Томат Сахарный гигант — характеристика и описание сорта

Предложения рынка — рассмотрим все варианты

Если начать рассматривать семенные пакетики с сортом «Сахарный гигант», теми которые предлагает семенной магазин (в том числе и в интернете) то картина складывается следующая.

Продукцию неизвестного происхождения выдали на рынок фирм:

• «Уральский дачник» (плоскоокруглый красный);
• «Сибирский сад» (кубовидный красно-розовый);
• «Русский огород» (кубический розово-красный);
• «GL Seeds» (красный сердцевидный)

Общая характеристика сорта

Каждый сорт имеет свои характеристики и особенности плода, что является основным показателем при выборе сорта, потому что потребителю важны и вкусовые качества томата, и условия его сохранности.

Характеристика плода Сахарный гигант:

• крупный, ровный;
• форма – округлая, кубовидная;
• вес – 350-600г;
• семян немного;
• цвет – розово-красный;
• вкус – сладкий;
• мякоть сочная, мясистая;
• кожа тонкая.

Тип куста индетерминантный, с неограниченным ростом главного стебля. Растение штамбовое, высотой до 1,8 м. По сроку созревания Сахарный гигант относят к среднеранним сортам, первые зрелые помидоры появляются через 110-120 дней после посева семян, но этот срок может сдвигаться при выращивании в открытом грунте, если лето выдалось прохладным.

Томаты Сахарный гигант, описание которого появилось в каталоге Госреестра в 1999 году, уже оценены многими огородниками как высокоурожайный и очень вкусный сорт. Помидоры подходят и для открытого грунта, и для выращивания в теплицах.

Помидоры Сахарный гигант обладают генетическим иммунитетом к вирусу табачной мозаики и некоторым грибковым заболеваниям (оливковой пятнистости, альтенариозу и пр.). Как и все поздние сорта, часто подвергается атаке возбудителей фитофтороза. К грибку имеет среднюю резистентность, при холодной и сырой погоде овощевод может потерять часть урожая, если вовремя не обработает кусты фунгицидами. При недостатке в почве кальция склонен к заболеванию вершинной гнилью.

Растения переносят незначительное пересушивание почвы, не требуют регулярного полива. Для нормальной жизнедеятельности куста достаточно поливать его 1 раз в 5-7 дней, но обильно (не менее 10 л на 1 томат). Из других методов ухода обязательными можно считать пасынкование и подвязывание высокорослых растений к опоре.

Урожайность 1 куста составляет около 6 кг. При правильном формировании растений (в 2-3 стебля) и вовремя произведенных подкормках с растения можно получать крупные и вкусные томаты до самых заморозков.

Томат Сахарный гигант – высокорослый индетерминантный сорт. Побеги вырастают до 1,8-2 м. На кустах формируются плодоносные побеги в количестве 7-9 шт, на каждом по 5-6 помидорок.

Томат Сахарный гигант от «Cибирского сада» приносит огромные помидоры, средняя масса которых находится в диапазоне 350-450 г, наиболее крупные экземпляры вырастают до 700 г.

Мякоть мясистая, умеренно сочная, семенных камер 6-7. Во вкусе гармонично сочетаются сладость и легкая кислинка. Помидоры используют для приготовления сока, соусов и кетчупов в итальянском стиле. Хороши томаты вяленые кусочками, засоленные дольками. Применяются для горячих и закусочных блюд – в салаты и нарезки.

Сроки созревания ранние – 100-115 дней от всходов.

Томат Сахарный гигант относится к индетерминантным штамбовым сортам среднего или позднего сроков созревания. Растение не прекращает рост и образование кистей до начала заморозков. Завершковаться может только после сильной нагрузки плодами. В открытом грунте стебель вырастает до 1,5 м, в закрытом грунте до 1,8 м.

Мощный штамбовый стебель крепко удерживает немногочисленные плодовые кисти. Первая кисть с завязями на стебле формируется после 8–9 листа, каждая последующая – еще через 2 листа. На каждой кисти образуются по 3–6 завязей.

