Заготовки из зеленых помидоров на зиму: рецепты от Кизимы Г.А.

Салат с зелёными помидорами и болгарским перцем

На каждый зеленый помидорчик мелкого или среднего размера брать одну дольку чеснока.

Для рассола потребуется 1 ст. л. соли с верхом на 1 л воды.

Приготовление: 

1. Очистить от плодоножек томаты, срезать в этом месте маленькую верхушку и воткнуть в середину каждого плода очищенную дольку чеснока.

2. Приготовить рассол из соли и воды и довести его до кипения.

3. Сложить томаты в стерильные банки и залить рассолом.

4. Закатать, не переворачивая банки, остудить под одеялом. Хранить при комнатной температуре. 

Рецепт Н. Ажоткиной 

Фаршированные зеленые томаты

  • 1 кг зеленых томатов,
  • 2–3 головки чеснока,
  • 15 штук болгарского сладкого перца,
  • пучок петрушки,
  • 1–2 веточки мяты,
  • 3 ч. л. соли,
  • полстакана 9% уксуса.
<img src="https://img.7dach.ru/image/600/17/79/12/2017/07/12/b56854.jpg" data-src="https://img.7dach.ru/image/600/17/79/12/2017/07/12/b56854.jpg" alt="Фаршированные зеленые томаты" data-srcset="https://img.7dach.ru/image/400/17/79/12/2017/07/12/b56854.jpg 400w,
Прочитайте также:  Можно ли заморозить тыкву на зиму
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Энциклопедия садовника
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector