Почему базилик полезен для здоровья
Издавна базилик (в переводе с греческого «королевский») считается царской травой. Его широко применяют в кулинарии, особенно средиземноморских стран, как пряность, добавляя в салаты, супы. Характерные нотки пряной гвоздики, слегка терпкий привкус лимона, едва уловимые нотки душистого перца придают неповторимый вкус блюдам.
В природе встречается более 40 ароматов. Но самыми яркими нотками обладают базилик генуэзский и неаполитанский.
В нашей стране наиболее распространены фиолетовый базилик, зеленый, лимонный.
Фиолетовая разновидность красиво смотрится в салатах, да и аромат специи более заметен, его даже высаживают для красоты, зеленый базилик еще называют душистым, он больше используется в кавказской кухне, лимонный сорт применяется больше для ароматизации десертов, напитков.
- Антиоксидантные;
- антибактериальные;
- бактерицидные;
- ранозаживляющие;
- противовоспалительные;
- очищающие;
- спазмолитические;
- дубящие и подсушивающие;
- седативные;
- иммуностимулирующие;
- болеутоляющие;
- улучшающие метаболизм;
- восстанавливающие.
Целительная сила растения определяется его химическим составом. В 20 г нарезанной свежей травы имеется масса полезных компонентов. Вот список ценных веществ по убыванию:витамины К, А, С;марганец;медь;кальций;фолиевая кислота;железо;полиненасыщенные жиры.Своеобразный аромат растения объясняется содержанием эфирных масел.
Базилик душистый обладает спазмолитическим, болеутоляющим, бактерицидным, лактогенным свойствами. Также он оказывает тонизирующее действие и применяется при астении, угнетённом состоянии нервной системы, нарушениях кровообращения, ослабленной функции дыхания.
Препараты базилика ещё назначают при головных болях, эпилепсии, простудных заболеваниях верхних дыхательных путей, рвоте, коликах в желудке и кишечнике, при воспалениях почек, мочевого пузыря и мочевыводящих путей, как средство, улучшающее пищеварение и стимулирующее аппетит, как средство, повышающее лактацию.
Наружно, в виде обмываний, примочек применяют при плохо заживающих ранах, аллергических дерматитах. В виде полосканий – при стоматитах, гингивитах, афтозе. В косметологии эфирное масло базилика используют при увядающей и стареющей коже. Маслом базилика также выводят бородавки. Для этого неразбавленное эфирное масло наносят только на бородавку несколько раз в день.
Свежим соком травы базилика смазывают плохо заживающие раны, при гнойном воспалении среднего уха – закапывают в ухо.
Настой травы базилика. Одну столовую ложку сухой измельчённой травы базилика заливают стаканом кипятка, настаивают 1 час, процеживают. По половине стакана принимают 2-3 р. в день.
Этот же настой используют для наружного применения (компрессы, обмывания, полоскания).
Настой травы базилика для ванн. 100 г травы базилика заливают 1 л кипятка. В закрытой посуде настаивают 2 часа. Процеживают. Настой добавляют в ванну с водой t 37-38°C. Ванну принимают 20 минут, 3 раза в неделю. Такие ванны действуют регулирующе на нервную систему, также их можно применять при аллергических дерматитах.
Свежая зелень базилика богата эфирными маслами – их количество составляет около 1,5%. Именно им это растение обязано своим нежным пряным ароматом. Помимо эфиров в нем содержится:
- камфора, которая положительным образом влияет на сердце и дыхательную систему;
- эвгенол, наделяющий базилик антисептическими свойствами;
- фитонциды, предоставляющие возможность оказывать антибактериальное действие;
- дубильные вещества, способствующие укреплению кровеносных сосудов;
- минералы: магний, натрий, калий, железо, цинк, медь, марганец, селен, фосфор;
- витамины: А, С, Е, К, РР и группа В.
Благодаря антисептическому свойству базилик способен снимать мышечные спазмы и заживлять раны, снижать интенсивность газообразования и при этом предотвращать возникновение воспалительных процессов.
Витамин А ухаживает за кожей, укрепляет ногтевую пластину и улучшает состояние волос. Калий регулирует артериальное давление человека. Аскорбиновая кислота нормализует работу сердечно-сосудистой системы, а витамины группы В и витамин РР способствуют укреплению сосудистых стенок. Эвгенол, кроме антисептического свойства, проявляет также очищающее действие, способствует выводу холестерина и защищает организм от вредной деятельности свободных радикалов.
Все эти качества базилика будут полезны как для мужчин, как и для женщин. Однако последним следует с осторожностью употреблять растение в период беременности и кормления грудью, так как эфирные масла, присутствующие в его составе в большом количестве, способны спровоцировать сильную аллергическую реакцию.
