Физиология овец
Овцеводство — наиболее прибыльная отрасль животноводства. В процессе разведения овец фермер получает: шерсть, мясо-сальную продукцию, молоко, шкурки животного. Основываясь на изучении физиологических особенностей мелкого рогатого скота, разработаны технологии получения биологически активных веществ на основе продуктов жизнедеятельности животноводческого производства: жир, сперма, плацента. Данные продукты используют в медицине и косметологии.
Овцы имеют физиологическую особенность, которая заключается в быстрой адаптации к условиям содержания и выпаса. Такие животные обладают необычайной подвижностью и выносливостью. Они способны выживать в условиях понижения температуры до -20°С благодаря тёплому шерстяному покрову и жировой прослойке на теле.
Знаете ли вы{q}Овцы являются стадными животными, при отсутствии поблизости своих сородичей они испытывают сильное нервное потрясение.
Овцы должны выпасаться только на просторных , которые не имеют оврагов, а также не загромождены деревьями, которые создают тень длительный промежуток дня. Всё объяснимо физиологией животного. Овца не способна ощущать глубину и избегает затенённой местности, животное всегда движется в направлении света.
Овцы в мифологии и религии
Златорунный баран из мифов древней Греции был послан на землю богиней Герой, чтобы спасти детей царя Афаманта — Фрикса и Гелу. Но в процессе путешествия через морские просторы Гела была затянута в водоворот и погибла. Фрикс спасся на спине барана. По прибытии на берега Колхиды он принёс животное в жертву Зевсу.
Золотое руно, снятое с барана, стало оберегом и символом процветания земель, на которые прибыл сын Афаманта. Миф о золотом руне указывает на связь между Древней Грецией и Колхидой (территория современной Грузии). В древние времена жители Кавказа добывали золото при помощи погружения шкуры барана в воду. Мелкие частички золота закреплялись на волокнах шкуры, тем самым придавая ей огромную ценность.
В религиях разных стран мира овечка символизирует жертвенность и смирение. Так, в христианстве Агнец выступает в роли Иисуса Христа, рождённого Девой Марией от Бога. По преданию, ягнёнок был принесён в жертву вместо тысяч людей.
В исламе ежегодно отмечают Курбан-байрам — праздник, во время которого каждый правоверный мусульманин должен зарезать овцу или барана в память о милосердии Аллаха. По легенде, пророк Ибрагим должен был принести своего сына Исмаила в жертву, но милостивый Бог сжалился над ним и ниспослал на землю ангела с ягнёнком. Животное стало спасением для мальчика.
В предсказаниях
В Киргизии баранина является самым популярным продуктом. С ним связанны многие ритуалы и поверья.
- Считается, что во время застолья, чем больше мужчина объедает косточку барана, тем восхитительнее будет его будущая жена.
- Лопаточная кость овцы не должна оставаться целой после застолья. Человек, вкушавший мясо данной части животного, должен раздробить кость. Всё потому, что существует поверье — взглянув через тонкую структуру данного предмета на лунный свет можно узреть своё будущее. Чтобы злой колдун не смог навредить человеческой душе через данный атрибут, его ломают.
- Когда в доме рождается ребёнок, отец должен съесть мясо с бараньей шеи, а костяк повесить у входа дома, который будет находиться там до тех пор, пока младенец не научится держать самостоятельно голову.
- Лучевая кость является хранителем семейного очага, поэтому её должен объесть мужчина и повесить над входной дверью. Данный ритуал будет отгонять злых духов и сохранит благополучные отношения между мужем и женой.
Знаете ли вы{q}Если в процессе водопоя смешаются несколько разных отар, то как только пастух станет зазывать «своих» баранов, животные покорно уйдут на пастбище.
Одомашнивание овцы
Немногие разновидности животных способны сосуществовать в гармонии с человеком. Одомашнивание зверей происходило на протяжении многих веков. Овцы были приручены примерно 10 тысяч лет назад.
Парнокопытное животное рода баранов породы муфлон является ближайшим родственником домашних видов мелкого рогатого скота. В ходе многолетних работ по скрещиванию было создано более 150 пород овец, которые имеют отдалённую схожесть с диким прародителем.
Пастухи и овцы
Особенностью овец является тот факт, что они сильно зависят от пастуха. В зимнюю стужу, когда метёт метель бараны обязательно разбредаются «кто куда». Но, если в центре стада находится пастух, то ни одно животное не покинет пастбище. Овцы, наоборот, собьются в плотную кучу и таким образом согреют друг друга.
Пастух является поводырём для стада. Животные способны запомнить образ своего пастуха и могут узнать его даже после 2-летней разлуки.
Породы
Всего в мире насчитывается около 600 различных пород овец. Они могут отличаться строением тела, продолжительностью жизни, способностью адаптироваться к климатическим условиям.
Мелкий рогатый скот, в зависимости от цели выращивания, подразделяют на 3 основные вида:
- Мясной вид отличается большими габаритами тела и способностью к быстрому набору веса.
- Молочные породы славятся высокой плодовитостью, его приплод используют для изготовления смушек.
- Шёрстный вид выращивается для получения высококачественного руна.
Отличать породы овец можно по направлениям отраслей, для которых их используют:
- тонкорунное;
- полутонкорунное;
- грубошёрстное;
- полугрубошёрстное;
- смушковое;
- мясо-сальное;
- шубное;
- мясо-шёрстно-молочное;
- мясо-шёрстное.
Продолжительность жизни мелкого рогатого скота зависит от породы и условий разведения. Самым непродолжительным жизненным циклом обладает порода уриал, которая умирает по достижении 6-летнего возраста.
Средний возраст овцы — это 12–14 лет, но в фермерских хозяйствах их содержат до 8-летнего возраста. Именно такая продолжительность жизни является наиболее продуктивной.
Самка данного вида достигает половой зрелости уже на 7 месяце роста и готова к воспроизведению потомства. Но, чтобы продуктивность животного была максимально сохранена, овцу случают, начиная с 1,5-годовалого возраста.
Представители породы муфлон, в отличие от своих сородичей, являются очень крупными животными, способные выживать в горных массивах высотой в 5 тысяч метров над уровнем моря. Порода архар обитает в горной местности на высоте 2,5 км над уровнем моря. Барашек данной разновидности имеет гигантские рога, достигающие веса 35 кг и красивый, коричневый цвет шерсти.
Ознакомьтесь более детально с информацией о
ягнёнке
.
Гибриды
Неоднократно было опробовано скрещивание баранов с козами. Но результат скрещивания не всегда давал позитивные результаты. Ввиду того, что у козы и овцы имеется разница в количестве хромосом — 60 и 54 соответственно, их общее потомство, в большинстве случаев, нежизнеспособно.
В 2000 году в Ботсване был рождён гибрид от барана и козы, который имел 57 хромосом.
Детёныш хорошо развивался и в 5-летнем возрасте весил 93 кг. Его отличительными чертами были: огрубевшая шерсть, под которой скрывался мягкий овечий пух. Туловище гибрида выглядело массивно, а конечности, в отличие от коротконогих баранов, были унаследованы от козы. Несмотря на врождённое бесплодие, у гибрида проявлялось повышенное либидо, что вскоре стало помехой его развития, и его кастрировали.
В Новой Зеландии был зафиксирован случай рождения самки, у которой было 57 хромосом. Животное не обладало способностью воспроизводить потомство. Гибрид барана и козы во Франции смог с успехом выносить детёнышей, один из которых родился живым и имел 54 хромосомы.
Происшествия с овцами
Некогда в Норвегии, в г. Хельгойсунд, с бараном местного жителя произошла неприятность. Выпасаясь на холме животное зацепилось рогом за провод электропередач и под напором собственного веса, как по канатной дороге, съехало в овраг. Картина была следующая — примерно посередине провода между холмом и столбом линии электропередач висит баран и жалобно блеет.
Овцы в науке
Овечка по кличке Долли стала известнейшей в научном мире, благодаря эксперименту по клонированию. Данный процесс был проведён в Рослинском институте в Шотландии в 1996 году. Экспериментаторами выступили учёные Ян Вилмут и Кит Кэмпбелл.
Долли стала генетической копией клетки-донора, которая была изъята из зрелых соматических клеток животного, умершего на момент эксперимента.
Материал, необходимый для клонирования, был заблаговременно сохранён в жидком азоте. Интересный факт, что клонированная овца прожила 6,5 лет и за своё существование успела родить 6 ягнят. В 2003 году Долли заболела и её пришлось усыпить.
