3.1.Контрольные вопросы
1.Понятие и эволюция логистики.
2.Концепция логистики.
3.Факторы развития логистики.
4.Глобальная логистика.
5.Цель и миссия логистики.
6.Виды и классификация логистических потоков.
7.Характеристика материального и сервисного потоков.
8.Логистические функции.
9.Логистические операции.
10.Логистические системы.
11.Издержки и эффективность логистической системы.
12.Организация логистического управления в организации.
13.Типы организационных структур службы логистики.
14.Маркетинговая логистика.
15.Логистическая стратегия.
16.Построение интегрированной логистики.
17.Логистические информационные системы.
18.Логистические информационно-компьютерныетехнологии.
19.Система управления заказами.
20.Логистические производственные системы.
21.Стратегии и методы управления закупками.
22.Функции управления закупками.
23.Критерии выбора поставщиков.
24.Системы транспортировки грузов.
25.Критерии выбора перевозчика.
26.Проблемы управления транспортировкой.
27.Методы управления запасами.
28.Системы управления запасами.
29.Логистические системы распределения.
30.Модель распределения XYZ-анализ.
31.Проблемы организации и управления складом.
32.Система складирования и ее элементы.
Цели закупочной логистики
Ретейлеры должны быть уверены, что формируемый ими ассортимент товаров соответствует ожиданиям целевых покупателей. Для этого они должны знать потребности своих клиентов, тенденции покупательского поведения, быть осведомленными о переменах в мире и готовить рынок к появлению новых информационных продуктов.
Сравнение процессов закупки, основанных на традиционном и логистическом подходах.
Долгов А.П., Козлов В.К., Уваров С.А. Логистический менеджмент фирмы: концепция, методы и модели: учеб. пособие. СПб.: ИД «Бизнес-пресса», 2005. С. 69.
Разные товары требуются в разное время, и торговец должен управлять своими товарными запасами так, чтобы предлагаемый им ассортимент в любое время соответствовал требованиям покупателей.
Закупщики должны управлять количеством товаров, приобретаемых их компанией. Нет ничего более досадного для покупателя, чем ситуация, когда в магазине закончился запас необходимого ему товара. Но хранение слишком большого запаса в магазине является для торговца крайне неэффективным по ряду причин. Излишний запас не только связывает капитал, но и занимает торговое пространство, которое могло быть отведено под более быстро востребованный покупателями бренд.
Слишком большой запас может привести к необходимости снижения цены для ускорения продажи, а это приводит к снижению прибыли ритейлера.
Крупные торговые сети продают товары не только на разных географических территориях, но и в торговых точках различных форматов. Каждая из них имеет свои особенности: размер торговой площади, местоположение в городской застройке, характеристики покупательского потока. Ассортимент товаров, продаваемых в каждой торговой точке, должен соответствовать всем ее характеристикам, поэтому закупщики должны знать, где будет продаваться заказываемый ими товар.
Важная цель закупщика — достичь договоренности с поставщиком о «нужной» цене на товар. Для того чтобы обосновать уровень цены, закупщик должен определить вклад, который вносят продажи данного товара в общую прибыль торговой компании. Торговцу может быть выгодно делать небольшую наценку на часто покупаемые товары и более высокую наценку на позиции с небольшими продажами.
Уровень прибыли, которую торговая компания получит от продаж того или иного товара, определяется отношением между ее закупочной и продажной ценой. Общая прибыль, полученная торговцем, зависит от объема продаж всех товаров и средней для проданного ассортимента торговой наценки. Отметим, что на объем продаж, в свою очередь, влияет уровень цен, который должен быть приемлемым для целевых покупателей. Таким образом, ценообразование является важным и сложным вопросом для закупщиков торгового предприятия.
Термин «логистика» древнегреческого происхождения; «logistike» означало «мышление, расчет, целесообразность». В Древнем Риме под логистикой понимались правила распределения продовольствия, а люди, выполнявшие эти функции, назывались логистиками или логистами. В Х веке нашей эры логистика трактовалась как искусство снабжения армии и управления ее перемещениями.
На протяжении последующих столетий логистика оставалась важнейшим элементом военной науки (наряду с разведкой, тактикой и стратегией). В 1884 г. институт военно-морскогофлота США ввел понятие «logistics» для нужд навигации. Немецкий ученый Г.В. Лейбниц называл логистикой математическую логику. В начале ХХ века логистикой стали называть особый вид предпринимательской деятельности, связанной с организацией закупок материальных ресурсов, их хранения, складирования и транспортировки, а также с производством и физическим распределением готовой продукции потребителям.
