Медоносы ленинградской области

Медоносные травы и цветы

Известно огромное множество медоносных трав и цветов. Среди них есть как однолетние, так и многолетние представители. Из числа такого разнообразия следует выделить особенно важные виды.

Вереск

Это цветковое растение является осенним медоносом. С одного гектара собирают до 100 кг меда.

https://www.youtube.com/watch{q}v=MfgGQWbmIvw

Вересковому меду характерен темный красноватый или коричневатый цвет, горьковатый привкус и сильный аромат.

Из-за высокого содержания белковых веществ продукт во время длительного хранения не кристаллизируется, а сворачивается до состояния желе. После откачки сразу же принимает консистенцию студня.

Вересковый мед полезен при простуде, мочекаменной болезни и цистите.

Гречиха

Эту травянистую культуру называют посевной, обыкновенной или съедобной. Ее ставят на первое место среди медоносов в большинстве российских регионов.

При благоприятных условиях один гектар, засеянный гречихой, может обеспечить до 80 кг меда. На такую площадь требуется 2-3 пчелосемьи. Сбор сырья насекомые осуществляют весь август.

Цветки растения дают пчелам нектар и зеленовато-желтую пыльцу в большом количестве.

Гречишному меду характерен темный окрас и особенный вкус. По составу продукт богат железом, обладает высокими антисептическим свойствами.

Донник

В качестве медоносов ценится белый и желтый донник. Растение привлекательно длительным цветением, которое начинается с июля, а заканчивается только в конце осени.

Донник способен дать до 600 кг меда с одного гектара. Донниковый мед отличается светлым цветом, нежной консистенцией, приятным ароматом и отличными вкусовыми качествами.

У свежего продукта светло-водянистый цвет. Он быстро кристаллизуется, становясь при этом белым или светло-янтарным и обладая тонким ванильным ароматом.

Донниковый мед насыщен глюкозой, полезен для центральной нервной системы, является стимулятором лактации.

Золотарник

Это травянистое растение является позднелетним или осенним медоносом.

Оно высоко ценится за обеспечение зимнего запаса пыльцы и меда. Медопродуктивность у растения умеренная – один гектар посадок может дать до 120 кг меда.

Продукт может быть темно-желтого или светло-коричневого с красным отливом цвета. Мед золотарника отличается своеобразным ароматом и горьким привкусом.

Благодаря целебным свойствам продукт используют в лечении мочевого пузыря, печени, дерматита.

Иван-чай (кипрей)

Этот травянистый многолетник является летним медоносом.

Его медопродуктивность может составлять до 600 кг с гектара. Цветение кипрея наблюдается в июне-июле и продолжается около 40 дней.

Мед отличается прозрачностью, зеленоватым цветом и нежным ароматом. Кристаллизуется до белой сливкообразной массы.

При нагреве желтеет. В народной медицине продукт ценится за успокоительные и противовоспалительные свойства.

Клевер

Это растение является одним из лучших медоносов. Его продуктивность может достигать 200 кг с гектара.

Основной период цветения наблюдается в июне-июле. Продукт, получаемый из клевера, привлекателен насыщенным янтарным цветом и сильным ароматом. По консистенции он тягуч.

Кориандр

Продукт, получаемый от этого травянистого однолетника, называют кориандровым или коляндровым. Растение является летним медоносом и цветет обычно в июне.

С одного гектара можно получить до 200 кг. Кориандровый мед отличается прозрачностью, может иметь светло-коричневый или янтарный цвет. Особенности аромата продукта зависят от сорта.

Из-за высокого содержания эфирных масел запах продукта отличается пряностью и резкостью.

Вкус у меда специфичный, имеет лекарственно-карамельный привкус. У кориандрового меда множество целебных свойств.

Он полезен для пищеварения, лечит заболевания ЖКТ, восстанавливает аппетит. Продукт обладает антисептическими, болеутоляющими и бронхолитическими свойствами.

Одуванчик

Этот травянистый многолетник называют обыкновенным, полевым, лекарственным, аптечным. С одного гектара можно собрать в среднем 4,5 кг меда.

Цветение приходится в основном на май-июнь. Одуванчиковый мед отличается густотой и золотисто-желтым цветом.

Продукт быстро кристаллизируется, имеет сильный запах и своеобразный резкий вкус.

Одуванчиковый мед не имеет товарного значения – весной его поедают пчелы. Продукт является также кормовой добавкой для взрослого расплода насекомых.

Этот травянистый многолетник называют полевым, желтым, молочайным.

Растение считается сорным, цветет в летне-осенний период. Осот отличается высокой медопродуктивностью – с одного гектара можно собрать около 400 кг продукта.

У осотового меда белый или светло-желтый цвет и приятный вкус. Продукт относится к первосортным.

Осотовый мед ценится за свои питательные свойства. В народной медицине применяется чаще всего как средство от истощения, особенно в послеоперационный период у детей и пожилых людей.

Подсолнечник

Этот травянистый однолетник является источником не только семечек, но и меда. С одного гектара собирают до 50 кг продукта. Цветение длится в среднем 30 дней и приходится на июль-август.

Следует отличать однолетний подсолнечник от клубненосного, хотя он тоже является медоносом.

В жидком виде продукт обладает отличными вкусовыми качествами. Подсолнечный мед быстро кристаллизуется, приобретая светло-янтарный цвет.

Иногда наблюдается зеленоватый оттенок. У кристаллизовавшегося меда слабый аромат и приятный вкус с терпкими нотами.

Подсолнечный мед отличается высокой ферментативной активностью. У него ценные диетические качества, общеукрепляющие и мочегонные свойства.

Этот травянистый однолетник является ранне-весенним медоносом при осеннем посеве.

Озимый рапс обеспечивает медопродуктивность в 60-90 кг с гектара. Рапсовый мед отличается беловатым или желтоватым цветом, очень сладким вкусом и особенным ароматом.

https://www.youtube.com/watch{q}v=ik6lsxOZs7Y

Густота продукта очень высока, он быстро кристаллизуется. Процесс образования кристаллов может начаться уже в сотах.

Образованные кристаллы имеют белый цвет, стойкий цветочный аромат и терпкий вкус. Рапсовый мед означает особые условия хранения, так как может быстро скиснуть.

Продукт отличается высоким содержанием глюкозы, что полезно для мозговой деятельности. Рапсовый мед полезен для костных структур и печени, способствует выведению тяжелых металлов из организма.

Синяк обыкновенный

Это травянистое растение является ценным летним медоносом. На одном гектаре можно получить до 800 кг меда. Получаемый из обыкновенного синяка продукт является первосортным.

Он отличается светлым или светло-янтарным цветом. У продукта приятный вкус и слабый аромат.

Мед отличается густой консистенцией, медленно кристаллизируется – при этом образуется мелкозернистая садка.

Мед из обыкновенного синяка полезен для сердечно-сосудистой системы, обладает успокаивающим действием.

Фацелия

Этот травянистый однолетник является одним из лучших медоносов.

Один гектар посевов может обеспечить полтонны меда. При правильной организации посева цветение продолжается практически все лето.

Получаемый из этого растения продукт отличается сладким, терпким и пряным вкусом. Цвет может быть различный – бледно-желтый, бледно-зеленый или бледно-голубой.

При загустении масса обычно имеет белый цвет и тестообразную текстуру. В составе такого меда много витаминов и микроэлементов.

Больше всего в нем содержится калия, хрома, кальция, цинка, марганца, кобальта и серебра.

Чистяк

Это травянистое растение в народе называют также жабником. Он является ранневесенним медоносом. Пчелы охотно прилетают к этому растению.

С одного гектара можно получить до 15 кг продукта.

Среди растений такого типа медоносами обычно бывают кустарники или небольшие деревья. Их отличительной особенностью является то, что все они относятся к многолетникам.

Барбарис

Этот медонос обычно произрастает в виде кустарника, реже встречаются деревья.

Обеспечивает большое количество нектара в мае-июне.

С одного гектара можно собрать до 80 кг продукта. Медопродуктивность с такой площади при этом составляет более 23 кг.

Барбарисовый мед отличается светло-желтым цветом, нежным и сладким вкусом. В аромате чувствуются ноты весенних цветов. У продукта средняя вязкость.

У барбарисового меда множество целебных свойств. Он полезен для желудка и кишечника, мочеполовой системы, обеспечивает антибактериальный эффект.

Продукт отлично тонизирует и обладает противовоспалительными свойствами.

Боярышник

Такие деревья и кустарники относятся к поздневесенним медоносам и привлекательны для пчел. Медопродуктивность у них умеренная и может составлять до 80 кг с одного гектара.

Цветение боярышника длится всего полторы недели – в конце весны и самом начале июня. В этот период растение источает неприятный запах, на который насекомые не обращают внимания.

Боярышниковый мед отличается темным цветом с красноватым оттенком и легкой горечью во вкусе. Продукт высоко ценится за целебные свойства, особенно полезен он для сердечно-сосудистой системы.

Брусника

Этот вечнозеленый кустарник обеспечивает пчелам поддерживающий взяток.

С одного гектара посадок можно получить до 50 кг меда. Цветение длится примерно 2 недели и начинается в конце мая. Брусничный мед является натуральным лекарственным средством.

Ваточник

Этот кустарник способен принести до 700 кг меда с гектара.

Одна пчелиная семья может собрать за день более 5 кг нектара с этого растения. Цвести оно начинает в конце июня. У меда ваточника особый аромат и тонкий вкус.

Цвет очень светлый, иногда желтоватый. При откачке в сухую погоду продукт подогревают из-за его тяжести и густоты.

У ваточника есть одна отрицательная черта – лапки насекомых могут быть защемлены пыльцевыми карманами цветков. Если пчела не сможет освободиться, то погибнет, в лучшем случае останется покалеченной.

Этот кустарник является главным медоносом раннего взятка.

С одного гектара можно собрать до 300 кг продукта. Акациевый мед отличается прозрачностью и светлым цветом, приятным ароматом.

Он привлекателен отсутствием характерной другим сортам горечи. Продукт долго не кристаллизуется и может оставаться в жидком виде в течение всего года. Часто его ценят больше липового меда.

Акациевый мед легко усваивается, обладает выраженными антисептическими свойствами, способствует пищеварению, не вызывает аллергических реакций.

Это древесное растение называют также вербой, ракитой, тальником, лозиной.

Пасеки на колесах

Пчеловодство в Ленинградской области относится к рискованному виду хозяйствования прежде всего потому, что здесь:

• преобладает неустойчивая погода;

• зимой случаются частые оттепели;

• весной бывают затяжные холода.

Безоблетный период у пчел в области обычно продолжается с конца сентября и до последней декады апреля. В октябре насекомые имеют возможность собирать нектар только в редкие годы.

Сложностей пасечникам Ленинградской области доставляют не только неблагоприятные погодные условия. Практически все пчеловодческие хозяйства этого региона, к сожалению, заражены варроатозом.

Считается, что наиболее подходящими для организации пасек в Ленинградской области являются юго-западные районы и Гатчина. Однако и здесь содержание хозяйства подобной специализации связано со всевозможными рисками.

В Ленинградской области, как и во многих других регионах России, существует в том числе и свое легальное общество пчеловодов. Его председателем является А. Дмитриев. По мнению этого опытного пасечника, наиболее перспективными для области являются пчеловодческие хозяйства на колесах. Для их организации, помимо основного оборудования, приобретается и небольшой фургон.

Как считает Дмитриев, подобная организация хозяйств позволит сделать пчеловодство в Ленинградской области гораздо более рентабельным. Перевозка ульев в летнее время, по его мнению, может привести к увеличению продуктивности каждой семьи до 60 кг. В особенности целесообразной кочевка может быть в холодные и сырые годы.

Пчеловодство в России в последнее время развивается достаточно интенсивно. И подобные пасеки на колесах есть уже во многих регионах страны. Как считает Дмитриев, очень подойдет эта методика и для Ленинградской области. Наиболее перспективными, по его мнению, для организации передвижных пасек являются Лужский, Бокситогорский, Всеволжский и Тихвинский районы региона.

Медоносы Донецкой области

Ленинградская область характеризуется наличием лесов, холмов, низин и болот. Изначально область была усеяна сосновыми лесами, после, с помощью человека, на территории появились и другие медоносы. Вокруг болот прорастают: ольха, осина и ива. В области растет большое количество природных диких медоносов: берез, рябина, вереск, ягодные кустарники и другие.

Донецкая область усеяна природными водоемами, лесами и лесопосадками, степи, также есть горный массив. Донецк характеризуется густым населением, развитой промышленностью и сельскохозяйственными угодьями, заповедниками и другими природными зонами. Поэтому в этой зоне огромное количество растительных медоносов, в том числе диких форм.

В Донецкой области медоносы начинают цвести с начала весны и до июля включительно. Характерные кустарниковые и целебные травы, прорастающие на Донбассе:

• голубые подснежники;
• жабник;
• лютик;
• мать-и-мачеха;
• орешник;
• медуница лекарственная;
• валерьяна;
• ирисы;
• клевер;
• кипрей;
• шалфей;
• гречиха;
• синяк и многое другое.

