Бизнес на картофеле выгодно или нет?

Что нужно для старта?

Если вы собираетесь заниматься этим процессом серьезно, то бизнес-план по выращиванию картофеля предусматривает сбор некоторых документов. Их немного. Вам достаточно оформить частное предпринимательство, а также периодически проводить контроль продукции при помощи санитарной станции.

Естественно, ваша почва тоже должна отвечать нормам безопасности. То есть вы не должны переступать допустимую грань нитратов или других веществ, которые будете вносить в грунт. Конечно, необходимы также и стартовые средства, которые вы сможете вложить в дело.

Выращивание картофеля как прибыльный сельский бизнес

Что представляет картофель для человека, объяснять нет необходимости. Большая часть населения воспринимает его как второй хлеб. Учитывая то, овощ настолько востребован, на его выращивании можно сделать бизнес. Сельской молодежи, прежде чем выехать на заработки в город, следует тщательно обдумать такую возможность. Выращивание картофеля как бизнес – правильное решение для жителей деревень.

Оценка эффективности проекта и страхование рисков.

реферат , добавлен 24.05.2009

В таком бизнесе вы с лихвой можете заработать не плохие средства. А именно 150-180%. А это довольно не плохая рентабельность.

Конечно, даже тут есть свои подводные камни. Первым из таких будет являться тот момент, что в подобный бизнес нужно существенно вложиться. Не стоит, и забывать о качественном оборудовании.

Для половила можно использовать капельную или стационарную систему полива, ну или как вариант использовать их обе. Это в свою очередь даст вам стабильный урожай. Таким образом, вы сможете конкурировать с домашними хозяйствами, которые не используют так сказать продвинутые системы полива. Конечно, такого вида оборудование обойдется вам не дешево, но результат не заставит себя долго ждать. Такая идея для малого бизнеса в сельской местности, при грамотном использовании такие инвестиции окупаются с лихвой.

Если сравнивать расходы, которые понадобятся в самом начале для выращивания картофеля, и сравнивать, например с расходами на выращивания пшеницы, разница между ними будет не меньше чем в 10 раз, не в пользу картошки. Но там ведь и будет совсем другая себестоимость. Если все-таки ваши финансы позволяют организовать бизнес с картошкой, стоит учесть, что взрастить картофель — это будет всего лишь первым этапом.

Некоторые производители, пренебрегают своим продуктом, храня его, в неприспособленных местах. Многие из них даже неудосужеваются отслеживать его в процессе продаже его третьи лицам. Давайте более подробно проанализируем, каким все-таки образом нужно организовывать бизнеса по выращиванию картофеля, и какие последствия будут вас подстергивать, если пренебрегать различными элементарными правилами. Было бы просто непростительным упускать такую — бизнес идею в сельской местности, мимо своих рук.

Советуем прочитать, о различия ведения бизнеса в маленьком городе и большом.

В только созданное предприятие обязательно нужно приобрести современное хранилище, для уменьшения потерь и подержания у продукта, товарного вида. Для производителей сельхоз продукции очень перспективным решением будет сотрудничество с торговыми сетями. Но у торговых сетей, к продуктам будут довольно высокие требования.

Следующим о чем нужно подумать это упаковка. Она должна помочь в увеличении срока годности картофеля, и в тоже время сохранять его при перевозке. Обычная сетка для картофеля, конечно, всего этого не обеспечит.

Очень часто в супермермаркеты привозят уже порванные сетки, что в свою очередь помогает товару портиться еще быстрее. После чего сотрудники магазина, кладут ее на полки, а ультрафиолетовый свет портит ее еще быстрее. Чтобы избежать, всего этого нужно упаковывать картофель в специальные контейнеры. Это поможет сохранить товар на некоторое время.

Эти все нюансы помогут вам обогнать конкурентов, которые пренебрегают всеми этими нюансами. А обогнав, их вы получите еще больше заказов. Такие идеи малого бизнеса в сельском хозяйстве, в наше время очень актуальны, как вы уже поняли. И если вы не фанат такого рода бизнеса, все равно есть, смысл обратить свое внимание, на-подобного рода бизнес.

Помните, что так же нужно оформить себя как частный предприниматель, как это сделать читаем в этой статье.

Нужно позаботиться и создание хорошей команды представителей, их задачей будет мониторинг ситуации в торговых точках. Анализ срока хранения товара тоже входит в их обязанности. Это очень важный и ответственный момент, ведь если покупатель найдет гниль в вашей картошке, он наврятли станет покупать ее в следующий раз.

Картофель совсем не зря считается одним из главных продуктов на столах россиян — по объемам потребления этого овоща мы на первом месте в мире. И несмотря на то, что многие фермерские хозяйства и даже агропромышленные комплексы, занимаются сегодня выращиванием многих сортов корнеплодов, этот вид деятельности считается довольно перспективным в плане получения прибыли.

Выращивание картофеля как бизнес будет особенно актуально для тех, кто в своем распоряжении имеет большой земельный участок. На первый взгляд может показаться, что здесь нет ничего сложного. Но это не совсем верно. Будущему фермеру потребуется предусмотреть массу деталей — подобрать хороший сорт овоща, позаботиться о посадке и удобрении, купить технику и уделять достаточное время посадкам. И чтобы ничего не упустить из виду, как нельзя кстати придется четко проработанный бизнес план по выращиванию картофеля.

Поскольку продать весь собранный картофель за один день, конечно не получится, необходимо на участке предусмотреть помещения для сушки и хранения урожая.

Если свободных помещений достаточной площади не имеется, то сушку картофеля можно осуществлять на открытом воздухе под навесом.

Техника для выращивания картофеля

При недостатке инвестиций и небольших объемах продукции, все операции можно выполнять вручную. Но если участок сильно большой и планируется масштабное фермерское хозяйство, техника для выращивания картофеля просто обязательна.

Без чего не обойтись?

• Мини-трактор — от 30000 руб.
• Насадки для мини-трактора (плуг, окучник, кузов) — от 25000 руб.
• Поливные системы — от 6000 руб.
• Ручное оборудование (лейки, грабли, лопаты, совки, тяпки) — от 5000 руб.

Поскольку очищенный и отсортированный картофель ценится больше, отдельной статьей расходов выделим специальные приспособления и материалы для упаковки овощей:

• весы,
• большие емкости для мытья овощей,
• степлер со скобами,
• пакеты,
• этикетки.

По предварительным подсчетам, чтобы начать высокоурожайное выращивание картофеля потребуется потратить ≈65000 руб. Расходы можно значительно сократить, если некоторые операции (например, полив и окучивание) производить вручную. Возможет и другой вариант — купить поддержанную технику. Тогда, входной билет в эту нишу обойдется не дороже 40000 руб.

Рентабельность картофельного бизнеса

Картофель является самым распространенным овощем, который употребляется в пищу практически во всем мире. Без него мы не представляем своей жизни. Однако не все знают, что можно организовать бизнес на картофеле. Как это сделать, вы прочитаете ниже.

Для того чтобы производство картофеля было прибыльным, необходимо заблаговременно позаботиться о грунте, в котором будет расти ваше «золото». Итак, посадка производится достаточно рано, когда почва уже прогреется до 2 градусов. Кроме того, она должна быть перепахана и удобрена. Если органики в грунте мало, а на улице заморозки, то он может просто перемерзнуть, тогда от посадочного материала толку не будет.

В качестве удобрения можно применять биогумус, древесную золу, птичий помет. То есть обогащение грунта легко сделать максимально дешевым. Что касается посадки, то она имеет свои особенности. Например, глубина лунки не должна превышать 7 см, а расстояние между рядами — 80 см. При этом между кустами необходимо отступать по 10 см, чтобы клубни могли разрастись.

Кроме того, картофель можно озеленить заранее. То есть сажать вы его сможете уже с зелеными ростками. Этот процесс должен происходить при максимальном количестве солнечного света, однако без прямого попадания лучей.

Продавать картофель вы можете и на рынке. Кроме того, при хорошей раскрутке и отличном качестве товара у вас скоро появятся оптовые заказчики. Хорошо, если торговать вы будете во время роста цен.

Что касается рентабельности, то с 1 га территории можно получить около 20 тонн продукта при использовании всего 1 тонны. При этом вы должны обязательно правильно сажать, ухаживать, выкапывать и хранить картофель. Конечно, без стартовых затрат нельзя развить свой бизнес. Поэтому далее вы узнаете, на что именно вам придется тратить средства.

Окончательно определиться, выгодно ли выращивать картофель на продажу, вы сможете, ознакомившись с нюансами технологического процесса. Итак, оптимальной температурой грунта для посадки специалисты называют значение от восьми градусов тепла по Цельсию. То есть, на севере страны приступать к посеву можно не раньше июня, а жители южных регионов могут начать бизнес в марте.

Приготовления

Правда, сначала следует позаботиться о подготовке грунта. В октябре нужно удалить сорные травы и перепахать поле, обогащая почву органическими удобрениями. В это же время оптимально приобрести посадочные клубни и заняться их подготовкой. К посеву отбирают крепкие картофелины среднего размера. Когда клубни довольно велики, их можно разделить пополам, припудрив место среза золой.

Далее, нужно выложить посадочный материал в хорошо освещенном помещении примерно на три недели. Здесь нужно постараться избежать попадания на него прямых лучей солнца. Затем клубни отправляют на хранение в подвал. Здесь оптимальным температурным показателем будет 3º С и влажность, не превышающая 85%. За месяц до посева материал вновь выносят на свет и контролируют появление «глазков».

В подготовленный грунт клубни помещают на глубину около 15 см, соблюдая примерно такие же интервалы между посадками. При появлении сорняков их удаляют, а затем проводят окучивание растений. Когда кусты выбрасывают цвет, специалисты рекомендуют провести их обработку противопаразитными препаратами.

Что касается полива, его уместно проводить через каждые 3 дня после окончания цветения. Конечно, здесь уместно ориентироваться и на погодные условия. Например, во время засухи, проводите орошение растений сразу после восхода и захода солнца ежедневно. Одним словом, контролируйте состояние ботвы, чтобы не допустить переизбытка или недостатка влаги.

После увядания ботвы наступает благоприятное время для уборки картофеля. Не забывайте, перележавшие клубни более подвержены гниению и плохо сохраняются, поэтому не стоит затягивать с этой процедурой. Урожай следует сортировать и упаковать в вентилируемые деревянные ящики. Тару нужно поместить в прохладное и сухое помещение с хорошим воздухообменом.

Составляя бизнес-план по выращиванию картофеля, важно указать там все детали предстоящего мероприятия. Обязательно обозначьте планируемую площадь посадки. Вообще, о целесообразности бизнеса можно говорить при засеве минимум 30 соток земли. Учитывая, что максимальный выход продукта с этой площади составит около 7,5 тонны, мы возьмем за основу проекта территорию в 65 соток.

Далее, нужно обозначить расходы на приобретение нужного в процессе получения урожая оснащения. Обычно для участка выбранного нами габарита будет достаточно приобрести мини-трактор, плуг и несколько различных прицепов. Потребуется техника для окучивания, сбора и транспортировки. Кроме того, уместно позаботиться о покупке системы полива и химических средств обработки для уничтожения вредителей.

Выращивание картофеля требует четкого соблюдения намеченного плана. Конечно, многое зависит от погодных факторов, в частности от температуры воздуха и количества осадков. Недостаток влаги можно компенсировать поливом, а вот, с избытком солнечных лучей бороться трудно.

Здесь существует только один способ — частое опрыскивание листьев водой, и в этом хорошим помощником станет оросительная система. Стоимость такой установки может быть и не высокой, но преимуществ она дает много. Процесс увлажнения будет полностью автоматизирован, что сэкономит много времени и позволит регулировать степень насыщения почвы водой, а также спасет листву от засыхания.

Недостаток солнца, навряд ли погубит урожай, но созревший картофель будет мелким и плохого товарного вида, да и зимнюю лежку он может не пережить. Тут уж сделать совсем ничего нельзя, хотя такие случаи крайне редкие. Постарайтесь перед посадкой проанализировать долгосрочный прогноз погоды, тогда вы будете осведомлены об изменениях погоды заранее.

В процессе созревания вам, возможно, понадобится вести наблюдение за овощами для защиты их от посягателей, этот момент тоже следует учесть. Промеж рядов картофеля многие сажают лук и морковь, эти овощи борются с рядом вредителей и помогают почве, а еще они тоже неприхотливы в уходе и дадут материальную выгоду. С их реализацией проблем не возникнет, поскольку перекупщики картофеля, как правило, занимаются и луком и морковью.

Бизнес по выращиванию картофеля потребует полной самоотдачи, не следует думать, что все будет легко. Но все же, это весьма перспективный бизнес.

Желательно позаботиться о рынке сбыта заранее, тогда вы сохраните время, а товар не испортится. Средняя цена для оптовиков в 2019 году 10-15 рублей, а с одной сотки получается, около 250 кг, дальнейшие расчеты сделать не сложно. Выращивание картофеля как бизнес может быть достаточно доходным видом деятельности, абсолютно легальным. Но разумеется нужно засеивать не одну сотку земли, а целые поля.

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

HTML-версии работы пока нет.Cкачать архив работы можно перейдя по ссылке, которая находятся ниже.

Разработка и обоснование бизнес-плана производства и сбыта семян картофеля

Факторы, повлиявшие на реализацию государственной программы “Развитие сельского хозяйства и устойчивое развитие сельских территорий в Пермском крае”. Разработка и реализация проекта по производству и сбыта семян картофеля СПК “Урал” Бардымского района.

курсовая работа , добавлен 20.03.2017

Бизнес-план проекта образования землепользования крестьянского хозяйства “ИП Валуев”

Разработка бизнес-плана проекта землепользования в крестьянском хозяйстве. Структура производства картофеля и овощей по Калужской области. Исследование конкурентов и ценовой ситуации на продуктовом рынке. Расчет затрат на производство картофеля и овощей.

курсовая работа , добавлен 10.11.2017

Разработка бизнес-плана для открытия кафе “Студент”

Понятие, сущность бизнес-плана, его структура. Основные стадии реализации бизнес-плана. Анализ внешней среды предприятия общественного питания и рынка потребителей. Инвестиционный и финансовый план. Расчет себестоимости продукции и доходности предприятия.

курсовая работа , добавлен 15.02.2013

Бизнес-план открытия фермы по выращиванию кроликов и нутрий для дальнейшей продажи охлаждённого мяса и шкурок

Бизнес-план предприятия по выращиванию кроликов и нутрий для дальнейшей продажи охлаждённого мяса и шкурок. Реализация продукции в Саратовской области. Способ сбыта продукции. Регистрация предпринимательской деятельности. Расчет финансового плана.

контрольная работа , добавлен 21.08.2015

Бизнес-план предприятия по выращиванию цыплят кросса HY-LINE

Планирование успеха предпринимательской деятельности. Анализ хозяйственной деятельности ТПК “Пирс” ООО. Бизнес-план выращивания цыплят кросса HY-LINE. Анализ рынка. План маркетинга. Технология выращивания птицы. Организационный план. Финансовый план.

дипломная работа , добавлен 26.10.2002

Бизнес-план и методика его разработки

Понятие бизнес-плана, цели, задачи и особенности его составления. Структура и содержание бизнес-плана, его признаки. Разработка бизнес-плана деятельности общества с ограниченной ответственностью. Направления и принципиальные положения планирования.

курсовая работа , добавлен 01.06.2015

Особенности бизнес-планирования на примере развития условного химического предприятия

Анализ основ бизнес-планирования на примере развития условного химического предприятия по производству минеральных удобрений с учетом реальной рыночной конъюнктуры. Разработка бизнес-плана высокодоходного и конкурентоспособного инновационного проекта.

курсовая работа , добавлен 06.08.2013

Сущность, необходимость и структура бизнес-плана

Понятие бизнес-плана. Цели и функции бизнес-планирования. Создание бизнес-плана для собственного предприятия. Методики разработки бизнес-плана. Структура бизнес-плана. Бизнес-план для различных направлений бизнеса.

реферат , добавлен 21.01.2004

Разработка бизнес-плана

Процесс бизнес планирования. Титульный лист и резюме бизнес-плана. Анализ отрасли и бизнес-среды организации. Разработка плана продаж (сбыта). План доходов и расходов, движения денежных средств.

Новые бизнес идеи

Оценка эффективности проекта и страхование рисков.

реферат , добавлен 24.05.2009

Разработка бизнес-плана ООО “Альянс”

Понятие бизнес-плана, его функциональное значение, этапы реализации и задачи. Резюме проекта: деятельность ООО “Альянс”, цели разработки бизнес-плана. Технико-экономическое обоснование бизнес-плана ООО “Альянс”, оценка его эффективности и окупаемости.

дипломная работа , добавлен 11.07.2011

Достоинства и недостатки

Для начала разберемся, почему стоит заниматься таким делом. Можно выделить следующие преимущества бизнеса.

1. Высокая рентабельность, которая составляет около 160%. Картофель — это тот продукт, который востребован всегда, особенно в городах, где практически нет земельных участков или они слишком маленькие.
2. Достаточно приобрести несколько небольших тракторов.

Однако следует отметить, что выращивание картофеля сопряжено с определенными трудностями. Прежде всего, урожайность зависит от типа посадочного материала, погодных условий и степени защиты растений от вредителей.

Естественно, почва требует периодического удобрения и отдыха. Существуют и другие затраты, например, горюче-смазочные материалы, однако рентабельность бизнеса перекрывает все недостатки. Тем более что организовать такое дело вы можете на сравнительно небольшом участке.

«Картофельный» заработок предполагает плюсы и минусы. К преимуществам стоит отнести следующее:

• отсутствие налогообложения при реализации небольшого количества продукции, выращенной на собственном огороде;
• высокая плодородность деревенских земель;
• дешевые удобрения;
• вода и электроэнергия по низким тарифам.

Учитывая высокий уровень безработицы, которая наблюдается в деревенской местности, к предпринимателю с радостью устроятся на работу односельчане, не требуя высокой оплаты за свой труд. Ботву картофеля можно перерабатывать, получая перегной. К тому же это неприхотливое растение, имеющее спрос круглогодично, а окупаемость реальна за четыре месяца.

Существуют и некоторые недостатки:

• зависимость от изменений условий окружающей среды;
• приобретение оросительной системы в случае жары;
• вредители способны изрядно подпортить урожай;
• сезонность (зимой бизнес приостанавливается).

План действий

Прежде чем приступить к реализации коммерческого проекта, предпринимателю необходимо разработать детальный бизнес-план по выращиванию картофеля. Он позволяет определить сумму первоначальных затрат для старта, оценить перспективы и рассчитать возможную прибыль.

Помимо этого, бизнесмен должен знать сумму ежемесячных затрат, которые являются обязательными в ходе работы. Рассчитаем объем инвестиций для запуска предприятия, в который входят следующие составляющие:

• покупка земли – 75 тыс. рублей;
• приобретение оборудования – 970 тыс. рублей;
• посадочный материал и удобрения – 42 тыс. рублей;
• оформление бизнеса – 15 тыс. рублей;
• приобретение ГСМ – 10 тыс. рублей;
• аренда складов – 30 тыс. рублей.

Таким образом, сумма начальных вложений составляет 1,142 млн рублей. Ведение бизнеса на выращивании корнеплодов предполагает ежемесячные затраты, к которым следует отнести:

• аренду помещений – 30 тыс. рублей;
• оплату коммунальных услуг – 25 тыс. рублей;
• налоговые отчисления – 20 тыс. рублей;
• зарплату персонала – 100 тыс. рублей;
• амортизацию оборудования – 15 тыс. рублей;
• покупку ГСМ – 10 тыс. рублей;
• иные расходы – 10 тыс. рублей.

Итого — регулярные затраты составляют 216 тыс. рублей. Теперь рассчитаем возможную прибыль предприятия. С одной сотки земли реально собирать 280 кг картофеля, объем общего урожая составит 8,4 т. Пусть полтонны картофеля будет непригодным для продажи. Таким образом, получается 7900 кг корнеплодов, которые можно реализовать.

Если продавать урожай оптом по цене 20 рублей за 1 кг, общая сумма дохода получится 158 тыс. рублей. При реализации мелкооптовыми партиями и в розницу вымытых и просушенных корнеплодов можно получить прибыль порядка 40 рублей за 1 кг, что принесет 316 тыс. рублей. Чистая прибыль от продажи одного урожая составит 100 тыс. рублей.

Эту сумму можно увеличить в разы, если организовать круглогодичное выращивание картофеля в теплицах. В дальнейшем не помешает масштабировать бизнес, что приведет к существенному росту дохода. К примеру, средние фермерские хозяйства имеют в своей собственности земельные наделы площадью от 2 га. Это позволяет собирать более 50 т урожая за один раз.

Конечно, чтобы дело было успешным, бизнесмену потребуется заранее продумать пути реализации товара. Здесь важно наладить контакты с оптовиками и реализаторами. Конечно, планируя бизнес основательно, можно обдумать и другие варианты. Например, реализовать продукт самому на рынке и даже открыть собственный овощной магазин.

Как мы уже упомянули, замечательной идеей, которая значительно увеличит общий размер прибыли, будет организация точки быстрого питания. Конечно, здесь потребуются дополнительные вложения до 120 000 рублей на ее оформление и оснащение. Например, картошка спиралью как бизнес показывает отличные результаты продаж. Здесь выручка может превысить 160 000 р. в месяц, а так вы сможете реализовать порядка 2 тонн урожая.

С чего начать? Прежде чем приступить к картофельному бизнесу, необходимо составить общий план действий:

1. Подготовка земли в осенний период (сбор мусора, взрыхление и удобрение почвы).
2. Подготовка материала к посадке. Картофель должен быть целым, без глазков. Овощ помещается в освещенное место, а затем хранится в темном прохладном помещении. Когда наступит время посадки, картофель помещается снова в светлое место, чтобы появились ростки.
3. Посадка.
4. Борьба с вредителями во время цветения кустов.
5. Сбор урожая и его хранение.
6. Продажа картофеля.

Это краткий план, каждый пункт которого имеет массу нюансов.

Если своего земельного участка нет, придется позаботиться о его покупке. Другой путь – взять собственность для бизнеса в аренду. В данном случае все зависит от планируемых масштабов развития дела, а также от материального состояния начинающего предпринимателя. Стоимость земли в разных регионах может сильно различаться.

После оформления купли-продажи или аренды следует подумать о правовой стороне организации бизнеса. Большинство фермеров стараются зарегистрироваться в качестве индивидуальных предпринимателей или оформить крестьянское хозяйство.

Наем рабочей силы

Если планируется небольшой бизнес, можно сэкономить на найме рабочей силы. В данном случае вполне реально справиться со своей семьей. Если плантации картофеля занимают большие площади, придется взять в помощь несколько человек. Следует рассчитать, сколько рабочих нанять. К примеру, 2 гектара земли под силу обработать одному человеку при помощи мини-трактора.

Вручную обрабатывать землю под посадку картофеля очень тяжело, а также долго. Поэтому рекомендуется приобрести мини-трактор и плуг. Кроме того, понадобится окучник, техника для транспортировки товара, оборудование, предназначенное для выкапывания картофеля. Чтобы сэкономить на покупке, можно обратить внимание на поддержанную технику.

После того как плодородный участок для картофеля найден, оборудование закуплено, стоит подумать о выборе материала для посадки. На нем экономить точно не нужно, ведь от его качества зависит будущий урожай и, соответственно, прибыль. Один ар земельного участка требует приблизительно 20 килограмм картофеля. Если посчитать, получается приличная сумма, однако, при правильном выполнении действий она вскоре окупится.

Покупка удобрений

Какой бы ни была плодородной почва, если хочется получить богатый урожай картофеля, использовать удобрения все же придется.

Наибольшую эффективность дает костяная мука, зола. В небольших количествах стоит применить и химические удобрения. Они способны повысить урожайность и сохранить растение. В данном случае экономия неуместна.

Кроме вышеописанных мероприятий, после посадки периодически придется взрыхлять почву, поливать ее и удалять сорняки.

Выращивание картофеля как бизнес

Предлагаем вам еще один бизнес-план: выращивание картофеля. Такой бизнес является одним из самых прибыльных, если им заниматься в благоприятных условиях для выращиваемой культуры. Большой плюс для жителей теплой местности в этом бизнес будет в зимнее время, когда в средней полосе цена картофеля возрастает вдвое. Больше идей для бизнеса найдете в статье: «Бизнес на селе без вложений — 10 проверенных, работающих идей»

Новые бизнес идеи

Задолго до начала возделывания первого урожая картофеля, при составлении бизнес-плана, нужно обязательно проработать вопрос сбыта и наладить контакты с вероятными партнерами, с которыми можно заключить долгосрочные контракты о сотрудничестве.

Если планируется масштабное производство, стоит заранее наладить контакты с крупными торговыми сетями. Для этого необходимо подготовить свой товар так, чтобы он имел презентабельный внешний вид: вымытый, аккуратно упакованный в чистые запечатанные мешки.

Продажа на рынке также возможна, особенно выгодна она в момент поднятия цен. Если нет возможности самому становиться за прилавок, можно найти на том же рынке оптового покупателя. В этом есть смысл, ведь картофель относится к продукту, требующему особых условий хранения, иначе он начнет портиться (гнить, вянуть, прорастать). При оптовой продаже удается в короткий срок сбыть товар и подсчитывать доход.

Что пригодится знать предпринимателю-новичку, который решил выращивать картофель на продажу? Данный вид деятельности является высокорентабельным, к тому же сегодня применяются современные технологии, позволяющие растить в теплицах корнеплоды круглогодично и собирать несколько урожаев за сезон. Бизнес на выращивании и продаже картофеля имеет свои положительные и негативные стороны. К плюсам нужно отнести:

• возможность выращивания корнеплодов даже на небольшом земельном участке;
• быстрый возврат вложений;
• высокий потребительский спрос на картофель независимо от сезонности;
• возможность совмещения бизнеса с другими видами деятельности;
• относительную простоту ухода за культурой.

Если у человека есть огород, он тоже может заняться выращиванием картофеля и зарабатывать на этом приличные деньги. За такой вид домашнего бизнеса не нужно платить налоги. Удобрения стоят недорого, к тому же в сельской местности найдется немало людей, желающих заработать деньги (их не помешает нанять для прополки земли и ухода за картофелем). Затраты при этом будут незначительными.

Выращивание картофеля не только способно приносить круглый год прибыль, но и позволяет экономить на удобрениях, поскольку ботва используется для образования перегноя на участке. Если установить теплицы на земле, можно собирать 3 урожая за 1 год. Вложения окупаются обычно спустя 4 месяца с начала первой посадки.

Данный бизнес не лишен недостатков, и о них должен знать каждый предприниматель, которого интересует прибыльная работа на себя. В первую очередь существует большая зависимость качества урожая от погодных условий. Если в регионе наблюдается сильная жара, растения нужно защищать при помощи оросительных систем.

Чтобы понять, насколько выгодно самому выращивать картофель на продажу, приведем простой пример. Допустим, бизнесмен арендовал (либо у него имеется в собственности) 30 соток земли. С каждых 100 кв. м можно собрать порядка 280 кг картофеля, а со всей площади – 8,4 тыс. кг. Если его продать оптом по цене 20 рублей, можно получить выручку в 168 тыс. рублей.

Чтобы обработать землю, потребуется купить мотоблок (мини-трактор) с кузовом, а также окучник, навесной плуг и устройство для выкапывания корнеплодов. Еще нужно приобрести удобрения для участка. Вложения на эти цели составят порядка 80 тыс. рублей. Выгода от этого вида деятельности очевидна. Если установить теплицы и выращивать растения круглый год, прибыль возрастет в разы.

Качественный бизнес-план по выращиванию картофеля предусматривает определенные материальные вложения. Итак, на что же вам нужно тратить деньги:

• Закупка продукта (500 кг сортового картофеля — около 700 долларов, причем обычные семена стоят приблизительно 150 у. е. за полтонны).
• Удобрения, а также ядохимикаты — до 220 долларов.
• Аренда тяжелой техники для обработки почвы — 10 у. е. за час работы. При этом у вас есть возможность приобрести собственные механизмы.
• Упаковка для картофеля — около 75 у. е.
• Горюче-смазочные материалы — от 500 долларов.
• Зарплата рабочим — от 500 у. е.
• Аренда склада — приблизительно 800-1000 долларов в месяц.

То есть общая стоимость затрат составляет приблизительно 3500 у. е. Однако при качественной посадке, уходе, хранении и своевременной реализации прибыль с 20 тонн составляет 5000 долларов. Естественно, может быть и больше.

Увеличение суммы прибыли зависит только от вашего вложенного труда и удачного маркетинга, а также способов ухода за растениями, размеров посадочной территории. Так что если у вас есть собственный участок, на котором вы можете построить склад для продукции и гараж для техники, то расходы на бизнес могут существенно уменьшиться. Так что разрабатывайте подробный план реализации данной идеи и дерзайте.

Объемы выращенного овоща связаны с климатическими условиями, поэтому каждый год не стоит рассчитывать на одинаковый урожай. Его выкапывают осенью, а продавать можно вплоть до весны.

С чего начать реализацию? Желательно взвесить каждый шаг, продумать все действия, чтобы получить большую прибыль. Оптимальный вариант – договориться с рыночными продавцами. Таким образом, реализовать товар получится дороже, чем при сбыте оптовикам. В данной ситуации существует еще один плюс – отсутствует необходимость самостоятельно реализовывать продукцию, что предусматривает приобретения модуля.

Объемы выращенного овоща связаны с климатическими условиями, поэтому каждый год не стоит рассчитывать на одинаковый урожай.

Его выкапывают осенью, а продавать можно вплоть до весны.

С чего начать реализацию? Желательно взвесить каждый шаг, продумать все действия, чтобы получить большую прибыль.

Подается со сливочным маслом или начинками (мясо, сыр, прочие)

Как выращивать картофель на продажу

На первый сезон для выращивания картофеля будет достаточно поля размером в 3-5 гектар, впоследствии площадь может быть увеличена.

Но, просто арендовать или купить землю недостаточно — необходимо ее подготовить к высадке корнеплодов:

• удобряют грунт до момента наступления заморозков, до середины осени;
• землю рыхлят, очищают от произрастающих сорных трав;
• вносят удобрения — желательно, органические;
• весной высаживают картофель — время высадки напрямую зависит от региона: в южных районах посадка начинается с конца марта, а в средней полосе — в мае.

Выбор картофеля для выращивания

Перед первым посадочным сезоном необходимо приобрести материал — выбирать следует клубни, не имеющие следов порчи, паразитов и гниения. Со второго года тратиться на картофель для высадки не придется — материал будет отбираться из полученного в прошлом сезоне урожая.

Подготавливать картофелины к посадке следует начинать заблаговременно, с осени. «Озеленяют» картофель так:

• клубни помещаются в освещенное место на 20 дней — данное действие необходимо для предохранения картофеля от гниения и улучшит его прорастание по весне;
• после переносят корнеплоды в неосвещенное помещение и хранят при плюсовой температуре в диапазоне 1-3 градуса.

Яровизация картофеля

Перед высадкой, за месяц, картофель перемещают на свет, чтобы он пророс. На момент посадки ростки должны достичь минимальной длины в сантиметр. Если высаживаются крупные клубни, то перед проращиванием необходимо провести ряд манипуляций:

• каждая картофелина разрезается на несколько частей, при этом на любой из них должно остаться по 2-4 «глазка»;

  Разрезание клубней перед посадкой

  Предпочтительнее резать клубни поперек

  На сколько частей резать зависит от размеров клубня

• место среза посыпается золой — это предотвратить заражение корнеплода;
• хранят картофелины в светлом помещении месяц, до момента проращивания ростков.

Время посадки

Прежде чем высадить картофель в землю, следует убедиться, что он достаточно прогрелся — его температура должна быть около 9 градусов на глубине в 12-15 сантиметров. Точное время посадки обусловлено климатическими условиями в каждом конкретном регионе и погодой.

Верно выбирайте время посадки

Сроки посадки

До того, как картофель попадет в землю, грунт необходимо как следует перекопать, очистить от проросших сорняков. Для максимально комфорта произрастания культуры и, в последствие, удобства при обработке растений агропромышленной техникой, необходимо соблюдать между определенные расстояния:

• между рядами — от 30 до 40 сантиметров;
• между кустами — около метра.

По прошествии 1,5-2 недель после посева необходимо окучить посадки — эта процедура придаст земле мягкость и воздушность, насытит ее кислородом, а за одно — удаляются сорняки.

Основной уход за растениями в процессе роста и созревания заключается:

• в регулярной обработке от колорадских жуков надземной части культуры (ботвы) — насекомые особенно свирепствуют во время цветения картофеля и, если не проводить своевременную обработку, могут уничтожить весь урожай;
• в поливе — в нормальную погоду достаточно поливать растения каждые 4 дня, а в засуху картофелю необходима влага ежедневно.

Поле картофеля

Удобрять землю навозом (конским или коровьим) желательно перед посевом. А чтобы земля не потеряла свою плодородность, после сбора корнеплодов ее засевают подсолнечниками, клевером или кукурузой.

Убирают выросший урожай сразу после созревания — это:

• благоприятно влияет на его вкусовые качества;
• позволяет сохранить в корнеплодах все полезные вещества;
• продлевает срок хранения картофеля.

Массовая уборка картофеля начинается в 20-х числах августа

Хранить картофель следует в вентилируемых, в меру прохладных, темных помещениях. Прежде чем поместить овощи в место для хранения, их требуется просушить и рассортировать — имеющие следы гнили и порчи клубни не хранят вместе со здоровым урожаем.

Справочные материалы по теме

Бизнес-план по выращиванию картофеля предусматривает также правильный подбор исходного материала. Он обязательно должен быть качественным, так как даже в идеальных условиях вырожденные семена не дадут хорошего урожая. Все, что вам нужно — приобрести новые клубни в магазине, фермерском хозяйстве или через интернет. Причем делать это нужно ранней весной. Далее новый сорт можно рассаживать в течение нескольких лет подряд, пока он не выродится.

Учтите, что семена должны иметь одинаковую форму и величину. Конечный продукт тоже будет обладать одинаковым размером картофелин. Для того чтобы отобрать материал для следующей посадки, старайтесь выкопать клубни через 3 недели после начала цветения кустов. При этом выбирайте толстые стебли одинаковой высоты. Естественно, вы должны отметить, какой сорт и когда был выкопан.

Любой человек, который хоть раз занимался выращиванием картофеля для личных нужд, знает, как важно, чтобы посадочный материал был качественным. Для этого существуют требования:

• Не перемешивать сорта.
• Размер картофелин должен быть, по возможности, одинаковый.

Начинается подготовка семян с осени. Для этого картофель перебирают, отдавая предпочтение самым здоровым (без подозрительных пятен, порезов, иных повреждений). Семенной материал подвергают озеленению, выкладывая на 3 недели на свет (прямые солнечные лучи исключить).

Для дальнейшего хранения семена отправляют на склад с температурой воздуха не более 3 и высокой влажностью (максимум 80%).

В течение зимы стоит несколько раз проверить состояние семян. Если появляются испорченные экземпляры, их нужно немедленно изъять и выбросить.

Такие подробные действия производят при небольших масштабах бизнеса. При выращивании в промышленных размерах для подобного процесса понадобятся автоматизированные установки, которые полностью заменяют ручной труд.

Собираясь вести бизнес, нужно учесть все его детали. Важно правильно рассчитать количество саженцев. В среднем на одну сотку грунта потребуется примерно 20 кг клубней. Таким образом, на территорию в 65 соток, придется приобрести 1, 3 тонны картофеля. При средней цене в 20 р./кг, нужно заложить в смете расходов цифру в 26 000 рублей на покупку семенного материала.

Окупаемость

В среднем окупаемость бизнеса составляет приблизительно 2−3 года. При этом следует учитывать сезонность данного дела, что оказывает влияние на показатель. С другой стороны, спрос на картофель имеется всегда, поэтому недостатка в клиентах быть не должно. Конечно, при условии высокого качества продукции.

Уход за культурой

Для того чтобы развивать выращивание картофеля как бизнес, следует обязательно заботиться о кустах. Например, необходимо организовать правильный полив растений. Для этого используется профессиональное капельное орошение, оснащенное датчиками влажности грунта и автоматизированной работой. То есть если прошел сильный дождь, то система работать не будет, пока уровень влажности не упадет ниже требуемого. Кроме того, жидкость не должна попадать на листья и цветки.

А еще важным критерием является регулярное удобрение кустов. Для этого следует одновременно применять минеральные и органические средства. Обрабатывать картофель можно еще до его посадки, а также во время роста.

Естественно, должна проводиться процедура окучивания, которая не только открывает доступ воздуху к картофелю, но и не дает разрастись сорнякам. Проводить ее нужно несколько раз (как минимум, 2).

Подводные камни

Некоторые предприниматели, которые уже знают с чего начать, все равно могут столкнуться с различными трудностями.

При покупке или аренде земельного участка необходимо удостовериться, что его почва действительно плодородна и не истощена. Это регулируется действующим законодательством, но, к сожалению, от мошенников никто не застрахован.

Что предпринять в такой ситуации? Рекомендуется попросить о помощи специалистов. Если нет соответствующих знаний в данной отрасли, агрономы способны распознать плодородность почвы.

Погодные условия нередко снижают урожайность картофеля. Иногда бороться с ними не представляется возможным. Если с засухой как-то реально справиться путем орошения, то постоянные ливни остановить нельзя. В результате предприниматель лишится большей части картофеля. Вероятность таких последствий в основном зависит от региона. Поэтому желательно детально изучить климатическую карту на несколько предшествующих лет перед выбором плодородного участка.

Еще один подводный камень – семена не соответствуют выбранному сорту. С этим также можно столкнуться и при покупке пестицидов. Для решения проблемы рекомендуется изучить этот вопрос. Хотя, угрозы несущественны.

Бизнес на картофеле легко сделать стабильным и прибыльным. Главный риск состоит в погодных условиях, остальное большей частью зависит от предпринимателя. Если подойти к выращиванию овоща с полной ответственностью, можно получить хороший урожай и солидный доход.

Погодные условия нередко снижают урожайность картофеля. Иногда бороться с ними не представляется возможным. Если с засухой как-то реально справиться путем орошения, то постоянные ливни остановить нельзя. В результате предприниматель лишится большей части картофеля.

Предлагаемая бизнес-идея основана на востребованности так популярного в России картофеля в качестве готового к употреблению продукта питания. Доступность сырья, минимум вложений, востребованность ассортимента и его доступная цена гарантируют быструю окупаемость вложений и получение

Уличный фаст фуд “Картошка” – это вкусный, удобно упакованный запеченный картофель с начинками на любой вкус. Предлагаемый продукт сегодня популярен во многих российских регионах и стал достойной  альтернативой западному и азиатскому фаст-фуду.

Устранение сорняков и вредителей

Каким бы хорошим ни оказался бизнес-план по выращиванию картофеля, но хороший урожай зависит от эффективности борьбы с вредителями и сорняками. Во втором случае может производиться как механическое, так и химическое устранение ненужных растений. Естественно, на больших площадях применяется второй тип мероприятий.

Что касается вредителей, в особенности колорадского жука, то тут без отравы не обойтись. Обрабатывать ядохимикатами картофель можно до посадки или после нее. В первом случае каждый овощ окунается в жидкость. В этом случае жуки не будут садиться на уже зеленые кусты.

Обработка и хранение продукции

Переработка картофеля — это процедура, которой могут уже заниматься совсем другие люди. Ваша задача — правильно обработать материал, а также создать все условия для правильного хранения. Итак, за 40 дней до того, как вы соберетесь сажать картофель, на него нужно распылить специально подготовленный раствор. Он делается из воды (10 л), медного купороса (20 г) и буры (100 г). Обработать клубни необходимо со всех сторон.

Теперь рассмотрим особенности хранения картофеля. Все складские помещения должны отвечать необходимым стандартам. Для вас это главнее всего, ведь от этого зависит то, сколько смогут пролежать клубни, сколько из общей массы нужно будет выбросить в случае загнивания (повреждения грызунами). То есть в помещении должен быть оптимальный уровень влажности и определенная температура (для зимних хранилищ).

Кроме того, старайтесь защитить склад от грызунов и других вредителей.

Бизнес-план «Выращивание картофеля на продажу» — затраты на посевной картофель

Для того чтобы выращивание картофеля превратить в дело, приносящее доход, нужен системный подход. Для этого составляется бизнес-план. Самой важной его частью являются финансовые расчеты с четко сбалансированными затратами, доходами и получением прибыли.

Не исключены следующие расходы:

• Приобретение семенного материала.
• Закупка химических препаратов для обработки от вредителей и болезней.
• Удобрения.
• Специальная техника (покупка или аренда).
• Упаковочный материал.
• Зарплата в случае найма рабочих при больших объемах производства.
• Транспортные расходы.
• Уплата налогов.

Объем затрат может изменяться в зависимости от таких факторов, как наличие собственных складов, технического оборудования для хранения и выращивания урожая или их аренда.

Примерные расчеты:

• Затраты около 450 тыс. руб.
• Собрано 22 тонны картофеля.
• После переборки примерно 2,5 тонн брака.
• Средняя стоимость 1 кг картофеля – 50 руб.
• При реализации 19,5 (22 – 2,5) тонн выручка составит 975 тыс. руб.
• Прибыль – 525 тыс. руб. (975 – 450).

Доход и прибыль

Посаженный картофель растет около 3 месяцев. Спустя это время с одной сотки вы выкопаете вместо посаженных 30 кг около 200 кг, а со всей площади — 6 тонны.

Розничная цена продажи 1 кг картофеля в летне время составляет 20рублей за 1 кг, в зимнее — 40 рублей. Получается, что в летний период ваш доход составит 120 000 рублей, а в зимний — 240 000 рублей. Чистая прибыль, соответственно — 48 500 и 168 500 рублей.

Стоит отметить, что каждый из фермеров-бизнесменов в таком бизнесе имеет свой подход. С каждым годом появляются новые и новые усовершенствованные техники посадки картофеля, препараты для усиленного роста культуры. Каждый из них на практике подбирает свой единственный секретный метод для повышения урожайности картофеля. Подберите его и вы, и тогда полученная прибыль возрастет в два и три раза!

С каждым днем цены на продукты стабильно растут. По этому, аграрное производство получает львиную долю прибыли. С каждым днем актуальность ручного труда уходит в небытие, так как технологии заменяют такого рода труд. В связи с этим производство сельскохозяйственной продукции становиться очень перспективным направлением.

В этой статье речь пойдет о такой бизнес идеи сельское хозяйства, как выращивание картофеля. Рынок сбыта очень даже внушительный. Россия входит в топ пяти стран, которые потребляют данный продукт в больших объемах. При всем при этом, на домашние хозяйство приходится всего две трети от всего собранного урожая.

По мнению экспертов, рентабельность бизнеса по выращиванию картофеля достаточно высокая. Но это только в том случае, ели весь собранный урожай будет реализовываться клиентам. И тут приоритетной должна быть именно продажа картофеля оптом. Оптимальный вариант — еще на этапах планирования фермерского хозяйства найти оптовых покупателей на свою продукцию. Это могут быть:

• общепиты (кафе, рестораны),
• муниципальные организации (сады, школы).

Не забываем и про частных покупателей. Тут будет пользоваться спросом не только собранные с полей овощи, но и продажа семенного картофеля, в котором нуждаются многие частные дачники.

Конкретная прибыль будет зависеть от урожая и установленных цен на продукцию. По примерным подсчетам с 1 сотки можно собрать ≈250 кг корнеплодов. Средняя оптовая цена на картофель — 17 руб./кг. При расчетах чистой прибыли следует учитывать переменные расходы — покупка семенного материала, топлива для трактора, упаковочные материалы.