1. Высокие урожаи – до 33-35 кг томатов с 1 м²;
2. Нетребовательный уход – позволяет выращивать этот томатный тип даже начинающим дачникам;
3. Высокая устойчивость к заболеваниям. Поражения грибковыми инфекциями у данного сорта наблюдаются крайне редко;
4. Длительный период плодоношения – позволяет обеспечивать семью натуральным продуктом, богатым витаминами и полезными веществами;
5. Великолепные вкусовые качества плодов радуют гурманов;
6. Можно заготовить натуральный томатный сок и домашний кетчуп на долгую зиму.

К недостаткам можно отнести следующие особенности Сахарного гиганта:

1. Плоды плохо переносят транспортировку;
2. Томаты нельзя долго хранить;
3. Плоды не подходят для консервирования.

Эти недостатки не могут стать препятствием для огородников, которые решаться выращивать сорт Сахарный гигант. Эти помидоры порадуют гурманов отличным вкусом и возможностью радовать гостей витаминными салатами и неповторимыми соусами.

Характеристика плода

Плоды Сахарного гиганта красные, крупные, кубовидной вытянутой формы. Средний вес спелого помидора около 600 г, плоды с нижней кисти достигают 1 кг. Мякоть плотная, сахаристая, с плотной кожицей, поэтому спелые плоды не трескаются и хорошо переносят транспортировку. С каждого куста томата Сахарный гигант собирают до 6 кг плодов.

Рекомендованная плотность посадки – 3 куста на 1 кв. м. При такой плотности с 1 кв. м снимают до 18 кг помидор. Это отличный показатель даже для крупноплодных видов.

Ароматная мясистая мякоть помидор прекрасно подходит для употребления свежими в салатах и других блюдах, для производства соков, пюре, соусов, томатной пасты. Помидоры этого сорта содержат повышенное количество ликопина. Это вещество помогает бороться с сердечными заболеваниями, омолаживает кожу, подавляет развитие болезнетворной микрофлоры в кишечнике.

«Сахарный гигант» обладает безупречным сладким вкусом, благодаря чему идеально подходит для употребления в свежем виде или в качестве ингредиента для салатов и других блюд. Томаты перерабатываются в соковыжималкес отличным выходом сока.

Из-за значительной толщи мякоти помидоры плохо пропитываются рассолом при бочковой засолке, а для цельноплодной консервации они не годятся из-за того, что не проходят в горлышко банки.

Специфика приобретения посевного материала

Томат очень хороший, но отрицательные отзывы огородников о нем встречаются довольно часто. Это неудивительно: в большинстве случаев, из посевного материала, купленного в официальных торговых точках, вырастают помидоры вовсе не этого сорта.

Характеристики томата «Сахарный гигант» и фото, размещенные на упаковках семян, отличаются удивительным разнообразием. Например, фирмы «Сибирский сад» и «Русский огород» описывают форму плодов как «кубовидную», что не мешает «Русскому огороду» выносить на часть пакетиков изображения сердцевидных томатов.

На упаковках бренда «Уральский дачник» размещены фото плоскоокруглых помидоров. При этом сам сорт характеризуется, как среднеспелый. Менее известный производитель, фирма «Флора Маркет», позиционирует томат как среднеранний, с круглыми плодами весом до 1 кг (на фото помидоры плоскоокруглые, с сильной ребристостью).

Путаница усугубляется тем, что в продаже встречаются семена сорта, расфасованные на Украине. Эти растения, скорее всего, вообще не предназначены для культивирования в большинстве климатических зон России.

Согласно отзывам, томаты «Сахарный гигант», выращенные из «покупных» семян, нередко соответствуют описаниям официально признанных сортов. Например, «Исполин», «Сахарный бизон» или «Сахарный великан». Иногда в таких пакетиках оказывается материал неизвестного происхождения и самого низкого качества.

Наиболее высокую гарантию получения растений искомого сорта обеспечивает приобретение семян у томатоводов-любителей, либо в частных питомниках, имеющих хорошую репутацию.

Помидоры: достоинства и недостатки

Овощеводы, которые уже выращивали Сахарный гигант на своих участках, в первую очередь отмечают следующие его достоинства:

• крупноплодность;
• возможность получения собственных семян;
• устойчивость к болезням;
• универсальность в применении;
• неприхотливость в выращивании;
• стабильное плодоношение при недостаточном поливе.

Недостатками огородники считают слабые ветви, которые при обильном плодоношении приходится подвязывать, и требовательность растения к удобрениям в период роста.

