Клубника в теплице круглый год как бизнес

Особенности ухода

Выращивание клубники в теплице хорошо подходит для собственного бизнеса и имеет большое количество преимуществ:

  • Клубника – это очень популярная ягода, поэтому найти каналы сбыта не составит труда. Продавать урожай можно как на реализацию в свежем виде, так и на переработку;
  • Достаточно низкая конкуренция – главным пиком продаж клубники является сезонный период, но в остальное время ягоды находятся в дефиците и поэтому цена на них возрастает в несколько раз;
  • При выращивании плодов в теплице можно не бояться, что количество урожая снизится из-за неблагоприятных погодных условий;
  • Используя современные методики выращивания ягод в теплице, можно вырастить наибольший урожай на наименьшей площади;
  • Клубничный бизнес очень быстро самоокупается.

Минимальная площадь, необходимая для запуска бизнеса — всего несколько квадратных метров

Также у данного вида заработка имеют существенные недостатки, которые стоит учитывать при построении бизнес-плана:

  • Высокая стоимость теплиц и прочего оборудования, из-за чего нужно будет подготовить основательный стартовый капитал;
  • Клубника требует постоянного ухода и благоприятных условий обитания, то есть при ее выращивании придется тщательно следить за уровнем освещения, отопления, влажности почвы и прочими показателями. Для начинающих садоводов главной сложностью может стать необходимость проведения искусственного опыления;
  • Высокая стоимость отопления и электроэнергии.

Перед тем, как приступить к выращиванию клубники, необходимо подготовить земельный участок и теплицу. Также очень важно грамотно отнестись к выбору выращиваемого сорта.

Для того, чтобы начать выращивание ягод в промышленных масштабах будет достаточно приобретения 1 гектара земли. При маленьком стартовом капитале необходимый участок можно взять в аренду.

Одним из самых главных нюансов будет подбор почвенной смеси для выращивания ягод. Наилучшим образом клубника приживается и плодоносит на грунте, состоящем из следующих компонентов:

  • 2 части дерна;
  • 1 часть перегноя;
  • Зола;
  • Минеральные удобрения;
  • Для того, чтобы снизить уровень кислотности почвы в нее добавляют суперфосфат, хлористый калий или аммиачную селитру.

Перед проведением посадки саженцев землю обязательно нужно разрыхлить.

Выбор теплицы

Для организации прибыльного бизнеса наилучшим образом подходят поликарбонатные теплицы. Всего существует три типа теплиц, каждый из которых обладает своими достоинствами и недостатками:

  1. Каркасные теплицы, покрытые пленкой это самый дешевый вариант, к тому же такую конструкцию очень быстро устанавливают. Минусом этой теплицы будет недостаточная защита насаждений в зимний период;
  2. Стеклянные теплицы тоже подходят для ведения клубничного бизнеса. В таких сооружениях можно установить систему отопления, а стеклянная поверхность хорошо пропускает солнечный свет, благодаря чему можно создать наилучшие условия для растений. Минусом конструкции будет ее размер и необходимость построения фундамента;
  3. Поликарбонатные теплицы это самый дорогой, но в тоже время самый выигрышны вариант для клубничного хозяйства. В них можно установить дополнительное отопление и освещение, поликарбонат также хорошо пропускает солнечный свет. Конструкция теплицы легкая и прочная, может прослужить длительный период времени.

Клубника в теплице круглый год как бизнес

На начальном этапе можно возвести 3 теплицы размером 30 на 40 метров. Одна такая конструкция будет стоить 80-100 тысяч рублей.

Для того, чтобы получать урожай не только летом, но и в другое время, в теплице необходимо установить дополнительное освещение и отопление, с помощью которых можно получить оптимальный микроклимат для клубники.

Для создания системы искусственного отопления конструкции под землей прокладывают инфракрасный кабель или трубы, по которым будет прогоняться теплый воздух. Для обогрева можно использовать электрический котел или печки-буржуйки.

Отапливать зимнюю теплицу можно разными способами

Дополнительное освещение играет огромную роль при выращивании клубники во времена года с коротким световым днем. Наилучшим образом подходят натриевые лампы мощностью 400 Ватт , с помощью которых можно создать имитацию солнечного света. Одна лампа должна находиться на высоте одного метра над растением и освещать не более 1 квадратного метра площади.

Учитывая, что клубника наилучшим образом переносит капельный полив, необходимо соорудить специальную систему, которая будет состоять из бочки с водой, установленной над стеллажами с растениями и резиновой трубки, лежащей на поверхности грунта. В резиновой трубе делают маленькие отверстия, количество которых должно равняться количеству кустиков.

Для того, чтобы бизнес мог приносить достаточное количество прибыли нужно выращивать вкусные и красивые ягоды, которые будут нравиться потребителю. Какие сорта наиболее подходят для выращивания в теплице? Для посадки в теплицы следует выбирать ремонтантные сорта, не требующие искусственного опыления.

Для ведения бизнеса наилучшим образом подходят самоопыляемые сорта с крупными ягодами правильной формы, окрашенными в ярко-красный цвет. Приветствуется наличие насыщенного аромата. Также необходимо обращать внимание на плотность плодов, потому что именно от нее зависит переносимость транспортировки и срок хранения.

Перед тем, как открывать собственное дело необходимо рассчитать стартовый капитал, регулярные расходы и полученные доходы.

В том случае, если отсутствует собственный земельный участок, на открытие бизнеса придется потратить 1 250 000 рублей, при этом расходы делятся на следующие составляющие:

  • покупка земельного участка – 500 000 рублей;
  • возведение и оборудование поликарбонатных теплиц – 550 000 рублей;
  • закупка саженцев производится из расчета того, что в одной теплице помещается 1200 растений – 3 теплицы*1200 саженцев*50 рублей, конечная сума будет равняться 180 000 рублей;
  • регистрация бизнеса и получение всех необходимых документов – 20 000 рублей.

Помимо описанных выше трат, следует учитывать ежегодные расходы:

  • оплата электроэнергии и отопления – 20 000 рублей;
  • оплата иных коммунальных услуг -5 000 рублей;
  • удобрения, обработка и т.д. – 10 000 рублей;
  • прочие расходы – 10 000 рублей.

Также обязательно стоит учитывать тот факт, что каждые 2-3 года клубничные посадки придется обновлять и если самостоятельно не заготовить рассаду придется заново закупать саженцы.

При правильном подборе сортов можно получить до 5-6 урожаев ягод. Их стоимость будет зависеть от времени года:

  1. Весенне-летний урожай будет стоить 108 000 рублей (360 килограмм*3 теплицы*100 рублей);
  2. Осенне-зимний урожай принесет намного больше прибыли, а именно 270 000. Это связано с тем, что в данный сезон килограмм клубники будет стоить 250 рублей.

Клубничный бизнес способен принести огромную прибыль и окупиться за 1-2 года. Основным условием для успешности дела будет произведение качественной продукции, а именно вкусных и привлекательных ягод.

Клубника – великая капризница, поэтому для хорошего урожая важно неукоснительное соблюдение правил ухода за ней.

Если не позаботиться об опылении, урожай можно вообще не получить. В этом заключается основная сложность тепличного выращивания клубники. В открытом грунте она опыляется насекомыми, с помощью ветра и дождя. Для клубники в теплице, можно использовать следующее оборудование и способы:

  1. Организовать ветер с помощью вентиляторов. Они будут создавать движение воздуха, которое перенесет пыльцу с одного растения на другое. На 100 кв. м достаточно 3-х вентиляторов. Они включаются только в период цветения. Несколько часов в день будет вполне достаточно. Для выращивания ремонтантной клубники в теплице — это надо будет делать чаще, так как они цветут несколько раз за сезон. В этом случае включение надо делать до 3 раз в неделю на 3-4 часа. Эффективность до 90 %.
  2. Если теплица большая, в нее можно поставить улей с пчелами. Однако этот способ имеет ряд трудностей.

Температура и влажность

Если после высадки температуру допустимо понижать до 15°, то по мере набора вегетативной массы и подготовки растения к цветению, температуру вновь необходимо повышать.

На этот период она не должна быть ниже 18°. Во время цветения нужно поддерживать температуру 22-25° во избежание опадания завязи.

Важно! Слишком высокая температура приведет к усиленному росту листьев в ущерб качеству плодов.

Влажность — важный показатель для развития растения. После посадки для лучшего развития саженцев она не должна быть ниже 85%. Когда рассада приживется, ее постепенно снижают до 75%. Во время цветения и плодоношения влажность воздуха не должна превышать 70%.

Клубника в теплице круглый год как бизнес

Освещение напрямую влияет на урожайность клубники. Особенно это важно, если выращивать клубнику в теплице зимой. В среднем в зимнее время световой день для растения должен быть не менее 12 часов. Удлинять его можно следующим образом, включая искусственное освещение:

  • в утренние часы с 8 до 11;
  • в вечернее время с 17 до 20 часов.

Для организации дополнительного освещения в теплице подойдут люминисцентные лампы, имеющие синий спектр. Для выращивания клубники со светом, их можно смонтировать непосредственно над грядками. Они не дают тепла и не могут навредить растениям. Можно также использовать ртутные и натриевые светильники, предназначенные именно для теплиц. Натриевая лампа имеет цветовой спектр, близкий солнечному свету.

Самый удобный способ – капельный полив. Хорош тем, что в воде можно растворять удобрения, автоматическая система настраивается на частоту и объем полива. После посадки и до начала цветения используют способ дождевания. Потом его заменяют поливом под корень, чтобы избежать попадания воды на листья. Норма полива клубники — 1 раз в 10 дней.

Подкармливать клубнику нужно 1 раз в неделю. Перед внесением удобрений производится полив. До образования завязей делают жидкую подкормку. Часто используют птичий помет, растворенный в пропорции 1:15.

Используют и такой состав: калийная соль (17 г), фосфорное удобрение (20 г), аммиачная селитра (10) разводятся в 10 литрах воды. Можно использовать специальные удобрения для клубники, которые сейчас имеются в продаже в большом ассортименте. Перед началом плодоношения жидкую подкормку прекращают.

Заболевания и их профилактика.

Выращивание клубники как прибыльная бизнес-идея

Клубника в теплице - бизнес круглый год

Обычно сезон клубники недолог. В теплице на даче до осени можно снять второй урожай ягод. Для круглогодичного ухода надо установить утеплённые и осветлённые помещения. Надо сказать, единственный недостаток такого дела: выращивание клубники как бизнес – немалые денежные первоначальные вложения. Дело стоит того.

ВАЖНО: Если Вы планируете выращивать клубнику для сбыта, обратите внимание на сорта, которые отличаются хорошей транспортабельностью.

При выборе сорта, прежде всего, нужно выбирать те, которые плодоносят круглый год и самоопыляются. Для теплицы лучше всего подходят ремонтантные сорта. Самые лучшие сорта для теплиц считаются:

  • Октава – высокоурожайный и раннеспелый сорт. Плоды яркие и крупные. Отлично сохраняется при транспортировке;
  • Хоней – плоды широкие, конической формы. Сорт устойчив к болезням и перепадам температур. Отличается насыщенным ароматом и ярким цветом;
  • Флоренс – плоды сладкие, плотные, среднего размера. Сорт высокоурожайный и среднеустойчив к болезням. Отличается высокой транспортабельностью. Подходит для домашней консервации и заморозке;

ВНИМАНИЕ: Если Вы покрыли теплицу полиэтиленовой пленкой, такая теплица будет требовать большего обогрева.

  • Болеро – сорт устойчив к болезням. Имеет очень сладкие и сочные ягоды. Плоды не очень плотные, стоит обратить внимание при транспортировке;
  • Московский деликатес – высокоурожайный сорт. Сорт имеет крупные растения с множеством плодов и устойчив к перепаду температур и болезням;
  • Фестивальный – очень урожайный сорт, имеет крупные плоды. Хорошо сохраняется при транспортировке.

Заселяем теплицу готовой рассадой клубники по выбранной Вами системе. Для выращивания клубники используют такие системы:

  • Классическая технология – рассада высаживается в грядки рядами в шахматном порядке, между которых делают дорожки для удобного сбора урожая;
  • Гидропоника – клубника выращиваться без использования грунта, а в специальном растворе с питательными веществами;

ВАЖНО: Не рекомендуется допускать влажность свыше 85 %, так как это может вызвать застой влаги в почве и спровоцировать развитие плесени, которая портит урожай.

  • Голландская система – выращивают клубнику в подвешенном состоянии. Для этого используются, как и полиэтиленовые мешки с отверстиями для растений, так и горшки, которые размещаются в несколько ярусов. Такой способ очень экономит площадь и дает возможность выращивать больше кустов.
Прочитайте также:  Поликарбонат на крышу теплицы какой

Ухаживая за клубникой, в первую очередь следует обратить внимание на полив. Лучше всего для этого подойдет система капельного полива, которая будет осуществлять регулярный полив автоматически и тем же поддерживать нужный уровень влажности в теплице. Во время посадки рассады – 80 – 85 % влажности, в период роста – до 72 – 75 %, в период цветения – 70 %.

Удобрения нужно вносить раз в 2-3 недели, а во время цветения клубники, создать более теплый климат, чтоб ускорить процесс созревания плодов.

При выращивании ягод в условиях открытого грунта урожай можно получить спустя месяц. При этом 30% клубники погибает. Расходы земли в этом случае также увеличивается. Тепличное выращивание позволяет получать урожай круглый год.

Плюсы выращивания клубники в теплице:

  1. Рентабельность бизнеса составляет 70-100%;
  2. Все расходы окупаются всего за один сезон активных продаж;
  3. Клубника защищена от неблагоприятных условий внешний среды, что минимизирует риск потери урожая.

Но есть и недостатки в тепличном методе выращивания ягод на продажу. Прежде всего, стоит отметить трудности при реализации клубники в летнее время, так как резко возрастает число конкурентов. Нужно иметь большой начальный капитал, чтобы правильно обустроить теплицу для ягод. К тому же тепличная клубника по вкусовым качествам значительно уступает ягодам, которые выросли в открытом грунте.

Клубника считается сезонным растением. Она появляется на прилавках в конце весны – начало лета. Чтобы получать урожай и в зимнее время, необходимо правильно обустроить парник.

Клубника достаточно популярная ягода. Она полюбилась многим за вкусовые качества и за полезные свойства. Но чтобы построить бизнес на клубнике, необходимо иметь определенные знания о том, как ухаживать за ягодами.

Любое дело включает составление детального бизнес-плана. Нужно детально рассмотреть технологию выращивания, все доходы и расходы. Стоит отметить, что данный бизнес требует значительных вложений.

Возможные расходы при выращивании клубники на продажу:

  • Аренда или приобретение земельного участка;
  • Постройка теплицы (стройматериалы, рабочая сила);
  • Закупка оборудования для тепличного выращивания;
  • Приобретение посадочного материала, сортов и средств защиты семян;
  • Транспортные траты;
  • Регистрация бизнеса;
  • Заработная плата персоналу.

Данные расходы можно снизить. Это возможно если применять комбинированные методы отопления парника. Также можно своими руками выращивать рассаду из семян, а не покупать готовую. Все работы по обслуживанию теплицы можно взять на себя. Отличным вариантом станет организация домашнего бизнеса.

В холодное время года стоимость клубники значительно возрастет. Количество конкурентов уменьшается, а спрос остается большим. Но при этом следует учесть расходы в этот период на отопление.

Бизнес-план также включает налаженные торговые связи. Нужно заранее найти клиентов, которым будет поставляться товар. От этого зависят и транспортные расходы.

Каждый год спрос на клубнику возрастает на 40%. Поэтому рентабельность такого бизнеса может достигать 100%. Летом этот показатель немного ниже, так как достаточно высокая конкуренция.

Рентабельность бизнеса зависит от урожайности клубники. Важно не только выбрать правильный сорт, но и обустроить оптимальные для ягод параметры микроклимата. Нужно знать особенности клубники и как правильно за ней ухаживать. Только так можно добиться высоких урожаев.

При выборе оптимального сорта для теплицы необходимо обратить внимание на ремонтантную клубнику. Она специально предназначена для тепличного выращивания, так как не требует опыления. Также ягоды не должны быть слишком мягкими, иначе они испортятся до того, как прибудут на место сбыта.

На первом месте в процветающем бизнесе стоит постройка правильной теплицы. Для круглогодичного бизнеса это должна быть прочная конструкция с отоплением. Также стоит учесть полив, освещения, удобрения и другие аспекты ухода за ягодами.

Клубника в теплице круглый год как бизнес

Варианты обустройства теплиц:

  1. Использование стеклянного покрытия. Стекло имеет массу преимуществ. Это достаточно прочная конструкция, которая отлично пропускает природный свет. Но при этом такая установка достаточно трудоемкая. А в летнее время стекло может обжигать растения и придется выполнять затенение.
  2. Полиэтиленовое покрытие – простой и дешевый вариант. Но пленка не подходит при организации бизнеса круглый год. Она не удерживает тепло и совсем не прочная.
  3. Теплица из поликарбоната. Это считается лучшим вариантом. Гибкий и прочный поликарбонат гарантирует соблюдение всех параметров микроклимата внутри парника. В такой теплице легко обустроить отопление. К тому же покрытие не пропускает ультрафиолет.

Особого внимания требует также грунт для выращивания клубники. Обычная земля с огорода или сада не подойдет. Это должен быть максимально питательный субстрат.

Организация полива включает капельный метод. Можно организовать его самостоятельно при помощи пластиковых бутылок. Также можно приобрести шланг и организовать капельницу.

Рентабельность бизнеса определяется урожайностью культуры. Для подсчетов урожайности клубники с 1 м2 необходимо иметь некоторые исходные данные: плотность посадки, возраст растений, питательность почвы и другие параметры, которые влияют на созревание ягод. Ранняя клубника может дать 200-300 г ягод с одного куста. Для хорошей урожайности необходимо подбирать правильные сорта.

Особенности выбора сорта клубники:

  • Количество цветений за год;
  • Регулярность завязей;
  • Размер ягод и их насыщенный красный оттенок;
  • Приятный вкус и запах плодов.

Для тепличного выращивания хорошую урожайность дают сорта «Мария», «Соната», «Тристар». Особенно эффективные при выборе голландской технологии выращивания. Также для парников подходит «Болеро», «Хоней», «Фроренс». Среди ремонтантных сортов лучшими считаются «Московский деликатес», «Альбион», «Искушение».