1.Наука о планировании, управлении и контроле за движением материальных ресурсов, кадров, энергоресурсов, информации и прочих потоков в различных системах (Первый Европейский конгресс по логистике, Берлин, 1974 год).
2.Технология совершенствования потоковых процессов производственнокоммерческой деятельности фирмы (с позиции оптимизации общих затрат), способствующая повышению ее конкурентоспособности и достижению стратегических и тактических целей бизнеса.
3.Область менеджмента, в рамках которой решаются проблемы разработки, внедрения и развития логистической системы управления материальными и сопутствующими потоками от поставщика ресурсов до конечного потребителя в целях полного и своевременного удовлетворения рыночного спроса.
4.Процесс планирования и обеспечения эффективного и непрерывного поступления товаров, услуг и сопутствующей информации к потребителям, направленный на всемерное удовлетворение потребительских запросов. (Совет логистического менеджмента США, 1991 год).
–объектом логистики являются материальные, информационные, финансовые, сервисные и другие потоки, циркулирующие в логистической системе;
3.2.Программированные задания
3.2.1.Методические рекомендации
Практические задания предназначены для текущего контроля знаний студентов по основным функциональным подсистемам логистики. Задание для каждого студента индивидуальное. Вариант задания соответствует его номеру в списке группы. Например, студент, выполняющий вариант 5, решает задачу под буквой «Е» с корректировкой исходных данных на коэффициент 0,9.
Стратегии закупочной логистики
Основным целям управления закупками являются:
- обеспечение непрерывности и ритмичности входящего материального потока и потока услуг;
- формирование эффективной структуры поставщиков и подрядчиков;
- минимизация совокупных логистических издержек на снабжение;
- обеспечение высокого качества поставляемых материалов и выполнения услуг.
Для достижения обозначенных целей необходимо организовать эффективное управление внешними для компании источниками, то есть поставщиками и подрядчиками.
В этом направлении существует две основные стратегии: тянущая и толкающая.
Толкающая стратегия (push–стратегия) предполагает, что продвижение материального потока в логистической системе осуществляется по команде центральной системы управления в соответствии с жестким графиком. Относительно деятельности по управлению закупками данная стратегия предполагает создание большой базы поставщиков с целью повысить конкуренцию между ними и тем самым создать предпосылки для снижения цен и улучшения качества поставок.
Тянущая стратегия (pull-стратегия) означает, что все звенья логистической системы снабжаются точно в срок в соответствии с заказом потребителя, а поэтому жесткий график отсутствует. Применительно к управлению закупками данная стратегия предполагает создание долгосрочных кооперативных связей с малым числом надежных поставщиков с целью повышения эффективности логистической системы совместными с поставщиком усилиями.
Логистическая практика подтверждает, что pull-стратегии являются более эффективными в современных условиях. Вместе с тем, такая стратегия имеет определенные ограничения: поставщики должны находиться вблизи покупателей, должна обеспечиваться высокая надежность поставки и максимальное качество продукта, партии заказа должны быть небольшими. Таким образом, выбор стратегии должен опираться на тщательный анализ рынка и оценку перспектив управления взаимоотношениями с поставщиком.
Для достижения перечисленных целей закупочной логистики торговое предприятие должно определить, какие закупочные стратегии оно будет использовать. Специалисты выделяют следующие закупочные стратегии:
- В зависимости от объектов закупки:
- закупка отдельных компонентов,
- закупка комплектов.
- Географический аспект:
- местные,
- внутригосударственные,
- зарубежные.
- Характеристика поставки:
- поставка на склад,
- поставка непосредственно на рабочее место.
- Характер взаимоотношений между поставщиком и закупщиком:
- конкуренция,
- сотрудничество,
- стратегическое партнерство.
- Использование электронных закупок:
- без использования,
- с использованием интернет-технологий.
Стратегия закупочной логистики должна быть согласована с общей стратегией предприятия. В стратегии компании должны быть определены типы взаимоотношений, которые организация устанавливает с поставщиками товаров. Например, партнерские взаимоотношения с поставщиками, направленные на снижение затрат по всей цепи поставок, или политика смены поставщиков при появлении на рынке компаний с лучшими ценовыми предложениями.
<img src='https://a24.biz/abPixel/?ab=AppABTestTypicalTestsSpravochnikModalSpravochnikModalNew