Если рассматривать томат по названию «Сахарный гигант», то селекционеры давно стараются для огородников создавать сорта крупноплодные и те, которые имеют при дегустации оценку «отлично». Рынок сортов и гибридов, прошедших сортовые испытания в регионах предлагает:

• «Сахарный великан»;
• «Сахарный бизон»;
• «Сахарный пудовичок»;
• «Гигант»;
• «Гигант лимонный»
• «Гигантелла»;
• «Розовый гигант»;
• «Красный великан».

Выбрав любой из этих сортов, вы получите сладкие, вкусные, мясистые и очень крупные томаты.

Главные плюсысорта «Сахарный гигант»:

• Крупный размер плодов;
• Высокая урожайность;
• Крепкий иммунитет;
• Устойчивость к кратковременным заморозкам;
• Возможность самостоятельно собирать семена.

К недостаткам сорта следует отнести:

• Требует тщательного ухода, включая подвязку и пасынкование;
• Растения высоко чувствительны к внесению питательных веществ на ранней стадии вегетации;
• Слабые стебли и ветви, склонные к обламыванию в период плодоношения.

Как правильно ухаживать за овощем

Наиболее точное представление об этом перспективном сорте дают овощеводы, которые уже получили представление в сильных и слабых сторонах сорта и изучили его особенности.

Лидия, Калуга.Вкус томатов Сахарный гигант очень нравится. В этом году плоды были крупными, но завязывались плохо, вероятно, сказалась июньская жара. В прошлом году при такой же погоде помидор было больше. Может быть, это связано с тем, что в прошлый сезон пользовались покупными семенами, а в этом своими собственными?

Наталья, Иваново.Томаты Сахарный гигант – одни из самых любимых. Прошлое лето было холодным, но кусты просто ломились от множества налившихся плодов. В каждой кисты было по 2–3 помидора массой 500–600 г. Кожица тонкая, но плотная. Намерена сажать этот сорт каждый год.

Валентина, Воронеж.Очень нравится вкус помидор – мякоть густая, сладкая, сочная. Сбрасывает цветки при резких перепадах температур. Томаты рано созревают и кусты были бы урожайными, если бы не эти сложности континентального климата.

Елена, Оренбург.В начале вегетации кусты томата Сахарный гигант выглядели хилыми с поникшей листвой, хотя их регулярно подкармливали. Когда начали наливаться помидоры, кустики преобразились – листьев почти не было видно из-за большого количества созревающих плодов. Нижние весили до 600 г, на верхних кистях томаты были помельче. Огромный плюс томатов Сахарный гигант в том, что плоды завязываются до самых заморозков, и довольно крупные.

Если выращиванием овощной культуры занимаются в теплых регионах, то формируют куст, оставляя два – три стебля. С влажными плодородными почвами развитие сладких плодов затягивается, поэтому оставляют один-два стебля. Ненужные пасынки убирают, как только они будут длиной в три или пять сантиметров.

Ускорит созревание урожая прищипывание верхушки побегов, при этом оставляют два листа над первой цветочной кистью.

В характеристики ухода входит:

1. Внесение подкормок сначала в виде раствора коровяка, затем разведенной в воде аммиачной селитрой (30 грамм), суперфосфатом (40 грамм), калийной солью (15 грамм). Продолжают вносить минеральные удобрения каждые две – три недели.
2. Поливают растение умеренно, снижая количество увлажнения перед началом цветения.
3. Содержание сахара в плодах сорта увеличивается, если удалить вовремя листья, затеняющие помидоры.

При правильном уходе Сахарный гигант даст большое количество сахарных плодов, увеличит их урожай.

Каждый, кто прочитает отзывы о томатных гигантах, захочет полакомиться вкуснейшими помидорами. Их мякоть так сладка, что ее с удовольствием используют для приготовления томатного сока, соусов. После употребления в пищу крупных плодов каждый сделает вывод о том, что выращиваем только этот сорт красных томатов. Они полезны, в них много вещества ликопина, который служит для профилактики онкологических заболеваний, укрепления иммунитета.

Условия выращивания

Сорт Сахарный гигант выращивают только через рассаду. Семена высевают в конце февраля – начале марта на глубину 1–2 см. Всходы появляются на 5-й день, после ящики переставляют на освещенные подоконники и снижают температуру в помещении.