Польза базилика для женщин состоит в том, что он способен помочь в лечении болезней мочеполовой системы, а его отвар стимулирует выработку материнского молока. Но в то же время, употребление этого растения в свежем виде в период вынашивания ребёнка требует предварительной консультации с врачом.
А вот для мужчин базилик будет очень полезен. Пряное растение для их здоровья считается незаменимым, так как положительным образом влияет на потенцию. Это связано с тем, что действие биологически активных веществ, которые присутствуют в составе зелени, направлено на усиление кровообращения, в том числе и в половых органах.
- Помощь при артритных болях: на основе травы делают бесцветную жидкость – эвенгол. Лекарство препятствует воспалительным процессам. Регулярное употребление самого растения поможет уменьшить боли в суставах у больных артритом.
- Улучшает состояние дыхательных путей – базилик относится к главным компонентам отхаркивающих средств. Он выводит мокроту из бронхов, смягчает сухой кашель, даже снимает обострения астмы.
- Поддерживает умственную активность – трава положительно влияет на улучшение памяти, успешно противостоит возрастным изменениям структуры головного мозга. Хороший антидепрессант.
- Улучшает состояние ротовой полости – укрепляет зубы и десны, освежает дыхание. В гигиенических целях иногда можно использовать зубные порошки на основе травы, которые поддержат целостность эмали.
- Помогает при мочекаменной болезни – регулярное употребление приправы улучшает работу почек. Если есть его перед едой, то улучшится выделение желчи. Прием сока растения в течение пяти месяцев поможет вывести камни из почек и мочевого пузыря. Но перед таким лечением следует проконсультироваться с врачом.
- Успешно борется с микробами и грибками – эфирные масла растения неблагоприятны для грибка Candida, помогают справиться с неприятным кандидозом. Антимикробные свойства травы используют в медицине, во время реабилитации после операций. Аппликации, содержащие базилик, стимулируют заживление швов, ускоряют рост тканей.
- Улучшает зрение – пряность положительно сказывается на сетчатке глаз. Витамин А сохраняет здоровье слизистой оболочки глаза, поддерживает зрительные функции.
- Нормализует состояние нервной системы – борется с бессонницей и тревожностью, избавляет от чувства постоянной усталости.
- Помогает очистить кровь, выводит вредный холестерин, эффективен при профилактике атеросклероза.
- Улучшает свертываемость крови, положительно влияет на усвоение кальция, играет важную роль в обмене веществ, проходящем в костях и костной ткани.
- Налаживает работу пищеварительной системы, уменьшает газообразование, снимает воспаление в кишечнике, поддерживает здоровую микрофлору.
- Способствует здоровой работе сердца, укрепляет сосуды, снижает кардиологические спазмы и вероятность сердечных приступов.
Пряная трава улучшает пищеварение и содержит в своем составе:
- эфирные масла;
- витамин C;
- гликозиды;
- сахара;
- фитонциды;
- витамины PP, B2, A;
- дубильные вещества.
Благодаря такому составу очевидны полезные свойства базилика:
- Эфирные масла травы являются ценными антиоксидантами, которые снижают риск развития онкологических заболеваний.
- Витамины укрепляет иммунитет.
- Применение растения помогает вывести из организма свободные радикалы, токсины, шлаки, что способствует похудению.
- Употреблять сырье рекомендуют при желудочно-кишечных патологиях и метеоризме.
- Траву применяют для улучшения сна и успокоения нервной системы.
- Базилика применение рекомендуют для облегчения дыхания при кашле, для снижения температуры и лечения простуд, так как это растение является природным антибиотиком.
- Трава обладает бактерицидными и вяжущими свойствами, за счет чего применяется при патологиях ротовой полости: для укрепления десен, при припухлости десен и запахе изо рта.
Поскольку в состав базилика входят эфирные масла, он имеет сильный запах и отпугивает мошек и комаров. Поэтому выращиваемое на подоконнике растение или кустики в вазе с водой не позволят залететь в вашу квартиру насекомым. Если вас укусил комар или мошка, зуд от укуса можно помазать настоем из листьев пряной травы.
Несмотря на то, что пряность богата различными полезными свойствами, о которых мы написали выше, в некоторых случаях ее применение противопоказано.
Имеет базилик противопоказания при следующих патологиях:
- пониженное давление;
- плохая свертываемость крови;
- ишемия сердца;
- эпилептические припадки;
- инфаркт или инсульт;
- сильное расширение вен;
- сахарный диабет.
С осторожность и после консультации с доктором следует принимать пряную траву во время беременности. Поскольку в ней много эфирных масел, во время кормления ребенка от употребления в пищу пряности лучше отказаться.
Стоит отметить, что длительное применение и употребление в больших дозах растения нежелательно, так как в нем содержится небольшое количество ртути, которая может накапливаться в организме.
Можно использовать базилик как пряность и добавлять его в блюда. Но если вы хотите использовать его лечебные свойства, предварительно посоветуйтесь с фитотерапевтом или вашим лечащим врачом.
Базилик: польза и вред
Базилик активно используется в традиционной и народной медицине. Благодаря витаминному составу он оказывает положительное влияние на организм:
- повышает иммунитет, нивелирует рост опухолей;
- снимает накожные воспаления;
- обладает противовирусным и бактерицидным действием;
- способствует растворению камней в почках;
- снижает уровень плохого холестерина;
- улучшает работу ЖКТ, эффективен при метеоризме;
- уменьшает менструальные боли;
- полезен при конъюнктивите и других болезнях глаз;
- имеет жаропонижающие свойства;
- действует, как успокоительное.
Свежевыжатый сок и настойки из этой травы эффективны при лечении грибковых поражений эпидермиса, а водные вытяжки используются при пищевых отравлениях.
Базилик содержит вещества, повышающие кровообращение и стимулирующие работу внутренних органов мужчин. Врачи древней Индии рекомендовали представителям сильного пола ежедневно употреблять эту траву с пищей. Считается, что пряность стимулирует работу мозга, улучшает память, способствует умственной деятельности.
Особый тонизирующий эффект на организм оказывает базилик лимонный, применение которого не ограничивается добавлением в чаи, компоты и отвары для насыщенности аромата. Это растение используется как основной ингредиент в энергетических напитках для спортсменов, его добавляют в домашние лимонады, чтобы снять усталость.
В базилике содержатся химические соединения, микроэлементы и витамины, которые оказывают благотворное влияние на внешний вид. Витамин А способствует росту волос и укреплению ногтей, витамин С улучшает состояние кожи.
Отвар из базилика применяют для отбеливания и снятия кариеса с зубов. Регулярное полоскание полости рта настоем из базилика избавит от неприятного запаха.
Польза базилика в косметологии обусловлена большим содержанием антиоксидантов. Эфирные масла, полученные их этой травы, используются в приготовлении антивозрастных лосьонов и кремов, шампуней и ополаскивателей.
Настой из базилика можно приготовить в домашних условиях: достаточно заварить отвар из свежих, или сушеных трав, и дать ему хорошо настояться. Если регулярно протирать лицо таким настоем, можно избавиться от прыщей и жирного блеска, повысить тонус кожи.
При борьбе с лишним весом диетологи рекомендует регулярно пить холодные напитки, или чай с базиликом – польза этого растения для похудения заключается в низком содержании калорий: 22 кал./100 гр. При этом, богатый состав полезных микроэлементов снижает ущерб, причиняемый организму диетами. Также, употребление напитков с базиликом улучшает пищеварение и повышает метаболизм.
Чтобы приготовить чай из свежего базилика используйте только верхние листочки растения. На стакан кипятка берется несколько листьев, долька лимона. Если вы не на диете, можно добавить сахар, или домашнее варенье.
В Индии базилик – священен, как и лотос. Он улучшает память и усиливает мозговую активность.
А в Египте открыли его удивительные способность отталкивать кровососущих гнусов, и применяли при мумифицировании. Поэтому веточка свежего базилика в комнате надолго избавит от назойливых насекомых.
Первое и наиболее важное свойство базилика проявляется в очищении организма, он незаменим в лечении мочекаменной болезни, заболеваний суставов, таких, например, как артроз, артрит, подагра, ревматизм, его употребление снижает уровень мочевой кислоты в крови.
Благодаря наличию огромного количества эфирных масел, его используют как ранозаживляющее и антибактериальное вещество.
В ароматерапии эфирное масло базилика применяют для стимулирования работы сердечной мышцы, для облегчения болезни горла, органов дыхания различного происхождения используют с применением ингалятора.
Кроме того, масло базилика снимает спазмы мышц, вздутия живота.
Широко используют и сушеный базилик как добавку в чай при головных болях или применяют в качестве компрессов.
Несомненна польза базилика для здоровья и при лечении экземы, растение оказывает ранозаживляющее и подсушивающее действие.
Для людей с пониженным давлением для повышения тонуса рекомендуется добавлять в ванну отвар из высушенных листьев.
Чем еще полезен базилик для организма?
Его же и применяют против возрастных изменений структуры глаза и различных воспалений.
При простуде базилик окажет противовирусное и общеукрепляющее действие.
Антиоксидантные свойства базилика помогут дольше поддерживать организм в тонусе, замедляя естественные процессы старения.
Настой облегчит состояние при бронхиальной астме, хорошо зарекомендовал себя и при метеоризме, и при снижении аппетита, и при воспалительных процессах в почках.
<img src='https://secure.gravatar.com/avatar/aca9aa9ca8c34c7f10b942bd0cba7125?s=40