Пчелиные семьи за 1 сезон собираю более 100 килограмм меда с 1 гектара медоносов. Это одна из самых популярных областей для пасек-кочевников.

Таким образом, климат в этом регионе для организации пасек, к сожалению, не слишком благоприятен. Поэтому получить достаточное для покрытия расходов количество меда пчеловоды этого региона могут в основном только при условии содержания самых выносливых пород насекомых. Чаще всего в Ленинградской области разводятся пчелы:

• среднерусские;

• серые горные кавказские.

Считается, что пасека в Ленинградской области может стать наиболее рентабельной именно при выборе любителем или профессионалом одной из этих двух пород пчел. Однако достаточно перспективными для разведения в этом регионе считаются и такие разновидности насекомых, как карпатская и карника. Многие пасечники региона разводят пчел именно этих пород.

Медоносные кустарники и деревья

Кусты отличаются неприхотливостью, нетребовательностью к большой территории. Используют для увеличения взятка кустарники, кроме нектара дают еще маленькие съедобные плоды. Среди кустарников, встречаются следующие виды медоносов:

• лещина обыкновенная;
• ива остролистная;
• смородина;
• крыжовник;
• малина;
• терн;
• облепиха;
• черника;
• волчья ягода;
• жимолость татарская;
• калина обыкновенная;
• акация желтая;
• ежевика;
• вереск обыкновенный;
• иссоп лекарственный;
• брючина обыкновенная;
• кизил;
• агава медонос – южноамериканский медонос;
• барбарис.

Кустарники цветут с начала весны и до сентября, с яркими цветками и приятным ароматом, который манит пчел. Кусты используют в качестве живой изгороди, они не мешают росту других растений медоносов.

Ваточник

Качество продукции

Пчеловодство в Ленинградской области, таким образом, дело достаточно рискованное. Однако собственно сам мед из этого региона потребителями очень ценится. Считается, что по вкусовым качествам он зачастую значительно превосходит продукцию из многих других районов страны. Также преимуществом меда, реализуемого ленинградскими пасечниками, по мнению потребителей, является его разнообразие.

Разновидностей медоносов в этой области существует огромное количество. Посадки генномодифицированных культур в регионе при этом практически отсутствуют. На полях здесь преобладает разнотравье. Поэтому и видов экологически чистого, полезного для здоровья меда местные пчеловоды реализуют очень много.

Календарь цветения медоносов в средней полосе

Для того чтобы узнать время сбора урожая с определенного вида растения, нужно научится пользоваться календарем цветения медоносов в средней полосе. В таблице далее указаны примерное время начала цветения растений и срок их цветения.

Название медоноса	Дата начала цветения	Срок цветения (дней)
Орешник	22 апреля	6
Медуница	23 апреля	30
Ива	28 апреля	10
Клен	15 мая	10
Крыжовник	18 мая	31
Одуванчик	18 мая	30
Черная смородина	20 мая	10
Черемуха	21 мая	12
Слива	22 мая	7
Акация	25 мая	13
Яблоня	20 мая	10
Рябина	30 мая	10
Калина	11 июня	12
Голубой василек	15 июня	45
Клевер	16 июня	22
Гречиха	5 июля	30
Липа	8 июля	14

С помощью такого календаря легко ориентироваться в сроках сбора нужного урожая в нужной местности. Каждый пасечник обязан составлять себе календарь цветения с учетом местности и наличия растений вблизи пасеки. Правильно составленный календарь помогает пчеловоду собирать хороший урожай.

Если пасека передвижная и за один сезон планируется несколько переездов, то пасечник должен составить столько календарей, сколько будет передвижений. Перед составлением, необходимо тщательно изучить местность, будет это скалистая или равнинная местность, южный или северный район. Каждая область отличается началом и длительность цветения медоносов.

https://www.youtube.com/watch{q}v=IiFIIIZDDdY

В природе существует множество растений медоносов, которые либо растут естественным путем, либо их искусственно выращивают. Каждое из них отличается видом, формой, структурой и количеством выделяемого нектара и пыльцы. Пчеловоды тщательно изучают местность около пасеки либо места для кочевания, находят будущие медоносы или высеивают новые, составляют календари цветения. При такой ответственной работе, пчёлы будут сытыми, урожай — богатым, пчелиный бизнес – прибыльным.