В рассадный период сеянцы 1–2 раза пикируют и 2 раза в месяц подкармливают комплексным удобрением с повышенным содержанием азота. Чтобы рассада не вытягивалась, ее ставят под люминесцентные или светодиодные лампы. Для полноценного развития световой день для нее должен длиться не менее 12 часов. За 2 недели до пересадки посевы начинают закаливать, вынося ящики на застекленный балкон, лоджию или веранду.

Рассаду томата Сахарный гигант определяют на постоянное место в мае, когда земля достаточно прогреется и пройдут возвратные заморозки. При посадке ростки заглубляют до семядольных листьев, лунки обильно проливают теплой водой и последующие поливы проводят только через 5-10 дней, когда почва под кустом просохнет на глубину до 7–10 см.

За время вегетации кусты несколько раз подкармливают. В начале вегетационного периода должны преобладать удобрения, содержащие азот, желательно в виде настоя сорняков, разведенного коровяка. Обязательна подкормка перед началом цветения. Кусты в это время обильно поливают. Эти меры позволят заложить большое количество цветочных почек.

В сильный зной кусты могут сбрасывать завязи, так как пыльца у томатов при температуре выше 35°С становится стерильной. В таких случаях необходимо принять следующие меры:

• усилить проветривание теплиц;
• накрыть крышу теплицы светлой тканью или закрасить побелкой;
• устроить в полдень навес для томатов, растущих в открытом грунте;
• опрыскать растения раствором борной кислоты в пропорции 1 г на 1 л воды.

Кусты томата Сахарный гигант формируют в один или в два стебля, остальные пасынки нужно удалять, когда они отрастут до 5–7 см. Из-за крупноплодности стебли обязательно подвязывают. Также в подвязке могут нуждаться тяжелые кисти с налившимися плодами. Чтобы снизить нагрузку на растения, помидоры снимают в стадии технической спелости и дозаривают в ящиках.

Сорт Сахарный гигант достаточно устойчив к болезням. Заболевания обычно бывают с вязаны с неграмотным уходом – поливом по листьям, чрезмерном увлажнении, загущенной посадке или при игнорировании правил севооборота, когда томаты высаживают каждый год на одном месте без смены верхнего слоя почвы.

Посадка и уход

Крупноплодные томаты в открытом грунте часто испытывают недостаток цинка. Опытные огородники справляются с этой проблемой еще на этапе предпосевных мероприятий.

Семена выдерживают в 0,1- 0,2 % растворе сульфата цинка 12-24 часа. Температура воды должна быть 18-20 градусов. Затем просушивают и высевают.

Предпосевная выдержка семян в растворе сульфата цинка повышает урожай помидоров на 19-26 % и снижает заболеваемость бурой пятнистостью. Цинк повышает сахаристость томатов и увеличивает содержание в них витамина С.

В дальнейшем уход за рассадой обычный. Сеянцы еще на этапе рассады развивают значительный объем, поэтому их нужно выращивать по одному, пикируя в индивидуальные горшочки на стадии 2-х настоящих листьев.

Мнение эксперта

Валентина Редко

Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.

Томат Сахарный великан от фирмы «Аэлита» – крупноплодный, сладкий, сочный и сахарный на разломе. Его превосходный вкус и аппетитный вид придутся по нраву любому овощеводу.

Семена томатов Сахарный гигант сеют в первой половине марта.

Предварительно опускают в солевой раствор для отбраковки некачественных семечек. Затем обрабатывают 1% марганцовкой для обеззараживания. Для улучшения всхожести держат в течение 8-10 часов в «Эпине» или «Цирконе».

Для посадок используют плодородную землю, которую составляют из:

• листового дерна;
• компоста;
• торфа;
• золы;
• песка.

Семена сажают на глубину 1,5 см, сверху присыпают мелкодисперсным грунтом и утрамбовывают.

Как выращивать рассаду:

• освещение фитолампами до 12-часового светового дня;
• подкормка жидкими растворами удобрений – минеральными и органическими;
• пикирование при 3-х настоящих листочках в емкости 0,3-0,5 л;
• орошение теплой водой через ситечко или пульверизатор.

