Посадка перца в Сибири на рассаду

Семена на рассаду

Если вы хотите вырастить хороший урожай перцев, начинать надо с семян. Но и немаловажно знать как садить перцы на рассаду в Сибири?

Свои или покупные

Семена перца можно приобрести в магазине. Покупая их, надо учитывать, что часто производители продлевают срок хранения путем высушивания.

Такие семена нужно сажать на 2 недели раньше, чем свои, потому что они будут дольше всходить. Первые всходы из них появятся не раньше, чем через 4 недели. Срок годности семян – 3 года.

Определяем качество

Есть несколько способов определить всхожесть семян. Самый распространенный – это

. Хорошие полноценные семена через 10 минут уйдут на дно, а слабые всплывут.

Их надо слить, хорошие семена промыть водой от соли и обработать слабым раствором марганцовки. Далее их помещают во влажную марлю для проращивания. Подробнее о подготовке семян перед посадкой.

Второй способ проверки – это пробный посев нескольких семечек из каждого пакетика. Их надо посадить с соблюдением всей технологии посадки. Для вас важными будут два факта: в какой срок и сколько взошло семян. Теперь вы точно знаете, какого качества вы купили посадочный материал, и в какие сроки его нужно высевать. Пробный посев можно сделать в любое время.

Готовим семена

Если пробные семена взошли хорошо, значит, их готовить не надо. Их высевают в подготовленный грунт в сухом виде. Если результат пробной посадки был неудовлетворительным, с ними нужно поработать. Есть несколько способов повысить их всхожесть:

• После получасового замачивания семян в крепком растворе марганцовки их помещают в теплую талую воду на сутки. Затем их заворачивают во влажную марлю и кладут в полиэтиленовый мешочек, оставляя доступ воздуху. Как только они проклюнутся (6-7 дней), можно сажать.
• Обработка настоем древесной золы. Замачивание продолжается 1-2 дня. Зольная вода отдаст семенам массу полезных веществ и микроэлементов. Далее их помещают на проращивание, как описано в п. 1.
• Использовать стимуляторы роста в соответствии с инструкцией.
• Барботирование семян, то есть насыщение их кислородом. Это можно сделать с помощью аквариумного компрессора. В воду кладут семена и подают туда воздух. Такая обработка продолжается сутки. Она хорошо повышает всхожесть. Делают ее за 14 дней до посадки.

Уже много лет селекционеры выращивают сорта сладкого болгарского перца, которые с лёгкостью переносят любые болезни и устойчивы к любой почве и климатическим условиям Сибири. Самое главное  старайтесь высаживать семена ранних сортов, которые поспевают 95 — 110 дней. Конечно лучше всего посеять семена в феврале или марте, а потом через 2 месяца посадить под плёнку в грунт. Лучше всего посмотрите на упаковке срок созревание плода и для какого региона тот или иной сорт.

Тополин:

• Спелость перца – 100 — 110 дней;
• Высота – 50 — 70 см;
• Толщина стенки  – 4 — 6 мм;
• Масса плода – 50 — 90 гр;
• Урожайность – 4,7 кг. на 1 м².

Ценность этого сорта состоит в ранней спелости, высокой урожайности и  отличных вкусовых качеств. Этот сорт отлично реагирует на полив и удобрения.

Сибирский князь:

• Спелость – 106 — 114 дней;
• Высота – 1,5 метра;
• Вес – 90 — 140 гр;
• Толщина стенки – 4,5 — 5 мм;
• Урожайность –1,7 — 4,2 кг. на 1 м².

Очень вкусный плод с сочной мякотью и ароматом. Отлично подходит для консервирования и домашней кулинарии. Рекомендован для временного выращивания под плёнкой и в открытом грунте.

Снегопад F1:

• Спелость – 105 — 110 дней;
• Высота достигает – 1,5 метра;
• Вес плода – 40 — 50 гр;
• Урожайность – 4 — 5 кг. плодов с одного куста.

Очень хороший вкус плодов и весьма успешно применяется, как в салатах, так и для консервации. Снегопад относится к ранним гибридам. Плод его конусовидной формы до 15 см.

На рассаду следует сеять в марте.

Новосибирский:

• Спелость – 95 — 105 дней;
• Вес – до 120 гр;
• Толщина стенки – 4 — 6 мм;
• Урожайность – 6 — 8 кг. на 1 м².

Сорт этого перца хорошо пригоден, как в обычном виде, так и в любые переработки. Неприхотливый и хорошо переносит факторы окружающей среды. Очень ароматный, без горечи на вкус.

Первенец Сибири:

• Спелость – 100 — 110 дней;
• Толщина стенки 6 — 8 мм;
• Высота – 40 -45 см;
• Длинна плода – 10 см;
• Масса плода – до 100 грамм;
• Урожайность – 3,5 — 4 кг на 1 м².

Этот сорт идеален для консервирования. Мякоть очень нежная и сочная. Устойчив к любым болезням. Высаживать на постоянное место лучше в защищённом от ветра и солнца месте.

Колобок:

• Высота – 30 — 40 см;
• Масса плода – 90 — 100 грамм;
• Толщина стенки – 7 -8 мм;

Перцы можно консервировать, мариновать и употреблять в свежем виде. Для высадки в грунт. Лучше всего рассаживать рассадой в конце мая.

Лучше всего для салатов и вообще в кулинарии брать сорта болгарского толстостенного перца. Он намного сочнее обычного, потому что в нём очень толстая стенка, которая очень хороша для пищи. Также из – за своих отличных качеств его применяют для приготовления лечо и фарширования.

Давайте рассмотрим несколько примеров семян перца. Но перед тем, как высаживать в открытый грунт, нужно знать несколько правил.

Температура для выращивания, должна быть 25 — 30°. В зависимости от выбранного сорта, для некоторых сортов неприемлема температура ниже 13°. Так, как они начинают развиваться очень медленно. Поэтому уже давно нашли выход из этой ситуации.

1. Для начала нужно выбрать и посеять семена.

2. Вырастить рассаду в домашних условиях.

3. Высадить в открытый грунт.

Оранжевое чудо.

Этот сорт не капризный, высокий, мощный, с оранжевым цветом. Спелость достигает, через 110 — 120 дней. Довольно высокое растение, высотой достигает 70 — 90 см. Поэтому по мере роста его подвязывают. Толщина стенок 6 — 10 мм. Вес плода достигает 250 грамм. Урожайность 10 кг на м²

Чтобы перец не остановился в развитие, рассаду высаживают в грунт в конце мая или в начале июня, когда уже окончательно настанет тепло.

Плоды долго хранятся и хорошо переносят транспортировку.

Этот перец среднеспелого сорта, спелость достигает от 110 до 130 дней. В грунт рекомендуется высаживать после 70 дней. Масса плода может достигать 200 грамм, толщина стенки при этом 6 — 8 мм. Куст вырастает высотой до 80 см. Вкус этого замечательного овоща сладковатый и насыщенный, без горчинки. Подходит для консервирования, в сыром виде и приготовления различных салатов.

В молодом виде перец боится заморозки, у него низкая сопротивляемость к холоду. Сильную жару он тоже не переносит, если больше 30°, начинают желтеть листья.

Плоды перца очень сочные без горечи. Относится к среднеспелому высокоурожайному сорту. Спелости достигает через 115 — 120 дней. Куст не большой до 55 см высотой. Толщина стенки 7 — 8 мм. Масса плода 70 — 130 грамм, при этом общая урожайность до 5 кг на м². Может выращиваться, как в открытом, так и в закрытом грунте. Для употребления хорошо подойдут в свежем виде, консервирования.

Сочный и сладкий перец , оправдывает своё названия одним внушительным видом. При таких размерах он достигает 15 — 17 см в длину, а масса плода до 300 грамм. Толщина плода около 8 мм. Овощ относится к ранним сортам, поэтому его садить можно так же, как в открытом, так и закрытом грунте. Урожайность 5 — 6 кг на м². На одном кусту вырастает до 12 плодов.

Интересный перец колобок оправдывает своё название. Куст у него не большой от 25 — 40 см. Ранний срок созревания 100 -115 дней. Толщина  сочных стенок достигает до 14 мм. Вес прыгает от 90 до 150 грамм. Небольшой размер 8 см. Овощ обладает хорошими вкусовыми качествами, поэтому его применяют в пищевой промышленности. Рассаду можно высаживать, как в теплицу, так и в грунт. Не прихотлив, подходит для выращивания в Сибири.

Каждому садоводу – огороднику хочется, чтобы все семена посеянные на рассаду хорошо взошли и дали хороший урожай. Обычно семена перца  быстро теряют свою пригодность, так как срок у них 3 — 4 года. Поэтому проверка в солёной воде даёт хорошие результаты.

После того, как проверили на всхожесть, семена промываем под проточной водой и начинаем проводить обеззараживание. Это делается для того, чтобы они меньше подвергались различным заболеванием.

Нам потребуется:

• Марганцовка – 1 грамм;
• Вода – 100 мг.

1. Марганцовку смешивают с водой и опускают в неё семена, завёрнутые в тряпочку или в марлю  на 15 — 20 минут.

2. После пройдённого времени, их вытаскивают и промывают под проточной водой, сушат.

Замачивать семена перед посадкой можно разными способами: можно с помощью биостимуляторов, а можно, как делаю я уже много лет. Замачиваю в растворе древесной золы. В емкость с водой (0,5 литра) добавляю 1 ст ложку золы, всё хорошо размешиваю и даю настояться  20 часов, периодически помешивая. Затем в марлевом или тряпочном мешочке опускаю семена на 5 часов.

Семена мы обеззаразили, дали все необходимые питательные вещества, самое время дать им прорости.

1. Семена перца выкладываем на марлю, сложенную в 4 – 5 слоёв и другим концом закрываем.

2. Марлю смачиваем и периодически освежаем водой, чтобы она не была сухой. Всё что у нас получилось закладываем в целлофановый пакетик и ставим в тёплое место, где температура 25 – 28°.

3. На 4 – 5 день, семена должны проклюнуться и набухнуть, вот тогда и приступаем к посеву.

Посев семян осуществляется в питательной почве (почва смесь). Заготовить её конечно можно самому, как это делать я уже писал в статье томаты на рассаду. Но есть ещё один хороший способ: купить в магазине 3 – 4 вида земли разных фирм, смешать её и самое главное хорошо просеять. При этом удалятся все мелкие корешки и ненужные камушки, за которые будут цепляться корешки.

Подготовка семян перца к посадке

Участок под посадку перца следует выбирать таким образом, чтобы в течение всего светового дня он не попадал в тень или полутень. Кроме того, это овощное растение любит рыхлую почву, богатую питательными веществами. Перцы любят умеренные поливы, но не терпят застоя влаги в грунте.

Также следует выбирать место под посадку так, чтобы растения были защищены от сильного ветра и сквозняков. Не стоит «перекармливать» это овощное растение удобрениями, содержащими макро и микроэлементы, лучше внести в грунт меньшее количество таких препаратов. Также не стоит вносить в грунт свежий коровяк или куриный помет.

Следует помнить об основных правилах севооборота. Наилучшими предшественниками для этой овощной культуры являются огурцы, фасоль, горох, сою, капусту, патиссоны. Лучшими соседями будут томаты – они отпугнут от перцев тлю. Также хорошим «соседом» будет и кустовая фасоль. Ее запах отпугнет от перцев практически всех вредителей, которые им могут угрожать. А с севера от этой овощной культуры обычно высаживается кукуруза, которая защитит теплолюбивые растения от сильного ветра.

Участок под посадку перца следует выбирать таким образом, чтобы в течение всего светового дня он не попадал в тень или полутень

Чтобы не ошибиться в сроках посева культуры, нужно учитывать период прорастания семян, образования цветков и плодов, предпочтительное время сбора урожая.

Перечислим факторы, от которых зависит время высадки семян на рассаду:

1. Территория, где будет расти овощ (парник, теплица, открытая грядка). Пересадка растения проводится до того, как оно начнет цвести, то есть спустя 60 суток после появления ростков. Почва для этого должна быть нагрета до 15. Раньше всего этот показатель устанавливается в теплице, затем идут парник и открытый грунт. Поэтому «тепличный» посадочный материал проращивают на 2 недели раньше.
2. Скороспелость сорта. Самые ранние перцы дают плоды через 100 дней после образования первых всходов, раннеспелые – через 120, среднее созревание длится 4 месяца, позднее – 5. Поскольку в Сибири не хватает солнца, выращивать там позднеспелые сорта невыгодно, а вот средние и ранние подойдут.

При посадке смотрят, чтобы росток направлялся кверху. Семена должны быть засыпаны землей как минимум на 3 мм., чтобы корни не формировались совсем рядом с поверхностью.

Температура грунта не должна быть ниже 25 или выше 30. Семена поливают теплой (желательно талой) водой, накрывают прозрачной пленкой и ставят в теплое освещенное помещение. Перец дает урожай только в определенном климате. Тепло нужно ему на всех этапах формирования, начиная от формирования ростков.

Как только зерна проросли, желательно снизить температуру грунта до 16, чтобы укрепить корни овоща. При появлении двух листиков ее рекомендуют повысить до 22, а после пикировки – до 25.

Для роста перцу также необходимо освещение. Если его хватает, после 9 листа в точке разветвления образуется цветок. При недостатке света на этом месте формируется очередной листок. Тогда время сбора плодов наступает позже, что недопустимо в Сибири, где лето очень короткое. Если культуре требуется дополнительный свет, в 6 см. над сеянцами располагают дневную лампу и включают ее на время до 15 часов в сутки.

Перед высадкой семян почву поливают. Если в одну тару помещают несколько штук, их раскладывают на поверхности земли, на дистанции 1 см. друг от друга и 3 см. – между рядами. Столько же места должно быть между краями контейнера и зернами.

Для удобства на горшочки прикрепляют бумажные таблички, где записана дата посадки и наименование сорта.

Посевам необходимо проветривание, чтобы на них не появилась плесень.

При поливе нужно смотреть, нет ли в поддонах застоя воды. Чтобы молодые растения, которые тянутся к свету, не наклонялись в одном направлении, тару нужно регулярно переворачивать.

Подкормка рассады перцев начинается не раньше появления первых листиков, иначе вся энергия растения будет потрачена на зелень. Можно использовать жидкое удобрение для цветов в соотношении 2 чайные ложки на 5 литров воды.

За 10 суток до высадки перца в открытую почву его нужно закаливать. Для этого его выносят на воздух, когда нет ветра. Поначалу достаточно часа на улице, затем требуется больше времени. Процедура проводится для того, чтобы овощ лучше адаптировался в открытом грунте и не подхватил опасные заболевания.

Цель предпосевной обработки — освобождение семян от возбудителей болезней, повышение их жизнеспособности и ускорение прорастания. Если семена хранились в холодильнике, то обработку начинают с прогревания в течение месяца при температуре около 30°C. после чего их обеззараживают, подвергая термообработке или химическому протравливанию.

Обеззараживание семян — обязательная процедура. Не надо забывать, что 80% заболеваний овощных культур передается с семенами (и растительными остатками) и только 20% через почву. Не нужно обеззараживать семена, если на пакетике указано, что обработка уже проведена, или если семена дражированы.

Термообработка семян — самый надежный способ обеззараживания. Прогревание дает практически 100% гарантию освобождения семян от болезнетворных агентов. В бытовых условиях доступен только один вид термообработки — горячей водой, которую проводят, помещая семена в марлевых мешочках в термос.

Режим водного прогревания семян: 50-51°C, в течение 25 минут, затем немедленно перенести на 2-3 минуты в холодную воду.

Протравливание марганцовкой — самый простой, распространенный и эффективный способ обеззараживания. Из всех протравливателей марганцовокислый калий имеет наиболее широкий спектр действия. Семена обрабатывают 1% раствором KMn04 в режиме, указанном в таблице 4.

Раствор 1% имеет густой, почти черный цвет. Протравливание не достигает цели, если использовать менее концентрированные(розовые или темно-розовые) растворы, а также если обрабатывать слипшиеся семена. Особенно часто слипаются семена томатов. Перед погружением в марганцовку их нужно перетереть руками, чтобы каждое семечко оказалось смочено со всех сторон.

После обеззараживания семена можно высевать в грунт, но лучше перед посевом замочить их в растворе биостимуляторов — эпина или гумата. Это заметно ускоряет появление всходов туго-прорастающих семян (сельдерея, лука репчатого, пастернака, перца и др.), стимулирует рост всходов, а главное, снижает чувствительность сеянцев к неблагоприятным условиям и повышает их устойчивость к болезням.

В первую очередь, конечно же, семена, выбранные с учетом вашего места проживания, и других индивидуальных критериев;

• Тара под посадку. Подойдут как готовые покупные ящики, например, деревянные или пластиковые, так и  самодельные поддоны или любая подходящая емкость;
• Земля. Можете использовать как готовый грунт (универсальный или специально предусмотренный для посева семян перца), так и обычную уличную почву с огорода;
• Вспомогательный инвентарь: блюдце,  тарелка или контейнер,  пульверизатор, лейка, лопатка, палочка, бумажные полотенца или салфетки, пленка или стекло, ткань или марля.

Еще можно приготовить перекись водорода или марганцовку, удобрения.

Первым этапом подготовки семян перца к выращиванию рассады является их проращивание. Для этого достаточно оставить семена во влажной марле, до того момента как они проклюнутся и пустят крошеные росточки. Эта процедура позволит не только отобрать живые семена, но и ускорить срок выращивания рассады.

Для защиты семян от будущих или уже имеющихся  болезней поддержите их полчаса в растворе марганцовки или перекиси водорода, предварительно завернув в марлю или ткань. Этот этап называется обеззараживание.

Далее, потребуется замочить семена. Оставьте их во влажной марле или в салфетке в закрытом полиэтиленовом пакете. Также для ускорения активации семян и запуска их естественных биологических процессов можно поставить тару в теплое место, например, на батарею.

Следите, чтобы семена на засохли, если требуется, доливайте воды.

Если вы не готовы так тщательно подготавливать семена к посадке или боитесь не справиться и испортить, например, вымочить семена или допустить образование загнивания, то лучше используйте покупные гибридные сорта. Они не требуют никакой дополнительной обработки.

Если рассада посажена в феврале, то возникает проблема качественной подсветки сеянцев в течение 12 часов и обеспечения высокой температуры.

Посадка в марте хороша тем, что для рассады достаточно естественного освещения.

Когда сеять семена, зависит от сорта и наличия обогреваемой и необогреваемой теплицы:

• в конце февраля сажают среднеспелые сорта для теплиц;
• в середине марта сеют высокорослые сорта для обогреваемых теплиц;
• в начале апреля сеют для необогреваемых теплиц;
• в конце марта сеют сорта для выращивания в грунте под временным укрытием;
• в начале июня высаживают мелкоплодные скороспелые сорта без укрытий.

Календарь высадки семян, составленный заранее, очень поможет садоводу не пропустить правильное время посадки.

Посев семян начинается с проверки их жизнеспособности в соленой воде. Семена бросают в 5% соляной раствор и отбирают те, которые опускаются на дно. Семена, оставшиеся на плаву, выбрасывают.

Для увеличения количества проросших семян и силы их роста, используют барботирование семян перца – насыщение их кислородом. Поместив их в емкость с водой, опускают в нее аквариумный компрессор и в течение суток пропускают через воду кислород.

Дальше семена надо поместить во влажную ткань для наклевывания ростков. Лучше всего замочить их на 2—4 суток в растворе микроэлементов или стимуляторах роста. Подойдет Эпин-Экстра, Циркон, Микровит, настой золы.

Готовим семена

Сроки посева перца на рассаду в Сибири

Перцу нужны тепло и свет. В сибирских условиях этих показателей для хорошей урожайности перца явно недостаточно. Однако в последнее время выведены сорта, более устойчивые к заморозкам.

Сорта перцев, хорошо себя зарекомендовавших при выращивании в Сибири:

• Раннеспелые: «Сибирский князь», «Бивень»;
• Среднеспелые: «Сибирский формат», «Сибирский валенок», «Восточный базар», «Сибирский бонус»;
• Для открытого грунта: «Подарок Молдовы», «Кардинал», «Оранжевое чудо».

Покупая семена в магазине, важно не упустить из вида срок их годности (обычно, до четырех лет). Лучше когда семена свежие, т. к. чем дольше они хранятся, тем меньшее количество всходит.

Сорта перца различают по срокам созревания. От них зависит срок посева семян на рассаду, перцы в Сибири на рассаду необходимо сеять с учетом суровых климатических условий. Нужно подгадать время созревания перца в открытом грунте на самое теплое летнее время – июль, начало августа. Когда сеять перец на рассаду в Сибири? Сорта и время роста до высадки в открытый грунт:

• Ранние сорта. Срок созревания рассады 100-120 дней, возраст рассады для высадки в открытый грунт – 50-60 дней, время посева семян – середина марта.
• Среднеспелый. Срок созревания рассады от момента посева – 120-135 дней, возраст рассады для высадки – 60 дней, время посева на рассаду – третья декада февраля.
• Поздние сорта. Срок созревания – 136-150 дней, возраст рассады для посадки – 60-75 дней, время посева – начало февраля.

Время созревания рассады и ее возраст для посадки сильно отличаются по срокам потому, что время прорастания семян может колебаться от 14 до 35 дней.

Сеют семена перцев с интервалом в 2 см. Хорошо, если к этому времени они уже успеют наклюнуться.

Вредно делать посев семян перца очень густо, так как растения будут затенять друг друга и в результате станут очень тонкими и салатовыми.

Сверху засыпают грунт слоем в 1 см и слегка уплотняют. Совершают полив перцев с большой осторожностью, чтобы случайно не вымыть семена на поверхность субстрата. Чтобы верхний слой грунта не пересыхал слишком быстро, емкость накрывают стеклом или полиэтиленом.

От температуры очень зависят сроки появления всходов. Чем большее количество тепла, тем быстрее взойдет рассада. Так, при температуре грунта до 32 °C, растения появятся уже на 4 — 7 сутки, а при 24 — 26 °C — на 15 сутки, если 21 — 22 °С — на 20 день. Когда температура опускается еще ниже, то всходов может и не быть вовсе.

Перец должен расти на солнечном участке без сквозняков, в почве средней кислотности, где нет сорной травы.

Овощ сажают в открытый грунт после появления первых бутонов. Почва при этом не должна быть холоднее  14. Оптимальное расстояние между растениями – 0,5 м.

Пересадка осуществляется переваливанием. Перед этим делают отверстия такой глубины, на какой овощ находился в емкости. В лунку можно насыпать одну столовую ложку смеси, содержащей азот, калий и фосфор. Хлор туда входить не должен.

Корневую систему расположенного в лунке перца на 2/3 присыпают землей, поливают 3 л. чуть теплой воды. После этого до конца заполняют емкость почвой и прикрепляют этикетку. Возможно мульчирование такими материалами, как солома, торф, опилки, прошлогодний компост. Если нужно, растение подвязывают.

Опора устанавливается в почву до высадки перца, чтобы хрупкая корневая система не повреждалась.

Овощ не поливают до укоренения. Если климат не жаркий, водой культуру снабжают 1 раз в день, под корень. Нужно не перебарщивать с количеством, иначе влага будет застаиваться в почве.

Некоторые огородники делают большую и серьёзную ошибку, высевая перец раньше положенного срока. В итоге, рассада перерастает, высаживают её уже с цветочками, иногда даже с маленькими перчиками. Такая рассада долго болеет и потом отстаёт в развитии.

Правильно выращенная и вовремя посаженная рассада идёт в рост уже через неделю, вы сразу же заметите на верхушках кустиков молоденькие листочки.

В отличии от томатов перец нужно поливать часто, но понемногу. В жаркие летние дни приходится поливать через день по 3-4 литра под куст. В открытом грунте всё-таки испарения больше, чем в теплице и нормы полива несколько другие. В обычные дни хватает пары поливов в неделю по два-три литра.

Поливают перец утром или под вечер, только тёплой водой, температура воды должна быть примерно одинаковой с температурой грунта. Нельзя поливать перец на листья и стебли, только под корень.

При созревании плодов поливать следует реже, через 3-4 дня. А вообще, следите за растениями, если листочки начинают увядать, то воды им мало.

Перец просто обожает рыхлую почву. Рыхление для него важнее полива. После этой процедуры увеличивается доступ кислорода к корням, который, как известно, помогает растениям быстрее поглощать микроэлементы, содержащиеся в почве.

Посадка перца на рассаду по лунному календарю 2019, начинается прежде всего очень рано. Так как его сорта начинают приносить плоды после всходов, раннеспелых сортов за 100 — 110 дней, среднеспелых 120 — 130 и поздних более 130 дней.

Сроки посадки семян для средний полосы, приходится на начало февраля для позднего сорта, и соответственно конец февраля или начало марта для раннего. Эти месяца, как раз подойдут для того, чтобы рассаду в огороде можно было высадить в июне, не боясь заморозка.  Если же, есть возможность посадить в теплицу, тогда можно даже сеять в январе.

Для того, чтобы правильно ориентироваться в сроках нужно знать, что такое растущая луна и убывающая.

Когда луна убывает, начинают расти корни растений, так как питательные вещества все опускаются в низ. Если же наоборот луна растёт, соки и питательные вещества поднимаются вверх. Так вот и получается, лучше всего для посева перца, да и других растений, проводить в растущую луну. В новолуние и полнолуние вообще садить не рекомендуется.

Ну а теперь давайте рассмотрим дни, кода можно сеять семена перца на рассаду.

В феврале 2019 — 16 и 17.

В марте — 15 и 16.

В феврале — 4, 5, 19  с растениями лучше не работать, так как будет период новолуния и полнолуния.

В марте — 3, 4, 30 и 31. В новолуние работать не рекомендуется (6) и 21 период полнолуния, тоже нельзя.

Оранжевое чудо.

Ну а дальше пальцами закрываем сеянцы землёй, ещё раз поливаем, накрываем стеклом или целлофаном и ставим в тёплое место. Температура необходимая для всходов 26 –28°. Теперь в тепле они будут стоять от 6 до 12 дней до появления всходов.

После появления первых всходов, обязательно рассаду выставите на свет.

1. Первый листочек появляется через 15-20 суток после образования ростков.
2. Бутоны формируются примерно через 45-50 дней.
3. Созревание первого плода происходит через месяц после того, как прекратится цветение, то есть через 80-130 дней от прорастания.

Допустим, есть сорт, который плодоносит через 4 месяца после образования всходов, а урожай нужно снять 1 августа. Отсчитываем от этой даты 120 суток в противоположную сторону. Получаем 3 апреля. Если отнять еще 2 недели, получится нужное число – 20 марта. В этот день нужно приступить к проращиванию посадочного материала, а 3 апреля – к высадке перцев на рассаду.

Сибирский климат нестабилен, поэтому может случиться так, что растения уже готовы к высадке, а земля еще не прогрелась до нужной температуры. Не стоит ждать самых благоприятных условий, т. к. перец может перерасти, плохо прижиться на новой территории и не плодоносить.

Для посадки семян многие огородники пользуются лунным календарем.

Овощ сажают в открытый грунт после появления первых бутонов. Почва при этом не должна быть холоднее   14. Оптимальное расстояние между растениями – 0,5 м.

Рыхление почвы производится дважды в сезон. Первый раз это делается после укоренения.

Когда образуются цветки, культуру окучивают для получения лучшего урожая.

Нельзя сажать разные сорта перца слишком близко друг другу, чтобы не допустить переопыления.

Сорта перца различают по срокам созревания. От них зависит срок посева семян на рассаду, перцы в Сибири на рассаду необходимо сеять с учетом суровых климатических условий. Нужно подгадать время созревания перца в открытом грунте на самое теплое летнее время – июль, начало августа.

Этот метод определения времени посадки овощных культур весьма популярен у садоводов. Лунный календарь рекомендует посадку перца на растущую луну, так как его плоды находятся над землей, на ветках. Значит и соки его должны стремиться вверх, чтобы питать стебель и плоды.

Однако не стоит ориентироваться только на лунный календарь. Для получения хорошего урожая этого недостаточно. Для каждого овоща существуют свои правила агротехники и тонкости выращивания.

Рассмотрим нюансы выращивания перцев в Сибири в открытом грунте.

Передержка рассады чревата тем, что кустик перца хуже приживется на новом месте и принесет меньше плодов.

Уход на грядках

Для успешного выращивания перца на рассаду важно соблюдать правила ухода за ней:

• поддержание оптимальной температуры;
• обеспечение полива и надлежащей влажности;
• своевременная подкормка;
• проветривание при излишней влажности;
• создание короткого светового дня;
• закаливание перед пересадкой.

Посадки поливают только теплой водой. Хороши внекорневые поливы.

Короткий световой день создают, прикрыв рассаду светонепроницаемой крышкой после 19.00 часов. При продолжительном световом дне теряется урожайность.

Перцы для Сибири за 2 недели до пересадки в огород начинают закаливать. Сначала открывают форточки на несколько часов, а затем – на целый день.

Сроки перевалки рассады зависят от места посадки:

• в начале мая в теплице с обогревом;
• в конце мая под пленочный парник;
• в начале июня просто на грядку без укрытий.

Перец любит солнце и воду. Грядки не должны располагаться в тени. Также посадки должны быть защищены от ветров стеной строения или кулисной посадкой высоких растений – подсолнуха, топинамбура, амаранта.

Температура грунта при пересадке должна быть не менее 15 °С на глубине в 10 см. Для поднятия температуры используют «теплые» грядки. Для этого на глубине в штык лопаты делают слой растительных остатков, пересыпав их пометом или перегноем. Сверху насыпают слой рыхлой, пушистой земли и проливают ее горячей водой. Начинается процесс гниения, температура на грядке поднимается.

При пересадке рассады лунки для растений проливают 2 литрами воды. После посадки рассаду опять поливают и мульчируют старым компостом или перегноем. Перец не переносит ни засухи, не застоя воды. Установить правильный водный баланс позволяет мульча из компоста или сена.

Значительные дозы удобрений ведут к загниванию корней и накоплению в плодах нитратов. Поэтому подкармливать растения надо часто, но понемногу. Подойдет настой золы. Когда температура опускается ниже комфортного значения 20 °С, хорошо проводить листовые подкормки. При такой температуре корни плохо всасывают воду, внекорневой полив становится «палочкой-выручалочкой».

Обладая слабыми корнями, перец нуждается в прополке и удалении сорных трав. Также он хорошо себя чувствует после окучивания влажной землей. У него отрастают дополнительные корни, которые увеличивают устойчивость и питание.

Важным вопросом при высаживании семян болгарского перца на рассаду является вопрос: когда это лучше делать в условиях Сибири и Урала, чтобы к моменту их высадки в открытый грунт сеянцы были крепкими и здоровыми, не переросшими и не сильно вытянутыми вверх.

Основные правила высадки семян на рассаду следующие:

• Обычно в сибирском регионе высаживать семена перца на рассаду следует в последней декаде февраля. Этот срок вполне оправдан, так как посаженные семена всходят около 4 недель, и еще месяца полтора растет сама рассада, прежде чем ее можно будет высадить в открытый грунт.

• Начинать надо с выбора сортов перца, которые будут выращивать на участке. Подробнее о сортах перца, пригодных для выращивания в Сибири, будет рассказано ниже. Затем следует приобрести соответствующие семена в специализированном магазине. Хорошо если у огородников есть собственный посадочный материал. Свои семена отличаются лучшей всхожестью, потому что уже проверены на собственном дачном участке.

Обычно в сибирском регионе высаживать семена перца на рассаду следует в последней декаде февраля

• Перед посадкой семена обязательно проверяют на всхожесть. Для этого приготавливают раствор соли (5%), в который помещают весь посевной материал. Хорошие семена, как очень тяжелые, опускаются на дно примерно через 1/6 часа, а плохие всплывают.

• Солевой раствор сливают, хорошие семена промывают под проточной водой и на 30 минут для дезинфекции опускают в 5% раствор марганцевокислого калия. Чтобы семена быстрее прорастали, их следует поместить во влажный х/б материал на 12 – 15 часов.

• После того, как семена проклюнулись (как правило, через неделю), их можно высаживать в специальные контейнеры. На дно контейнеров помещается дренажный материал (обычно керамзит), затем насыпают специальную питательную смесь для овощной рассады, которую можно купить в любом специализированном магазине.

• Перед посадкой необходимо полить землю в контейнерах. Заглублять посадочный материал не стоит глубже, чем на 1,5 – 2 см, а сверху семена покрывают слоем речного песка (толщиной до 0,5 см). Сверху контейнеры следует накрыть прозрачным укрывным материалом и поместить их в полутемное теплое помещение. Когда появятся сеянцы, укрывной материал убирают, а емкости с взошедшей рассадой ставят на солнечное место.

В каждую ямку следует добавлять 30 г калийного удобрения (в котором не должен содержаться хлор). В каждую лунку добавляют около 3 л воды. После того, как она полностью впиталась, можно помещать туда рассаду. Вода должна быть обязательно комнатной температуры. Ни в коем случае нельзя заглублять сеянцы, они должны расти в грунте так же, как и в контейнере дома.

Температура почвы, в которую высаживают перцы, должна быть не менее 17 – 19 градусов Цельсия

До полного укоренения рассады в открытом грунте ее не следует больше поливать и желательно на это время прикрыть ее прозрачным укрывным материалом. И не стоит высаживать рядом сладкие и горькие сорта этой овощной культуры, иначе в процессе переопыления сладкий перец также приобретет горчинку.

Дальнейший уход за перцами заключается в следующем:

• регулярные поливы (через сутки), если нет сильной жары;
• рыхление почвы до 6 раз за сезон;
• удобрять растения следует несколько раз за сезон. Весной в состав удобрений входят фосфор, калий и азот, а летом можно вносить органику, фосфаты и калийные удобрения, а азот исключить.

После появления всходов нужно перенести рассаду в помещение с температурой около 20 градусов, ночью температуру нужно снижать еще на несколько градусов (до 15-17). Желательно исключить прямые солнечные лучи, которые могут обжечь молодые листочки.

Многие садоводы в Сибири предпочитают не рисковать и выращивать перец в теплице. Если рассада посажена в середине февраля, то высадку в грунт можно планировать на конец апреля.

Если это будет открытая солнечная грядка или пленочный парник, то высадку надо производить после окончания последних заморозков, а это период с 15 по 30 мая. Значит, рассада должна быть посеяна до 15 марта.

Как подготовить перец?

Выращивать эту культуру можно, имея правильно подобранный посадочный материал, емкость и почву. Рассмотрим все этапы подготовки:

• Выбор семян. Не подходящие для посева экземпляры (деформированные, слабые) удаляют. Определить качество зерен можно так: берут 5% раствор поваренной соли и опускают в него посадочный материал на 10 минут. Непригодные семечки всплывут. А лучше всего в произвольное время, перед посевом, для пробы высадить несколько штук из пакетика, но не проращивать. По количеству всходов будет понятно, какие семена качественные, и когда приступить к посеву,  в какое время появится росток.

Пригодные для высадки зерна обрабатывают во избежание поражения грибком. Семена опускают в марлевый мешочек и на 30 минут кладут в крепкий раствор марганцовки. Затем их моют, не вынимая из марли. Иногда посадочный материал продают уже после обработки. Инструкцию к нему нужно читать очень внимательно.

Если не понятно, взойдут ли семена сами, начинают проращивание. Их кладут на расстоянии друг от друга на сложенный вдвое влажный материал. Чтобы жидкость не испарялась моментально, семена накрывают. Их ставят в теплое помещение с температурой примерно 25. Не нужно допускать, чтобы семена прорастали дальше, чем на 1 мм., иначе при посеве возможен отрыв кончика. Тогда плодов можно не дождаться.

• Подготовка почвосмеси. Семена правильно растут только в рыхлой и плодородной земле. В продаже есть готовая почва для перца. Его просеивают, добавляют туда промытый песок. Есть вариант смешать грунт самим: на 1 часть мытого песка приходится по 2 торфа и перегнившего компоста. Песок можно заменить золой. Все компоненты хорошо перемешивают, добавляют удобрение.

Часть специалистов рекомендует перед посадкой дезинфицировать землю специальными составами или народными средствами. Но это спорный вопрос, поскольку уничтожаются не только вредные, но и полезные микроорганизмы. Так что обеззараживание надо проводить только в рассадной емкости. А сеять семена – только через 24 часа после процедуры.

Почва с участков, где росли овощи, в первую очередь пасленовые, или декоративные растения, не подходит для перца.

Дерн берут с земли, на которой находились многолетники.

Полив рассады перца

В первые два-три дня появившиеся всходы не поливают, но если грунт требует увлажнения, его осторожно опрыскивают из распылителя. Вода для полива должна быть теплой — 25 градусов. В дальнейшем полив проводят дождевой или отстоянной в течение суток водопроводной водой комнатной температуры.Почва у рассады перца не должна пересыхать – сеянцы тяжело переносят засуху, но и излишка влаги в корнях также допускать не следует.

ПОМНИТЕ! В мелкий плошках грунт теряет влагу быстрее, чем в крупных.

Полив рассады перца должен быть регулярным, но не избыточным.

Подкормка рассады перца

Перцам, как и другим рассадным культурам, нужна подкормка. Можно подкармливать рассаду молодых растений водными растворами гуматов. Во время цветения рассады требуются другие составы удобрений. В в 10 л. воды растворяют по 1 г. сернокислого марганца и сернокислого или лимоннокислого железа, по 0,2 г. сернокислого цинка и сернокислой меди и 1,7 г. борной кислоты.

Торфяные таблетки: для чего они нужны?

Чтобы рассада получала необходимые питательные вещества, пророщенные или сухие семена кладут в контейнер с таблетками, залитыми кипяченой водой. От влаги они набухают, становятся в 5 раз больше и становятся цилиндрической формы. Лишнюю воду сливают.

Сверху в таблетке делают отверстие на 1,5 см., помещают туда проросшее семя, присыпают землей. После этого все  идет так же, как при посадке в почвосмесь. Если перцы выращивают в торфяных таблетках, подкормка им не обязательна.

Дополнительная влага сеянцам нужна при уменьшении таблеток в размере. Воду наливают на дно емкости, чтобы она вовремя впитывалась и не застаивалась.

Пересадка овоща из контейнера в горшки производится после прорастания корней через сетку таблетки. Поэтому горшки заполняют почвой на 4 см., а в середину кладут таблетку, тщательно распределяя корни по земле. Потом добавляют еще почвы, выравнивают ее. В заключение рассаду поливают от края горшка.

Подсветка рассады перца

Рассаду перца огородник сажает рано, когда еще длина дня невелика, поэтому молодым растениям требуется подсветка. Освещать рассаду перцев нужно в течение 12-14 часов ежедневно. В противном случает растения слишком вытянутся, будут тонкими и слабыми.

ВАЖНО! Лучше всего для подсветки рассады перца использовать фито- или люминесцентные лампы, а также светодиодные светильники, которые созданы именно для таких целей.

Рассаду подсвечивают лампами мощностью 200 Вт из расчета на 1 кв. м. площади контейнера. Лампы устанавливают на расстоянии 20 см от верхних листочков растений, а когда рассада подрастает, источник света приподнимают.

Выбор сорта

Излишне говорить, что в суровых сибирских условиях вырастить тропический овощ сложно. Без теплицы здесь не обойтись. Кроме нее для успеха дела обязательно следует выбирать районированные сорта.

Конечно, сибирский регион необычайно обширен и разнообразен по климатическим условиям. Выращивание перца в Забайкальском крае очень отличается от выращивания в Томской области, климат на Алтае не сравнишь с севером Красноярского края.

По климатическим условиям Сибирь делится на Западносибирский и Восточносибирский регионы. Летний период в Западносибирском регионе характеризуется диапазоном температур от 15 °С до 35 °С, что вполне подходит для выращивания перцев. В Восточной Сибири максимальная летняя температура не превышает 15 °С.

О трудностях выращивания перца в Сибири возможно судить по количеству зонированных сортов, представленных в Госреестре РФ. Из 743 сортов всего 16 определены для культивирования в Сибири, то есть 2% от общего количества. Из них 4 выведено для товарного производства, а 12 – для садово-огородного использования в личных хозяйствах.

Районированные для Восточной Сибири:

• ранние — Крепыш, Свежесть;
• средние – Капитошка, Катюша, Улов.

Районированные для Западной Сибири:

• ранние – Викинг, Валентинка, Кавалер, Купец, Первенец Романова, Факир;
• средние – Золотой телец, Изюминка, Сибирский князь.

Всего три сорта перцев выведены для использования на всей территории Сибири:

• ранний Викинг;
• среднеранняя Ласточка;
• среднего срока Морозко.

Перцы выведены для произрастания на грядках и в закрытом грунте. Их употребляют свежими в салатах, в переработке, фаршировании, изготовлении «лечо».

1. Крепыш – раннеспелый, растение высотой не более 0,5 м, красные плоды весят 70 грамма, с шириной стенок 5 мм, отличного вкуса. По содержанию аскорбиновой кислоты превышает стандартные показатели. Урожайность до 4 кг/кв. м.
2. Катюша – среднеспелый, средней высоты. Желтые плоды отличного вкуса весят 90 грамм, толщина стенок 5 мм. Имеет повышенным содержанием аскорбиновой кислоты. Урожайность около 3 кг/кв. м., невосприимчив к грибковым заболеваниям.
3. Викинг – раннеспелый, красные плоды хорошего вкуса весят 100 грамм, толщина стенок 5 мм. Урожайность 3 кг/кв.м.
4. Валентинка – низкорослый куст с ярко-красными узкоконусовидными плодами, растущими вверх. Имеет отличный вкус плодов с массой 60 грамм, толщиной стенок 5 мм. Урожайность 2 кг/кв. м.
5. Первенец Романцова – раннеспелый, красные плоды имеют небольшую массу 50 грамм, ширину стенок 4 мм. Ценность сорта заключается в отличном вкусе и самом большом количестве аскорбиновой кислоты – 232 мг на 100 гр сырого вещества.
6. Золотой телец — среднеспелый, темно-оранжевые плоды вырастают весом до 150 грамма, толщина стенки 10 мм, отличного вкуса. Урожайность 3 кг/кв. м.
7. Изюминка – среднеспелый, имеет самые крупные плоды желтого цвета и среднего веса 170 граммов, с толстыми стенками 8 мм, отличным вкусом. Урожайность до 3 кг/кв. м.
8. Широко известный сорт Ласточка – среднеранний, до технического созревания проходит 106—130 дней, салатовые плоды имеют весом 89 грамм, со стенками толщиной 7 мм, и отличного вкуса. Урожайность до 5 кг/кв. м.

В магазинах продается огромное количество пакетиков с семенами. Но на них не указано, в каких регионах овощи районированы. Часто описание не соответствует данным, определенным в характеристиках Госреестра.

Сортовые характеристики овощей, внесенных в Госреестр, проходят длительные испытания на однородность, стабильность, полезность и отличие от других сортов. Испытания длятся не один год и проходят в разных точках, с полным соблюдением агротехники.

Перцы для Сибири имеют огромное значение не только как очень вкусный продукт, но и как овощ, богатый витаминами, полезными веществами и элементами.

Какие самые лучшие сорта болгарского перца, рекомендуемые для выращивания в сибирском регионе? В настоящее время существует много гибридных сортов болгарского перца сибирской селекции, районированных именно для этого региона. Дело в том, что в этом регионе лето не слишком долгое, поэтому сорта должны быть достаточно стойкими к температурам воздуха.

Наименование сорта	Основные характеристики	Сроки созревания	Урожайность
Сибирский князь	Предназначен для высаживания в открытом грунте и парниках, форма плодов – конус, красного цвета, крупные.	Раннеспелый сорт, срок наступления полной спелости – до 114 дней	Урожайность – до 4 кг с кВ. м.
Сибирский формат	Плоды толстостенные, красные, кубовидной формы, длиной до 11 – 13 см, весом до 450 г	Среднеспелый сорт	С м2 можно собрать до 3,4 кг
Сибирский валенок	Высота кустиков – до 0,6 м, плоды длиной до 13 – 14 см, весом около 170 г. Рекомендован для высадки в открытом грунте и теплицах.	До полной технической спелости проходит до 120 дней	Урожайность – высокая
Восточный базар	Кусты компактны – до 0,7 м в высоту, плоды призмовидной формы, ярко-красного цвета, толстостенные, весом до 160 гр	Среднеспелый сорт	Урожайность средняя
Сибирский бонус	Выращивание на грядках и в теплице, кусты невысокие, форма плода – кубовидная, толстостенные, зеленого цвета, вес – до 100 гр	Среднеспелый	Урожайность средняя
Бивень	Кусты высокие – около 1,4 м в высоту, плоды толстостенные, цилиндрической формы, ярко-красные, весом до 150 гр	Раннеспелый сорт	Урожайность высокая

Выращивать перцы в Сибири удается практически всем овощеводам. Главное – выбрать правильно сорта, которые районированы для этого региона, соблюдать все инструкции по выращиванию рассады, а затем и высадке в открытый грунт.

В суровом климате могут расти далеко не все разновидности теплолюбивой культуры. Поэтому, прежде чем сажать там перец, надо подобрать неприхотливый сорт. К таким относятся:

•        Бивень, Сибирский князь — ранние;
•        Сибирский Валенок, Сибирский формат, Сибирский бонус, Восточный базар — среднеспелые;
•        Кардинал, Оранжевое чудо, Подарок Молдовы – для открытой местности

Приобретая посадочный материал в магазине, нужно обращать внимание на срок хранения. Как правило, семена выходят из строя через 4 года. Но лучше покупать их свежими, тогда большее количество взойдет.

Отзывы

Итак, есть ли смысл культивировать перец в Сибири? Да, если верно выбран сорт, соблюдаются сроки посадки, и ведется грамотный уход за растением.

Правила пересадки

Место для перца в огороде надо выбирать безветренное с плодородной почвой. Гряда для перца готовится с осени. Перед тем, как перекапывать грядку, ее надо удобрить калийно-фосфорной смесью. Во время перекопки добавить органику. Весной, перед посадкой, почву обеззараживают раствором медного купороса (1 ст. ложка на 10 л воды).

За 2 недели по пересадки рассады в грунт ее можно начинать закаливать. Для этого днем ящики с кустиками надо выставлять на свежий воздух.

Высадка делается по схеме 50х50. Разные сорта перца лучше сажать подальше друг от друга, чтобы они не переопылились:

• в подготовленные лунки глубиной до 17 см надо залить по 2 л воды;
• после того, как она впитается, поместить в них рассаду, заглубляя ее чуть больше, чем она росла в горшочках;
• засыпать лунки землей и хорошо утрамбовать землю вокруг куста.

Для лучшей приживаемости рассады и чтобы не опали бутоны, за день до посадки можно обработать землю эпином.

Для сибирских садоводов нет ничего невозможного, в том числе и выращивание отличного урожая перцев. Главное, ничего не упустить из виду и сделать все вовремя. Всем хороших урожаев!

СПРАВКА! Узнайте о разных методах выращивания перца: в торфяных горшочках или таблетках, в открытом грунте и без пикировки, и даже на туалетной бумаге. Изучите хитрый метод посадки в улитку, а также какие болезни и вредители могут атаковать вашу рассаду?