В жизни людей
В жизни современного человека бараны являются источником пропитания и стабильного заработка на продаже шерсти и иных продуктов овцеводства. Например, бараний рог используют для изготовления декоративных статуэток или в интерьере дома, сперма и сало пользуется спросом в косметологии и фармацевтике.
Но в XVII веке овцы стали причиной гибели около 30% населения Англии. Описание событий того времени можно найти в строках известного произведения Томаса Мора под названием «Утопия». В нём рассказывается о режиме становления капитализма, когда крестьян выгнали с их земель из-за того, что баранам местной буржуазии негде было пастись.
Влияние овец на жизнь человека можно рассмотреть на психологическом уровне. Всем известен метод спасения от бессонницы, который заключается в счёте данного животного.
Монотонность в подсчётах «погружает» человека в лёгкое состояние транса и притупляет внимание, что и будет способствовать расслаблению нервной системы и быстрому засыпанию.
В лингвистике
Лингвисты отмечают, что слово «овца» на диалектах индоевропейской группы имеет примерно одно и то же звучание. Данный факт объясняется тем, что одомашнивание овец произошло очень давно и люди в разных местах обитания заимствовали друг у друга название животного, интерпретируя его под свой язык.
Важно!Слово «овца» имеет такой же корень, что и старославянское название «овен», что переводится как — баран. На латыни данное животное величают «ovis», на индийском диалекте «avika», на литовском «avis».
Овца как символ в искусстве
В искусстве овцы символизируют умиление и восторг. Так, в эпоху Возрождения на пике популярности было изображение гармоничного существования человека с окружающим миром. Художник Франсуа Буше на своих полотнах «Осенняя пастораль» и «Маленькая пастушка» изображал миловидных девушек рядом с миниатюрными овечками.
https://www.youtube.com/watch{q}v=https:tv.youtube.com
Живописцы Франц Марк и Марк Шагал рисовали овечек в самых ярких красках, используя экспрессивные формы в изображении животных. Их картины созданы для символизации райской утопии и воплощают идею гармонии с природой.
Рекорды овец
Настоящим рекордсменом по количеству шерсти стал баран по кличке Крис, который отбился от своего стада и пропал. Его нашли защитники животных Австралии недалеко от г. Канберра. Пропавший барашек скитался в течение 5 лет. За данный период он настолько оброс шерстью, что уже находился на грани смерти.
Состриженное руно было длиной в 47 см и весило около 40 кг. Данный факт является абсолютным рекордом, ведь животное относится к породе меринос, которые за год приносят всего лишь до 5 кг руна.
Интересные истории про овец для детей
В литературе народов мира сохранилось множество рассказов, сказок и легенд про овец. В данных повествованиях животные могут быть описаны по-разному, их наделяют человеческим мышлением и голосом. Истории для детей про овец чаще являются поучительными и рассказывают о том, как жить праведно и заботится о других.
Важно!Барашки в детских рассказах символизируют упрямство, порой невежество, что должно научить ребёнка хорошим манерам, а овца, наоборот, выступает символом нежности и наивности.
- «Козёл и баран»;
- «Волк и овца»;
- «Кот, баран и петух»;
- «Златорунный баран»;
- «Храбрый баран».
Для прочтения с детьми рекомендуются произведения писателей, которые использовали образ животного в своих произведениях, например:
- Михаил Салтыков-Щедрин — «Баран-непомнящий»;
- Алексей Толстой — «Кот-серый лоб, козёл да баран»;
- Яна Сипаткина — «Сказка об умном барашке»;
- Ирина Рогалёва — «Сказка про барашка по имени облачко».
Приведённые выше рассказы и сказки способны развить у ребёнка фантазию, при правильном разъяснении — обучить нормам поведения в обществе.
Если необходимо объяснить детям, кто такая овца, то можно просмотреть цикл обучающих мультфильмов «Овечка и коровка». Имеется возможность просмотра «мультиков», которые созданы для развлечения, такие как: «Баранчик Шон», «Смешарики», «Овечки Долли и Холли».
https://www.youtube.com/watch{q}v=ytabout
На сегодняшний день человек разводит овец с целью получения продуктов питания и шерсти. Овцеводство приносит хорошую прибыль и позволяет улучшить экономический бюджет той или иной страны. Образ животного используется в фольклоре, искусстве, религии и является неотъемлемой частью истории человечества.
