Мята и мелисса – отличия: это одно и то же или нет, что имеет название перечная, есть ли разница в описании, как выглядят на фото, что лучше по полезным свойствам?

Ботаника

Мята является представителем семейства яснотковых. Корни мяты тонкие, мочковатые, стебель прямостоячий. Листья этого травянистого растения слегка заострённые, яйцевидные, имеют характерный ментоловый аромат. Мята может достигать в высоту одного метра, хотя чаще встречаются более скромные размеры – около тридцати сантиметров.

Мелисса также относится к многолетним растениям семейства яснотковых. Плод мелиссы гладкий, имеет форму яйца, содержит четыре орешка. Попадаются цветки лилового или сиреневого цвета, они собраны в ложные кольца по 6-12 цветков в каждом.

Мята является представителем семейства яснотковых. Корни мяты тонкие, мочковатые, стебель прямостоячий. Листья этого травянистого растения слегка заострённые, яйцевидные, имеют характерный ментоловый аромат. Мята может достигать в высоту одного метра, хотя чаще встречаются более скромные размеры – около тридцати сантиметров. Плодоносит мята редко, если посчастливится увидеть её плод, то он будет слегка шероховатым,  может иметь волоски в верхней части.

Различия по форме кустов

Мелисса растет красивым кустиком, поскольку стебель хорошо ветвится, и может достигать до 1,5 в высоту, хотя обычно в садовых условиях это компактные пышные кусты до 80 см. На многочисленных побегах расположены достаточно крупные, закругленные листья. Во время цветения мелисса выпускает небольшие цветки в форме ложных колец, не более 8 соцветий в каждом.

У мяты же стебель прямостоячий, хотя также довольно высоковат: в природных условиях встречаются метровые сорта, но домашняя мята в среднем имеет высоту 50 см. Форма листьев у мяты овальная, а соцветия – в виде колоса с мелкими цветками.

Листочки мяты, насыщенно-зеленого цвета с небольшими ворсинками, крепятся к побегу короткими черешками, а у мелиссы оттенок листовой пластины более светлый и бархатистость выражена сильнее.

Что касается соцветий, то в окраске мелиссы преобладают нежные, светлые оттенки сиреневого и голубого, а колосья мяты имеют яркий, фиолетовый, окрас.

Опытные травники знают, что действие мелиссы и мяты на организм человека имеет отличия. Обе травки успокаивают. Но если для снятия напряжения чая с мелиссой можно выпить несколько чашек, то с мятой – не больше одной. Ведь в больших количествах эффект от мяты прямо противоположный – бодрящий и тонизирующий.

Такое неодинаковое влияние объясняется разницей в химическом составе двух культур.

Мята богата следующими полезными веществами:

• пищевые волокна;
• минералы: калий, кальций, натрий, железо, цинк, магний, фосфор;
• витамины: А, В1, В2, В6, В9, С, РР;
• насыщенные кислоты;
• эфирные масла.

В состав мелиссы входят:

• минералы: калий, кальций, магний, железо, цинк, марганец, медь, молибден;
• витамины: В1, В2, С;
• эфирные масла (небольшое количество).

Чем отличается и какая разница между мятой и мелиссой, что полезнее

Ароматная мелисса, получившая название в честь мифической возлюбленной Зевса, давно и прочно обосновалась на участках многих дачников. Многие из них замечают, что это трава, похожая на мяту, но не мята. Истинное название кустика им неизвестно. Иногда растение называют Маточник, Медовка, Мелис, Пчельник.

Издавна известна способность этого растения помогать в лечении многих болезней, например:

• Проблемы с нервами (неврозы, депрессии, приступы паники);
• Заболевания желудочно-кишечного тракта;
• Гормональные сбои;
• Болезни респираторной системы;
• Сердечные недуги;
• Проблемы с печенью.

Мелисса в фаворе не только у целителей, но и у поваров. Это замечательная пряность, придающая удивительный аромат грибным блюдам, маринадам, супам. О том, каким необыкновенным привкусом и запахом эта травка наделяет обыкновенный чай, говорить не приходится. Это нужно обязательно попробовать.

Использовать мелиссу в качестве лекарственной добавки или приправы можно как в сушёном, так и в свежем виде. Правильно заготовленная впрок она сохранит каждое полезное свойство.

Красавицы, предпочитающие натуральную косметику, знают, что отвар из травы, похожей на мяту, делает кожу чистой и предотвращает избыточное выделение кожного жира, а мелиссовое масло освежает и омолаживает лицо. Принесет мелисса пользу и в составе домашних масок для волос.

Выращивание пчельника не составляет особого труда. Можно поселить растение на подоконник, подобрав для него просторную ёмкость. Семена высевают в предварительно увлажненную почву на глубину полтора сантиметра. Оптимальный срок – начало марта. Появившиеся всходы прореживают, ставят на свет, поливают по мере необходимости.

Если решено выращивать мелиссу в открытом грунте, стоит заранее узнать, какие условия потребуются для нее:

• Почва. Мелисса любит рыхлую почву, суглинок;
• Освещение. Ароматная трава хорошо чувствует себя на солнце, в слишком затененном месте кустик будет развиваться медленнее;
• Полив. В жаркое время необходимо поливать мелиссу по мере высыхания почвы. Важно, чтобы вода не застаивалась у корней, иначе растение может погибнуть;
• Подкормки. Удобрять растение надо весной и под зиму, используя органику или азотисто-калийные смеси.

Срезанный пчельник сушат в тени, связав его в пучки. Хранится он в течение 2 лет.

Очевидно, что оба растения должны выглядеть схоже друг с другом. Но это только на первый взгляд. Присмотревшись к ним внимательно, можно найти ряд значимых отличий, которые помогут определиться с названием растения даже людям, которые увидели их впервые. К примеру, зная, чем пахнет мелисса, можно гарантированно отличить её от мяты.

Основные внешние различия между мелиссой и мятой

	Мята	Мелисса
Стебель	Основной один, прямостоячий, четко выраженный. Высота около полуметра	Куст, стеблей несколько. Высота до 80 см
Листья	Ярко-зеленые, остроконечные, гладкие	Светло-зеленые, округлые, бархатистые
Цветки	Нежно-фиолетовые, мелкие, собраны в колосок	Нежно-голубые, собраны в соцветия по 6-8 штук
Плоды	Мелкие, появляются не каждый год	Появляются ежегодно
Аромат	Освежающий, ментоловый	Нежный, с оттенком лимона

Даже тем, кто знаком с этими растениями лишь по видео и картинкам, не составит труда отличить одно от другого.

Различия между мятой и мелиссой существуют не только в плане внешнего вида.

Можно составить целый перечень свойств, которыми растения очень отличаются друг от друга:

• В мяте значительно больше эфирных масел, нежели в мелиссе. Поэтому последняя разрешена к употреблению беременными и кормящими женщинами. Мята им противопоказана;
• Мелисса преимущественно используется для устранения воспалительных процессов, отеков и высыпаний на коже. Мята для лечения ран не используется;
• Оба растения негативно сказываются на мужской потенции, но мелисса наделена и противоположным эффектом – она благотворно влияет на женскую репродуктивную функцию;
• Мелисса обладает более ярко выраженным успокоительным действием, в отличие от мяты;
• Перечный вид мяты используется в косметологии для оздоровления жирной кожи, в то время как мелисса подходит для всех типов эпидермиса;
• Мяту в кулинарии чаще используют как ароматизатор, добавляя как в первые блюда, так и в десерты. Мелисса же обычно выступает в роли приправы для несладких кушаний.

Ответив на вопрос «чем отличается мелисса от мяты», можно смело приступать к их выращиванию и использованию. Оба растения при правильном применении принесут немалую пользу. Для кулинарии, косметологии и народной медицины мелисса и мята незаменимы и важны, каждая по-своему.

Самый легкий способ различить мяту и мелиссу – сорвать листочек и немного растереть его между пальцами. Мята пахнет ментолом, ее масла служат замечательным тоником для организма и наполняют его энергией.

Аромат мелиссы более пряный и отдает лимонными нотками. В отличии от «бодрой» мяты, он имеет успокаивающий эффект.

Мята в отношении климата более неприхотлива, она хорошо растет практически на всей территории, и даже в Сибири. Излюбленное место травки в природных условиях – на берегу реки под солнышком, поэтому и в домашнем выращивании мяте необходимо обеспечить обильный полив и хорошо освещенное место.

А вот мелисса не любит слишком влажные почвы и лучше растет в южных регионах, где тепло и сухо. Компактные кустики хорошо развиваются и сохраняют свою форму даже в полутени.

Стебель мелиссы разветвлённый, имеет на поверхности волоски. В высоту эта травянистое растение может достигать полутора метров. Мелисса источает пряный аромат, чем-то напоминающий лимонный.

Мята чрезвычайна ценна эфирным маслом, содержание которого в листьях достигает 2,75%, в соцветиях до 6%. Широкое применение это растение нашло в фармакологии, где её добавляют в травяные сборы. Помогает мята бороться с желудочными болезнями, полезна при невралгиях и бронхитах. В кулинарии мята применяется в качестве ароматизатора. Добавляют её не только в коктейли и алкогольные напитки, но также в выпечку, горячие блюда и даже супы.

В листьях и цветах мелиссы содержится до 0,8 % эфирных масел. В кулинарии мелиссу, благодаря пряному аромату листьев, применяют как заменитель душистого перца. Также добавляют в качестве приправы к супам, дичи, салатам. Для того чтобы трава не потеряла своих свойств, её нельзя подвергать термической обработке. В медицине применяется как противовирусное, антидепрессивное и спазмолитическое средство.

Листья мелиссы, помимо медицины используют в кулинарии. Эту траву добавляют в десерты, компоты, супы, салаты, соусы. Ею ароматизируют уксусы и пищевые масла. Добавляют в ликеры, рыбные и мясные блюда. Для сохранения полезных свойств, травой приправляют уже готовые блюда.

Являясь хорошим медоносом (в переводе с греческого мелисса — пчелиный лист), мелисса обильно снабжает пчел нектаром. Мед, собранный с мелиссы, ее лечебные свойства усиливает многократно.

Даже не срывая растения, от него можно получать много пользы. Его лимонный аромат богат фитонцидами и лечит на расстоянии, достаточно посадить мелиссу в саду.

Сбор растения

Листья мелиссы содержат максимальное количество полезных веществ, когда она еще не цветет. Именно в это время мелисса в больше степени проявляет свои лечебные свойства, тогда растение и собирают для сушки. Летом с июня и до августа проводят до трех сборов листьев мелиссы. Стебли срезают целиком, собирают в букеты и вешают в хорошо продуваемом тенистом месте.

Когда мелисса высохнет, листья обрывают и складывают в стеклянные емкости для хранения, либо в полотняные мешочки. Засушенные листья нужно хранить в сухом месте.

► ЛЕЧЕНИЕ ЗВЕРОБОЕМ

Противопоказания

Мелиссу не рекомендуется принимать людям с пониженным давлением. С осторожностью нужно пить мелиссу лекарственную в случае, если вы принимаете какие-либо другие успокоительные средства, поскольку она может усилить их эффект. В остальном можно смело использовать природную силу мелиссы и ее лечебные свойства.

В плоде содержится четыре орешка. Бледно-фиолетовые цветки мяты собраны в колосовидные соцветия.

Мелисса также относится к многолетним растениям семейства яснотковых. Плод мелиссы гладкий, имеет форму яйца, содержит четыре орешка. Попадаются цветки лилового или сиреневого цвета, они собраны в ложные кольца по 6-12 цветков в каждом. Стебель мелиссы разветвлённый, имеет на поверхности волоски. В высоту эта травянистое растение может достигать полутора метров. Мелисса источает пряный аромат, чем-то напоминающий лимонный.

• Настой: 1 ст.л. травы залить 200 мл кипятка, в течение 40 минут настоять и процедить. Внутрь принимать при нервных заболеваниях, сильных душевных потрясениях, от испуга, горя и тоски, при неврозе желудка – по 1 ст.л. 3 раза в сутки перед едой. Для полосканий этот настой можно использовать при зубной боли и заболеваниях десен, компрессы с применением средства накладывать при фурункулах, язвах, ушибах, ревматических болях в суставах и мышцах;
• Настой, помогающий нормализовать менструальный цикл: 15 г травы залить 180 мл кипятка, тепло укутать и настоять в течение 1 часа, процедить. Получившееся средство разделить на 3-4 приема в течение суток;
• Настойка, рекомендуемая при вздутии живота и желудочно-кишечных заболеваниях: 1 ст.л.
  

  Мята и мелисса — в чем отличия?

  травы залить 100 мл спирта или 1 стаканом водки, в течение 2 недель настоять и процедить. Принимать внутрь по 15 капель 3 раза в сутки;

• Сок мелиссы лекарственной, помогающий при переутомлении, головокружении и одышке: отжать сок из листьев, собранных до цветения, и принимать по 40-60 капель с 1 ч.л. меда на молоке 5-6 раз в сутки;
• Клизмы с мелиссой при запорах и обострении геморроя: 1 ч.л. сока растения на 1 стакан кипяченой воды;
• Средство, применяемое при дистрофии миокарда: смешать 40 г травы мелиссы, 30 г пустырника и 30 г лапчатки гусиной, взять 2 ст.л. сырья и залить 1 стаканом кипятка, в течение 30 минут настоять и процедить. Принимать по 1-2 стакана в сутки.

Область применения

Мята и мелисса широко используются в косметологии:

• Входящий в химический состав мяты ментол обладает тонизирующим свойством, благотворно воздействует на поры, укрепляет сосуды, избавляет кожу от токсинов.
• Отвары мяты, лосьоны и тоники на ее основе, крема с экстрактами растения для кожи лица и рук широко применяются в домашней и профессиональной косметологии.
• Бальзам для губ на основе мяты придает приятный освежающий аромат и увляжняет.
• Мелисса хорошо очищает кожу от токсинов, подтягивает, омолаживает, нормализует обменные процессы. Крема, маски на ее основе очень популярны.
• Для волос мелисса также полезна: избавляет от перхоти, укрепляет, способствует росту.

Применение мяты:

• В кулинарии мяту используют в свежем или сухом виде. В свежем виде ее добавляют в салаты, соусы, мясные и рыбные блюда. Интересный вариант – добавить листочки в выпечку, благодаря чему она приобретет новый пикантный вкус.
• Пожалуй самым популярным напитком на сегодняшний день является мятный чай. Чай из мяты не только обладает полезными свойствами, но и улучшает настроение, придает бодрость.
• При производстве алкогольной продукции, мята также широко используется. На ее основе изготавливают ликеры, коктейли, настойки, бальзамы. Всем известен популярный напиток «Мохито», где мята – главный ингредиент.

Применение мелиссы:

1. Мелиссу также добавляют в салаты, мясные и рыбные блюда и даже в десерты.
2. Эта трава часто применяется в консервации овощей и фруктов. Ее нередко используют для приготовления маринадов и соусов.
3. Свежие листья мелиссы добавляют во фруктовые компоты, например, в компот из яблок или груш.
4. Травяной чай на основе мелиссы успокоит нервы и поможет заснуть.

Мята и мелисса – растения, относящихся к одному семейству. Несмотря на близкое родство, они обладают совершенно разными вкусовыми и лечебными свойствами. Чтобы не сомневаться в правильности лечения заболеваний, а также знать, какая травка лучше подойдет к тому или иному блюду, важно уметь различать эти два растения между собой.

Из надземной части мелиссы лекарственной изготавливают настои и отвары, которые принимают внутрь при заболеваниях нервной системы, бессоннице, меланхолии, сердечно-сосудистых заболеваниях, тахикардии, гипертонии, бронхиальной астме, атонии желудка, а также в качестве стимулирующего пищеварение, потогонного и снимающего икоту средства.

Сок из мелиссы лекарственной внутрь принимают в следующих случаях:

• Для улучшения аппетита и деятельности органов пищеварения, при метеоризме, запорах, подагре и малокровии, желчных и почечных коликах;
• Как болеутоляющее средство при различных невралгиях, желудочных и сильных головных болях, болезненной менструации, ревматической ломоте;
• При тяжелых изнурительных заболеваниях для восстановления сил;
• При неврозах сердца, бессоннице, головокружении, усталости, повышенной половой возбудимости, шуме в ушах, истерии, атеросклерозе, обмороке;
• При дерматологических заболеваниях.

В виде клизм соком лечат хронические запоры и геморрой в стадии обострения. В виде полосканий его применяют при воспалении десен, в виде компрессов и припарок – при фурункулах.

Настои, настойки, отвары и кашицу из свежих листьев используют при ушибах, язвах, параличах, подагре, полиартрите и фурункулезе.

Мелисса лекарственная малотоксична. Единственным абсолютным противопоказанием к ее применению является артериальная гипотензия, поскольку лимонная трава способствует снижению давления.

• При передозировке мяты могут проявляться всевозможные аллергические реакции (кожная сыпь, затруднение дыхания, покраснение кожных покровов и зуд), возможна сильная головная боль.
• Мяту нельзя употреблять всем, кого беспокоит варикоз, гипотония, проблемы с зачатием ребенка, склонность к аллергии.
• Не рекомендуется растения вводить в рацион детей, кормящих матерей, необходимо быть осторожным с мятой и беременным женщинам.
• Негативно сказывается растение и на мужской потенции.

Мелисса

• Побочные действия мелиссы проявляются в виде аллергических сыпей и заторможенности сознания и реакции, вялости, сонливости.
• Поэтому ее категорически нельзя употреблять тем людям, чья профессия требует повышенной концентрации внимания (водитель, пилот, диспетчер и т.п.), а также тем, кто страдает от пониженного давления.
• Нельзя злоупотреблять мелиссой мужчинам, так как это может отрицательно сказаться на их детородной функции.

По длине списка побочных эффектов при чрезмерном употреблении растения и противопоказаниям однозначно можно сделать вывод: к мяте следует подходить более осторожно, чем к мелиссе. И мята, и мелисса опасна для тех, кто страдает от пониженного давления; также лучше не злоупотреблять травами мужчинам, чтобы после не испытывать проблем в сексе. Важно помнить, что любое лечение оказывает положительное воздействие в том случае, если оно производиться с умом, без крайностей и излишеств.

Если говорить о кулинарии, то мята чаще всего используется в качестве украшения к десертам, салатам или в качестве компонента различных сиропов, десертов. Мелиссу чаще применяют в качестве специи при мариновании овощей, мяса, рыбы, она практически никогда не входит в состав сладостей.

В косметологии мелисса более универсальна:

• она подходит для ухода за всеми типами кожи лица, рук и ног;
• ее часто используют в комплексном лечении волос и кожи головы.

А вот мята применяется лишь при уходе за жирным типом кожи. Мята является прекрасным ароматизатором, она часто используется в бытовой химии, добавляя приятные ароматические нотки освежителям воздуха, средствам для мытья посуды, зубным пастам и ополаскивателям.

Обе травы широко применяются в медицине, фармацевтике, кулинарии, косметологии как в свежем, так и в сушеном виде. И мята, и мелисса входят в состав многих препаратов, но лишь с разной дозировкой в зависимости от желаемого эффекта.

Эти травы чудодейственным способом могут оказать благотворное влияние на состояние волос и кожи головы.

Без них невозможно представить изысканные блюда многих ресторанов, меню которых без чая с мятой и мелиссой было бы неполным.

Как отличить одно растение от другого по внешнему виду?

Мелисса имеет длинный хорошо разветвленный стебель. Листья закругленные, бархатистые с супротивным расположением, нежно-зеленого цвета. Цветет мелисса небольшими бледно-фиолетовыми цветками в форме ложных колец. Высота растения – от 30-50 см до 1.5 м.

Цветение обоих растений завершается появлением завязи. Плод представляет собой 4 орешка в одном мешочке. Мелисса плодоносит каждый год, в то время как мята делает это довольно редко.

Мята и мелисса – это два разных растения, хотя они и являются представителями разных родов одного и того же семейства Яснотковых.

На территории России распространен один вид мелиссы – Мелисса лекарственная, а вот популярных видов мяты гораздо больше. Все они, в том числе и мята перечная, ничего общего, кроме принадлежности к одному семейству, с мелиссой не имеют.

Знаете ли вы? Название рода произошло от имени нимфы Минты, богини горы Менте, которая находится в Элиде. Согласно легенде, она являлась возлюбленной бога подземного царства Аида, за что его супруга и превратила нимфу в растение. Мелисса лекарственная являет собой многолетнее эфиромасличное травянистое растение, которое, как и мята, относится к семейству Яснотковых, только род у нее другой – Мелисса.

Мелисса и мята имеют существенные различия и в других характеристиках, поэтому можно с уверенностью сказать, что это разные растения, хотя часто встречается мнение, что мята это мелисса.

Существенная разница химического состава и свойств

Отличить мяту от мелиссы можно и по вкусу. Вкус мяты – ментоловый, терпкий, насыщенный.

Мелисса – более нежная, с нотками лимона.

Наиболее полезными свойствами мелиссы лекарственной являются:

• Седативное;
• Болеутоляющее;
• Анальгезирующее;
• Противосудорожное;
• Противовирусное.

Кроме того, препараты мелисы:

• Замедляют дыхание и ритм сердечных сокращений;
• Снижают артериальное давление;
• Уменьшают сердцебиение, боль в сердце и одышку;
• Снимают спазм гладкой мускулатуры;
• Устраняют вздутие живота и рвоту;
• Возбуждают аппетит.

Используемые части мелиссы лекарственной. Наземная часть растения, кроме нижних одеревенелых частей стебля.

Распространение мелиссы лекарственной в природе. Мелисса происходит из восточного Средиземноморья, широко культивируется в садах. В настоящее время в диком виде встречается в Южной и Центральной Европе, на Кавказе, в Северной Африке и Северной Америке. Предпочитает опушки лесов, овраги, ущелья.

Сбор, заготовка и хранение мелиссы лекарственной. Листья мелиссы лекарственной лучше собирать в период цветения, поскольку в это время они имеют лучший вкус и запах. Для лучшего сохранения эфирного масла сырье следует аккуратно сушить при температуре не выше 40 градусов. Эфирное масло получают из свежих листьев путем перегонки с водяным паром.

Действующие вещества мелиссы лекарственной. Эфирное масло – важнейший компонент мелиссы. Оно содержит кариофиллен, цитронеллаль и цитраль. Кроме него листья содержат флавоноиды, горечи, дубильные и минеральные вещества.

Показания к применению мелиссы лекарственной. Мелисса широко применяется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гипертонической болезни, неврозах сердца, бронхиальной астме, судорогах, при отсутствии аппетита, кишечных коликах, рвоте, как общее тонизирующее средство. Мелисса успокаивает нервную систему, назначается при мигрени, бессоннице, болезненных менструациях. Наружно она применяется при фурункулезе в качестве припарок и компрессов, в полосканиях при гингивите.

Способы применения и дозировки мелиссы лекарственной. Чай из мелиссы – основная форма приема этого лекарственного растения. Чтобы его приготовить, нужно 3 чайные ложки измельченных сухих листьев залить 250 миллилитрами кипятка и настаивать 10 минут. При бессоннице и повышенной возбудимости рекомендуется длительный прием чая по 2 чашки в день, эта доза дает максимальный седативный эффект.

Также этот чай оказывает положительное действие при проблемах желудочно-кишечного тракта. Он оказывает спазмолитическое и ветрогонное действие, поэтому часто назначается при метеоризме и заболеваниях, сопровождающихся спазмами желудка и кишечника, в первую очередь – при функциональной диспепсии. Эти свойства растения используются в растительном препарате Иберогаст.

Эфирное масло мелиссы облегчает симптомы болезней желудка и желчного пузыря, назначается при заболеваниях желудка и сердца нервной природы (неврозах). В сезон простуды масло применяют для стимуляции защитных сил организма. Мелиссовые ванны имеют выразительное успокаивающее действие. Для приготовления ванны нужно взять 50-60 грамм сухих листьев, залить одним литром воды, довести до кипения и процедить через 10 минут. Получившийся настой выливают в ванну.

Использование мелиссы лекарственной в пищу. Благодаря своему аромату, мелисса лекарственная часто используется в качестве пряности при приготовлении салатов, супов, мясных, рыбных и грибных блюд. Также ее применяют для ароматизиции чаев, алкогольных напитков, при консервации.

Побочные эффекты мелиссы лекарственной. Не описаны.

Противопоказания к применению мелиссы лекарственной. Индивидуальная повышенная чувствительность.

Предостережения при применении мелиссы лекарственной. Взаимодействия с лекарственными препаратами не описаны.

HerbaMelissaeofficinalis — трава мелиссы лекарственной

Мелисса лекарственная — MelissaofficinalisL.

Семейство яснотковые — Lamiaceae

Ботаническая характеристика. Многолетнее травянистое растение высотой 50-120 см с прямостоячими, четырехгранными стеблями. Листья супротивные, яйцевидные, с городчатым краем, черешковые. Цветки собраны в пазухах верхних листьев по 3-10, образуя верхушечное соцветие — тирс. Чашечка двугубая, венчик в 1,5-2 раза длиннее чашечки, двугубый, желтовато-белого цвета. Плод — ценобий, распадающийся на четыре яйцевидных светло-бурых доли. Цветет в июне-августе, плодоносит в сентябре-октябре.

Произрастает на юге европейской части СНГ, Кавказе и в Центральной Азии, а также в странах Средиземноморья (Северная Африка, Южная Европа, Малая Азия). Растет по опушкам в лесах, лесным оврагам, тенистым ущельям. Культивируют во многих странах.

Химический состав. В надземной части содержится эфирное масло (до 0,2%), в составе которого цитраль (до 62%), цитронеллаль, гераниол, линалоол и др. Кроме того, присутствуют дубильные вещества, флавоноиды (лютеолин, цинарозид), фенольные кислоты (розмариновая, хлорогеновая и кофейная кислоты), кумарины, витамины В1, В2, С, урсоловая кислота.

Заготовка и сушка. Траву убирают в фазе бутонизации и цветения. срезают верхнюю часть цветоносных побегов ножами или серпами. Собранное сырье рыхло складывают в корзины или мешки и сразу отправляют на сушку. Сушат в тени на чердаках, раскладывая слоем до 10 см и перемешивая 2-3 раза в день. При тепловой сушке температура нагрева не должна превышать 35°С.

Стандартизация. Качество сырья регламентируется ФС 42-3645-98.

Внешние признаки. Цельное сырье. Верхние части стеблей длиной до 35 см с супротивными черешковыми листьями, бутонами или цветками, отдельные листья, цветки и куски стеблей. Стебли четырехгранные, продольно-желобоватые, слабоопушенные, толщиной до 3 мм. Листья скученные, тонкие, слегка опушенные, зеленого, серовато-зеленого, иногда зеленовато-бурого цвета. Запах слабый, ароматный. Вкус слегка горьковатый.

Измельченное сырье. Кусочки стеблей, листьев, цветков и бутонов различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет от серовато-зеленого до зеленого. Запах и вкус, как у цельного сырья.

Порошок. Кусочки стеблей, листьев, цветков и бутонов, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм. Вкус и запах, как у цельного сырья.

Микроскопия. Важным диагностическим признаком являются многочисленные сосочковидные и конусовидные волоски с бородавчатой поверхностью по всей поверхности листа.

Числовые показатели. Цельное сырье. Экстрактивных веществ, извлекаемых 24% спиртом, не менее 22%; влажность не более 12%; золы общей не более 12%; золы, нерастворимой в 10%-ном растворе кислоты хлористоводородной, не более 3%; стеблей не более 50%; органической примеси не более 2%; минеральной примеси не более 1%.

Измельченное сырье. Помимо показателей, приведенных для цельного сырья, регламентируется содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм (не более 17%).

Порошок. Экстрактивных веществ, извлекаемых 24% спиртом, не менее 22%; влажность не более 12%; золы общей не более 12%; золы, нерастворимой в 10%-ном растворе кислоты хлористоводородной, не более 3%; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, не более 10%; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,25 мм, не более 10%.

Хранение. Так же как эфирномасличное сырье — отдельно от другого. Срок годности 3 года.

Использование. Трава мелиссы как успокаивающее средство применяют в виде настоя при чрезмерной возбудимости, бессоннице, истерии.

Входит в фармакопеи многих стран мира. В странах Западной Европы насчитывается около 300 препаратов, содержащих различные субстанции из этого растения (экстракты, настойки, эфирное масло). Применяются как седативное, спазмолитическое, болеутоляющее, гипотензивное, улучшающее пищеварение средства.