Численные отзывы в интернете говорят о том, что наладить торговые связи необходимо еще до начала выращивания. Важно рассчитать приблизительную урожайность клубники, чтобы знать, сколько придется реализовать продукции. На это прямо влияет сорт ягод.

Выращивание клубники в теплице позволяет получать урожай круглый год

Варианты реализации ягод:

  • Самостоятельная продажа;
  • Доставка к торговым сетям;
  • Сбыт на переработку.

Самостоятельная торговля имеет много сложностей. Они связаны с самой организацией сбыта, арендой точки, закупкой необходимого оборудования. К тому же придется либо самостоятельно стоять за прилавком, либо дополнительно нанимать работников.

После получения необходимых лицензий и сертификатов качества можно поставлять ягоды в торговые точки. Это могут быть магазины, супермаркеты, частные предприниматели. Этот вариант считается наиболее оптимальным.

Поставка клубники, земляники или других ягод на переработку намного проигрывает, чем реализация свежей продукции. Но есть значительный плюс – большие объемы. Если налаженное крупное производство, то такой вариант считается идеальным.

Клубника в теплице, как выбрать парник
Клубника в теплице, как выбрать парник
Клубника в теплице круглый год как бизнес

Гидропоника: необходимое оборудование для выращивания овощей дома

Клубника в теплице круглый год как бизнес

Как выбрать качественную затеняющую сетку для растений в теплице

Клубника в теплице круглый год как бизнес

Инструкция по применению медного купороса

Высадка кустов: технологии и их преимущества

Классическая технология выращивания клубники бизнес
Классическая технология выращивания клубники бизнес

Существует несколько методов высадки кустов. Выбор будет зависеть от ваших предпочтений и возможностей.

При использовании этой технологии, площадь теплицы для клубники делят на полосы, равные 1 метру. Между ними оставляют хозяйственные дорожки для удобства.

Разделенные участки засыпают слоями:

  • мелкий щебень или керамзитовая крошка — 5-6 см;
  • песок — 8-10 см;
  • чернозем высокого качества — 7-8 см.

Далее вносят минеральные удобрения из расчета 10 г на 1м.кв. Для этих целей подойдет карбамид Сульфоаммофос. После этого клубнику высаживают рядами или в шахматном порядке. Для этого в почве на расстоянии 25 — 30 см делают ямки глубиной до 10 см.

Для защиты от сорняков и сохранения влаги в почве нередко используют мульчирование клубники агроволокном.

Клубника в теплице круглый год как бизнес

Делается это следующим образом:

  1. Волокно отмерить в соответствии с размером полос и уложить на заранее подготовленную почву.
  2. Края следует прижать и нанести разметку, прорезать отверстия согласно схеме посадки.
  3. В получившиеся отверстия высадить кусты клубники так же, как и в открытую почву. Но при выращивании в теплице нужно внимательно следить за процессом, так как может накопиться излишняя влага в земле, что приведет к загниванию корневой системы;
  4. На протяжении первых месяцев, по мере истощения грунта, вносят минеральные удобрения.

Полив проводят в следующем режиме:

  • первый месяц – каждые сутки;
  • дальнейший период — раз в 5-8 дней.
Голландская технология выращивания клубники бизнес
Голландская технология выращивания клубники бизнес

Выращивание клубники круглый год будет более эффективным, если вы воспользуетесь голландской технологией.

Рассмотрим преимущества:

  • При использовании данного метода клубника высаживается не в грунт в теплице, а в специальные горшки, расположенные в несколько ярусов (5-6). Это позволит более рационально использовать пространство теплицы, ведь на одном квадратном метре можно разместить более 50 кустов. То есть на 100 квадратных метрах вы высаживаете такое же количество растений, как и на 30 — 40 сотках обычного огорода.
  • Исключается контакт ягод с почвой, что обеспечивает защиту от болезней и вредителей.
  • Бизнес дает возможность получить больший урожай с каждого куста при использовании такого выращивания, поскольку растения в полной мере получают свет, тепло и кислород, а помещается в одной теплице их намного больше.
  • Компактность данного метода позволяет существенно снизить расходы на энергоресурсы, так как возможно направленное освещение.

Следует помнить, что выращивание клубники в домашних условиях круглый год по голландской методике не возможно для высоких сортов с крупной корневой системой.

Альтернативным направлением стало разведение клубники в мешках, и оно быстро набирает популярность. Это очень эффективный метод, так как себестоимость этого полиэтилена на порядок ниже, чем керамических горшков.

Чтобы саженцы в холодное время года не переохлаждались, растения выращиваются в расстановленных на полках емкостях или подвесных кашпо. Ящики с кустами клубники можно располагать в несколько ярусов, обеспечивая каждому хорошее освещение.

Теплицу лучше всего построить на месте, где росли злаковые культуры. Малоэффективным будет выращивание клубники после помидоров и картошки. Если на участке дерновая земля, то ее следует перемешать с опилками и перегноем или торфом.

Особенности и технология промышленного выращивания клубники в теплице круглый год: бизнес план, видео и все самое важное

Для емкостей лучше всего приготовить субстрат, состоящий из следующих компонентов:

  • измельченная солома злаковых культур;
  • куриный помет;
  • мочевина;
  • гипс;
  • мел.

Солома и куриный помет укладывается в несколько слоев и хорошо проливаются теплой водой. Примерно через месяц из перебродившей смеси получится питательный компост. За это время его следует два раза перемешать. Готовый компост должен быть темно-коричневого цвета, не иметь никаких примесей и запаха аммиака.

Перед высадкой рассады компост следует простерилизовать, прогрев его для этого до 60 градусов на металлических поддонах. При больших температурах он может потерять свои качества, поэтому необходимо проследить, чтобы грунт не перегрелся.

Рассаду клубники можно вырастить самим или приобрести в специализированном питомнике. Выбирать следует кусты, выросшие из усов первого или второго порядка.

Если ягода будет выращиваться на грядках, то они должны быть не менее одного метра шириной. Чтобы растения получали максимум света и тепла, располагать их рекомендуется с севера на юг.

Прочитайте также:  Развитие клопов с превращением или без

На дно гряд засыпается слой щебенки в 6 см, слой песка в 10 см и слой чернозема в 10 см. В почву вносятся минеральные удобрения, и делаются лунки глубиной в 10 см. Располагаются они в 30 см друг от друга, в шахматном порядке.

Особенности и технология промышленного выращивания клубники в теплице круглый год: бизнес план, видео и все самое важное

Каждая лунка поливается водой, и в нее помещается и прикапывается рассада вместе с комом земли. Необходимо проследить, чтобы «сердечко» растения было на уровне почвы. Он не должно быть заглублено или расположено слишком высоко над грунтом.

Это новый способ выращивания культуры, при правильной организации которого каждый сезон можно получать большой урожай ягоды. Полиэтиленовые пакеты заполняются питательным грунтом и располагаются в теплице вертикально или горизонтально. Помещение должно хорошо проветриваться, в противном случае при высокой температуре почва в пакетах начнет преть.

Освещение должно быть таким, чтобы каждый кустик, посаженный сверху или сбоку пакета, получал достаточно света. Рассаду размещают друг от друга на расстоянии в 18–20 см, делая для этого в пакетах прорези.

Для полива растений необходима оросительная система, которой снабжается каждый мешок. Для этого над каждым пакетом подвешиваются пластиковые бутыли объемом в два литра, в крышке которых должно быть несколько отверстий. В них вставляется от трех до пяти капельниц, концы которых подводят к корням кустов. Двух литров воды будет достаточно на одни сутки для одного мешка с растениями.

Суть ее заключается в том, что используется рассада «фриго». Она представляет собой развитые розетки растений, которые осенью выкапываются и хранятся при прохладных условиях вплоть до самой высадки в грунт. Высаживается рассада в теплицу через каждые 1–2 месяца.

Хранится «фриго» при температуре воздуха до 1,8 градуса. В любой момент ее можно «разбудить» и посадить на грядку. Это очень удобно для садоводов, поскольку зимой купить рассаду клубники проблематично, и стоит она дорого.

Ушли в прошлое времена, когда ягоды вызревали только под солнцем. Прогрессивные тепличные технологии составили достойную альтернативу открытому грунту. Надлежащие агротехнические характеристики современных теплиц предоставляют возможность круглогодично собирать рекордные урожаи.

Применяя современные агротехнические методы, тепличные хозяйства получают 50 тонн клубники высочайшего качества с одного гектара. Но этот показатель не является предельным – автоматизация технологических процессов в сочетании с увеличением производственных площадей позволяет еще больше повысить урожайность (до 90 тонн) и одновременно снизить себестоимость продукта. Сравнительно с открытым грунтом производство клубники в теплицах предоставляет следующие преимущества:

  1. Круглогодичный цикл – сбор и реализация свежей клубники не только летом, но и ранней весной, осенью и зимой, когда цена достигает максимума.
  2. Вегетативно-технологический цикл сокращен в несколько раз – 5 и более урожаев в год.
  3. Замкнутый технологический процесс – значительная экономия водопотребления и питательных веществ.
  4. Возможность полной или частичной автоматизации – сокращение трудозатрат и минимизация агротехнических ошибок.

В теплицах из поликарбоната клубника дает обильные урожаи

При использовании теплиц бизнес на клубнике достигает максимальной экономической эффективности – его рентабельность превышает 70%. При применении передовых технологий голландского или израильского метода, рентабельность повышается до 100% и более.

Поликарбонат для монтажа теплиц, светодиодное освещение значительно сокращают размеры необходимого финансирования. Срок окупаемости капиталовложений составляет всего 1-2 года.

В дальнейшем ваш финансовый потенциал позволит инвестировать в расширение производства и его совершенствование, в открытие собственных торговых точек для реализации продукции.

Ярусное выращивание в 3 яруса

Выбор сорта

Перечень тепличных устройств, используемых весной, летом очень большой. Технология выращивания овощей и ягод в них хорошо изучена, опробована всеми любителями садоводства, цветоводства. Выращивание любого растения в зимней теплице имеет особенности, определяемые качеством стационарной, обогреваемой теплицы.

Ее создают сами, приобретают, устанавливают по специальным предложениям специалистов. При этом важным моментом считается выбор материала теплицы, обустройство подогрева, полива, создание требуемой освещенности. Подробное изучение тонкостей обустройства теплицы для зимнего плодоношения ягоды считается необходимым первоначальным этапом всех агротехнических мероприятий.

Он должен обеспечивать:

  1. Отличную теплоизоляцию.
  2. Надежную прочность.
  3. Устойчивость к погодным условиям в конкретном регионе применения сооружения.

Опыт специалистов говорит, что клубника в теплице круглый год хорошо себя «чувствует», если помещение сделано из стекла и поликарбоната. Ценовой диапазон решает вопрос выбора теплицы в пользу поликарбоната. Благодаря структуре материал приобретает высокие технические параметры своих свойств. Это надежный материал, выдерживающий нагрузки зимних снегопадов, довольно сильные порывы ветра.

Владелец теплицы, несомненно, опробует различные технологические методы выращивания ягоды. Чтобы создать условия применения голландской технологии, например, ему в самом начале строительства надо сделать специальные крепления емкостей с кустиками растений.

Можно применять горшки, ведра, мешки, пакеты из пластмассы с отверстиями внизу, обеспечивающими выход воды. А вот выращивают ли клубнику в теплице в металлических емкостях — большой вопрос, так как она является холодной. Использовать ее для посадки растений не рекомендуется.

Для крепления емкостей устанавливают металлические или деревянные стеллажи с прочными несущими планками, выдерживающими большой вес горшков, заполненных грунтом. Устройства из дерева деформируются под действием влажной атмосферы в теплице. Их обязательно надо защищать специальными лаками.

Сейчас чаще всего используется система отопления электричеством, управляемая автоматическими устройствами. Новейшие датчики, встроенные в линию обогрева самостоятельно регулируют поддержку требуемой температуры. При этом учитывается метод выращивания растений. Если кусты высажены в грунт, то требуется один режим обогрева.

Освещение теплицы предназначено для искусственно увеличения светового дня, требуемого оптимальному развитию растения, и получению хорошего урожая зимой. Часто в зимних теплицах используют лампы дневного света. Клубника в теплице зимой таким образом чувствует себя достаточно комфортно.

Для полива и внесения жидких удобрений в теплице предусматривается устройство современной капельной системы. Она также помогает создать условия требуемой влажности атмосферы теплицы. Установив теплицу на солнечном теплом месте участка, затратив первоначальные средства на ее обустройство, можно получить урожай ягод на протяжении года.

Агротехнические приемы выполнения операций аналогичны методам получения рассады, используемых при посадке растений на грядках открытого грунта. Качественная рассада должны применяться всегда. Получить ее можно за счет усов маточных растений, хорошо плодоносящих на открытых грядках. Усы берут с растений, имеющих максимальное число завязей и плодов.

Усы растут до образования крепкой корневой системы, розетки листьев. Питание они получают от основного куста, на котором оставляется не более пяти розеток. На временную грядку сформированные розетки отсаживаются в июле. В сентябре рассаду пересаживают в горшочки небольшой емкости, хранят до середины ноября при Т около 5°.

Ответственным процессом при посадке растений является заблаговременная подготовка качественного грунта. Если просто насыпать в горшки или на грядки почву, взятую с участка, то так невозможно выращивать клубнику в теплице. Особенно это касается почвы из-под крестоцветных культур, картофеля. В ней всегда содержится растительность, личинки вредных насекомых.

Хорошим вариантом грунта считается почва после посева злаковых культур, дерновая земля, разбавленная перепревшими опилками. На очищенном питательном грунте, приобретенном в специализированных магазинах, отлично растет клубника в теплицах. Голландская технология выращивания «требует» отнестись к этому особенно скрупулезно.

Выбор правильных сортов клубники для теплицы – это половина успеха. Как вырастить клубнику в теплице и какие сорта необходимо сажать? При выборе посадочного материала следует обратить внимание на следующие параметры:

  • размер ягод и их вкусовые качества;
  • ремонтантные сорта;
  • нейтральность по отношению к световому дню;
  • регион, для которого выведен гибрид;
  • урожайность;
  • устойчивость к болезням;
  • самоопыляемые сорта клубники.

Если клубника выращивается на продажу, то лучшие сорта клубники для теплицы — это плотные и не водянистые, с ягодами среднего размера. Она хорошо выдерживает транспортировку и лучше продается, чем мелкая или крупная.

Альба – ранний сорт с крупными ягодами и высокими транспортировочными качествами, устойчив к болезням;

Октава обладает такими же качествами, как Альба;

Королева Елизавета – ремонтантный сорт, сладкая крупная ягода средней плотности, плодоносит не только на кустиках, но и на розетках того же года, подходит для транспортировки, требует ежегодного обновления;

Особенности и технология промышленного выращивания клубники в теплице круглый год: бизнес план, видео и все самое важное

Хоней – крупные плотные ягоды до 45 г, обладает высоким иммунитетом и устойчив к температурным перепадам.

Элис – неприхотлив, с хорошим иммунитетом и крупными ягодами;

Кристин – раннеспелый, подходит для транспортировки.

В первую очередь, урожайность клубники в теплице зависит от выбора сорта и технологии выращивания. При создании оптимальных условий и правильном уходе растение будет давать несколько урожаев в год. На урожайность влияют следующие факторы:

  • способ выращивания;
  • выбор теплицы;
  • качество посадочного материала;
  • температура, влажность и полив;
  • правильно подобранные удобрения;
  • устойчивость к заболеваниям;
  • световой режим;
  • правильно выбранный режим опыления.

Выбор сорта клубники является очень важным моментом при организации бизнеса. Выращивать в теплицах следует ремонтантные сорта, которые за сезон цветут и плодоносят несколько раз. Также они должны быть самоопыляемыми, поскольку в закрытом помещении и в холодное время года насекомых-опылителей нет.

Для выращивания в теплице подойдут следующие сорта:

  1. Руяна – активно плодоносящая безусая земляника со сладкими и ароматными ягодами весом до 40 граммов.
  2. Любава – ароматная и вкусная не очень крупная ягода. Она отличается малым количеством усов и ранним плодоношением, поскольку цветение начинается сразу после укоренения. При хорошем уходе с одного куста можно собрать до двух килограммов плодов.
  3. Альбион – высокоурожайный сорт с очень ароматными и вкусными ягодами. Не образует усов, зацветает после укоренения, рано и обильно плодоносит.
  4. Искушение F1 – сорт клубники с неповторимым вкусом. У него сочные и плотные плоды весом до 40 граммов. Первый урожай можно собирать уже через полтора месяца после высадки кустов в теплицу. Каждое растение способно дать до полутора килограммов свежей ягоды.
  5. Королева Елизавета 2 – растение с сочными, плотными, красивыми крупными ягодами весом до 50 граммов. Некоторые экземпляры могут вырастать до 125 граммов. Один куст за сезон может дать до пяти килограммов плодов. Минус сорта в том, что кусты необходимо каждый год обновлять, поскольку ягоды со временем измельчаются.

Правила оборудования теплицы

Способы выращивания клубники

Если Вы решили обзавестись собственной теплицей, прежде всего, нужно определиться и продумать все системы снабжения.

Для отопления теплиц используют:

  • Паровое отопление;
  • Газовое отопление;
  • Электрическое отопление;
  • Печное отопление.

ВАЖНО:Определитесь заблаговременно с системой отопления, так как один из вариантов может быть – пол с подогревом. При такой системе отопления, рекомендуется также утеплять и фундамент, а это осуществляется при его закладке.

Для теплицы нужна определенная и регулярная температура 22-25̊С.

Очень важный момент – подготовка почвы. Такую почву не сложно подготовить в домашних условиях. Так как обычный грунт с огорода не подходит, можно приготовить смесь из торфа, опилок, древесной золы, песка и перегноя. Обязательно внести специальные минеральные удобрения. Почва для клубники должна быть воздушной и хорошо впитывать и сохранять воду.

Выращивание клубники в теплице, выбор сорта

Также немало важна для теплицы и вентиляция. В жаркое время года растения могут задыхаться, а в зимний период времени им необходим свежий воздух. Для проветривания теплицы можно использовать, как и форточки, так и специальные электрические вентиляции.

СПРАВКА: Чтоб не выпускать теплый воздух из теплицы в отопительный период, можно соорудить небольшой тамбур перед входной дверью.

Прочитайте также:  Сорта лука на зелень в теплице

Для освещения теплицы в зимний период времени, рекомендуется использовать одну лампу дневного света с расчетом на 1 кв. м.

При выращивании клубники в теплице круглый год растениям требуется хорошее освещение. Лучшим источником искусственного света являются натриевые лампы с мощностью в пределах 400 Вт. Одной лампы достаточно для трех квадратных метров помещения.

Освещаться растения должны за сутки минимум восемь-десять часов. Поэтому длительность освещения лампами зависит от времени года и погодных условий. Если кусты клубники будут получать свет не менее четырнадцати часов в день, то урожай ягоды заметно повысится.

По мере роста растения влажность воздуха в теплице должна постепенно снижаться, а температура повышаться:

  1. Для лучшего укоренения рассады в помещении должна быть влажность в пределах 80% и температура воздуха около 10 градусов.
  2. Как только кустики начнут расти, влажность снижается до 75%, а температура повышается до 20 градусов.
  3. На этапе формирования ягод влажность воздуха поддерживается на уровне 70%, а температура в пределах 22–24 градусов тепла.

Для клубники очень важен полив, в тоже время переувлажнение грунта культура не любит. Поэтому полив должен быть капельным. Для этого шланг с небольшими отверстиями и заглушкой на конце протягивается через контейнеры. Через него очень удобно поливать растения, размещенные как на грядках, так и в емкостях.

Правила оборудования теплицы

Для получения хорошего урожая за клубникой требуется ухаживать с соблюдением нескольких правил:

  1. Голландская технология выращивания клубники - фотоДля сохранения влажности почвы посадки рекомендуется мульчировать.
  2. Растениям необходима определенная влажность воздуха, освещенность не менее восьми часов в день и правильный температурный режим.
  3. Самым лучшим поливом для культуры считается капельное орошение.
  4. Клубнику необходимо один раз в две недели подкармливать фосфорно-калийным раствором. Кусты можно подкармливать углекислым газом, который обеспечит им хороший рост и полноценное развитие.
  5. Если сорта клубники не самоопыляемые, то для успешного плодоношения их опыляют вручную или прибегают к помощи насекомых. В теплое время года для этого можно открывать в теплице двери и окна. Опытные садоводы размещают внутри помещения улей с пчелами.
  6. Теплица должна регулярно проветриваться, чтобы снизить влажность воздуха во время цветения растения и предупредить появление различных болезней.

Это основные правила, которые необходимо соблюдать, чтобы выращивание культуры было успешным.

Посадка и уход за клубникой это самая ответственная часть работы, потому что именно от нее зависит количество и качество собранного урожая.

Высаживая клубнику в теплицу необходимо придерживаться следующих правил:

  1. Перед тем, как поместить рассаду на постоянное место, ее несколько дней держат в темной и прохладном помещении с температурой 2 градуса;
  2. При использовании голландских подвесных технологий каждый саженец помещают в отдельный горшочек, наполненный питательным субстратом;
  3. Если кустики высаживаются в грунт, то расстояние между рядами должно составлять 35-40 сантиметров, а между отдельными растениями 20-25 сантиметров;
  4. Во время посадки нельзя заглублять сердечко растения;
  5. Заключительным этапом будет полив посаженных кустиков.

Для того, чтобы клубника чувствовала себя комфортно, придерживаются следующих показателей:

  • сразу после посадки температуру в теплице постепенно повышают с 10-ти до 22-х градусов, с началом цветения данный показатель увеличивают до 25-ти градусов;
  • влажность должна равняться 75-80 процентам;
  • продолжительность светового дня должна равняться 10-12 часам.

Поливают клубнику капельным методом по мере засыхания грунта. Один раз в 7-10 дней после полива почву аккуратно разрыхляют.

Опыляют клубнику с помощью мягких кисточек или интенсивного проветривания. Некоторые садоводы устанавливают в теплице ульи.

Один раз в 14-20 дней грунт необходимо удобрять разведенными в воде аммиачной селитрой и хлористым калием. Также очень важно проводить профилактические обработки от болезней и насекомых.

Как только клубника созреет можно приступать к сбору ягод. Лучше всего производить эту работу вручную. В таком случае ягоды не сомнутся и сохранят свой презентабельный внешний вид.

Но предотвратить легче, чем лечить, поэтому следует принять меры для их профилактики:

  • регулярно проветривать теплицу;
  • не высаживать кустики рассады слишком близко друг к другу;
  • не переливать растение;
  • вовремя вносить удобрения.
  1. Белая гниль. Возникает при слишком высокой влажности, практически не лечится. Больное растение немедленно удаляется и сжигается. Для профилактики можно подсушить воздух в теплице;
  2. Белая пятнистость. Причиной появления является чрезмерный полив и повышенная влажность. Лечится препаратами Фалькон, Эупарен или медным купоросом согласно инструкции к ним;
  3. Мучнистая роса. Причина – высокая влажность и низкая температура. Лечится с помощью медного купороса или мыльного раствора (4%). Лучше всего удалить больное растение и отрегулировать режим температуры и влажности;
  4. Фитофтороз. Поражает корни растения. Признак – покраснение корней можно сразу не обнаружить. Поэтому, если в конце мая растение начинает засыхать, его надо подкопать и проверить корни.

Выращивание в теплице клубники требует затрат – трудовых и финансовых. Но результат того стоит. Когда остальные достают замороженную ягоду из холодильника, вы можете лакомиться ею прямо с куста. Успехов и вкусного обильного урожая!

Как выращивать клубнику в теплице круглый год?

Для круглогодичного выращивания клубники в теплице используют 3 методы. Каждый имеет свои преимущества и недостатки, а также особенности организации. Для выбора оптимального варианта необходимо ознакомиться с каждой методикой.

Способы выращивания клубники:

  • На гидропонике;
  • Вертикальный способ выращивания;
  • Голландская технология.

Гидропоника один из самых популярных способов выращивания ягод. Он подразумевается укладку рассады на тонкий слой органической смеси, который укладывается на сетку и помещается в емкость с питательными веществами. Так клубника все питательные вещества получает с раствора, а не с грунта.

