Шелковица самоплодная или нет

Семь сортов шелковицы для экспериментов на вашей даче

Бывалые садоводы советуют высаживать в домашних условиях такие сорта шелковицы:

1. Шелли. Отличается очень большими плодами, которые достигают размера 5 см и весят около 10 г. Они обладают высокими вкусовыми качествами. Появляются в мае. Период плодоношения долгий — на протяжении месяца. Среди достоинств сорта — отличная зимостойкость, устойчивость к заболеваниям, скороспелость.
2. Херсонская-2. Ещё один крупноплодный сорт. Деревья низкорослые. Плоды созревают в середине июля. Ягоды чёрные, достигают в длину 5,5 см. Мякоть у них сладкая, маслянистая. Сорт отличается зимостойкостью и неприхотливостью.
3. Чёрный принц. Летний крупноплодный высокоурожайный сорт. Приносит крупные блестящие плоды чёрного цвета длиной до 5 см. С одного дерева за сезон возможно собрать до 100 кг ягод. Деревья хорошо переносят неблагоприятные погодные условия. Им не страшны засухи и морозы.
4. Надежда. Растение вырастает до 10 м. Плоды приносит в июле. Ягоды тёмно-фиолетовые, удлинённой формы. Вес одной штуки — 20 г, длина — до 5 см. Мякоть имеет кисло-сладкий вкус, отличается сочностью. У сорта ряд преимуществ: он самоплодный, с высоким уровнем морозостойкости и засухоустойчивости.
5. Чёрная королевская. Высокоурожайная шелковица раннего срока созревания. В начале июня на деревьях формируются крупные плоды весом до 20 г и длиной до 6 см. Деревья вырастают средними по высоте, но с раскидистой кроной. Они хорошо переживают низкие температуры и засушливые периоды.
6. Белая медовая. Как понятно из названия, эта шелковица ценится плодами белого цвета со сладким вкусом. Ягоды имеют длину 4 см. Мякоть у них сочная. Деревья вырастают до 6 м. У них густая крона в форме шара. Плодоношение наступает в июне – июле.
7. Виктория. Деревья достигают средней высоты, имеют компактную крону. Плоды созревают в середине первого летнего месяца. Они белого цвета, сочные, со сладким вкусом. Для хранения и перевозки непригодны. Растение отличается самоплодностью, зимостойкостью и нетребовательностью к уходу.
8. Розовая медовая. Деревья имеют высоту 6–8 м. Среднераннее созревание розовых ягод, достигающих длины 3–4 см. По вкусу ягоды сладкие. Плодоношение начинается в конце июня и длится на протяжении 1–1,5 месяца.

Ухаживать за шелковицей сможет даже новичок в садовом деле. Дереву потребуются регулярный полив, подкормка, мульчирование, обрезка, профилактические мероприятия против болезней и вредоносных насекомых. Если выращиваемый сорт не является самоплодным, то необходима помощь в опылении. Молодые деревья также требуют обязательного укрытия на зиму.
Созревание плодов происходит в зависимости от сорта — начинается оно в июне и оканчивается в июле.

https://www.youtube.com/watch{q}v=2TyqgV9pvwI

Поливать тутовник необходимо регулярно с апреля по июль. Количество и объём поливов будет зависеть от того, насколько часто выпадают осадки. В июле орошения прекращают, поскольку ягоды могут сформироваться водянистыми и безвкусными. К тому же так деревья смогут легко войти в период покоя и без проблем пережить зимний период.

Когда дерево достигнет 5–6-летнего возраста, то об увлажнении уже можно не беспокоиться. Его нужно будет проводить лишь при длительных засухах, выливая под каждое дерево 20–40 л воды. В остальное время растению будет хватать осадков. Корневая система, глубоко проникающая в землю, без проблем обеспечит дерево влагой.

В первые 2 года после посадки в подкормках деревья не нуждаются. Им хватает тех питательных веществ, которые были внесены при посадке. С третьего года подкормки должны быть регулярными. Как и другим садовым растениям, весной тутовнику требуется азот. Поэтому вносят нитроаммофоску, аммиачную селитру.

Мульчирование

Уложенный в приствольной зоне слой мульчи позволяет сохранить в почве необходимый уровень влажности и сдержать рост сорных трав. Мульчирование избавляет садовника от частых поливов, прополок и рыхления. Слой мульчи в вегетационный период может быть высотой 5–10 см. В зимний его нужно увеличивать. Используют сено, солому, скошенную траву, опавшие листья, древесные опилки, хвойные иголки, торф, перепревший навоз.

Опыление

При выращивании какого-либо сорта следует узнать, является он самоплодным или нет. Самоплодные экземпляры имеют и мужские, и женские цветки, поэтому в дополнительном опылении не нуждаются. При культивировании несамоплодной шелковицы в непосредственной близости нужно сажать ещё 2–3 сорта, которые цветут в одно и то же время. Будет происходить перекрёстное опыление, а значит, можно рассчитывать на успешный и обильный урожай.

Подготовка к зиме

Если шелковица выращивается в умеренном климате, то в утеплении на зиму нуждаются лишь молодые деревья. Зрелые экземпляры уже хорошо адаптированы и замерзать не будут. При выращивании в условиях Сибири или Урала тутовник нужно укрывать. Стволы укутывают мешковиной либо нетканым материалом, который позволит защитить не только от морозов, но и от яркого солнца ранней весной. Чтобы не подмёрзли корни, приствольную зону прикрывают высоким слоем мульчи. Для этого подойдут опилки, листья, торф, перепревший навоз.

	Красная Канадская Характеристика сорта: созревание плодов начинается в середине июля; высота деревца не выше 3 метров; крона у растения компактная, аккуратная. Листва примерно 10 см длины насыщенного зеленного окраса; плоды темно-пурпурного цвета, обладают отменным сладковатым вкусом и едва заметной кислинкой, мякоть очень сочная; длина ягод около 3 см; шелковица красная канадская обладает высокой устойчивостью к низкой температуре, а также к основным заболеваниям и вредителям; сорт подходит для выращивания в средней полосе России
	Шелковица Белая медовая Характеристика сорта: плодоношение тутового дерева «Белая медовая» начинается в июне – июле на 4-й год после посадки саженца; высота растения 10 – 15 метров; плоды белого оттенка, длина около 3 см, диаметр 1 см; тутовник белый имеет медовый вкус и приторно сладкую мякоть; сорт белая медовая не подлежит транспортировке, так как ягоды очень сочные и быстро теряют товарный вид; тутовое дерево способно выдержать температуру -30С
	Черная Баронесса Характеристика сорта: вопреки названию, сорт относится к белым разновидностям тутовых деревьев, так как кора у дерева светло-серого (белесого) оттенка; период созревания урожая начинается в июне – июле; высота деревца около 20 метров. Крона густая, по форме напоминает шатер (дерево хорошо поддается формовке); плодоношение очень хорошее, не меньше 100 кг с одного растения; у Баронессы мясисто-сочные, сладкие плоды 3,5 см длины и 1,5 см диаметра. Цвет жгуче-черный с легким характерным ароматом тутовника; сорт спокойно переносит кратковременные морозы до -30С, а также неприхотлив в уходе
	Черная Жемчужина Характеристика сорта: Черная Жемчужина считается раннеспелым, урожай созревает в июне-июле; плодоносит растение ежегодно; высота тутового деревца не превышает 3,5 метров, листва довольно крупная темно-зеленая, кора коричнево-красная, ветви раскидистые (дерево поддается формовке); Жемчужина славится высокой урожайностью и отменными вкусовыми качествами плодов; с одного растения можно получить до 100 кг фиолетово-черных сладких (десертных) ягод; у черного тутовника Жемчужина очень крупные плоды до 4 см в длину и массой 9 г; сорт устойчив к большинству болезням, а также нетребователен к условиям посадки
	Розовая Смоленская Характеристика сорта: период плодоношения начинается в июле, в первый же год посадки саженца; высота растения около 6 метров; плоды тутового дерева некрупные, очень сладкого вкуса с легким ароматом; цвет ягод фиолетово-черный с ярко-красным соком; сорт устойчив к основным болезням и вредителям
	Смуглянка Характеристика сорта: период созревания плодов начинается в конце июня – начале июля; высота взрослого дерева может быть 3 – 15 метра (зависит от формовки); по мере роста тутовое дерево замедляется в росте; созревшие плоды «Смуглянка» черного окраса около 3,5 см; вкус у ягод сладкий с легкой приятной кислинкой и едва заметным ароматом; урожай можно транспортировать на небольшие расстояния, его срок хранения не более 12 часов; сорт зимоустойчивый и подходит для выращивания во многих российских регионов. Из ягод тутовника Смуглянка можно приготовить отменное варенье, либо съесть их в свежем виде
	Хартут Характеристика сорта: плодоносить растение начинает на 3 год после посадки саженца; деревья Хартут достигают высоты не более 3,5 м; листья крупные, по форме напоминают опахало, 35 – 40 см; плоды около 4х2,5 см; окрас ягод черный, мякоть сладкая с легкой кислинкой, количество сахара 18%; растение выдерживает температуру -35С. Кроме употребления в свежем виде, из плодов Хартут готовят отличное варенье и вино
	Черный Принц Характеристика сорта: шелковица черная может вырасти в высоту до 10–13 метров; цветет деревце в апреле – мае, а плодоносить начинает в июле — августе; плоды у Черного Принца очень крупные, не менее 5 см длины, масса 7 – 10 г. На вкус кисло-сладкие, очень сочные; с одного тутового деревца можно собрать до 100 кг вкусного урожая; срок хранения плодов тутовника не больше 3-х дней; растение не прихотливо к условиям выращивания и адоптировано для северных регионов; морозоустойчивость до -30С

	Семенами посевной материал следует замочить на 2 – 3 дня, несколько раз меняя воду, либо сутки поддержать в теплой 35С воде; затем несильно углубить в грунт и замульчировать; по мере необходимости проводить прополку, удаляя все сорняки; получившиеся всходы рекомендуется рассадить, а после снова привить почкой или черенком с тутовника, который отличается хорошими качествами
	Полуодревесневшими черенками собирать веточки следует в конце июня; на черенке нужно оставить по 2-3 почки, а все листья оборвать; затем припудрить нижний срез в препарате «Корневин» или другим стимулятором роста и посадить в плодородную землю под небольшим углом; если осенью из почек появились новые побеги, то растение прижилось
	Одревесневшие черенки черенки рекомендуется брать те, которые растут на солнечной стороне шелковицы; заготавливают веточки осенью, в период листопада; срезанные черенки должны быть не менее 18 см; нижний срез растения припудривают в стимуляторе роста «Корневин» или «Гетероауксин» и закапывают в землю на глубину 13 см; через два года молодые деревья нужно рассадить на постоянное место; можно отложить посадку черенков до весны (до начала сокодвижения), прикопав их во влажную почву и оставив в прохладном месте