Эфирное масло из цветущей травы с запахом лимона применяют в парфюмерии и для ароматизации напитков.

28.06.2015

Мята богата на витамины и минералы, входящие в ее химический состав. Из всего обилия полезных веществ можно выделить следующие:

1. витамин А – 212 микрограммов;
2. витамины группы В (В1 – 0,082 миллиграмма, В2 – 0,267, В3 – 0,337 мг, В6 – 0,128 мг, В9 – 115 мкг);
3. С – 31,7 мг;
4. РР – 1,705 мг;
5. кальций – 242 мг;
6. натрий – 32 мг;
7. калий 568 мг;
8. магний – 80 мг;
9. фосфор 74 – мг;
10. железо – 5, 09 мг;
11. цинк – 1,12 мг;
12. марганец – 1,177 мг;
13. медь – 329 мкг.

Мята содержит также большое количество насыщенных кислот – 0,245 мг, жиров – 0,93 грамма, пищевых волокон – 8 граммов.

Химический состав мелиссы следующий:

1. витамин А – 203 микрограмма;
2. витамин В1 – 0,09 миллиграмма;
3. В2 – 0,17 мг;
4. В6 – 0,15 мг;
5. В9 – 106 мкг;
6. витамин С – 13,4 мг;
7. витамин РР – 1,77 мг;
8. цинк – 1, 08 мг;
9. марганец – 1, 12 мг;
10. медь – 0,24 мкг;
11. фосфор – 60 мг;
12. натрий – 30 мг;
13. железо – 11,88 мг;
14. магний – 64 мг;
15. кальций – 199 мг;
16. калий – 457 мг.

Химический состав обоих растений позволяет с уверенностью заявлять: и мята, и мелисса – весьма полезные растения, из-за их лечебных свойств их официально считают лекарственными травами, а врачи советуют своим пациентам пропивать тот или иной травяной отвар или чай.

Мелиссу используют:

• в лечении нервных расстройств;
• депрессии;
• последствий стресса;
• бессонницы;
• при кожных заболеваниях;
• хронической диареи;
• метеоризме;
• тошноте.

Мята же, как самостоятельное лекарство, так и в составе других препаратов, помогает бороться:

• с воспалительными процессами внутренних органов;
• с гипертонией;
• усталостью;
• апатией;
• с инфекционными заболеваниями;
• изжогой;
• вздутием живота;
• проблемами с сердцем и сосудами.

Она обладает противовоспалительным, мочегонным, спазмолитическим свойствами.

Поскольку мята обладает более обширным спектром положительного влияния на организм человека, ее многие доктора считают более полезной.

Разница этих двух трав заключается в действии, которое они могут оказывать на организм: мята прекрасно тонизирует, а мелисса, наоборот, – отличное успокоительное.

Разница между мятой и мелиссой в плане ароматических свойств более заметна, чем при визуальном осмотре растений, из-за чего многие дачники различают их только благодаря этому нюансу.

Не секрет, что мята обладает отличным тонизирующим действием, а мелисса хорошо успокаивает, что во многом объясняется их химическим составом. Так, мята содержит в себе большое количество эфирных масел, а также отличается высоким содержанием насыщенных кислот (0,246 г), жиров (0,94 г) и пищевых волокон (8 г).

Кроме того, в растении присутствует и множество витаминов: А, В1, В2, В3, В6, В9, С, РР, а среди минералов выделяют медь, марганец, кальций, фосфор, магний, цинк, железо, калий и натрий. Благодаря такому составу отличие мелисcы от мяты заключается еще и в болеутоляющем эффекте последней, а также в ее противовоспалительных, мочегонных и желчегонных свойствах.

В чем отличие по внешнему виду?

Как же отличить эти два растения по внешнему виду? На первый взгляд мята и мелисса похожи, но если присмотреться внимательно, то можно заметить массу различий между ними: в том, как цветет трава, как пахнет и какой у нее вкус. Рассмотрим подробнее.

• Стебель и высота. Мята имеет прямостоячий стебель, а мелисса – разветвленный, то есть несколько одинаково развитых побегов. Высота мяты может достигать 1 метра, но чаще всего она не превышает 50 сантиметров, а куст мелиссы может достигать в высоту 1, 5 метра.
• Цветки. У мяты цветки собраны в соцветия, напоминающие по внешнему виду колос, их окрас близок к фиолетовому. Цветки же мелиссы образуют ложные кольца из 6 – 12 штук и окрашены в белые, голубоватые и лиловые тона.
• Листья. Листочки мелиссы округлой или овальной формы, светло-зеленого цвета, бархатистые на ощупь. Лист мяты насыщенно зеленого окраса с темным отливом, гладкий, остроконечной формы.
• Плоды. Мята практически никогда не плодоносит, а вот мелисса это делает ежегодно. Ее плод напоминает коробочку, в которой содержатся сеянцы травы.
• Аромат. Как различить пряные травы по запаху? Запах мяты более насыщенный, ментоловый, а мелисса выделяет сладковатый аромат с легкими лимонными нотками.
• Вкус. При разжевывании мяты можно ощутить освежающую ментоловую прохладу, в то время как мелисса по вкусу скорее напоминает лимон.

Плодоношение у мяты – достаточно редкое явление, но если вам повезет и вы увидите ее плод, то он будет слегка шероховатым и может иметь волоски в верхней части. Внутри него содержатся четыре небольших орешка.

У мелиссы стебель разветвляется (на поверхности имеет волоски), а цветы собраны в ложные кольца (по 6-12 штук в каждом) и окрашены в лиловые тона. Максимальная высота растения достигает 1,5 метра, хотя обычно оно несколько ниже. Листья, как и плод, характеризуются овальной (яйцевидной) формой.

Знаете ли вы?Если верить поверьям, то мята способна продлить человеческую жизнь, из-за чего в давние времена ее можно было встретить практически возле каждого дома.

Различие в химическом составе

Разница мяты и мелиссы заключается в качественном и количественном содержании активных ингредиентов из их химического состава. Растения ценятся за наличие в листьях высокой концентрации эфирного масла. Пряный аромат мяте придает ментол, а мелиссе цитраль. Эти органические соединения извлекаются из свежего растительного сырья для нужд фармацевтической и косметологической промышленности.

• фитоэстрогены;
• фитонциды;
• биофлавоноиды.

Мята содержит большую концентрацию дубильных веществ, горечей и эфирного масла. Поэтому при заваривании на чашку чая добавляют всего 2-3 свежих листа. При приготовлении настоя из мелиссы это количество увеличивается в два раза. В мяте больше витаминов и микроэлементов, а вот качественный состав варьируется незначительно.

Стебли и листья мелиссы лекарственной содержат до 0,33% эфирного масла, содержащего цитронеллаль, цитраль, гераниол, мирцен, линолол, горечь, альдегиды, слизь. Хотя, стоит отметить, состав масла может меняться в зависимости от места произрастания растения.

Также в листьях содержатся конденсированные дубильные вещества, олеаноловая, кофейная и урсоловая кислоты, аскорбиновая кислота, в семенах – жирное масло.

Кроме того, в надземной части лимонной травы были обнаружены:

• Макроэлементы: калий, кальций, железо и магний;
• Микроэлементы: марганец, медь, цинк, хром, молибден, барий, алюминий, кремний, вольфрам, никель, сера, бор, свинец.

А еще растение концентрирует селен.

Взаимозаменяемость

Поскольку растения обладают разными вкусами, то замена одного другим при приготовлении сродни вкусовому эксперименту.

Некоторые кулинары все же отваживаются на это, например, в состав «Мохито» или лимонада часто вместо мяты кладут мелиссу.

Делать подобное необходимо лишь в крайних случаях: мята более ароматная и сладкая, мелисса обладает пряно-терпким вкусом.

Если мелиссу положить вместо мяты в десерт, то вполне возможно, что он будет горчить, ведь ею иногда заменяют душистый перец.

Лекарственное действие

Эфирное масло мелиссы рекомендуют принимать внутрь по 10-15 капель при сердечных болях, учащенном сердцебиении.

Порошок из лимонной травы применяют при ипохондрии, судорогах и послеродовой слабости – по 1,8-3,7 г на 1 прием.

В качестве средства, улучшающего обмен веществ, трава мелиссы лекарственной входит в состав ароматических ванн. Для этого следует взять по 20 г мелиссы, тысячелистника, душицы, полыни, мяты перечной, корня аира и сосновых почек, залить 10 л воды и 30 минут прокипятить. Принимать ванную в течение 15-20 минут.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl Enter.

Аптечное название мелиссы лекарственной. Melissae folium (лист мелиссы), Melissae aetheroleum (мелиссовое масло).

Ботаническое описание мелиссы лекарственной.Мелисса – многолетнее растение высотой 30-70 сантиметров.

• для улучшения пищеварения и избавления от тошноты;
• при проблемах с сердцем и сосудами (действует сосудорасширяюще);
• при гипертонии – понижает давление;
• при мигренях;
• при хронической усталости, слабости;
• как дезинфицирующее средство для полоскания рта и горла при фарингите, ларингите, стоматите.

Отвар мелиссы применяется при:

• неврозах, раздражительности, повышенной возбудимости, депрессиях, бессонице;
• вегетососудистой дистонии;
• аритмии;
• нарушениях пищеварения, изжоге, вздутии;
• кожных аллергических высыпаниях, дерматитах.

Эфирные масла мяты обладают мощным противовирусным и антибактериальным действием.

Масла на основе мелиссы помогают справиться со стрессом, депрессией и бессоницей.