Когда можно сажать кукурузу

Как сажают кукурузу в открытый грунт рассадой

Для своего приусадебного участка стоит выбирать те гибриды кукурузы, которые рекомендованы селекционерами для выращивания в регионе, где эта культура будет возделываться. Другими словами, для огорода, находящегося в средней полосе, может не подойти гибрид, предназначенный для культивирования в Крыму.

Кукурузу можно засевать на рассаду, такой метод позволяет получать ранний урожай в южных регионах.

https://www.youtube.com/watch{q}v=QtYVCZe-cZQ

В северных областях, в условиях короткого лета, рассадный способ обеспечивает вызревание урожая.

Семена кукурузы перед засевом на рассаду обрабатывают. Сначала посевной материал нескольких дней прогревается под лампой, а затем вымачивается в растворе марганца. Марганцовку разводят водой до светло-розового цвета и подогревают до 25-30 градусов. Семена выдерживают в растворе около 12 часов. Посевной материал хорошо прорастает на влажных опилках.

Рассаду можно растить в квартире на подоконнике или в теплице. Хорошим соседом для кукурузных побегов будут огурцы.

Кукурузные побеги плохо переносят пересадку, поэтому семена высаживают в отдельные емкости. В идеале тара для саженцев должна быть сделана из торфа, тогда растения будут переноситься на огород вместе с емкостью, в которой растут.

Растить рассаду кукурузы удобно потому, что это растение, вплоть до образования пятого листика, очень медленно вытягивается в высоту. Этого периода хватает вплоть до пересадки саженцев в огород. Когда кукурузная рассада попадает на грядку, она начинает очень активно расти вверх.

Чтобы получить ранний урожай, можно рассаду кукурузы пересадить в тоннели или парники. На юге, где теплые дни наступают уже в марте, рассаду засевают в конце февраля.

При всей популярности культуры не все огородники знают, как сажать кукурузу рассадой в открытый грунт. Готовить грядки для посадки кукурузы нужно с осени. Для этого с огорода убирают все остатки культурных растений, уничтожают сорные травы. Затем под теплолюбивую культуру выбирают грядку.

Для высокорослых однолеток хорошо подойдут освещенные грядки, расположенные по краям земельного надела. Высокие стебли кукурузы будут давать хорошую тень, поэтому рядом сажают те растения, которым нужно небольшое затенение от палящих лучей солнца. Хорошо расти рядом с кукурузой будут:

• горох,
• фасоль,
• огурцы,
• репа,
• морковь,
• редис.

Для фасоли и гороха стебли кукурузы являются жесткой опорой. Это удобно вдвойне, поскольку для этих растений не нужно дополнительно создавать шпалеры. Кукурузным стеблям такое соседство совершенно не вредит.

Кукуруза будет хорошо расти там, где за год до этого были:

• томаты,
• морковь,
• лук,
• фасоль.

Грядки после уборки сорняков обогащают органическими удобрениями, а затем перекапывают, так, чтобы вся органика оказалась под слоем земли. Дополнительно в почву вносят минеральные удобрения, из расчета на каждые 10 кв. метров полезной площади:

• калийные соли — 200 г.;
• суперфосфат — 350 г.;
• селитра — 200 г.

Весной почву обогащают азотными удобрениями и снова перекапывают. Особо тщательно рыхлят грунт там, где будет расти кукуруза. Высадка рассады в грунт на небольших приусадебных участках кукурузу ведется по самой простой схеме.

Ямки для саженцев делают на расстоянии от 25 до 40 см, в зависимости от сорта растения. Для высокой и раскидистой кукурузы нужно больше места. В то же время при слишком редком расположении, кукуруза хуже плодоносит.

Междурядья оставляют такими, чтобы по ним можно было свободно ходить. Оптимальное расстояние между рядами от 0,7 до 0, 8 м.

Закапывать слишком глубоко семена нельзя, их помещают в центр лунок и накрывают слоем песка или опилок толщиной в 1 см.

После того, как появятся побеги, самые слабые из них нужно удалить. Оставляют только сильные стебли. Если очень жалко уничтожать лишние ростки, их можно попробовать рассадить вместе с комом земли.

Понятно, что для такого способа выращивания требуется ровно в 4 раза больше посевного материала, но в результате отбора остаются только те растения, которые способны дать хороший результат.

Засевая рассаду в торфяные горшки, можно применить этот же способ отбора сильных саженцев. Чтобы урожай сладкой кукурузы можно было получать месяц-полтора, можно высадить рассаду с разрывом в одну неделю. Пересаживать на грядку такой посадочный материал придется тоже с соблюдением такой периодичности.

Сроки посадки варьируются в зависимости от местных погодных условий. Важное условие: почва должна быть довольно тёплой ( 10… 12°С). Семена будут прорастать и при температуре 8°С, но очень медленно. В соответствии с этим требованием в южных регионах семена сладкой кукурузы высевают весной, в конце апреля.

Суперсладкие сорта более теплолюбивы, семена прорастают при температуре 12… 15°С. На юге их можно сеять в первой половине мая и ждать урожая уже в августе. В более северных областях посадка в открытый грунт сдвигается на июнь и даже июль, а в теплице можно садить в мае.

При посадке маиса семенами следует придерживаться определённых несложных правил. Нужно подготовить земельный участок и семена и высеивать их на нужном расстоянии. Проигнорировав эти требования, можно лишиться урожая.

Подготовка к посеву проходит в три этапа:

1. Выбор места: подходящим будет солнечный участок, не затенённый деревьями, желательно защищённый от сквозных ветров.
2. Подготовка землиначинается ещё осенью: уборка сорняков, вскапывание и внесение органики (навоза) и фосфорно-калийных минеральных удобрений. Весной, за день до посадки, грунт удобряется азотсодержащей подкормкой, разрыхляется соломой или опилками (если почва тяжёлая) и разравнивается граблями.
3. Подготовка семян. Хороший эффект имеет такая процедура: кукурузные зёрна нагревают на солнце или в помещении при температуре 35°С на протяжении 5 дней, затем замачивают в тёплой воде на короткое время.

Схема посадки

При посадке семян и рассады очень важно рассчитать то, на каком расстоянии друг от друга они будут расти. Если маисовые саженцы слишком отдалены друг от друга, это воспрепятствует перекрёстному опылению. А в загущенных посадках они затеняют друг друга и закрывают свободный доступ воздуха к стеблям и корням.

Соблюдение севооборота значительно влияет на урожай маиса и других культур. Кукурузу можно садить на одном месте 2–3 года подряд, но потом лучше поменять участок. При таких переменах земля возобновляет свою плодородность, что позволяет максимально использовать даже небольшие дачные участки. Предшественниками должны быть культуры, которыевосстанавливают почву, а не истощают её.

• Сюда входят следующие растения:
• зерновые: озимая и яровая пшеница, пропашные злаки;
• картофель и другие корнеплоды;
• бобовые (горох, фасоль, бобы);
• бахчевые (дыни, арбузы, тыква, кабачки);
• помидоры.

• Неподходящими предшественниками являются:
• подсолнечник и свёкла, потому что они не удобряют, а истощают землю;
• просо и сорго, поскольку у них общие с кукурузой болезни, которыми они могут друг друга заражать.

Немаловажными являются и «соседи» кукурузы. Опытные огородники заметили, что она хорошо произрастает с огурцами.

• Преимущества такого соседства:
• ряды маиса с ветреной стороны защищают огуречные кусты от сильного ветра;
• из грунта, в котором растёт кукуруза, выделяется углекислый газ, который положительно влияет на процесс фотосинтеза в огуречных листьях.

Культура развивается в пределах 12-25 °С, набирает зеленую массу только при температуре выше 12 °С. Если ночью ниже 15 °С, развитие затормаживается, и початки не созревают. Весной всходы вынесут заморозки до — 1 °С, хотя ростки станут значительно слабее, пожелтеют. Если наступит тепло, кукуруза из посадок семенами в открытый грунт выравнивается и дает хорошую урожайность.

В южных регионах сеют на зерно с двадцатых чисел апреля до 15 мая, при показателях 10-12 °С. В климатических условиях многих регионов средней полосы кукурузу на зерно в открытый грунт не высаживают, потому что початки не вызревают, иногда даже не достигают молочной спелости. В регионах севернее Калужской, Брянской областей весенняя температура достигает показателей стабильного тепла позже.

Проростки кукурузы очень плохо переносят пересадку, их не пикируют, но пересадить взрослую рассаду в стадии 2-3 настоящих листьев методом перевалки вполне возможно. Поэтому на территориях с холодным климатом, где полный цикл развития растения не вмещается в то короткое лето, которое отведено природой, высевать семена на рассаду начинают еще зимой. В лунном календаре на 2019 год указаны сроки высева семян на рассаду и в открытый грунт. Сделать это можно:

• в феврале — 1, 2, 8-12, 16, 17, 21-23;
• в марте — 3, 4, 10-13, 18, 19, 29-31;
• в апреле — 2, 3, 9-12, 17, 18, 28-30;
• мае — 2, 3, 9-13, 17, 18, 28-30;
• июне — 1, 7-10, 13-16, 27-29;
• июле — 6-9, 12-15, 25-28.

Для высевания семян кукурузы необходимо найти тот участок земли, над которым целый день будет солнце. Он должен быть защищен от ветра, грунтовые воды не должны быть ближе 2 м к поверхности почвы. С осени этот участок необходимо перекопать и удобрить.

При перекопке вносят на 1кв.м 5 кг перегноя, 200 г двойного суперфосфата, 100 г калийных удобрений. Весной в почву дополнительно вносят нитрофоску по 50 г на 1 кв.м. Хорошими предшественниками для кукурузы являются зернобобовые культуры, томаты, корнеплоды.

Выбор сорта семян зависит от того, для чего будет предназначена кукуруза. В любом случае, перед высадкой их необходимо проверить на всхожесть и обработать от болезней и вредителей. Для того, чтобы разбудить семена, их на 5 дней оставляют в теплом месте, а затем в течение 24 часов выдерживают в теплой воде.

Особенности выращивания кукурузы на даче: как ухаживать за растением

Культивация кукурузы относится к простым процессам, так как растение не требовательно к уходу. Основные правила выращивания кукурузы на огороде:

• Кукуруза высаживается рядками. Междурядья 50-60 см;
• Расстояние между саженцами 15-20 см;
• При высадке семян следует заглубить их на 10 см;
• Наличие 4-х листиков является сигналом для прореживания культуры;
• Растение любит регулярное рыхление междурядий;
• Культура благодарно отзывается на внесение коровяка;
• Поливать следует по мере просыхания почвы под корень после завязывания початков;
• Боковые побеги удаляют, что способствует образованию крупных початков.

https://www.youtube.com/watch{q}v=hPeRRh6Ysts

Соблюдение агротехники позволяет увеличить урожайность. Также следует правильно выбрать сорт в соответствии с особенностями климата в регионе, своевременно посеять семена, выбрать место и вовремя собрать урожай. Созревает кукуруза в конце лета в начале осени.

От климатических особенностей региона зависит и время высадки кукурузы в огород. Так как растение является теплолюбивым, то даже незначительное похолодание принесет ему вред. Именно поэтому растение высаживают после того, как уйдет угроза весенних заморозков и грунт прогреется до 12 градусов. Для большинства регионов страны – это май.

Для посадки кукурузы предпочтительны слабокислые или нейтральный грунты. Ее можно культивировать на суглинках и торфяниках. Для выращивания растения и получения здорового урожая на бедном грунте с высокой кислотностью необходимо при подготовке места в осенний период внести перегной (в пропорции 10 литров на 1 кв. м. площади).

Весной рекомендуется внесение по полтора килограмма древесной золы и полкило доломитовой муки на квадратный метр.Подготовительные работы для высева семян или высадки рассады включают в перекопку участка. В осенний период копают грунт до заморозков, весной – за месяц до посадки. Во время перекопки вносят 25 гр суперфосфата, 15 гр сернистого калия и 10 гр аммиачной селитры. Вносят 5 литров органики на 1 кв. м.

В зависимости от схемы посадки растения различают:

• Двойной ряд, при котором на расстоянии 45-50 см формируется 2 ряда, состоящих из лунок. Набиваются ямки через 35-45 см (чем высокорослей сорт, тем больше расстояние). Семена высеваются на глубину до 15 см. Достоинство метода – идеальный вариант для перекрестного опыления. Недостаток – густая посадка растений, которые препятствуют свободному воздухообмену;
• Одиночный ряд, при котором луночки набиваются на расстоянии 35 см. Зерна заглубляют на 10 см. Достоинствами агротехники являются экономия земельного участка, простота в уходе, возможность сочетать разные культуры. Недостатки – низкие декоративные качества, в особенности при низкой всхожести семян;
• Строчный ряд, при котором лунки формируются по квадратно-гнездовой технике. Лунки набиваются через 30 см, расстояние между рядами – 55-60 см. Достоинства – плотная посадка, простой уход. Недостаток – для реализации агротехники необходимо достаточное количество места.

Зерна кукурузы высеваются как в сухом, так и в мокром виде. Какому способу отдать предпочтение – решение индивидуально, но в любом случае необходимо отобрать посадочный материал, устранив поврежденные зерна. От качества посевного материала зависит интенсивность всходов и урожайность культуры.Перед высевом посадочного материала рекомендуется прогреть семена на солнце.

• Обеззараживание – на полчаса зерна помещают в раствор марганца 0,02мг/1 литр воды;
• Промывание и просушивание – семена выкладываются на ровное и сухое место, предпочтительней на бумагу;
• Семена положить на предварительно подготовленную марлю и укутать материалом. Кукуруза должна быть со всех сторон увлажненной, но не мокрой;
• Емкость с посевным материалом помещают в темное место для проращивания. Семена проклевываются при 25 градусах тепла;
• Готовые семена с миллиметровыми ростками высаживают в огород.

Сухой посев семян предусматривает только проведение обеззараживания.

Кукурузе не нужен специальный уход, но тем не менее растение развивается лучше и дарит более внушительный урожай при соблюдениях некоторых правил.Правила культивирования кукурузы:

• Скопать и разрыхлить место посадки;
• Обозначить 2-3 ряда через 50-60 см;
• Пролить места высева семян теплой водой;
• Высеять семена по 2-3 шт. на расстоянии до 25 см.

Для получения максимально раннего урожая кукурузу стоит выращивать рассадой. В холодных районах страны это является единственной возможностью получить полноценный урожай.Для посева семян подходят только высококачественные экземпляры, например, сахарная кукуруза Трофи F1, Сигнет F1.

Выбор емкостей

Для посева семян лучше всего подходят торфяные горшочки, в которых при высаживании растения в огород не происходит повреждение корня. При их отсутствии подойдет одноразовые пластиковые стаканчики.Пригодны в качестве емкостей и пластмассовые ящики из-под фруктов, дно которых следует устелить полиэтиленовой пленкой перед наполнением почвой.

Подготовка почвы

Смена на рассаду следует сеять в легкую, нейтральную почву. Готовый грунт можно приобрести в специализированном магазине или приготовить самостоятельно, смешав дерновую землю с торфом и песком.В качестве почвы под посев могут использоваться древесные опилки, которые следует замочить на двое суток в воде.

Выращивают рассаду кукурузы следующим методом:

• Семена замачивают и дают время на прорастание ростков;
• Емкости заполняют заранее приготовленным субстратом;
• Семена с росточками аккуратно закладывают в горшочки на глубину 3-5 см. В каждую емкость стоит положить по 2 зерна;
• Горшочки накрывают пленкой и ставят в теплое место.

Как только у растения образуются 2-4 настоящих листика его следует пересадить на грядку.

Существуют основные условия культивации кукурузы:

• Всходы размещают в светлой комнате с температурой не ниже 20 градусов;
• Поливать молодые растения стоит с помощью распылителя, аккуратно опрыскивая раз в 3 дня;
• Почва должна быть всегда влажной, но не мокрой.

За время содержания рассады в емкостях следует внести удобрения. Рекомендуется использовать препараты на основе гумата калия.

Площадь для высадки рассады стоить приготовить заблаговременно, скопав ее и разрыхлив грунт. Сделать неглубокие лунки по схеме 60х30 см, глубина 10-12 см.

При посеве рассады в большие ящики целесообразно отщипнуть основной корень, оставив до 6 см его длины. В приготовленные лунки высаживают по одному растению, поливают и присыпают почвой. Глубина посадки должна быть на 2 см выше той, которой растение выращивалось в емкости. Такой метод высадки способствует образованию дополнительных корней. После окончание высадки растения стоит полить теплой водой.

На территории России посадка теплолюбивой культуры проводится на 2800 тыс. га, преимущественно в южных и центрально-черноземных районах. Во многих регионах зерно в початках полностью вызревает:

• на Северном Кавказе;
• в Краснодарском и Ставропольском краях;
• Ростовской, Волгоградской, Воронежской, Калужской, Калининградской и других областях;
• в южных районах Дальнего Востока и Сибири.

Технология выращивания кукурузы посадкой семян в открытый грунт позволяет культивировать ценное фуражное растение для корма животным в качестве силоса и зелени во всех регионах средней полосы. Страна входит во вторую десятку по производству кукурузного зерна в мире. Средняя урожайность соответствует общемировой – 54,6 ц/га.

Посев кукурузы проводят, соблюдая требования по возделыванию теплолюбивого растения.

Самые лучшие климатические условия для посадки культуры семенами прямо в открытый грунт наблюдаются в регионах, где долго сохраняются высокие летние температуры. Здесь можно выращивать кукурузу на зерно. В остальных областях посадку семенами в огород проводят для получения початков в молочной спелости.

Растения требуют много влаги в течение месяца, через 45-55 дней с появления всходов. Тогда формируются метелки на верхушках и женские соцветия, рыльца, на будущих початках. Полив кукурузы в открытом грунте важен за 10-15 дней до начала выбрасывания верхних мужских соцветий и вплоть до вступления образовавшихся семян в фазу молочной спелости.

Именно в этот период недостаток влаги сказывается на урожайности: могут сформироваться короткие, неполные початки и мелкие семена. В то же время необходимо знать, что избыточная влага, дожди при невысоких летних температурах, ниже 20 °С также значительно замедляют рост кукурузы и даже приводят к распространению болезней. Растения поливают раз в неделю.

Подкормка кукурузы

Удобряют на ранних этапах развития, когда сформируются 6-7 листков. Применяют органику и минеральные препараты. Удобрения растворяют в воде и вносят в междурядья по мокрой земле.

Грядки часто рыхлят, не менее 3 раз за вегетацию, сорняки удаляют. В средней полосе целесообразно растить кукурузу на высоком слое мульчи, которая дает дополнительное питание и уменьшает рост сорняков. В уход обязательно включают удаление пасынков, которые образуются внизу стебля. Иначе сформируется куст, а не початки.

Лучшие сорта семян кукурузы

Наиболее подходящий вид этой культуры, который можно выращивать для своего стола на даче в открытом грунте, — сахарная кукуруза, имеющая множество сортов. Наши садоводы предпочитают сажать следующие ранне- и среднеспелые гибриды:

• Спирит;
• Добрыня;
• Санденс;
• Лакомка;
• Пионер;
• Джубили;
• Ледяной нектар;
• Сингента;
• Ранняя золотая.

Данные сорта характеризуются приятным сладким вкусом, крупными зернами, которые можно сушить, консервировать и замораживать. Не менее вкусны вареные початки, — их аромат позволит вам вернуться в детство.

Благодаря труду современных селекционеров такая теплолюбивая культура, как кукуруза, стала созревать не только в южных регионах России, но и выше границ Московской области. Для того, чтобы это могло произойти на практике, необходимо выбирать высокоурожайные раннеспелые, устойчивые к болезням гибриды и сорта кукурузы.

Ранние гибриды сахарной кукурузы вызревают за 75-80 дней после посадки семян в почву. К ним относятся «Трофи F1», «Джубили F1», «Лэндмарк F1». Длина початков у этих растений от 21 до 23 см, зерна сладкие и сочные.

Среднеспелые гибриды устойчивы к неблагоприятным погодным факторам, но плохо переносят заморозки, поэтому их рекомендуют выращивать через рассаду. В то же время по своим вкусовым и другим потребительские качествам более поздние виды кукурузы не уступают ранним гибридам. Кукуруза «Полярис F1» созревает через 105 дней, устойчива к полеганию, длина початка от 24 см. Гибрид «Свитстар F» растет в высоту до 2-х м, имеет янтарно-желтые ароматные сладкие зерна, не подвержен болезням.

Позднеспелый гибрид «Башкировец» созревает через 140 дней, требователен к подкормкам. Кукуруза этого вида имеет крупные зерна, вес одного початка достигает 350 г.

Для приготовления попкорна выращивают холодоустойчивую кукурузу «Эрликон». Её початки готовы к применению через 105 дней. Для этих же целей используют зерна скороспелого (до 75 дней) сорта «Внучкина радость». Сорт имеет небольшие початки длиной 10-11 см и массой до 230 г.

Частые ошибки при выращивании кукурузы

Полив и подкормка

Несмотря на то, что кукуруза устойчива к засухе, в определенный период развития она также нуждается в поливе. Поливают кукурузу редко, но обильно – первый раз в период образования 9-ти настоящих листиков, во второй – во время цветения и образования початков.Кукуруза требует регулярной подкормки. О недостаточности или избытке удобрений растение сигнализирует своим окрасом:

• Бледные листья являются признаком нехватки азота;
• Фиолетовый цвет говорит о недостатке в почве фосфора;
• Деформация листовой пластины свидетельствует о нехватке калия.

Во время периода вегетации и формирования початков следует 3 раза вносить удобрения:

• 1-й раз при образовании 2-х листиков. Поливают перепревшим коровяком в отношении 1:10 или куриным пометом 1:20.
• 2-й раз при образовании початков. Применяется присыпка, которая состоит из 50 г нитрофоски и 2 ст. древесной золы. Средство рассыпается на 1 кв. м перед дождем.
• 3-й раз в период созревания зерна. Используются фосфорно-калийные удобрения из расчета 40 гр на 1 кв. м.

Виды удобрений в зависимости от состава грунта

Тип грунта	Удобрение	Регион страны
С повышенной кислотностью	Фосфоритная мука	Подмосковье
Песчаный	Перепревший навоз	Подмосковье, Ленинградская обл.
Глинистый	Нитрофоска	Подмосковье, Ленинградская обл.
Болотистая местность	Компост	Сибирь, Поволжье, Урал, Подмосковье
Подзолистый	Гумус	Сибирь, Поволжье, Урал, Подмосковье

Корень растения очень мощный и нуждается в свободном доступе кислорода. Именно поэтому в период развития молодые экземпляры следует пропалывать от сорняков, и при этом рыхлить почву. При появлении воздушных корней культуру окучивают, что позволяет:

• Сохранить влажность грунта;
• Предотвратить пересыхание поверхностных корней;
• Повысить сопротивляемость растения;
• Стимулировать образование дополнительных корней – растения с мощными корнями является сильным и выносливым.

После формирования корневой системы и проведения окучивания растение больше не пропалывают, дабы не повредить его баланс питания.

Самыми часто встречающимися проблемами выращивания культуры являются:

• Бактериоз – инфекция, которая поражает растение в целом. Профилактика – обрабатывание посадочного материала триходермином. Устранение заболевания – уничтожение инфицированного растения;
• Гальминтоспориоз, который возникает при нехватке калия. Проявляется деформацией листьев, поражает початки, вырастающие без зерен. Профилактика – внесение калийных удобрений в соотношении 40 гр на 10 л воды;
• Насекомые – для предотвращения нашествия необходимо опрыскивать растение каждые 14 дней натуральными инсектицидными растворами.

По мнению специалистов, частыми ошибками при культивации кукурузы являются:

• Неграмотный выбор места. Растение не стоит выращивать на низинах;
• Культуру выращивают в тяжелом грунте, который обладает плохим воздухообменом;
• Семена сеют еще в непрогретую землю, температура которой ниже 9 градусов. Минимальные показатели почвы для высева семян или высадки рассады кукурузы – 12 градусов.

Кукуруза – полезное растение. Ее зерна используют для приготовления салатов, запеканок, гарниров. Благодаря лечебным свойствам их используют при лечении и профилактике многих заболеваний. Кукуруза — это возможность сбалансировано питаться, именно поэтому ее необходимо посеять на даче.

Все, кто хочет провести посадку семян в открытый грунт, учитывают, что всходы замедляют развитие уже при 6 °С. Среди основных условий произрастания кукурузы существуют правила посадки:

• в скученных посадках открытого грунта семена не вызревают;
• на однодомном растении, требующем перекрестного опыления, соцветия находятся в разных частях стебля, посадку лучше проводить не длинными одиночными рядами, а одним квадратным массивом;
• мощные корни культуры достигают глубины больше 1 м, кукуруза стойко переносит засушливые периоды, хотя страдает наполняемость початков вызревшими семенами;
• для хорошей урожайности поливают в фазы цветения и образования семян.

В теплицах ухаживают за посадками только сахарных сортов, поскольку выращивание на зерно в помещениях нерентабельно. При посадке необходимо учитывать, что культура дает очень скудный урожай на кислых почвах. Проводят известкование или заменяют черноземом, легким суглинком с нейтральной кислотностью.

Возделывая культуру в открытом грунте, следуют требованиям:

• посадку проводят, когда грунт прогреется до 12 °С;
• семена заделывают во влажную почву, на глубину 4-7 см;
• удачная посадка только на просторных солнечных участках;
• 3-разовое рыхление почвы с удалением сорняков;
• у сахарных сортов удаляют пасынки;
• посадка на больших площадях с предварительным протравливанием семян.

Залогом успешного выращивания кукурузы является глубокая вспашка участка и осенняя подкормка органикой с суперфосфатом и калийными препаратами.

Чтобы вырастить хороший урожай, огороднику следует помнить, что:

• Остановить активный рост кукурузы могут сорные травы, поэтому грядки нужно тщательно пропалывать.
• Удобрения с высоким содержанием азота и калия нужно вносить в грунты, вплоть до появления формирующихся початков.
• Особенно остро растения нуждаются в воде в период формирования и вызревания початков.
• Повысить опыляемость можно, если рядом с кукурузой посадить растения, привлекающие пчел.
• Чтобы повысить опыляемость, можно сорвать верхние соцветия и потрясти ими над цветами женского типа, находящимися вдоль стебля в листовых пазухах.
• Для защиты корней кукурузы от пересыхания, в междурядья высаживают кабачки и тыквы. Овощеводами давно подмечено, что при таком соседстве у обеих культур урожайность повышается.
• У стеблей нужно удалять пасынки. Если этого не делать, полезные вещества будут доставаться центральному стеблю и зреющим на нем початкам, в меньшем количестве, что скажется на показателях урожайности.
• Кукуруза быстро перерастает тот, период, когда ее можно употреблять в пищу в вареном виде. Чтобы радоваться этому блюду дольше, нужно высевать зерна с разрывом в одну неделю. Тогда урожай будет созревать поэтапно. Растянутая высадка рассады снижает риски, связанные с опылением.
• Если кукуруза выращивается на достаточно большой площади, повысить урожайность и снизить трудозатраты можно при помощи черной мульчирующей пленки. Для южных регионов, лучше брать двухсторонний черно-белый укрывной материал.
• Как и любая другая культура, кукуруза может быть уничтожена вредителями и инфекционными болезнями. Чтобы получить хороший урожай, нужно проводить профилактические мероприятия, направленные на защиту грядок.

Кукурузу выращивать несложно, все, что нужно для этой культуры, это правильный выбор места на грядке и хороший уход. Вложив немного труда в результате можно получить хороший урожай.

С одной стороны, кукуруза весьма неприхотлива и растёт в разных климатических зонах. С другой стороны, это тропическое растение.

Вот почему для полноценной вегетации и хорошего урожая ему нужно создать определённые условия:

1. Освещение. Кукуруза не развивается должным образом в тени. Ей нужно много яркого солнечного света. Это обязательное условие в период вегетации, когда росток накапливает необходимые питательные вещества. При плохом освещении осложняется усвоение азота, калия и фосфора, из-за чего формирование и рост початков замедляются и могут совсем приостановиться. Отрицательно сказывается также наличие сорных трав, которые затеняют посевы и усложняют доступ свежего воздуха, поэтому самое лучшее место для посадки — чистый от сорняков и хорошо освещённый участок.
2. Влажность. Кукуруза — влаголюбивая культура, но свободно выдерживает засуху. Но всё же максимальный урожай можно получить только в условиях повышенной влажности. По этой причине в засушливый период нужно поливать растение чаще и обильнее.
3. Температура. В целом, мексиканский злак любит тепло (не меньше 10°С). Оптимальная дневная температура — 22… 25°С, ночная — 18°С. Тем не менее молодые побеги стойко выдерживают небольшие весенние заморозки до -3°С.
4. Почва подходит практически любая, если у неё нейтральная кислотность: суглинистая, супесчаная, чернозём. Важное условие — рыхлость и лёгкость. Не стоит сеять кукурузу в плотную глинистую и кислую землю. В таких условиях она будет очень плохо развиваться.

Подготовка кукурузы перед посевом

В грунт высаживают пророщенные семена или семена в сухом виде, но этому предшествует предварительный этап подготовки посадочного материала.

Перед проращиванием сначала семена выбраковывают, отбирают целые и крупные. Их сортируют по полотняным или холщовым мешочкам и оставляют прогреваться на солнце в течение 3–4 суток.

После этого опытные садоводы обеззараживают посадочный материал в течение получаса в растворе перманганата калия или формалина, затем промывают и просушивают на плотной ткани или бумаге.

Сажать семена можно уже после этого шага, но повысить всхожесть и урожайность, прорастив семена, эффективнее. Для этого в контейнер укладывают марлю в несколько слоёв, смачивают её до влажного состояния, а затем на поверхности размещают семена. На прорастание им понадобится в среднем до 7 дней.

Как только появились первые ростки, семена высаживают в открытый грунт, желательно делать это ранним утром.

Когда сажать кукурузу в открытый грунт{q}

Проверенные годами схемы рядных посадок кукурузы предусматривают попарную посадку семян в лунки на глубину 5-7 см. Между семенами в лунках выдерживают до 5 см, между лунками до 50 см. После появление на всходах 2-3 настоящих листков более слабый росток удаляют.

Между рядами лунок расстояние должно быть от 60 см. Для хорошего переопыления соцветий на одном участке высаживают от 4-х рядов кукурузы. Междурядья засевают семенами тыквы, фасоли, гороха. Некоторые огородники пытаются высаживать между кукурузой огурцы, но их сильные лианы обычно угнетают кукурузные ростки.

Кукуруза. Польза и вред

Если в Краснодарском крае возможность сажать кукурузу наступает в конце марта — начале апреля, то в Подмосковье в начале марта лучше посадить семена ранней кукурузы на рассаду, чтобы до конца теплого сезона она успела набрать сладость. Ведь сахар в кукурузных зернах образуется только под лучами солнца.

Для северных регионов необходимо выращивание рассады. Посев на рассаду проводят в начале мая, а в открытый грунт высаживают в первых числах июня.

Кукуруза — солнцелюбивая, теплолюбивая культура. Отличается неприхотливостью в уходе. Однако, для получения здорового растения с богатым плодоношением, кукурузу следует выращивать на следующих типах почвы:

• супесчаных;
• суглинистых;
• торфяных;
• с нейтральной реакцией;
• слабокислых.

Кукурузу можно вырастить и на бедных, кислых и подзолистых почвах, если учесть рекомендации опытных огородников:

• С осени в почву на участке внести перегной или компост с расчетом одно ведро органики на м2 .
• Весной за месяц до посадки внести в почву доломитовую муку и древесную золу. На каждый квадратный метр посадки вносят 500 г доломитовой муки и 1,5 кг древесной золы.
• За 2 недели до посадки почву следует прополоть и внести комплексное минеральное удобрение.
• Перед посадкой под каждое растение необходимо внести 400-500 г перегноя.

Вышеперечисленные рекомендации позволят изменить структуру почвы, а именно снизить кислотность почвы до нейтральной реакции, почва станет рыхлой и  плодородной.

Высевают или высаживают кукурузу в открытый грунт таким образом, чтобы расстояние между отдельными растениями составляло 40  см, а в междурядьях оставалось по 0,7-1 м. Сажать кукурузу очень просто: возьмите тяпку, сделайте лунку глубиной до 10 см, бросьте семена, и задвиньте землю в лунку обратно ногой, слегка прижав. Всё!

Овощная разновидность склонна к образованию многочисленных пасынков, которые забирают себе часть питательных веществ и не дают растению сформировать полноценные початки. Поэтому рекомендуется удалять все боковые ответвления, оставляя только 2-4 основных початка.

За сезон кукурузу надо дважды окучить и провести 2-3 подкормки. Первую подкормку проводят в начале активного роста органическим удобрением (настой коровяка или птичьего помета), в период цветения растения подкармливают минеральными удобрениями. Если после высадки рассады или появления всходов возникает угроза похолодания, то внекорневая подкормка фосфором снизит стресс и не даст растениям остановиться в росте.

Регулярный полив является важнейшим требованием для правильного ухода, поскольку кукуруза относится к влаголюбивым растениям. Один саженец «выпивает» за день 2–4 л воды. Но избыток влаги и её застой в почве могут погубить корни растений, поэтому поливать культуру нужно регулярно и умеренно.

В период засухи увеличивается частота поливов, особенно во время цветения и образования початков. Капельное орошение — самый лучший способ полива, который обеспечивает оптимальное увлажнение почвы.

Кукурузу нужно не только «поить», но и «кормить». Одноразового предпосевного удобрения грунта будет недостаточно. Подкармливать саженцы нужно на протяжении всего сезона: от появления всходов до плодоношения. Состав удобрения должен отличаться в зависимости от стадии развития растения: азот вносится вплоть до формирования на початках зёрен, калий — в первой половине вегетационного периода, а фосфор необходим всё время.

Есть необходимость и в других элементах: марганце, цинке, меди и боре. Маис любит и органические удобрения, которые вносят на стадии 3–4 листьев: раствор коровьего навоза (1:10) или куриного помёта (1:20). Через полмесяца можно переходить на минеральные подкормки (дозировка по инструкции).

Какую кукурузу лучше посадить

Если регион благоприятный для культуры, правильная посадка кукурузы относительно выбора участка, схемы размещения лунок, времени посева семян в открытый грунт принесет удачный сбор вкусных початков в августе.

Засухоустойчивая культура дает хороший урожай на участках с кислотностью от 5,5 до 7,0 pH, что учитывают при выращивании кукурузы на даче:

• суглинках;
• песчаных суглинках;
• черноземах.

На песчаных почвах проводят посадку при наличии орошения или частых осадках. Важным условием урожая культуры, выращиваемой посадкой семян в открытый грунт, является плодородие участка. Подходящие предшественники:

• томаты;
• бахчевые;
• зерновые культуры;
• корнеплоды.

Участок выбирают просторный и солнечный. Плодородную почву под посадку растений с мощным габитусом обеспечивают с осени. Обогащают перед осенней вспашкой органикой, добавляя по 30-50 г фосфорно-калийных препаратов. Современные сорта мало склонны к полеганию, но подбирают участки с ветрозащитой.

Внимание! Кукуруза хорошо развивается на плодородных, влагоемких землях с нейтральной кислотностью, не растет на низинах с тяжелыми почвами и застойной влагой, а также на торфяниках.

Семена до посадки в открытый грунт хранят в прохладном и сухом месте. Для скорого прорастания кукурузу перед посадкой замачивают в обычной воде на 12-20 часов. Дачники также используют талую воду или растворяют в стакане воды ложку меда, а также смешивают поровну сок алоэ с водой. Сначала погружают семена в тканевом мешочке в слегка розовый раствор марганцовки.

Предупреждение! Если участок заражен подземными вредителями, семена протравливают.

У культуры, требующей перекрестного опыления, на одном растении два разных соцветия, женское и мужское. Для урожайности сажают равносторонним участком. Проверенная схема посадки кукурузы в открытый грунт в личных хозяйствах – квадратно-гнездовой способ. Лунки делают на расстоянии 60-70 см. Другой вариант: в междурядье интервал – 60 см, между гнездами не меньше 40 см.

Совет! В смешанных посадках с огурцами или тыквами лунки размещают через 1-1,5 м.

Замечено, что лучше углублять семена в открытом грунте на 3-4 см в тяжелых почвах и до 7 см на супесчаных. Зерна успевают прогреться, и всходы пробиваются при теплой погоде через 10-12 дней. При разных способах посадки кукурузы с использованием современных ручных сеялок для крупных семян глубина заделки также регулируется.

Посадку семенами прямо в открытый грунт лучше выполнять по еще влажной почве, которая сохранила в глубине весеннюю влагу. Если температура подходит для посева, с помощью специального огородного маркера, похожего на огромные грабли, прочерчивают линии, на пересечении которых делают лунки. Зубья маркера регулируют на оптимальное для посадки кукурузы расстояние. Тяпкой делают лунки на необходимую глубину и, пока грунт влажный, сразу же бросают не менее трех-четырех семян.

Когда ростки поднимутся до 7-8 см, их прореживают, оставляя самые крепкие. В южных областях обычно оставляют по два ростка в гнезде, в северных – по одному. Кто захочет посадить кукурузу с огурцами, лунки размещают, увеличивая интервал между ними вдвое.

Существует множество старых и новых кукурузных сортов. Ежегодно появляются новые гибриды, приспособленные к различным погодным условиям, в том числе и к неблагоприятным. Из опыта многих аграриев известно, что самыми урожайными показали себя более поздние сорта.

Но они не подходят для регионов, в которых рано наступают осенние холода и заморозки, поэтому для посадки на своём огороде лучше всего выбирать один из районированных сортов, которые выведены специально для данной местности. Стоит также учесть, что сорта сахарной кукурузы более прихотливы в уходе, чем кормовые.

Основные критерии правильного выбора сорта кукурузы:

• адаптированность к местным условиям;
• цель применения: в кулинарии или как корм для животных;
• созревание: раннее, среднее или позднее;
• устойчивость к вредителям и заболеваниям;
• морозостойкость;
• неприхотливость.

Вот некоторые из сортов, которые соответствуют перечисленным критериям:

• Свифт — невысокий раннеспелый сорт с очень сладкими зёрнами;
• Свит 77 — крупный среднеспелый сорт, очень сладкий;
• Сандэнс — раннеспелая кукуруза, подходящая для северных областей, с крупными початками;
• Тройная сладость — неприхотливая и очень сладкая;
• Хони Бентэм — раннеспелый двухцветный сорт.

Сколько времени растет кукуруза

Кукуруза – однолетнее травянистое растение семейства Злаков. Ее период вегетации длится от 3 до 5 месяцев, в зависимости от сорта. Мощные прямостоячие стебли могут достигать 3 м и более. Семена-зерновки созревают на конце побега.

Они довольно крупные, округло-кубические, плотно прижатые друг к другу, собраны на конце побега в так называемый початок. Растут семена ровными рядами, в каждом початке может находиться до 1 тысячи зерновок.

Выращивание кукурузы до фазы молочной спелости длится в течение 2,5-3 месяцев, до 70-85, иногда 90 дней. Биологическая спелость с отвердеванием семян наступает через четыре-пять месяцев. В это время початкам уже не страшны заморозки, в отличие от периода, когда их берут молодыми для варки.

Болезни и вредители кукурузы

Кукуруза — одна из самых привлекательных для проволочника (личинок жука-щелкуна) культур. Они как раз появляются на белый свет в конце мая — начале июня, очень прожорливы и способны уничтожить молодые растения.

Поэтому при весенней перекопке (достаточно на штык лопаты) нужно внимательно выбрать и уничтожить вредителей, в кислую почву добавить известь или золу, а сильно зараженную почву обработать специальным препаратом («Баргузин», «Почин», «Провотокс»).

Распространены грибковые заболевания:

• пыльная и пузырчатая головня, характеризующаяся черными и серыми грибковыми образованиями;
  
• фузариоз заметен розоватыми участками на початке;
  
• антракноз вызывает гниение стебля и початков.
  

Для защиты культуры от болезней семена перед посадкой обрабатывают фунгицидами Витавакс, Дитокс, Гранивит.

На кукурузе паразитируют:

• корневая тля, которая приводит к поражению ростков;
  
• стеблевой мотылек, гусеница которого питается листьями и початками;
  
• шведская муха наносит вред росткам;
  
• хлопковая совка уничтожает пестичные нити, что деформирует початки.
  

На небольшом участке в борьбе с вредителями поддерживают оптимальный баланс грунта, убирают все растительные остатки, соблюдают севооборот.

Вред кукурузе наносят не только типичные вредители огородных растений — тли, проволочники, кукурузные мотыльки и жуки. Любят полакомиться молодыми проростками и созревающей кукурузой птицы. Химические средства борьбы, такие как «Актелик», «Карате», «Зеон», «Круизер», биоинсектициды «Актофит», «Битоксибациллин» помогут в борьбе с мелкими насекомыми.

От птиц на больших посевных площадях проводят отпугивание с помощью химических репеллентов. К ним относятся высокотоксичные «Вофатокс» и «Авитрол-200». Приманки с ядом раскладывают в небольших количествах. Те немногие птицы, которые съедают их, начинают кричать и биться в конвульсиях. Остальные птицы улетают, увидев эти сигналы беды. Но на небольшом огороде гуманнее установить старые дедовские пугала или развесить разноцветные флажки.

Практически каждый, кто выращивал кукурузу, знает о хлопковой совке. А вот как с ней бороться, можно узнать из видео.

Диплодиоз кукурузы

Что это за болезнь, и откуда она может к нам прийти{q} Как распознать и что делать с сухой гнилью.

Польза кукурузы

Регулярное употребление кукурузы снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и ожирения. Кукуруза улучшает здоровье пищеварительного тракта.

В кукурузе много пищевых волокон, которые задерживают кальций в организме. Это особенно важно в подростковом возрасте и в период климакса.

Все продукты из кукурузы, в том числе кукурузная мука и попкорн, снижают смертность от сердечно-сосудистых заболеваний.

В кукурузе содержатся каротиноиды лютеин и зеаксантин, которые обеспечивают здоровье глаз.

Антоцианы в кукурузе препятствуют ожирению печени.

Употребление кукурузы позволяет быстро избавляться от лишнего веса.

Пищеварительный процесс улучшается, благодаря клетчатке и растворимым волокнам в кукурузе. Они благотворно сказываются на моторике кишечника и очищают пищеварительный тракт от шлаков.

Некоторые сорта кукурузы содержат много фруктозы, поэтому больным диабетом следует учитывать это при подсчете суточной дозы сахара.

Аллергия на кукурузу проявляется редко. При первых симптомах следует снизить или прекратить употребление продукта.

Выращивание и технологии повышения урожайности

При рассадном методе выращивания молодой урожай собирают уже в средине-конце июня. Початки сладких сортов кукурузы убирают в молочной или молочной-восковой зрелости. Как правило, это 20-й день после начала цветения.

Верхние кукурузные початки созревают раньше остальных, растущих на одном стебле. Они наклонятся перпендикулярно к стеблю, когда все зерна в початке набухнут и поспеют. Из зерен при надавливании ногтем будет выделяться густой белый сок, а нити на зернах потемнеют и станут легко отделяться. Зерна полной спелости меняют цвет с молочного на насыщенно-желтый. Верхушка у созревшего кочана становится округлой, а не острой. Стебель и листья кукурузы начинают усыхать.

Период сбора ранних сортов кукурузы приходится на конец августа — начало сентября. Сбор проводят в перчатках, иначе кисти рук могут быть травмированы. Срывают лишь созревшие початки, остальные оставляют дозревать. Сладкие виды кукурузы быстро теряют сахар, который превращается в крахмал, поэтому их необходимо как можно быстрее использовать в пищу.

Салаты с кукурузой на Новый год. 10 рецептов

Кукурузу для попкорна собирают после того, как стебель и листья растения полностью высохнут. Початки этой разновидности кукурузы должны полностью созреть, чтобы зерна могли легко лопаться. Поэтому кукурузу для попкорна собирают после того, как все части растения станут коричневыми.

Для многих сладкая кукуруза — тот желанный продукт, который появляется на наших столах на недолгий срок, но приносит много удовольствия и пользы. В кукурузных зернах содержится множество активных биологических веществ и пищевых волокон, которые всегда нужны организму человека для нормального функционирования.

Собирать кукурузные початки нужно тогда, когда зёрна достигнут молочной спелости, в это время они самые вкусные и сладкие. Этот период начинается через 20–25 дней после завершения цветения. Кочаны собирают в 2–3 захода. Перезревшие зёрна теряют свои вкусовые свойства и долго варятся.

Внешние признаки зрелости маиса:

• листья верхней обёртки подсохли и стали светло-зелёного цвета;
• края обёртки высохли на 1–2 мм;
• нити стали бурыми, но не совсем сухими;
• зёрна гладкие, светло-жёлтые, плотно прилегают друг к другу;
• если немного надавить, из зерна выходит белый сок.

Замороженные зёрна сохраняют полезные свойства и вкусовые качества в течение 1,5 лет. Так можно хранить сладкую и лопающуюся кукурузу.

Кукуруза — вкусный продукт, любимый во всём мире. Приложив некоторые усилия, её несложно вырастить на своём участке как для себя, так и на продажу.

Сахарные виды собирают с июля до конца августа, в зависимости от сорта, способа и времени посадки. Семена на готовых початках округлые, налитые соком, с глянцевой кожицей светло-желтого или кремового цвета. У сортов с белыми зернами цвет соответствующий. При надавливании брызжет беловатый сок. Перезревшие семена более желтые и довольно твердые на ощупь.

В стадии биологической спелости, к концу сентября и середине октября, зерна жесткие, твердые. Цвет зависит от сорта – ярко-желтые, кремово-белые или красно-коричневые. Листья и стебель засыхают, теряют зеленый цвет, пергаментные на ощупь. Кукурузу на зерно и для попкорна собирают в стадии биологического созревания. Хранят в сухом месте.

Кукуруза очень любит тепло и солнце, поэтому высаживать ее в открытый грунт до того времени, когда минует угроза возвратных весенних заморозков, не стоит.

В южных областях теплая погода устанавливается в середине весны, поэтому в Краснодарском и Ставропольском краях посадку кукурузы рассадой в открытый грунт ведут уже в конце апреля.

https://www.youtube.com/watch{q}v=mn2Yr00xwPs

При безрассадном способе выращивания высаживаться кукурузные зерна на грядку могут только после того, как температура почвы будет выше 12 градусов. До посадки посевной материал прогревают под лампой при температуре 35 градусов и обязательно замачивают.