Выбор сорта
Для осенней посадки семян озимых сортов выбирают те участки огорода, где подпочвенные воды находятся значительно ниже поверхности земли. Это необходимо для того, чтобы не допустить загнивания посадочного материала при зимних оттепелях. Чесночные грядки должны быть защищены от ветра и хорошо освещаться солнцем — чем раньше весной с грядок сойдет снег, тем быстрее в луковичках начнется процесс сокодвижения и начнут формироваться проростки, развиваться корневая система.
При выборе места посадки следует учитывать структуру и кислотность почвы, правила севооборота. Чеснок не сажают на одном и том же месте чаще, чем один раз в 5 лет. Предшественниками должны быть растения, не имеющие с чесноком общих вредителей и болезней. К ним относятся бобовые и тыквенные культуры, пряные травы, ранняя капуста. Верхний почвенный слой, в котором будут располагаться корни чеснока, должен состоять из легкого грунта — преимущественно супесчаников.
https://www.youtube.com/watch{q}v=OlQL7CFu-oY
Озимые виды чеснока подразделяют на стрелкующиеся ветвящиеся и нестрелкующиеся формы. У чеснока, дающего стрелку, в головке зубчики образуют одно кольцо, их немного — максимальное количество 12 шт. В головках чеснока, не выпускающих стрелку, много мелких зубчиков, образующих спираль — до 30 шт. Размножение нестрелкующихся видов идет только за счет чесночных долек.
На верхушках стрелок завязываются цветоносы, которые трансформируются в семенные корзинки. В корзинках появляются семена-бульбочки, их используют в качестве посадочного материала. Стрелки уменьшают размеры и массу подземных головок чеснока, поэтому многие огородники, не планирующие получение воздушных семян, проводят регулярное удаление стрелок. Стрелки можно мариновать, употреблять в сыром виде.
После подбора сорта проводят выбраковку семенного материала. Для посадки под зиму можно использовать отдельные дольки чеснока, неразделенные на части однозубки, семена-бульбочки из летнего урожая. Все семена осматривают. Цель осмотра — обнаружить следы гнилей, личинки и яйца насекомых, которые прячутся под шелухой чеснока. Семена, имеющие механические повреждения и отбракованные при осмотре, для посадки не используют.
Посадочный материал обеззараживают перед посадкой, потому что разделение на дольки нужно проводить за несколько дней до высадки в почву, чтобы не допустить пересыхания корневых донцев на нижней части зубков. Обрабатывают чеснок в одном из средств: розовом растворе марганцовки, в слабом растворе соли, в вытяжке из древесной золы.
Почему желтеют перья у чеснока
Как правильно посадить чеснок на зиму. Озимые виды чеснока имеют несколько одинаковых внешних качеств — довольно крупные головки, толстую плотную кожицу, небольшое количество зубчиков. Но сорта имеют и отличительные признаки. Вот некоторые из них:
- сорт «Алькор» — относится к среднеспелым видам, готов к уборке через 80-90 дней после появления на поверхности почвы первого ростка, с 1 м2 можно собрать до 0,4 кг головок, масса зубчиков до 35 г;
- сорт «Белорусский» — раннеспелый среднеурожайный стрелкующийся чеснок, имеет головки весом до 80 г, кожура окрашена в темно-фиолетовый окрас, укрыт 4-5 слоями кожицы;
- сорт «Юбилейный Грибовский» — признан основным среднеспелым сортом для выращивания в производственных масштабах на территории Белоруссии, популярен и у российских овощеводов, стрелкуется, масса головок — более 50 г, имеет очень острый привкус;
- сорт «Галина» — среднеспелый, высокоурожайный, головки имеют плоскую форму форму, покрыты розовой кожицей с синими прожилками; хорошо переносит засуху, не восприимчив к фузариозу;
- сорт «Кизима» — относится к высокоурожайным сортам со средними сроками уборки урожая, крупные головки покрыты кожурой серо-белых оттенков с фиолетовыми прожилками, может повреждаться личинками нематоды, подвержен бактериальной гнили;
- сорт «Подмосковный» — зимостойкий, стрелкующийся чеснок, хорошо хранится, масса головок — до 60 г, разделяются на 6-8 зубчиков; устойчив к грибковым заболеваниям;
- сорт «Софиевский» — используется для промышленного выращивания, урожайность в среднем составляет 14 т с 1 га, относится к стрелкующимся видам, устойчив к вредителям;
- сорт «Спас» относится к техническим видам, содержащим большое количество жирных кислот, используют для промышленного изготовления эфирного масла, имеет полуострый вкус, созревает рано, стрелкуется.
При выборе чеснока для осенней посадки на приусадебном участке выбирают те виды, которые подойдут хозяевам не столько по показателям урожайности и срокам уборки, но в первую очередь по вкусу.
Высаживать чеснок, необходимо в хорошо подготовленную
почву. Желательно, чтобы грядка
для чеснока была ровной, а также находилась на солнечной стороне.
Стоит избегать низин, так как в них будет постоянно
находится влага. Грунтовые воды, должны находится минимум на сорок сантиметров
ниже семян. Дело в том, что излишняя влага позволит расти верхней, зеленой
части растения интенсивнее, а луковица, напротив, замедлит рост.
Лучшим вариантом, будет посадка возле забора, где большую
часть дня присутствует солнечный свет. Забор будет выполнять роль снегозащиты и
спрячет от ветра.
Чтобы защитить овощи от сильных морозов, их можно накрыть:
сухими листьями, опилками или торфом.
Ориентировочно за 15 дней до посадки, место лучше
подкормить. Сделать это можно при помощи перегноя или удобрит специальным
составом.
Состав:
- Удобрение – 5 кг.
- Калийная соль – 25 г.
- Суперфосфат – 30 г.
Все это смешать и посыпать место посадки сверху, из
расчета 5 кг удобрений на квадратный метр. Затем перекопать, удаляя крупные
камни и сорную траву, почва
должна быть чистая.
Высаживать осенью, лучше всего озимые сорта, так как они
морозостойкие, дают хороший урожай и хранятся долго.
Отличительная черта озимых сортов от яровых:
- Озимые имеют большую головку с крупными однородными зубками,
они расположены одним рядом вокруг стрелы. - Озимые, выбрасывают одну стрелу, на ней расположены семена –
бульбочки.
Какой
чеснок
выбрать, сказать сложно, многое зависит от почвы, погодных условий региона,
уходом. Однако, есть сорта, которые используются чаще других.
https://www.youtube.com/watch{q}v=videoseries
Самые популярные сорта:
- Белый украинский – масса головок составляет 60 – 150г, количество зубков 4 – 12шт. Стрелки нет, высаживается только зубками, легко хранить.
- Белый спас – масса головок составляет 50 – 100г, количество зубков 6 – 10шт. Высокоурожайный сорт, невосприимчивый к болезням. Хранится долго и хорошо.
- Любава – морозостойкий, однако и летом чувствует себя превосходно. Головка весит 60 – 110г, количество зубков 7шт. Хранится до одного года, причем не теряет качеств и внешнего вида.
- Харьковский фиолетовый – вес 40 – 70г, максимальное число зубков 6шт. Неприхотлив при хранении, не требует особого ухода.
- Белый белорусский – вес 60 – 90г, зубков 4 – 8шт. Долго лежит, устойчивый к заболеваниям и морозам.
Когда высаживать чеснок в грунт (по регионам)
Срок высадки чеснока, зависит от погодных условий региона.
Так как погода на территории России имеет существенную разницу, то и время
высадки будет разное.
Лучшее время для посадки, считается три недели до начала холодов.
- В Подмосковье и в средней полосе России, оптимальное время высадки – с последней декады сентября по первую декаду октября.
- В ленинградской области – середина сентября – середина октября.
- В Сибири, данную культуру высаживают с 10-го сентября, а заканчивают первой неделей октября.
- На Урале, с первых чисел сентября по 10 октября.
- В южных регионах России, в зависимости от погоды, высаживается даже в начале ноября.
После чего сажают озимый чеснок
Один из самых задаваемых вопросов – после какой культуры,
чесночные посевы дают лучший результат.
Во-первых, эта культура любит много органики и впитывает
из почвы максимальное ее количество. Поэтому, если его сажать на одном и том же
месте несколько лет подряд, то урожай заметно убавится. Лучше всего дать земле
отдохнуть три года.
Во-вторых, не следует делать высадку после лука или морковки. Вообще,
все корнеплоды употребляют много органических веществ, а значит сильно
ослабляют почву. К таким относятся – сельдерей, петрушка, свекла, репа.
В-третьих, лучше воздержаться от посадки там, где рос
картофель, перец или томаты. В данном случае есть опасность заражения культуры.
