Имбирь в России
Это многолетнее травянистое растение с прямостоящими стеблями, которое очень любит тепло и солнечный цвет, высокий уровень влажности в воздухе и почве.
Именно поэтому корень имбиря растет только в соответствующих этим климатическим особенностям странах:
- Япония;
- Вьетнам;
- Африка;
- Австралия;
- Южная Америка (Аргентина, Бразилия);
- Остров Ямайка.
https://www.youtube.com/watch{q}v=BiRl7AeAKDw
Массовое распространение культуры началось в восемнадцатом веке, хотя первое активное использование было зафиксировано в Индии уже в девятом веке. Родина хранилась в секрете – таким образом купцы повышали стоимость и окутывали свойства загадками и тайнами.
Разберемся, где растет корень имбиря в природе{q} Дикорастущего растения не существует уже давно, хотя наиболее подходящий климат можно найти на юге Африки и востоке Азии. Культура произрастает в промышленных районах под строгим контролем людей:
- На фермах;
- На плантациях;
- На полях.
Важное требование – соблюдение погодных условий и тщательный уход. Встречаются небольшие хозяйства и огромные плантации, некоторые из них функционируют более двухсот лет. Практически весь полученный урожай уходит на экспорт и распространяется по миру, поставляется и в нашу страну.
Ниже мы подробно обсудим произрастание культуры в РФ. К сожалению, в крупных масштабах оно невозможно – но вот некоторые регионы, которые теоретически подошли бы для выращивания пряности:
- Краснодар;
- Крым;
- Кавказ;
- Подмосковье;
- Ростовская область.
Напоследок мы изучим, растет ли в России имбирь или его всегда привозят из экзотических стран{q} Как вообще продукт попадает на наш стол и становится ингредиентом массы блюд{q}
Наши широты слишком холодны для теплолюбивого растения – найти его в дикой среде не получится. Но ответ на вопрос, где растет имбирь в России, все же существует:
- В домашних условиях;
- В тепличных условиях.
А это означает, что вы можете высадить пряность самостоятельно и через восемь месяцев собрать урожай! Разумеется, конечный результат будет отличаться от корней, получаемых в теплом климате.
- Приобретите клубни в супермаркете;
- Возьмите большой горшок и почву для пальм;
- Заройте корни на пять сантиметров вглубь, и полейте водой комнатной температуры;
- Установите вазон на открытое солнечное место или добавьте искусственное освещение;
- Как только стебли начнут отрастать – сбрызгивайте их водой на регулярной основе.
Важно знать несколько правил хранения имбиря, чтобы пряность долго не теряла своих полезных свойств.
Мы рассказали, как растет и как цветет имбирь, где его можно найти и как высадить самостоятельно. Надеемся, вы смогли подчерпнуть из нашего обзора массу нужной и полезной информации о любимой пряности – используйте ее во благо и начните выращивать культуру прямо на подоконнике у себя дома.
Как выглядит растение
Мы узнали, где растет имбирь и откуда родом растение, которое стало неотъемлемой частью множества блюд. Пора поговорить и о том, какие внешние характеристики оно имеет.
Как выглядит имбирь, какими характеристиками отличается{q} Растение напоминает осоку – длинные стебли имеют чешуйчатое покрытие, достигают в высоту отметки 1-1,5 метров. Листья – длинные, узкие и ланцетовидные, имеют заостренную верхушку.
- Длина листьев – 10-15 сантиметров;
- Ширина – 1 сантиметр.
Стебли, на которых расположены цветы, достигают высоты в 30 сантиметров. Цветки имеют трубчатую форму и состоят из трех лепестков.
- Имеют небольшой размер и легкий сиреневый оттенок;
- Цвет чаще – алый или лимонный;
- Отличаются приятным ароматом.
Посмотрите яркие фото, как выглядит растение имбирь – они наилучшим образом иллюстрируют описание, которое мы дали.
А как же выглядит корень имбиря, который мы привыкли принимать в пищу{q} Корни имеют причудливую форму – изогнутую, со множеством изгибов и отростков. Их можно сравнить с кулаком, сказочным человечком, или корневищем дерева! В длину достигает семи сантиметров, в ширину – четырех.
- Цвет кожицы после выкапывания – очень светлый, почти прозрачный;
- Свежая пряность имеет тонкую кожуру светло-песочного оттенка;
- Старые корни имеют практически коричневую жесткую шкурку;
- На срезе корневище желто-белое, может быть синеватым.
Разобрались, как выглядит имбирь в природе – теперь всегда сможете отличить эту культуру от других похожих растений. Давайте же поговорим немного об истории распространения этой вкусной и полезной пряности.
Происхождение и распространение
Изучили, где и как растет имбирь{q} Теперь вы знаете, как он выглядит и где его можно найти. А вот откуда он появился{q}
Происхождение растения зачастую окутывает загадочная атмосфера – мы поможем разобраться в тайнах и расскажем об основных этапах распространения пряности.
- Родиной имбиря является юго-восточная Азия, чей субтропический климат является наиболее комфортным для теплолюбивых стеблей;
- В диком виде растение не встречается – поэтому оно культивируется людьми. Еще в древние времена началось активное высаживание культуры в Китае и Индии. Специалисты нашли археологическое подтверждение, датированное вторым веком до нашей эры;
- В средние века пряность была завезена в Европу из стран Южной Азии путешественником Марко Поло;
- Китайские моряки использовали лекарство от тошноты и морской болезни;
- Римляне оценили яркий жгучий вкус, и стали добавлять средство в еду. Долгое время ему приписывали чудодейственные возможности в борьбе с чумой;
- В Америку пряность попала в начале шестнадцатого века и сразу обрела огромное распространение;
- Ближе к девятнадцатому веку появилась специя и на территории России – соотечественники быстро оценили пряный вкус и лечебные свойства продукта;
- В настоящее время большую часть общей массы продукта производит Индия – около ста тысяч тонн ежегодно;
- Растение культивируется в Китае, Японии, Западной Африке и во Вьетнаме.
https://www.youtube.com/watch{q}v=Mr_lS9a9xfM
Итак, вы уже узнали, как растет имбирь в природе – на очереди не менее полезная информация. Будем разбираться, можно ли найти пряность на территории нашей страны.
