Что собой представляет куст томата в бочке?
Это главный вопрос, ответ на который разжигает непреодолимое желание испытать данный метод на своём участке. Кстати, для первого опыта достаточно всего лишь одного куста, который можно разместить на балконе. Так что проверить эффективность выращивания помидоров в бочке можно, даже не имея участка земли. Но после получения урожая вам точно захочется увеличить «плантацию» томатных лиан, и вы рискуете серьёзно увлечься огородничеством.
Итак, сколько же помидоров можно получить с одного куста, выращенного в бочке? По словам, огородников, освоивших данный метод, при правильном выращивании одно растение томата способно дать до 40-50 кг плодов (!). Для сравнения отметим: в обычных условиях высокорослый куст даёт до 12 кг. И то, лишь при полном соблюдении агротехники. Впечатляет? Ещё бы!
Как вы, наверное, уже догадались, не каждый сорт помидоров способен на столь высокие урожаи. Во-первых, в бочке можно выращивать только индетерминантные сорта – то есть самые высокорослые (их ещё называют лианами и помидорными деревьями). Во-вторых, нужно брать сорта с высоким потенциалом урожайности (который может максимально реализоваться при таком способе выращивания).
Секреты высокой урожайности томатов в бочке состоит в следующем:
- в формировании мощной корневой системы, которая полноценно питает большое количество плодов;
- в высокой генеративной способности растений (на них образуется много завязи);
- в плодородном почвенном субстрате, насыпанном в бочку.
Именно высокорослые сорта могут завязывать максимальное количество плодов, продолжая свой рост в высоту. И эта же биологическая особенность даёт возможность увеличивать корневую систему за счёт засыпания стебля почвой – на нём образуются дополнительные корни. Детерминантные сорта для выращивания в бочке не подходят (они формируют низкий куст).
Итак, главный секрет урожайности помидоров в бочке состоит в рукотворном формировании у куста необычайно мощной корневой системы. Она занимает всю высоту (глубину) бочки, образуясь на стебле, который постепенно засыпают почвой. Для этого листья по мере роста обрезают, оставляя стебель голым. Такое возможно благодаря тому, что он продолжает расти в высоту согласно своим биологическим особенностям.
Когда стебель уже засыпан почвенным субстратом на всю глубину бочки, листья прекращают обрезать. Это даёт возможность растению немного подрасти и перейти к генеративным функциям (т.е. начать цветение и плодоношение). Благодаря тому, что вырастает очень мощный здоровый куст, на нём завязывается много плодов, которые получают достаточно питания.
Бочки вместо грядок
Хочу написать о том, как можно выращивать помидоры не только в парниках, но и в бочках, и при этом получать отличные урожаи. Однажды на рынке я купила препарат с эффективными микроорганизмами.
Продавец посоветовала мне также купить брошюру на эту тему. Небольшую книжку я прочитала за один присест. Решила, что посажу помидоры не только в парнике, но и в старых бочках, которых у меня было три, а земли на то время – всего четыре сотки вместе с домом, и буду обрабатывать их раствором купленного препарата.
В брошюре было написано, что «главной причиной исключительной многофункциональности препарата является широчайший диапазон действия входящих в его состав микроорганизмов. Это фотосинтезирующие и молочнокислые бактерии, дрожжи, актино-мицеты, ферментирующие грибы.
Препарат способствует повышению урожая, улучшению качества, повышению его сохранности и зимней лежкости, улучшению вкуса, повышает устойчивость растений к болезням и вредителям».
Ссылка по теме: Помидоры: посадка и уход от А до Я
В книжке рекомендовалось удалить у старой бочки дно, а по бокам сделать несколько отверстий, чтобы уходила лишняя вода и дышали корни. Я дно не удаляла, так как в бочках уже были отверстия: бочки от давности проржавели.
В земле выкопала ямки глубиной 20 см и шириной чуть больше диаметра бочек. Затем вставила в эти отверстия двухсотлитровые бочки, а на их дно уложила растительный мусор, оставшийся с осени, – мелкие ветки, срезанные цветы, листву, которой укрывала растения на зиму от морозов, весенние сорняки. Сверху насыпала слой земли высотой 15 см, вновь уложила растительные остатки, после чего полила землю, чтобы вся эта масса дала усадку. Через несколько дней добавила в бочку смесь компоста с землей (1:1) и немного золы. Все это заняло половину бочки.
В первых числах мая посадила по одному саженцу томатов в центре каждой бочки, укрыв растения пятилитровыми бутылками из-под воды, а сами бочки пленкой, чтобы уберечь их от ночных холодов. Рассаду лучше брать самую крепкую. Я сажаю средне-ранние или поздние сорта томатов, обрывая у саженцев нижние листья.
Через некоторое время, когда помидоры подростут примерно на 10 см, нужно вновь подсыпать смесь из земли, компоста и золы и так поступать в дальнейшем через каждые 10 см прироста растения, пока бочка не заполнится. При этом растения я не пасынкую. Формируется очень мощная корневая система, которая заполняет практически весь объем бочки.
Какие сорта подходят для выращивания томатов в бочке?
- Для начала нужно найти бочку (100-200 литров) или сбить ящик размером примерно 60х120 см (желательно, чтобы они были без дна). По словам опытных огородников, второй вариант предпочтительнее, ведь в ящике к корневой системе с боков дополнительно поступает воздух, что положительно влияет на интенсивность роста растений.
- Бочку или ящик можно поставить на балконе или в каком-то месте на участке, где почва закрыта (например, на тротуарную плитку). Но будет лучше, если вы поместите ёмкость на земле. В таком случае корни томатов будут расти вглубь (что сделает их ещё мощнее) и для выращивания не потребуется обустраивать дренаж.
- Для посадки помидоров в бочку понадобится рассада. Её нужно вырастить, посеяв томаты как можно раньше – это даст фору для развития куста и позволит получить больший и более ранний урожай. При таком способе можно смело высаживать рассаду в открытый грунт, не опасаясь возвратных заморозков – для её защиты бочку или ящик накрывают стеклом (внутри сохраняется комфортная для роста температура). Это ещё одно преимущество данного способа, которое даёт возможность удлинить вегетационный период томатов.
- Производство рассады тоже отличается от обычного способа. Технология выращивания помидоров в бочке требует обрезки нижних листьев и засыпания стебля землёй ещё до пересадки в открытый грунт. То есть процесс получения сверхмощной корневой системы лучше всего начать ещё на стадии рассады. Естественно, для этого понадобятся довольно вместительные ёмкости или пакеты. Перед посадкой в бочку объёмпочвы с корневой системой займёт примерно 10 л. Можно использовать меньшие ёмкости, постепенно отрезая нижние листья и не подсыпая землю сверху (как при обычном способе выращивания рассады). Но в таком случае дополнительная корневая система у томатов в бочке будет образовываться позже (уже после пересадки), что задержит их развитие по сравнению с первым вариантом. Соответственно, урожай будет позже и меньше. На момент посадки такая рассада будет иметь более длинный голый стебель и меньшую корневую систему.
- Посадка рассады в грунт или теплицу производится в обычные сроки – как только исчезает угроза заморозков, способных навредить растениям. А её возраст зависит от того, когда она была посеяна (чем раньше, тем растения будут более мощными и высокими). При более ранней посадке помидоров в бочку в открытом грунте нужно обязательно закрывать их стеклом на ночь и в прохладные дни. Это защитит растения от холода, создав оптимальный микроклимат в бочке/ящике, и в дальнейшем позволит получить более ранние урожаи.
- По мере роста растений нижние листья постоянно обрезают и засыпают стебли землёй, пока томаты не вырастут выше уровня бочки/ящика. Это главный приём, направленный на создание у них мощной корневой системы. А она, в свою очередь, позволяет растениям развивать большие кусты и завязывать много плодов, которые за счёт хорошего питания достигают полноценных размеров и успевают созреть.
- Когда кусты вырастают выше уровня бочки, нижние листья прекращают обрезать, давая растениям возможность развить куст и перейти к цветению/завязыванию плодов. И только после полного налива первой кисти нижние листья под ней можно обрезать, чтобы направить больше питания к плодам (этот приём часто применяется при выращивании индетерминантных сортов обычным способом).
- Поливать томаты в бочке нужно по такому же принципу, как и обычные – своевременно и достаточно для того, чтобы растения полноценно развивались. При этом следует помнить, что большие кусты требуют больше воды (т.е. более обильного полива, чем при обычном способе выращивания).
- Формировать такие помидоры нужно обязательно. На томатном дереве лучше всего оставлять по два побега, удаляя пасынки. Это позволяет вызревать большинству завязавшихся плодов. Но данный способ выращивания открыт для экспериментов (особенно в южных регионах, где вегетационный период длиннее).
- При закладке плодородного почвенного субстрата томаты в бочке можно не подкармливать азотными удобрениями, внося при необходимости лишь микроэлементы (например, раствор золы). Для улучшения завязываемости плодов кусты обрабатывают раствором борной кислоты (1 г на 1 л воды).
Помидоры лимонного цвета
Примерно к середине лета саженец вырастает размером с большой куст смородины, которому необходимо много воды. Лишняя вода при поливе уходит в землю, так как в бочке имеются дырки. Такое мощное растение необходимо подкармливать. Для подкормки я в отдельной бочке сбраживаю сорняки (лопух, крапиву, чистотел, одуванчик).
Таким способом дополнительно я выращиваю помидоры уже 9 лет, ведь бочку можно поставить в любом месте, лишь бы солнца хватало, и с одного куста получаю примерно по ведру помидоров.
А в этом году я посадила помидоры еще и в пластиковые ведра из-под краски, предварительно их вымыв и проделав отверстия в дне.
Перед началом осенних заморозков я обрываю последние томаты, даже самую мелочь, которая лежит дома и постепенно дозревает. Ее я использую в приготовлении различных блюд. Однажды такие помидоры сорта Марфа (оставляла свои семена, и помидоры получились лимонного цвета) долежали до июня следующего года!
Ссылка по теме: Томат “бычье сердце” – выращиваю только эти помидоры!
Сок из помидоров – красный или желтый
Из томатов я делаю разнообразные заготовки и сок. В прошлом году приготовила сок двух цветов – красного и необычного для томатного сока желтого, который получился изумительным по вкусу, сладким и ярким! Желтый сок получился из помидоров сорта Загадка природы сибирской селекции. В этом году хочу посадить побольше рассады этого сорта, специально для необычного сока.
Для его приготовления я беру вымытые помидоры, режу их на куски, помещаю в кастрюлю, ставлю на небольшой огонь до размягчения и накрываю крышкой. Время от времени помешиваю.
Когда помидоры размягчились, взбиваю их блендером, а затем протираю через железное сито. Получившийся сок довожу до кипения, но пенку, которая образуется в процессе варки (минут 10-15 с начала закипания), не снимаю. Постепенно все это превращается в однородную массу. Готовый сок заливаю в стерилизованные банки, закатываю, переворачиваю и укутываю. Так они стоят до остывания.
Получается густой сок, который в банках со временем не осекается водой.
Посадка в бочки
Хочу поделиться своим опытом посадки в бочки. Несколько лет назад узнала об этом способе и загорелась идеей.
В апреле подготовила три бочки, наполнила их смесью плодородной земли и компоста, хорошенько пролила водой и закрыла целлофаном – пусть все получше прогреется. Когда на дворе стало совсем тепло, в одну бочку посадила огурцы, в другую – дыни, в третью -арбузы. Но совсем укрытие пока не убирала, накрывала посадки на ночь.
И все у меня росло хорошо. Одного я не учла – бочки-то надо было поставить возле забора, чтобы отрастающие плети за него хватались и росли, как положено, вверх. А так пришлось мне делать для них опоры. Ладно, справилась. Стала любоваться набирающими силу растениями. И тут новая напасть: когда стали завязываться плоды, под их тяжестью плети на сгибе бочек стали переламываться, и часть из них засохла. Срочно бросилась подвязывать уцелевшие к опорам.
Урожай получила, конечно, раньше, чем с обычной грядки (особенно огурцы постарались), но количество снятых плодов не особо впечатлило. Да и вышеперечис-
ленные хлопоты не очень понравились. И на следующий год посадила я в бочки томаты и гладиолусы. И вскоре поняла, что и здесь есть большой минус: на высоте 1 м быстро пересыхает зелень, нужен частый полив. А если бывает ветреная погода, то только и смотри, как бы не заломало растения.
B общем, отказалась я выращивать в бочках огурцы, томаты и дыни.
Решила их использовать под рассадник для капусты. У нас ее сажают либо рассадой, либо сразу в грунт, – кто как любит. Но все соблюдают одно правило – до Егория (6 мая) надо успеть. Если еще холодно, поливаю бочки горячей водой – и под целлофан. В одну бочку пристраиваю раннюю капусту, в другую – на засолку, в третью – позднюю для хранения. Рассадник из бочек просто отличный! На высоте растения мороз не трогает, куры и вредители не достают.
Через пленку слежу за всходами, поливаю только теплой водой. Открываю бочки, как окрепнет рассада, и она получается исключительно здоровая. А когда пересажу ее на постоянное место, в бочки сажаю детки гладиолусов. Отлично они там растут, никому не мешают
А в грунт из ранних культур я сажаю редисочку. Как только сойдет снег и появляется возможность вскопать грядку (даже если прилипает к лопате земля), ставлю дуги и натягиваю пленку. Прогреется все – принимаюсь за посадку.
Лучше всего у меня растет сорт 18 дней. Открываю пленку только для поливов (ведь редиска очень любит влагу), а заодно оберегаю ее от холодных ветров. Хорошо удается ранний посев, сею сразу пять пакетиков. В цветы уходит мало. А вот второй посев в мае удается уже хуже, поэтому вместо редиски я стала высевать в этом месяце дайкон. Он по вкусу такой же, и реже уходит в дудку.
Марина Николаевна СОЛДАТКИНА, с. Пономарев Алтайского края
Каким должен быть почвенный субстрат?
При выращивании помидоров в бочке почвенный субстрат может состоять из:
- большого количества компоста или перегноя, смешанного с землёй;
- полуперепревшего компоста, обработанного ЭМ-препаратами;
- земли с компостом и активной мульчи сверху.
При выращивании томатов в бочке на втором и третьем субстрате растения формируют более сильный иммунитет, становясь очень устойчивыми к фитофторозу и другим опасным болезням.
Стоит заметить, что даже если вы возьмёте не самый высокоурожайный сорт и по каким-то ещё причинам не получите максимальных урожаев, всё равно при выращивании помидоров в бочке результат будет заметно выше, чем в других случаях. Поэтому данный метод работает всегда и везде, его точно стоит применять для более эффективного выращивания помидоров и для экономии площади. Затраты труда и времени с лихвой окупаются большим урожаем.
Для начала вы можете вырастить 1-2-3 куста, а потом, набравшись опыта, посадить большее количество помидоров в бочке. Высокая урожайность при возделывании данным способом позволяет сосредотачивать максимум усилий на небольшом количестве кустов. Кстати, в бочке можно выращивать не только томаты, но также огурцы и картошку. Последняя даёт по ведру полноценных клубней с одной посадочной картофелины. Если интересно, читайте об этом здесь…
Читайте: Как получить два урожая картофеля за сезон