Наиболее часто встречаемые – нематода или фузариоз.
Однолетние культуры с ранним периодом созревания,
напротив, подходят отлично. Смело можно сажать после огурцов или бобовых. Лучшие предшественники чеснока –
кабачок, тыква, баклажан.
Производить уборку предшественников, желательно не раньше
30 суток перед посадкой. Почву следует удобрить и хорошо поливать проточной
водой.
Нельзя удобрять навозом, на такой почве чеснок часто
болеет грибком. Головки будут маленькие и слабые, зато ботва станет большая.
При правильном уходе, чесночные посевы полностью созревают
к середине лета.
В каком месяце выкапывать чеснок{q}
Тут однозначного ответа нет, все зависит от погодных
условий региона, семенного материала и ухода.
Однако, есть очень старый метод проверить, созрел чеснок
или нет. Когда начинают собирать урожай малины, примерно в это же время
созревает чеснок.
Ориентировочное время сбора – середина июля. Сроки могут
быть несильно отодвинуты из-за погоды.
Созревший чеснок выкапывают и оставляют на грядках до
полной просушки. Обычно, при солнечной погоде, это занимает до 6 дней. Затем
ботва обрезается, оставив до 7см у основания. Корневая система также полностью
удаляется.
Затем следует перебрать весь урожай. Плотный, без повреждений овощ можно долго хранить, положив его в сухое, прохладное место.
Читайте подробнее о том, как сохранить чеснок на зиму.
Вырастить озимый чеснок самостоятельно, дело не сложное.
Культура неприхотливая, а при правильном уходе, даст хороший результат.
Как правильно посадить чеснок на зиму. К посадке озимого чеснока начинают готовиться заранее. Чтобы получить богатый урожай, следует провести подготовительные работы, при необходимости изменить структурный состав почвы. В том случае, если грунт на чесночной грядке очень плотный, проводят обогащение почвы дренажными материалами, в том числе песком, керамзитом.
За 1,5 месяца до высадки чеснока, сразу после уборки урожая предшественников, проводят мероприятия по увеличения плодородия пахотного слоя земли. Свежий перегной и навоз в землю не вносят. Используют прошлогоднюю органику, торф, комплексные удобрения, в состав которых входит суперфосфат, сульфат калия.
Фитоспорин: как применять и для чего
При подзимней посадке чеснока важно знать прогнозы погоды на ближайшие 30-45 дней. Климатические изменения начала ХХІ века не позволяют ориентироваться на многолетние наблюдения за погодой прошлых лет, поэтому приходится учитывать фактические погодные данные и ежедневные сведения метеорологов. Чеснок начинают высаживать за 10-15 дней до наступления устойчивых заморозков на почве. В момент посадки земля не должна быть промерзшей, а средняя температура воздуха в течение предыдущих дней не должна быть выше 10 ºС.
В центральной полосе России такая погода наступает с середины октября. На севере чеснок начинают высаживать уже в начале сентября. В южных регионах сроки посадки озимого чеснока откладывают на конец ноября — начало декабря. Все сроки — ориентировочные. Каждый огородник должен самостоятельно определиться, когда он должен начать высадку озимого чеснока.
Глубина заделки чеснока в грядку зависит от сроков посадки и размеров семенных зубчиков. Если высадка происходит при скором наступлении холодов, семенной материал крупный, то борозды для высаживания чеснока могут иметь глубину до 10 см. Если посадка происходит за 2-3 недели до замерзания почвы и используют в качестве посадочного материала мелкие семена-бульбочки, то глубина посадочных ямок должна быть не более 2-х см. Однозубки и дольки чеснока средних размеров высаживают на глубину до 5-7см.
Некоторые огородники при посадке используют следующий расчет: ямки для чеснока должны быть такой глубины, чтобы утопленный в них чеснок сверху покрывался слоем почвы толщиной в 4-5 см. Чеснок к в землю не вдавливают, чтобы не повредить прикорневое донце, можно зубчики уложить в лунки на боковую сторону под наклоном. Между рядами оставляют расстояние в 8-10 см, между рядами — 20-25 см.
Как подготовить чеснок
Семена
чеснока,
перед посадкой обязательно следует подготовить. Это делается для достижения
максимального результата.
Стоит помнить, что яровой чеснок плохо переносит морозы, но хорошо и
долго хранится. Озимый,
напротив, морозостойкий и приживаемость его на много лучше, но хранится плохо.
Высаживают, как правило, двумя способами – бульбочки чеснока
(семенной материал из летней стрелки) и головками (зубчиками).
Независимо от выбора, все семена визуально
рассматриваются. Идеальный вариант – средний или крупный размер, чистая
поверхность без повреждений.
Для большей уверенности, лучше продезинфицировать весь
материал.
- Калия перманганат. Делается слабый раствор, зубчики
замачиваются на сутки. - Медный купорос. В раствор (1 чайная ложка на 2 л чистой воды)
опускаются семена на 5 минут. - Поваренная соль. В раствор (1 столовая ложка на 1 литр чистой
воды) опускаются семена на 5 минут. - Зола. В охлажденный раствор (500г золы на 2 литра чистой
воды) опускаются семена на 3 часа.
Лунный календарь посадки
Многие используют этот календарь, так как за много лет он
показал себя с положительной стороны. Есть несколько основных причин
попробовать это сделать.
Причины:
- Нельзя сажать при новой луне. Дело в том, что этот период
связан с интенсивным накапливанием питательных веществ. Соответственно, не
будет развиваться корневая система. - Новолуние, это хорошая фаза для посадки наземной культуры.
- Нельзя ничего сажать, а лучше вообще отказаться от садовых
работ при полной луне. - Убывающая луна – как раз время высадки подземной культуры. Грунтовая
вода поднимается, а вместе с ней все минеральные вещества.
Благоприятные дни по лунному календарю сажать чеснок в 2019 году:
- Сентябрь – 4, 5, 12, 13, 14, 15 число.
- Октябрь – 11, 12, 13 число.
- Ноябрь – 8, 11, 16 число.
Неблагоприятные дни:
- Сентябрь – 8, 9, 10, 24, 25, 26.
- Октябрь – 8, 9, 10, 23, 24, 25.
- Ноябрь – 2, 3, 4, 5, 6, 23, 24.
Помните – озимый чеснок нельзя высаживать до тех пор, пока
температурный столбик не будет превышать отметку 14 С. В противном случае,
если погода будет теплая, то он прорастет, а это приведет к вымерзанию овощей.
Как правильно посадить чеснок на зиму. На первом месте при определении даты высадки долек озимого чеснока в почву стоят фактические погодные условия и интуиция человека, а второе место многие огородники отдают лунному посевному календарю. В нем указаны дни, которые по мнению астрологов, лучше всего подходят для проведения огородных работ с различными культурами.
В лунных календарях рассчитаны фазы Луны на определенный год. Для высадки чеснока и других луковичных растений необходимо выбирать периоды, когда спутник Земли находится в фазе убывания освещенности диска. В 2019 году чеснок следует сажать 17-21, 23-27 сентября; 15-27 октября; 13-25 ноября. При растущей Луне проводятся посевы, пересадки растений, чья основная плодовая часть находится над землей.
Как отличить зимний чеснок от летнего
Озимому чесноку приходится 2-3 месяца — весь период покоя, проводить в холодной, зачастую промерзшей земле. Поэтому его укрывные листики в виде высохшей толстой шелухи хорошо прилегают к зубчикам, не пропускают к растительным волокнам ни холод, ни влагу. Их тяжело отделять при чистке чеснока, они окрашены в серо-белые, бело-фиолетовые, розово-фиолетовые тона.
Головки озимого чеснока разделены на четное количество крупных зубчиков. В луковичке не бывает их очень много, максимум 10 шт., они расположены по кругу. Стрелкующиеся озимые сорта чеснока в центре головки имеют толстые твердые стержни, который не гнутся после высыхания.
Правила посадки
Высадка посевного материала, проводится в теплую сухую
погоду. Предварительно подготовив и обработав семена.
Существует несколько вариантов посадки:
- Зубками.
- Бульбочками.
- Головками.
Каждый вариант требует индивидуального подхода.
Глубина
посадки
зависит от выбранного варианта.
Для посадки чеснока зубками, делаются бороздки глубиной до 20 см. Дно посыпают перегноем или сухим песком. Каждый зубчик несильно вдавливается в почву вертикально, острием вверх. Это делается для того, чтобы будущая корневая система не повредилась.
Бульбочки высаживают на глубину до 3см. Пальцем несильно вдавливают в почву и засыпают землей. После посадки, нельзя пользоваться граблями или поливать сильным напором. Это может выбить семена из лунок.
Головки высаживают в борозды глубиной до 15см. Также, несильно вдавливают в землю корневой системой точно вниз. Затем засыпают землей и поливают.
Расстояние, также зависит от выбранного варианта посадки.
Зубки высаживают в канаве на расстоянии до 10см, друг от друга. Расстояние между бороздками не должно быть меньше 15см.
Бульбочки, на расстоянии до 5см друг от друга. Между бороздками оставляется минимум 10см.
Головки, должны располагаться друг от друга на 25см, а расстояние между бороздками не менее 20см.
Когда погода полностью установится весной, с посадок
снимают весь укрывной материал. Первый полив, происходит после того, как земля
высохнет. Раньше этого делать не нужно, в почве есть все необходимые
минеральные вещества.
Обязательно землю взрыхлять, чтобы она дышала. Делать это
следует после того, как появятся ростки, иначе можно повредить корневую
систему.
Для удобрения земли, используют азотные удобрения. Однако,
если земля хорошая, то этого можно не делать.
При появлении стрелок, их следует аккуратно обломать.
Оставляется только в том случае, если вам необходим семенной материал в виде
бульбочек. Дело в том, что стрелка забирает много полезных веществ, а это
скажется на величине и состоянии головки.
Что нужно помнить
Чеснок – растение, которое любит влагу, поэтому поливать
нужно не реже одного раза в четыре дня.
Посадка проводится только вручную. Нельзя просто бросать
семенной материал в бороздки. Его необходимо несильно придавливать. Корневая
система, должна находиться строго внизу.
Высаживая бульбочки, не стоит рассчитывать на большой
урожай. Вообще, бульбочки высаживаются для обновления семян, так как за
несколько лет использования зубчиков, чеснок портится. Первый год, это будет
однородный большой зубчик, который нужно высушить и оставить до осени. Только
на второй год будет хороший результат.
Защита чеснока от мороза: мульчирование
Как правильно посадить чеснок на зиму. Озимый чеснок, посаженный в благоприятное время в средней полосе России или теплых регионах, не нуждается в мульчировании, потому что после формирования зачатков корневых отростков способен выдержать морозы до 20 °С. Но, так как не всегда удается угадать сроки посадки чеснока, то зубчик до наступления холодов успевает развить сильную корневую систему и прорасти. В этом случае без мульчирования не обойтись.
Грядки с чесноком прикрывают опилками, растительной мульчой, синтетическими укрывными материалами. Толщина мульчирующего слоя не должна превышать 5 см. Если зимой наступают холода свыше 20 °С, то на грядки накидывают снег или увеличивают слой мульчи. В качестве мульчи не используют опавшие листья, собранные в местах, где невозможно проконтролировать наличие на листьях болезнетворных патогенов и личинок вредителей.
Мульча своими руками
Как обработать чесночную грядку весной
С наступлением первых оттепелей с чесночных грядок убирают снег, чтобы снеговая вода не подтопила корни растений, не загнивала растительная мульча. После повышения среднедневной температуры воздуха до 0 °С мульчу и укрывной материал снимают. Растительные остатки отправляют на компостирование.
https://www.youtube.com/watch{q}v=COYbPrqqJPw
Первую подкормку чеснока азотсодержащими удобрениями проводят после появления над поверхностью земли кустиков чеснока с 3-4 настоящими листьями. Используют раствор из 1 ст.л. мочевины и 10 л воды. Если весна дождливая, гранулы удобрения рассыпают под кустиками — 1 ст.л. на 10 кустиков чеснока. Через три недели проводят подкормку комплексным удобрением — используют раствор нитроаммофоски (2 ст. л./ 10 л воды).
Во время наращивания листьев чеснока проводят регулярное рыхление грядок, чтобы не допустить возникновения почвенной корки и роста сорняков. При появлении вредителей листья чеснока обрабатывают инсектицидами. Чаще всего используют комбинированный препарат «Спасатель лука и чеснока». Он защищает не только от насекомых, но и стимулирует развитие растений, уничтожает болезнетворные патогены.
Как готовить чесночные стрелки
Результативное выращивание озимых сортов чеснока во многом зависит от интуиции и активности огородника. Анализ климатической ситуации происходит при ежедневных наблюдениях за погодой в той местности, где планируется посадка озимого чеснока. Всегда есть надежда, что выбор будет правильным, а урожай большим.
https://www.youtube.com/watch{q}v=TkI-d5uigWM
Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.
