо, чтобы угостить домочадцев кусочками будущей удачи.

Развеивая суеверия, подытожим: появление среди кладки двухжелтковых экземпляров – это повод понаблюдать за поголовьем несушек, чтобы вовремя внести коррективы в условия их содержания.

Уважаемые птицеводы, комментируем статью и вносим предложения о целесообразности разведения пород, выдающих некондиционные экземпляры.

https://www.youtube.com/watch{q}v=skyqYBbdFJk

Будем благодарны за продвижения статьи в социальных сетях и оценку в 5 звезд.