Преимущества гидропоники:

  1. Ягоды быстрее растут за счет получения большого количества питательных минералов;
  2. Не требуется ежедневно осуществлять полив;
  3. Нет вероятности заражения вредителями, которые обитают в грунте;
  4. Не нужно покупать землю и выполнять все операции с ее подкормкой;
  5. Упрощается пересадка рассады;
  6. Клубника максимально безопасная для здоровья, так как не поражена химикатами.

Метод популярный не только при промышленной работе, но и для личных нужд. Гидропонику можно приобрести в специальных магазинах. При желании соорудить конструкцию можно своими руками.

Вертикальный способ выращивания клубники подразумевает использование трукар. Это вертикальные трубы с «карманами» для рассады. В системе организовывается капельный полив. При таком способе выращивания можно сэкономить на площади, так как все место используется с максимальной эффективностью. Также такая система достаточно удобная при высадке и уходе за клубникой.

Голландская технология является разновидностью вертикального способа. Клубнику разводят в полиэтиленовых мешках. Посадка производится постоянно в 2-3 месяца. Благодаря этому можно регулярно собирать урожай ягод.

  1. Выращивая клубнику в открытом грунте на даче, можно получить богатый урожай, но сбыт его будет достаточно затруднителен. Главную роль в этом вопросе играет фактор сезонности и большая конкуренция на данный период. Также нельзя забывать о погоде, которая при неблагоприятных показателях может погубить большую часть ягодных плантаций;
  2. Тепличный метод самый выгодный, потому что при его использовании можно собирать спелые плоды не только в конце весны-начале лета, но и в другие времена года. Правильно подобранный комплекс сортов позволит получать непрерывный урожай и соответственно прибыль круглый год. Ягоды, выращиваемые в парнике, будут защищены от воздействия природных факторов.

Выращивание клубники в теплице круглый год

Используя теплицы можно круглогодично выращивать клубнику, но при этом стоит внимательно изучить все факторы и обезопасить себя от всевозможных рисков. В первую очередь стоит отметить, что такой бизнес будет рентабельным только в местностях с теплым или умеренным климатом. В более суровых условиях придется затратить больше средств на обогрев и освещение теплицы, что создаст дополнительные расходы.

Хозяева участков оценивают свои возможности, устанавливают различные зимние, летние теплицы. В статье изложены основные проблемы, сопровождаемые выращивание клубники в теплице круглый год в теплице. Урожай может быть большим, что позволит есть ее всей семьей, с друзьями, наладить эффективный бизнес, дающий доход семье.

Нельзя сказать, что она очень требовательна в уходе, однако, при выращивании в открытом грунте она не дает адекватной отдачи на затраченные усилия.

Сказываются погодные условия, болезни, недостаток тепла, особенно в средней и северной части нашей страны.

  • придерживайтесь времени светового дня до 14-17 часов, это стимулирует более быстрое цветение и формирование завязей;
  • поддерживайте температуру в теплице на уровне 20-25°С и производите контроль за влажностью воздуха для созревания хорошего урожая;
  • регулярный полив стоит организовать таким образом, чтобы вода подавалась непосредственно к корневой системе и не попадала на листья и цветы, лучше чтобы система была автоматической и капельной;
  • современныеселекционныесортаклубники в основном самоопыляемы, носпециалистывсежесоветуютсоздатьусловиядляопылениярастений;
  • регулярно проводите профилактику заболеваний, самое опасное из которых фитофторозная гниль (помогут Метаксил, Ридомил, Квадрис);
  • удобряйте клубнику минералосодержащими подкормками для обеспечения хорошего роста, следует делать это каждые 2 недели.

Приблизительная урожайность клубники в теплице с 1 м2

Реализовывать выращенную в теплице свежую ягоду можно несколькими путями:

  • доставка на дом;
  • продуктовые магазины;
  • собственное торговое место;
  • оптовая сеть.

Бизнес на клубнике

Чтобы продавать клубнику самостоятельно, достаточно взять в аренду торговое место площадью в 6–8 кв. метров. В нем обязательно должно быть холодильное оборудование.

При выборе магазина-партнера лучше остановиться на том, который находится ближе к центру города. Необходимо посмотреть, какова его посещаемость и есть ли в продаже клубника.

Оптовые сети являются хорошим вариантом, но в этом случае необходимо им поставлять большое количество товара. Подходит это только для больших фермерских хозяйств.

Можно дать объявление о продаже и доставке ягод в интернете или развесить объявления на уличных досках. В этом случае покупатели могут найтись не сразу, но со временем некоторые из них станут постоянными.

После того, как клубника будет собрана, необходимо ее реализовать. Стоит отметить, что даже у самых лежких сортов клубники недостаточно долгий срок хранения, поэтому каналы сбыта лучше всего продумать заранее и заключить при этом договора поставки.

Свежесобранный урожай клубники в ящиках

Есть несколько распространенных способов реализации продукции:

  • продажа ягод в магазины, супермаркеты и прочие торговые точки;
  • также клубнику можно продавать на различные перерабатывающие предприятия, рестораны и т.д.;
  • товар можно реализовывать через собственные торговые точки.

Продать свежую и вкусную клубнику достаточно просто, потому что она пользуется высоким спросом как летом так и зимой.

Регистрация бизнеса

Прежде чем начать заниматься сбытом выращенной ягоды, свою деятельность следует зарегистрировать. Это необходимо для того, чтобы узаконить бизнес и избежать проблем с законодательством. Но прежде чем приступать к такой процедуре, следует убедиться, что урожай точно будет хорошим.

Кроме регистрации, нужно будет приобрести несколько сертификатов:

  • санитарный;
  • декларацию о соответствии качества продукции ГОСТу и другим регламентам и нормативам;
  • лицензию на право продажи;
  • используемые удобрения;
  • о том, какой сорт клубники будет реализовываться.

Выращивание клубники – это сельскохозяйственное производство, налог на которое не превышает 6%.

Выращиваемая круглый год в теплице клубника может стать отличным вариантом семейного бизнеса. Даже если тепличка будет маленькой, при правильном оборудовании и уходе можно получать урожай, которого хватит, чтобы не только накормить семью, но и получать доход с продажи.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Энциклопедия садовника
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector