Заготовка и хранение бересклета
Если на вашем пути встречается бересклет (а в нашей стране вы сможете встретить только бородавчатый, он же европейский), то вы должны знать, какие его части могут принести вам бесценную пользу. Итак, это древесина, листочки, веточки и плоды, причем неважно, в каком они состоянии — созревшем или только в начале цветения.
Вы можете, как высушить указанные компоненты для дальнейшего их использования в течение круглого года, так и использовать в сыром виде, в том числе в виде добавок к пище, поскольку указанные части это кустарника содержат в приличном количестве алкалоиды, углеводы, органические и жирные кислоты, а также флавоноиды, участвующие в обмене веществ.
Применение в быту
До развития промышленного производства различных пластмасс, кора корней бересклета была незаменимой в производстве гуттаперчи, входившей в состав множества домашних приспособлений и предметов. Сегодня все изменилось, и теперь это растение имеет по большей части только медицинское и профилактическое влияние на человеческий организм.
Лекарственным сырьем служат кора, ветви, листья и семена. Кору заготавливают ранней весной или осенью во время порубок, подвяливают на солнце и досушивают в тени или сушилке при температуре 50–60°С. Высушенная кора при сгибании должна ломаться, а не гнуться. Молодые ветви и листья собирают во время цветения растения.
Описание бересклета бородавчатого
Бересклет европейский (веретенное дерево) – это кустарник высотой до 3 м с четырехгранными ветвями, имеющими пробковые грани. В отличие от бересклета бородавчатого, растение более крупное и не имеет на ветвях бородавочек.
Листья супротивные, продолговато-эллиптические, мелкопильчатые, снизу шероховато-перистые. Цветки мелкие, зеленовато-белые, с чашечкой и венчиком. Чашелистиков и лепестков венчика и тычинок по 4–5, пестик с верхней завязью. Плод – четырехпластинчатая ярко-пурпуровая коробочка. Семена белые, целиком окруженные оранжевой кровелькой, висящие после созревания плодов на тонких нитях. Цветет в мае – июле.
В коре бересклета европейского найдены сердечные гликозиды, в том числе эвонизид, у которого агликоном служит дигитоксигенин, а сахаристая часть состоит из рамнозы и глюкозы. Кора содержит также смолы, аспарагин и эвониминовую кислоту. В ветвях найден алкалоид эволин. В корнях и надземной части найдены алкалоиды, в том числе эвонин.
Плоды содержат глюкозу, циклитолы (дульцит), каротиноиды (бета-каротин, криптоксантин, зеаксантин и др.). Из плодов выделено активное вещество триацетин, поднимающее кровяное давление. В семенах имеются углеводы (глюкоза, рамноза, сахароза), сесквитерпе-ноиды (алатолин и др.), каротиноиды (стероиды, карденолиды, эвонозид, эвонолозид и др.), алкалоиды (эвонин, эвозин и др.), флавоноиды, высшие жирные кислоты и их глицериды.
В листьях имеются циклитолы, тритерпеноиды (эпифриделанол, фриделин, альфа-амирин), стероиды, алкалоиды (арпепавин, эвомин, эвотин, кофеин, теофиллин) и флавоноиды (бересклетин, рутин, кверцимеритин и др.). В листьях содержатся также флавоновые гликозиды, в том числе бересклетин.
Все эти действующие вещества формируют основу химического состава бересклета европейского (веретенного дерева).
Фармакологические свойства бересклета определяются его химическим составом.
Бересклет обладает противомикробным, противоглистным, инсектицидным, мочегонным, слабительным, отхаркивающим и противопаразитарным действием.
Из коры, ветвей, листьев, плодов и семян бересклета изготавливаются эффективные лекарственные препараты и формы, применяемые при лечении многих заболеваний. Рассмотрим основные из них.
Молодые листья и плоды бересклета ядовиты.
Прием больших доз отвара плодов вызывает воспаление тонкой кишки и геморроидальное кровотечение.
Привлекательные на вид ягоды бересклета часто являются причиной отравления; особенно детей. Первые признаки отравления возникают через 12–18 ч после употребления ягод. Появляется раздражение желудочно-кишечного тракта с тошнотой, коликами, нарушается кровообращение, возникают судороги. Они протекают, как правило, безопасно.
Однако прием внутрь более 35 ягод может привести к очень тяжелым поражениям организма, с возможностью смертельного исхода. Не исключены поражения печени и почек. В тяжелых случаях отравления смерть наступает в результате сильно протекающих судорог с одновременной потерей сознания. Отравление с тошнотой и рвотой может возникнуть также при обработке древесины бересклета.
При отравлении бересклетом следует провести промывание желудка водной взвесью активированного угля (2 ст. л. на 0,5 л воды) с последующим промыванием желудка 0,1%-ным раствором калия перманганата (марганцовки). Обильное питье воды, молока. В дальнейшем лечение симптоматическое.
Кора растения служит источником получения гуттаперчи. Еще в XIX веке у бересклета было обнаружено вещество, похожее на каучук (гуттаперча). В 30-е годы XX века было установлено, что ей заполнены секреторные клетки всех органов растения. Больше всего она откладывается в ежегодно образующихся кольцах корней и стеблей (8–16%, иногда до 30%).
Древесина кустарника твердая и одновременно легкая (плотность 0,68 г/см), имеет красивый желтоватый оттенок. В семенах содержится невысыхающее масло (до 54%). Используют как почвозащитное, пескозакрепительное растение. Из листьев получают зеленую краску. Древесина пригодна для поделок и изготовления органных труб, молодые ветви – для плетения корзин.
Бересклет Бородавчатый, на латыни – Euonymus verrucosus, вид, принадлежащий к роду Бересклет, широко распространен в умеренном климате. В естественных условиях он растет в редких лиственных и хвойных лесах, дубравах, на вырубках по всей европейской части России. Вид распространен от Нарвы на севере до Краснодарского края на юге.
Бересклет бородавчатый представляет собой листопадные деревья высотой до 6 м, но чаще является прямостоячим кустарником около 2 м (редко – 3,5 м). В естественных условиях растение живет до 80 лет, как декоративная культура – не более 50.
Развивается бересклет бородавчатый медленно, он даже сохраняет семядоли до трех лет на солнечных участках, в условиях подлеска – около 7-8. Основной прирост вид дает за первые 15 лет, когда вытягивается до полутора метров. Затем увеличение размера идет крайне медленно, а после 30 останавливается.
Листья супротивные, эллиптические или вытянуто-яйцевидные, светло-зеленые, длиной от 2 до 6 см, с заостренной верхушкой. Край пластины мелкопильчатый, поверхность гладкая, иногда вдоль жилок опушенная. При достаточном освещении осенью крона бересклета бородавчатого меняет окраску на один из оттенков розового.
Мелкие коричневато-зеленые цветки с четырьмя лепестками собраны по 3-7 штук в метелки, которые выходят из пазух листьев. Бутоны раскрываются в мае, одновременно с ландышем. Цветение продолжается чуть меньше месяца, обычно – 27 дней. Опыляется бересклет бородавчатый по большей части цветочными мухами, их привлекает неприятный запах растения, который почему-то называют мышиным.
Плоды представляют собой розовые коробочки диаметром 8-12 мм в форме сплюснутого шара. Черные семена до 3 мм длиной, достигнув зрелости в конце августа или сентябре, через 7-10 дней опадают. Присемянники красные, ягоды окружают наполовину. Плодоношение начинается с шестилетнего возраста. Завязи дает только 1-3% цветков.
Свое название бересклет бородавчатый получил благодаря побегам, покрытым похожими на чечевицу наростами. Это рыхлая ткань, позволяющая дышать ветвям, кора которых опробковела из-за большого содержания гуттаперчи. Можно сказать, что этот вид живет именно благодаря «бородавкам». Молодые побеги очень тонкие, зеленые или оливковые. Со временем они темнеют, растрескиваются и становятся почти черными.
Корни бересклета бородавчатого поверхностные, мочковатые, хорошо развитые.
Древесина у бородавчатого бересклета желтая, твердая, раньше использовалась для изготовления веретен и челноков. Сегодня из нее делают гребни, музыкальные инструменты, шпильки, вязальные спицы. Добываемое из семян жирное масло применяется в мыловарении. Из створок плодов готовят коричневый и желтый натуральный краситель.
Лечебными свойствами обладают листья, кора, ветви, семена, кони и плоды. Их сушат в защищенных от солнца теплых помещениях с хорошей вентиляцией. Листья заготавливают в период цветения, семена – в то время, когда они уже созрели, но еще не успели опасть на землю.
Лечебные свойства бересклета бородавчатого обусловлены химическим составом, среди других ингредиентов выделяются:
- гликозиды, регулирующие сердечную деятельность;
- углеводы;
- пектин;
- органические кислоты;
- витамин С;
- алкалоиды;
- дубильные вещества;
- стероиды;
- флавоноиды;
- антрагликозиды, оказывающие слабительное действие.
Препараты, при изготовлении которых используют бересклет бородавчатый, примочки, отвары, настои на спирте помогают при лечении:
- головных болей;
- отеков;
- печени;
- нервных расстройств;
- гипертонии;
- импотенции;
- для нормализации сердечного ритма;
- расстройств кишечника.
Важно! Все части бересклета бородавчатого ядовиты, поэтому заниматься самолечением опасно. В лекарственных целях применяют исключительно малые дозы, определять которые должен врач.
Самыми ядовитыми являются ягоды бересклета бородавчатого. Они имеют хоть не слишком приятный, но сладковатый вкус, к тому же выглядят нарядно, поэтому привлекают детей. Взрослый человек вряд ли съест столько плодов, чтобы серьезно отравиться, а вот для неокрепшего растущего организма яд может быть по-настоящему опасен.
Даже передозировка препаратов бересклета бородавчатого может вызвать:
- нарушение сердечного ритма;
- тошноту и рвоту;
- воспаление кишечника и понос;
- судороги, озноб.
Важно! Беременные или кормящие женщины, дети, люди с заболеваниями сердечно-сосудистой системы должны воздержаться от приема препаратов на основе бересклета. Использовать их нужно только в крайнем случае и под контролем врача.
Первая помощь при отравлении – промывание желудка, клизма, прием сорбентов. Больной должен оставаться в состоянии покоя, за его сердечной деятельностью нужно следить.
<img src='https://openfito.ru/galereya/image?view=image