Отзывы о сорте

Семена, поставляемые разными агрофирмами, могут сильно различаться. В одних случаях помидоры вырастают кубовидными, в других – сердцевидными. Вес помидоров колеблется в пределах 300-600 грамм. Однако, независимо от экстерьера плодов, их вкусовые качествавсегда оценивают на твердую 5.

Заключение

Чтобы получить хороший урожай томатов сорта Сахарный Гигант, следует тщательно ухаживать за растением. К счастью, Сахарный Гигант требует минимального ухода. Если следовать всем правилам и рекомендациям, разновидность отблагодарит хорошим урожаем и отменными внешними данными.

Томат Сахарный гигант, являясь «народным» сортом, очень популярен среди дачников, благодаря нетребовательности к поливам. Ухода раз в несколько недель вполне достаточно для получения достойного урожая. Сорт хорошо развивается в теплице, парнике или на открытой грядке и способен радовать сладкими, крупными томатами до самых морозов.

Надежда Минина, 30 лет, Тамбовская область

Сорт Сахарный гигант мне достался от знакомого дачника. Вырастила рассаду из семян без проблем, высадила в теплицу. Внешний вид кустов мне не понравился – тонкие стебли, листья поникшие. Но когда стали наливаться помидоры, я поняла, за что этот сорт так любят все знакомые. Завязей много, плоды очень крупные, не оставляла больше двух на гроздь.

Алексей Геннадиевич, 48 лет, г. Сергиев Посад

Три сезона сажал этот сорт, покупая семена у разных производителей. Каждый год вырастали разные по виду кусты и получались разные помидоры, хотя на всех упаковках указан именно Сахарный гигант. Потом попросил рассаду у друзей и остался доволен. Кусты удобрял и стебли прищипывал – вырастил растения выше меня ростом.

Преимущества и недостатки

Выделяют ряд положительны свойств вида:

• созревшие помидоры обладают крупными габаритами;
• универсальны в употреблении;
• обладают отменным иммунитетом к большому числу болезней.

Сорт Сахарный гигант имеет преимущества, выделяющие его перед другими сортами:

• плоды сладкие и мясистые;
• вкусные соки и соусы на его основе;
• хорошая урожайность;
• устойчивость к болезням;
• долго плодоносит;
• эффективное использование посадочных площадей;
• возможность выращивания и в теплице, и в открытом грунте.

Недостатки:

• необходимость подвязки;
• обязательное пасынкование.

Правильный уход, соблюдение севооборота позволят получить хороший урожай вкусных плодов, обладающих, помимо вкусовых качеств, антиоксидантными свойствами.

Созревание томатов

По срокам созревания все описывают сорт как среднеспелый, а вот отзывы говорят о том, что его следует отнести к поздним. Однако некоторые утверждают, что сорт томата «Сахарный гигант» ранний.

Скорее всего, что дело не только в пересортице, но и в условиях выращивания. Для высадки томата можно выбрать как теплицу, так и огород овощевода. В тепличных условиях естественно, высадка проходит раньше и условия лучше, поэтому и созревание проходит быстрее.

Урожайность

При правильном уходе «Сахарный гигант» порадует огородника обильным урожаем. С 1 куста снимают до 5 кг отборных помидоров.

Калибр плодов меняется в зависимости от климатической зоны. Самые крупные томаты вырастают в южных регионах при высадке в открытый грунт. В средней полосе даже под пленочными укрытиями плоды немного не дотягивают до номинала. В холодных регионах культивировать «Сахарный гигант» следует только в стационарных теплицах, оборудованных системой отопления и искусственным освещением.

Сорт является продуктивным: с 1 м2 собирают в теплицах до 18 кг, на незащищенных грядках урожай составляет 14 кг. Выход с 1 растения 5-6 кг.

Особенности выращивания и хранения

Чтобы получить хорошие урожаи, следует позаботиться о питании для томатов. Подкормки проводят в несколько этапов:

• перед посадкой в грядки вносят компост и суперфосфат;
• через 2 недели после посадки рассады удобряют минеральной смесью – фосфор, азот и калий.
• при цветении и формировании завязей используют разведенный птичий помет и сульфат калия.
• во время созревания подливают томаты гуматом и суперфосфатом.

Агротехники рекомендуют использовать «Агрикол» или «Кемиру-универсал» на всех стадиях для подкормок. Комплексные удобрения имеют сбалансированный состав.