Где лучше выращивать шелковицу

Шелковица, или тутовник, тутовое дерево — это листопадное растение, принадлежащее к семейству Тутовых. Оно достигает максимального роста в 10–15 м и даёт съедобные ягоды чёрного, белого или красного цвета.
В природных условиях шелковица растёт в местности с умеренным и субтропическим климатом, в Африке, Северной Америке, Азии. Её активно культивируют в Украине, России, Азербайджане, Болгарии, Румынии и Армении.

Она требовательна к освещённости. Нормально переносит засухи и морозы до –30°С. Может расти на любой почве. Лучший рост и урожайность показывает в плодородных грунтах с хорошим дренажем и кислотностью в пределах 5,5–7 pH.

Когда начинает плодоносить шелковица после посадки

Шелковицу можно разводить несколькими методами: семенным, зелёными наполовину одревесневшими и одревесневшими черенками, верхней прививкой. Семенной способ является одним из самых простых. Он подходит практически для всех сортов. Чтобы его правильно осуществить, необходимо вырастить сеянцы, которые затем пересаживают в грунт на участок, подобранный в соответствии с рекомендациями.

Оптимальным временем для посадки саженцев шелковицы является апрель или сентябрь – октябрь. Если климат, в котором планируется посадить дерево, умеренный и тёплый, то возможна осенняя посадка. В этом случае саженец успеет прижиться до зимних морозов. Однако важно успеть до дождливого сезона.

В местности с суровым климатом лучше производить посадку тутовника весной. В этом случае у него будет много времени для адаптации, и он сможет без проблем пережить первую зиму.

Выбор места

Сочность и вкус плодов во многом зависят от того, в каком месте растёт дерево. Самые сладкие и сочные плоды появятся у тех растений, которые посажены на хорошо освещённом участке. Он должен быть защищён от ветров с северной стороны.

Прежде чем провести посадку, следует убедиться, что грунтовые воды не подступают к поверхности ближе чем на 1,5 м.
От дома или другой постройки место выращивания должно находиться на расстоянии 3–5 м. Между деревьями стоит оставлять по 3–3,5 м.

Подготовка почвы

Почву, извлечённую при выкапывании ямы, следует смешать с удобрениями. Для этой цели хорошо подойдут перепревший навоз или компост (5–7 кг), смешанные со 100 г суперфосфата. Также можно внести 1 стакан древесной золы. На дно ямы следует поместить слой дренажа.

Посадочная яма

Посадочную яму нужно выкопать за несколько недель до посадки. Рекомендуемые размеры: 80×60 см или 80×80 см. На дренажный слой следует насыпать удобренную почву и сделать из неё холмик. На него необходимо установить корневую систему саженца, которую нужно равномерно расправить.

После чего заполнить пустоты землёй и произвести утрамбовку. Процесс посадки завершают обильным поливом с расходом 20 л воды и мульчированием. Желательно молодое растение подвязать к посадочному колышку.

• Не опыленные цветки. Шелковица бывает двудомной и реже однодомной. Во втором случае тутовник опыляется самостоятельно, так как у растения присутствуют и мужские и женские цветки. А для двудомного тутовника требуется соседство с деревом-опылителем.

• Решение проблемы. С наступлением весны, пока деревце не зацвело, нужно к нему привить черенок, от плодоносящего тутовника приготовленный еще зимой (хранить черенки следует в холодном месте: в погребе или в холодильнике). Либо срезать черенок перед самой прививкой, пока на шелковице не появились почки. Также можно провести (в августе) окулировку: взять 3-4 почки со щитками с годовалого дерева и вставить их под срез коры. Или привить к шелковице 10 см ростовые побеги, предварительно срезав верхнюю почку и вложить их в разрез подвоя.

На видео автор рассказывает, почему шелковица цветет, но не плодоносит с 1:40 минуты

Некоторые сорта тутового дерева характеризуются ранним началом плодоношения (например, крупноплодный Королевский), но это не означает, что с дерева сразу удастся собрать большое количество ягод. Кроме того, на начальных этапах они мелкие и не такие вкусные, поэтому чтобы сполна насладиться полезными и сладкими плодами, стоит подождать ещё несколько лет. Хорошим плодоношением характеризуются растения в возрасте 3 лет и более — с них нередко снимают около 50–100 кг шелковицы.

Выбирая саженец, отдавайте предпочтение 3-х-летним деревцам, которые уже плодоносили. Так вы будете уверены, что приобретаете женское растение, которое точно порадует урожаем.

Высаживают культуру и весной, и осенью. В первом случае оптимальное время – до начала сокодвижения. До середины апреля работы по посадке должны быть завершены. Весенняя высадка больше подходит для средней полосы, где заморозки ранней осенью – не редкость. В более тёплых областях предпочтение отдают осенней посадке, поскольку растение, пережившие зиму, прижилось и при соблюдении агротехники культивирования не погибнет.

Выбор участка

https://www.youtube.com/watch{q}v=BO_kIbMAYMI

Для шелковицы подходят солнечные, защищённые от сквозняков и холодных, северных ветров участки. Дерево нетребовательно к почвенному составу, но структура должна быть рыхлой и обеспечивать свободный доступ кислорода к корням. Если грунтовые воды залегают близко, стоит подыскать другой участок, так как тутовник не переносит переувлажнённый грунт.

Посадочный материал

Для высадки используют саженцы с открытой и закрытой корневой системой. В первом случае корни внимательно изучают, чтобы не было признаков поражения их болезнями. Если шелковица в контейнере, надо осмотреть земляной ком. Он должен быть плотным, что свидетельствует о давней пересадке саженца в тару, где он благополучно укоренился и продолжает рост.

Приобретают посадочный материал в питомниках, занимающихся разведением шелковицы, или специализированных садовых центрах, чтобы исключить вероятность продажи недобросовестными сотрудниками не того сорта или даже культуры. Высокую приживаемость демонстрируют двухлетние саженцы. Все ветви должны быть здоровыми, без механических повреждений.

Правила высадки

Работы по посадке занимают несколько дней. Последовательность действий:

1. За неделю до высадки выкапывают ямы с размерами 70 х 70 см, глубина – не менее полуметра.
2. Между экземплярами сохраняют интервал в 3-5 м.
3. В яму отправляют смесь извлечённой земли и перегноя с добавлением суперфосфата в количестве 70 г, формируя холмик.
4. На субстрат устанавливают саженец с расправленными корнями и присыпают плодородной почвой.
5. Землю в приствольном круге уплотняют и увлажняют.

Болезни и вредители

	Тутовая пяденица Описание: атака имаго происходит в феврале – марте, когда самки начинают откладывать яйца под отслоившую кору тутовника; вылупившиеся гусеницы начинают поедать почки и листву; в апреле – мае гусеницы уходят в землю, чтобы окуклиться. Способы борьбы: стволы деревьев на высоте 30 см от земли оборачивают гофрированной бумагой шириной около 25 см; затем обмазывают ее энтомологическим клеем или вазелином; залипших насекомых уничтожают собственноручно; грунт в радиусе 1 метра от шелковицы желательно перекопать; можно опрыскать тутовник (не кормовой) специальными химическими препаратами: «Гаупсином», «Лепидоцидом» или «Битоксибацилиом» из расчета 50 мл препарата на 10 литров воды
	Паутинный клещ (обыкновенный) Описание: весной, когда температура поднимается до 12С, под листьями самки клеща начинают плести паутину, куда потом откладывают яйца; вылупившиеся личинки питаются соком листвы, побегов и плодов; крона начинает приобретать буроватый оттенок и засыхает; без должного ухода, деревце вскоре погибает. Способы борьбы: первым делом нужно уничтожить все сорняки; затем со штамбов удалить отслаивающуюся кору и сжечь ее. А с приходом осени побелить; если клещей очень много, то рекомендуется опрыскать тутовник биопрепаратом «Актофитом» следуя указаниям на упаковке
	Цилиндроспориоз Описание: опасное грибковое заболевание, передающееся по ветру; симптомы могут быть следующими: вначале на листовой пластинке появляются буроватые пятнышки, затем они постепенно сливаются в более темный обод; пораженная листва начинает осыпаться; на активное развитие болезни способствует сырая погода; поэтому осенью процент опавших листьев может достигать 99%. Способы борьбы: весной, когда почки еще не распустились, деревья опрыскивают серосодержащими препаратами

Если шелковицу выращивают по правилам, оно здоровое и обладает крепким иммунитетом. Однако при неблагоприятных погодных условиях или ошибках при культивировании дерево могут поражать вредоносные организмы. Из болезней более распространена корневая гниль, менее – бактериоз, мучнистая роса, мелколистность и курчавость.

Чтобы свести риск поражения дерева патогенными организмами, нужно регулярно проводить профилактические обработки. Опрыскивать следует и само растение, и почву под кроной. Для обработок применяют баковые смеси из инсектицидов и фунгицидов. Оптимальные сроки приходятся на начало апреля, когда почки ещё не стали набухать. Также профилактические мероприятия целесообразны поле завершения вегетации, когда дерево сбросит листву и погрузится в стадию стагнации.

Вырастить здоровое и урожайное тутовое дерево на участке несложно. Главное, высадить нужный сорт, учитывая агроклиматические особенности региона произрастания, и следовать требованиям по возделыванию шелковицы.

Сладкие ягоды и сочные листья не могли оставить шелковицу без внимания насекомых, поэтому на самих тутовых деревьях и рядом с ними можно заметить хрущей, медведок, проволочников, американских белых бабочек, паутинных клещей и червецов комстока. Некоторые из них повреждают корневую систему растений, другие питаются исключительно соком листьев и молодых побегов, но в любом случае исход один — тутовник быстро чахнет и полностью отмирает.

Чтобы уберечь культуру от нашествия вредителей, тщательно выбирайте место посадки, при необходимости обрабатывайте почву инсектицидными составами и не забывайте придерживаться правил посадки и выращивания растений (особое внимание стоит уделить контролю увлажнения грунта). Решить проблему вредителей на шелковице помогут стандартные инсектицидные препараты широкого спектра действия, наиболее популярными среди которых будут «Цезарь», «Энжио», «Конфидор».

Из болезней культуре угрожают вертициллёзное увядание, бактериоз, цилиндроспориоз, курчавая мелколистность. Любая из них отрицательно сказывается на росте молодого растения, способствуя истончению побегов и снижению урожайности. Первые признаки недуга обычно заметны по состоянию листовых пластин, которые либо покрываются пятнами, либо подсыхают и скручиваются в трубочку (в дальнейшем опадают).

Действенными фунгицидами являются «Топаз», «Строби», «Инфинито». Среди профилактических мер выделяют стандартный контроль уровня влажности, соблюдение севооборота при высадке саженцев шелковицы на участке и дозированное использование удобрений.

Чтобы избежать заражения бактериями и грибками, а также вредоносными насекомыми, ежегодно необходимо проводить профилактические обработки. Препаратами воздействуют не только на крону растения, но и на землю в приствольном круге. Первую обработку следует осуществлять в апреле, когда ещё не начали набухать почки. Вторую — осенью, после сбора урожая и окончания периода вегетации. Для опрыскивания чаще всего применяют бордосскую жидкость (3%), мочевину (7%).

Если для шелковицы подобрано удачное место и за ней оказывается регулярный и качественный уход, скорее всего, болеть она не будет. В случае допущения ошибок её могут поражать вредители и болезни.

Из заболеваний более опасными для дерева являются:

1. Бактериоз. Возбудитель болезни поражает листву и стебли. На них появляются небольшие пятна, которые со временем становятся чёрными, после чего листья опадают. Стебли при этом искривляются. Также наблюдается камедетечение. Лечение заболевания проводят препаратами «Гамаир», «Фитофлавин». Здоровые растения обрабатывают с целью недопущения распространения возбудителя. Важно понимать, что избавление от болезни не будет быстрым. Многие садоводы терпят неудачи и в результате избавляются от дерева.
2. Мучнистая роса. Возбуждается грибком. Первые симптомы — образование белого мучнистого налёта на листьях. Как только он проявился, следует провести опрыскивание бордосской жидкостью (3%), «Фундазолом», коллоидной серой.
3. Бурая пятнистость. Узнать, что шелковица поражена этой болезнью, можно по появлению на листьях небольших пятен бурого цвета. В дальнейшем листва желтеет и опадает. При появлении первых признаков следует прибегнуть к обработке препаратом «Силита» (1%). Повторную обработку необходимо сделать спустя 14 дней.

Наибольшую угрозу для шелковицы несут следующие вредоносные насекомые:

1. Паутинный клещ. Опасный сосущий паразит, который питается соками растения, приводя к опадению листвы. Он быстро распространяется при сухих и жарких погодных условиях. Является разносчиком вирусных болезней. Борьбу с ним ведут акарицидами — «Актелликом», «Клещевитом» и др.
2. Тутовая пяденица. Гусеницы поражают листву. Не допустить их в сад позволяют своевременно проведённые профилактические мероприятия. При заражении необходимы опрыскивания «Хлорофосом».
3. Американская бабочка. Гусеницы этого насекомого поедают листья тутовника. За короткое время они способны уничтожить зелень практически полностью. В случае обнаружения вредителей следует срочно провести обрезку веток, на которых имеются гнёзда гусениц. На стволы следует прикрепить ловчие пояса. Также потребуется опрыскивание дерева «Хлорофосом».

Итак, вырастить шелковицу на даче или приусадебном участке несложно. Главное — подобрать для неё удачное место и проводить регулярный уход за деревом.
Перед тем, как выбрать подходящий сорт, следует ознакомиться с его описанием, фото плодов и отзывами садоводов, которые уже имели опыт его посадки.

Выращивание и уход

Как и большинство других плодовых культур, шелковица относится к группе тепло- и светолюбивых растений, поэтому место для её посадки должно хорошо освещаться солнечными лучами. С северной или северо-западной стороны от растения полезно установить некое заграждение, препятствующее воздействию на него сильных порывов холодного ветра.

В последнем случае для хорошего роста и развития саженца перед его посадкой стоит организовать насыпь из лёгкой и плодородной почвы высотой не менее 50 см. Альтернативным вариантом будет организация на дне посадочной лунки дренажного слоя толщиной около 10–15 см. Оптимальный уровень залегания грунтовых вод в этом случае составляет 1–1,5 м, а при более близком расположении подземных каналов к поверхности возможно загнивание корневища молодой шелковицы.

Правила посадки

В регионах с умеренным климатом шелковицу высаживают на участке преимущественно в весеннее время, когда растение не отошло ещё от зимнего покоя (это заметно по нераскрытым листовым почкам). За тёплое время года дерево адаптируется и спокойно переживёт предстоящие холода.

Осенняя посадка (примерно с начала сентября до октября) допускается для областей с тропическим и субтропическим климатом, где зимы начинаются поздно, а температурные понижения не столь значительны. На адаптацию растения на новом месте требуется около 6 недель, поэтому точные сроки посадочных мероприятий стоит планировать исходя из средних сроков начала зимы для конкретного региона.

Подготовительные действия и дальнейшая посадка выполняются согласно следующему плану:

1. За 2–3 недели до предполагаемой посадки (или ещё с осени) на выбранном участке необходимо организовать посадочную лунку глубиной около 70 см и примерно такого же диаметра.
2. Изъятую из ямы почву следует смешать с перегноем или перепревшим компостом (на 1 яму расходуется примерно 1 ведро удобрений), добавить 0,7–1 л древесной золы и по 20–30 г фосфорно-калийных удобрений. Заменить указанную минеральную составляющую могут комплексные смеси — нитрофоска или азофоска.
3. Поверх удобренного субстрата обязательно засыпают слой обычной чистой земли в виде холма.
4. В день посадки ещё раз осмотрите корневище саженца шелковицы и удалите сломанные или подгнившие места.
5. Разместите молодое растение по центру лунки, расправьте корни и слегка присыпьте чистой почвой, в дальнейшем равномерно заполняя яму по всему объёму.
6. Если саженец выглядит неустойчивым, стоит дополнительно вбить рядом с ним опорный колышек, подвязывая к нему ствол верёвкой в виде «восьмёрки».
7. В завершение процедуры посадки остаётся только немного утрамбовать грунт и хорошо полить землю, расходуя на одно деревцо не менее 10–15 л воды. Как только она полностью впитается, приствольный круг мульчируют 5-сантиметровым слоем перегноя, свежескошенной травы или древесных опилок.

Полив и подкормка

Практически все шелковичные сорта отличаются повышенной устойчивостью к засухе, а значит, в регулярных обильных поливах эта культура не нуждается. При затяжном засушливом лете взрослое растение поливают 1 раз в 7–10 дней, расходуя на него не менее 15–20 л жидкости (лучше нагретой на солнце дождевой воды).

Обрезка

Укорачивание или полное удаление побегов шелковицы лучше планировать на весеннее время (с конца апреля и до начала марта), когда растение ещё не полностью отошло от зимней спячки, а температура воздуха уже не будет опускаться ниже –10°C. Формирующую процедуру проводят только в первые несколько лет выращивания саженца на участке, удаляя сначала все боковые побеги (центральный укорачивается до 70–100 см), а на второй год оставляя 3–5 самых развитых, находящихся под углом 45° или больше. Центральная ветка в последнем случае должна возвышаться над другими примерно на 4-5 почек.

Формирование кроны шелковицы «на кулак»: а — срез веток; б — формирование трех «кулаков»

В последующие годы формировка растению уже не нужна, и от садовода требуется только санитарная зачистка кроны с полной вырезкой сломанных, больных или поражённых вредителями побегов. В отличие от формирующей процедуры, в этом случае все действия можно выполнять как весной, так и ближе к концу лета или осенью, обязательно с использованием острого и продезинфицированного секатора.

Подготовка к зиме

Стандартные подготовительные мероприятия к зиме включают в себя санитарную обрезку кроны, влагозарядный полив (проводится примерно в начале осени), рыхление и мульчирование почвы. Поскольку большинство шелковичных сортов относят к морозостойким растениям, то специальное укрытие требуется только молодым саженцам, особенно если они были высажены на участке осенью.

https://www.youtube.com/watch{q}v=2dJRp4tMo_o

В качестве укрывного материала может использоваться спандекс или же лапник, которым плотно оборачивают ствол дерева. Прикорневую зону стоит засыпать слоем мульчи. В южных регионах такие серьёзные подготовительные мероприятия не требуются, и достаточно будет лишь рыхления почвы, полива и обрезки.

В дополнительном увлажнении тутовое дерево нуждается только после посадки и в периоды сильной засухи. Если осадков долго не было, но уже июль близится к концу, поливать шелковицу не стоит. Также орошение взрослым растениям не требуется, если зима была снежной, а осадки не заставляли долго ждать. Подросшие деревья, как правило, не поливают из-за характерной для культуры высокой выносливости.

Обработка грунта

Когда саженцы начинают идти в рост, им требуется больше питательных веществ и влаги. Их у культурного растения отбирают сорняки, которые систематически выпалывают из приствольного круга. После осадков или орошения для поддержания высокой аэрации грунт под кроной дерева надо рыхлить. В южных областях, где почвенную засуху отмечают часто, землю вокруг штамба мульчируют, чтобы предотвратить чрезмерное испарение влаги.

Для обеспечения интенсивной вегетации, повышения урожайности шелковицу подкармливают органическими и минеральными удобрениями. Приступают к обогащению грунта, если при посадке питательные комплексы вносили, только со второго года развития. Весной используют азотосодержащие удобрения, поскольку этот макроэлемент стимулирует рост зелёной массы. В фазу бутонизации и цветения вносят фосфор и калий, которые отвечают за интенсивность и длительность плодоношения.

Обрезка

Шелковицу обрезают в период покоя. Весной проводят формирующую и омолаживающую стрижку. Плакучие сорта нуждаются ещё и в прореживающей обрезке, когда удаляют побеги загущающие крону или растущие не в том направлении. Осенью стригут тутовник в санитарных целях, удаляя повреждённые, травмированные ветви. К формированию кроны приступают после достижения деревом высоты в полтора метра.

Подготовка к зиме

Морозостойкие сорта готовят к зиме только, когда растения не достигли пяти лет. Штамб обматывают укрывным материалом в несколько слоёв. Также их рекомендуют пригибать к земле и накрывать, используя еловый лапник. Чтобы корневая система не пострадала от мороза, приствольные круги мульчируют толстым слоем торфа. В качестве альтернативы можно использовать опилки.

Когда начинает плодоносить шелковица после посадки

Сбор урожая ранних шелковичных сортов начинается примерно в начале или середине июня, но в некоторых случаях созревание ягод приходится только на середину или даже конец июля. Отделить ягоды от плодоножек несложно, а вот складывать их желательно в неглубокую ёмкость, каждый слой перестилая бумагой. Сорванные плоды хранятся свежими не больше суток, после чего их придётся заморозить или переработать на варенье.

Самыми популярными вариантами заготовки шелковичных плодов являются высушивание собранных ягод и их заморозка в морозильной камере, хотя не менее полезными станет приготовление компотов, джемов и варенья из шелковицы. Единственное, на что стоит обратить внимание — использование максимально спелых и сладких плодов, которые смогут полностью раскрыть свой вкус. Также не стоит забывать о предварительной очистке и обсушке собранного урожая, особенно если тутовник растёт в черте города.

К сбору плодов необходимо приступать, когда они созреют, достигнут размера и вкуса, заявленных в описании сорта. Поскольку созревание происходит неравномерно, собирают урожай в несколько заходов. Важно не опоздать с уборкой, так как плоды очень быстро опадают.
Сбор необходимо планировать на утро, когда ягоды просохнут от росы, или вечер. Плоды, собранные сухими, дольше хранятся.

Перед тем как приступить к уборке, расстелите в приствольной зоне ткань, на которую будет осыпаться часть плодов. Сбор осуществляют вручную. Ягоды вместе с плодоножкой бережно отрывают от ветвей и укладывают в тару небольшого объёма. Плоды, которые упали на ткань, убирают в отдельные ёмкости. К перевозке или длительному хранению они не пригодны.

Хранение шелковицы в домашних условиях осуществляют в холодильнике. Сберегать её можно всего несколько дней. Важно перед закладкой на хранение перебрать ягоды.
Хранение необходимо осуществлять отдельно от других ягод, фруктов и овощей. Периодически плоды стоит осматривать на предмет порчи и своевременно удалять подгнившие экземпляры.

Ягоды употребляют свежими, готовят из них кондитерские изделия, алкогольные и безалкогольные напитки. Из них варят варенье, делают муку, их кладут в качестве начинки в пироги и пирожки. Чтобы сохранить ягоды подольше, их можно засушить или заморозить. Срок пригодности сушёного и замороженного продукта — 1 год.

Уже на третий год развития большинство сортов даёт первый урожай. Ягоды ещё довольно мелкие, но этого достаточно, чтобы убедиться в сортовых качествах высаженного растения. Когда дерево достигнет 10 лет, плоды становятся крупными, размеры должны соответствовать заявленным оригинатором. Если времени иди желания ждать нет, можно воспользоваться прививкой маточника к штамбу молодого экземпляра. Это ускорит образование крупных ягод на несколько лет.

Уборка урожая растянута из-за постепенного вызревания ягод. Однако много сил она не отнимает, так как залезать на дерево или трусить его нет надобности. Когда плоды достигают полной спелости, они опадают сами. На земле под деревом нужно только расстелить плотную ткань, чтобы при падении сочные ягоды не разбились. Сроки созревания зависят от конкретного сорта.

Как выглядит шелковица и где она растёт

Тутовник принадлежит к группе тропических деревьев, которые отлично чувствуют себя и в южных регионах России. Растение имеет красивые насыщенно-зелёные овальные листья и похожие на ежевичные плоды, характеризующиеся сладким вкусом и слабовыраженным ароматом. Чаще всего полностью созревшие ягоды имеют чёрный окрас, хотя нередко встречаются и разновидности растения с белыми плодами.

Средний срок жизни тутового дерева — 200–500 лет.

В южных регионах высота шелковичного дерева часто достигает 10–15 м, но при культивировании в домашних условиях её специально ограничивают до 3–8 м. В период созревания ягод повышаются и декоративные качества тутовника, поскольку издалека на ярко-зелёных листьях хорошо выделяются сначала красно-розовые, а затем полностью спелые чёрные или белые плоды. Растёт шелковица на многих континентах, но лучше всего дерево развивается в тёплых азиатских странах, Америке, на юге России и в Европе.

Состав и калорийность шелковицы

Шелковичные плоды содержат в себе огромное количество полезных витаминов и минералов, и основные среди них такие:

• витамины А, С, Е, Н, К, РР, группы В (В1, В2, В4–В6, В9);
• макроэлементы: калий, кальций, кремний, магний, натрий, сера, фосфор, хлор;
• микроэлементы: бор, алюминий, кобальт, фтор, хром, цинк, марганец, йод, железо;
• легкоусвояемые углеводы в виде крахмала и декстринов;
• моно- и дисахариды;
• насыщенные жирные кислоты и полиненасыщенные жирные кислоты, в особенности Омега-3 и Омега-6.

Помимо этого, в 100 г шелковицы присутствует 12 г углеводов и 1 г белков, а вот жиры полностью отсутствуют. Калорийность этого продукта составляет 53 ккал на 100 г.

Чем полезна шелковица

И белая, и чёрная разновидности шелковицы богаты самыми разнообразными витаминами и минералами, поэтому неудивительно, что и список полезных свойств тутового дерева достаточно обширен.

Самыми заметными в этом случае будут следующие:

• иммуностимуляция и повышение общих защитных сил, что особенно актуально в период сезонных недугов для профилактики инфекционных и вирусных заболеваний;
• нормализация уровня сахара в крови человека и снижение проявления симптомов гипертонии;
• нормализация обменных процессов в организме;
• потогонный и антибактериальный эффекты;
• мягкое очищение кишечника;
• вывод из организма шлаков и токсинов.

Также стоит вспомнить и о пользе шелковицы для людей, страдающих заболеваниями ЦНС и от частых нервных потрясений, которые нередко сопровождаются бессонницей. Регулярное употребление ягод перед сном устранит эту проблему и улучшит общее самочувствие. Для использования в медицинских целях подходят любые части дерева: кора, корни, ветки, листья и сами ягоды.

Из них готовят отвары, настои и настойки, принимая их как самостоятельное средство или в сочетании с другими травяными сборами. Так, например, настойка из коры или корня растения может применяться как лекарство от бронхита, астмы и гипертонии, хотя не исключено его использование в качестве общеукрепляющего средства.

Способы размножения

Размножить тутовник можно несколькими способами: семенами и вегетативными частями, правда, последний вариант используется намного чаще. Семенной вариант более уместен в селекционных экспериментах, в частности, и для адаптации шелковицы в суровых условиях выращивания или при доращивании подвоя для прививки (отобранные семена проходят стратификацию в течение двух месяцев).

Без предварительного охлаждения, перед посадкой семена придётся вымачивать в воде в течение трёх дней. Высев посадочного материала лучше всего выполнять ранней весной. Вегетативное размножение тутовника выполняется с помощью прикорневой поросли, отводок (для плакучей разновидности) и путём прививки на другой сорт.

После появления корешков посадочный материал отделяют и высаживают так же, как любой другой саженец. При желании летом можно заготовить и зелёные черенки, выбирая здоровые побеги текущего года. Их подготовка и посадка ничем не отличаются от предыдущих вариантов.

Есть много методов разведения шелковицы. В домашних условиях применяют вегетативные и менее трудоёмкие. Например, неопытные садоводы редко прибегают к прививке из-за сложности процедуры. Генеративный способ размножения не гарантирует сохранения сортовых качеств. Его применяют преимущественно селекционеры для выведения новых форм.

Семенами

Длительный и трудоёмкий процесс. Ход работы:

1. Собирают жменю ягод, которую помещают в ёмкость для брожения.
2. Заливают их водой, перетирают, удаляют отделившуюся оболочку.
3. Семена несколько раз промывают, чистыми просушивают и отправляют на хранение до весны в бумажный пакет.
4. За полтора месяца до высева посевной материал стратифицируют, помещая во влажной ткани по морозилку.
5. Высевают семена на глубину в 1 см в рыхлый грунт.
6. Ставят ёмкость на светлый подоконник, где накрывают стеклом.
7. Последнее периодически снимают для проветривания и увлажнения посевов.
8. Пикируют сеянцы только после образования трёх настоящих листиков.

Корневой порослью

Метод используют, когда на участке есть взрослый экземпляр. Если маточник сильно пострадал от морозов во время зимовки, приём незаменим. Последовательность действий:

1. Выбирают корневой отпрыск для замены старого растения. Ненужную поросль удаляют, извлекая из почвы вместе с корнями.
2. У отобранного экземпляра укорачивают побеги на треть.
3. Пересаживают на постоянное место произрастания.

Прививкой

Сначала опытные садоводы рекомендуют освоить простую копулировку, когда сращивают привой и подвой. Их толщина должна быть одинакова. На подвое и привое между двумя почками делают косые надрезы. Длина последних должна быть равной диаметру сращиваемых растений, умноженному на 4. После того как срезы совместят, их обматывают эластичным материалом либо специальной лентой, предназначенной для копулировки.

Отводками

Если уже есть шелковица, можно размножить понравившийся сорт отводками. В их качестве используют нижние ветки. Если провести процедуру весной, осенью молодое растение можно будет отделить и высадить на подготовленное место. Основные этапы приёма:

1. Наиболее подходящую ветвь пригибают к почве, фиксируют скобами.
2. Побег присыпают почвой.
3. Для быстрого укоренения на отводке делают надрез коры по кругу. Приём стимулирует корнеобразование.

Черенками

Корнесобственные деревья размножают при помощи черенков. Нарезают зелёные отростки в первой половине лета, когда у растения наблюдают интенсивное развитие. Их длина – 15-20 см. Каждый черенок должен иметь не менее двух почек. Основная сложность приёма заключается в невозможности его проведения без специальной установки, способной создавать в теплице меленькую водяную взвесь в виде тумана.

https://www.youtube.com/watch{q}v=eF2FlJVfgps

Для успешного укоренения черкни высаживают с соблюдением основных требований. Пошаговая инструкция:

1. Почву хорошо взрыхляют.
2. Заглубляют подготовленные черенки под углом в 45 ° на 3 см.
3. Удаляют все листики, кроме двух или трёх верхних.
4. Оставшиеся листовые пластины укорачивают наполовину.
5. В теплице поддерживают высокую влажность.
6. В открытый грунт саженцы пересаживают следующей весной.