Томат пересаживают на стационарное место в возрасте 50-60 дней. Обязательно при выращивании:

• подвязывают томаты к шпалере и укрепляют тяжелые кисти;
• формируют кусты в 2 побега;
• пасынкуют 1 раз в 10 дней, пеньки оставляют длиной 2 см;
• мульчируют слоем соломы 8-10 см.

Помидоры: достоинства и недостатки

Родиной сорта является Россия. «Сахарный гигант» внесен в Госреестр через год после выведения – в 2000 году. Сорт районирован по всей территории РФ.

Сорт выращивают исключительно рассадным методом с дальнейшей высадкой на постоянное место. В открытом грунте растения должны быть подвязаны к надежному каркасу, способному выдержать не только значительную массу зрелых плодов, но и ветровые нагрузки.

Семена «Сахарного гиганта» представляют на рынке не менее 4-х компаний: «Уральский дачник», «GL Seeds», «Сибирский сад», «Русский огород». Поэтому перед вскрытием упаковки следует изучить инструкцию на предмет проведенной предпосевной подготовки. Если в описании семян есть фразы: «Семена протравлены», «готовы к посадке», «не протравливать» или подобные им, – значит семенной материал обработан, и единственное, что остается сделать огороднику – замочить семена перед посадкой в воде.

Если инструкция не содержит никаких особых указаний, тогда необходимо провести полноценную обработку самостоятельно. Она включает такие мероприятия:

1. Протравливание в растворе перманганата калия (10 мг на 50 мл воды);
2. Стимуляция роста с помощью специальных препаратов: «Корневин», «Эпин-Экстра», «Циркон»;
3. 12-часовое замачивание в талой воде перед посевом.

Семена сеют в конце марта – начале апреля, за полтора месяца до последних весенних заморозков. В качестве посадочной тары используют любую емкость глубже 7 см. На дно насыпают дренаж, затем основной грунт, представляющий собой удобренную смесь торфа, покупной земли и садового дерна.

Основной период вегетации протекает при температуре 20-24*С. После появления второго листа растения пикируют в отдельные емкости диаметром от 5 см. За две недели до высадки рассаду закаливают в прохладном помещении (16*С).

ВАЖНО: «Сахарный гигант» требует регулярной комплексной подкормки с интервалом 10 дней.

Рассаду высаживают в двухмесячном возрасте, когда растения достигнут высоты 25-30 см и будут иметь не менее 6 настоящих листочков. Земля к этому времени должна прогреться до 10*С, а среднесуточная температура воздуха – стабилизироваться на уровне 12*С.

За 3 недели до высадки начинают постепенно сокращать полив, а к последней неделе прекращают совсем. Это делается для того, чтобы ограничить рост саженцев в горшке и одновременно спровоцировать резкий толчок для вегетации после пересадки на постоянное место.

Растения переносят в посадочные лунки глубиной 12-15 см. Лунки необходимо заранее продезинфицировать марганцовкой и удобрить смесью перегноя и торфа.

Рекомендуемая схема посадки:

• Интервал между растениями – 60 см;
• Ширина междурядий – 80 см;
• Предельно допустимая загущенность посадки – 3 растения на 1 кв.м.

ВАЖНО: Чаще всего обработанные семечки имеют необычный красноватый, желтый или зеленый оттенок за счет добавляемого в протравители пигмента.

Уход за кустами

Чтобы созревшие плоды соответствовали номинальному весу, кусты необходимо пасынковать строго в 1 стебель. Пасынки удаляют по достижении длины 5 см. Обрезку проводят в утреннее время, от каждого пасынка оставляют 2 см «пенек» во избежание повторного роста побега. Также удалению подлежат нижние листья растений.

Другие приемы агротехники:

• Подвязка стебля к столбику или шпалере сразу же после высадки. Опорная конструкция должна быть надежной, особенно, в открытом грунте, где существуют риск шквалистых порывов ветра;
• Полив 2-3 раза в неделю в зависимости от погоды;
• Поверхностное рыхление почвы между поливами;
• Мульчирование грядки для удержания влаги в земле;
• Подкормки пометом, суперфосфатом или NPK-комплексами не менее 3 раз за сезон.

ВАЖНО: Формировку куста начинают через 10 дней после пересадки, когда произойдет полное укоренение.