Имбирный чай с лимоном польза и вред

Рецепты имбиря с лимоном

Имбирный чай с лимоном действует как желчегонное, мочегонное, потогонное, противовоспалительное, слабительное средство. Этот полезный напиток имеет такие действия, как:

• Напиток тонизирует, подавляет чувство голода и придает сил;
• оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие при простуде, ангине, гриппе;
• повышает иммунитет и является потогонным средством, что немаловажно при простудных заболеваниях;
• активно изгоняет из организма лишнюю жидкость и токсины;
• понижает уровень холестерина в крови;
• разжижает кровь;
• повышает артериальное давление;
• снижает уровень сахара в крови;
• антиоксиданты, содержащиеся в напитке, тормозят процессы старения;
• помогает снять боль при артрите;
• способствует хорошему пищеварению и выработке желудочного сока;
• имеет желчегонное свойство;
• способствует выходу газов, снимает спазмы;
• предотвращает развитие раковых опухолей ободочной и прямой кишки;
• благотворно влияет на потенцию у мужчин;
• стимулирует работу щитовидной железы;
• помогает устранить тошноту при укачивании и токсикозе в период беременности;
• восстанавливает силы после болезней и физических нагрузок.

Чай с имбирём и лимоном заваривается по всем правилам. Главное, при приготовлении напитка не отклонятся от рецептуры.

Имбирь перед использованием промывается, очищается от кожуры (как можно тоньше) и при необходимости измельчается. Лимон промывается и нарезается дольками. Если используется сок, то отживается. Семена в любом случае не должны попасть в напиток!

Далее напиток готовится в соответствии с рецептом, то есть проваривается или настаивается. Другие компоненты добавляются в соответствии с рецептурой либо по вкусу.

В каждом рецепте используются свои пропорции.

Ингредиенты:

• 1 чайная ложка сухого или 20 грамм свежего имбирного корня;
• 1 столовая ложка зелёного чая;
• половина лимона;
• 500 миллилитров воды.

Приготовление

Натёртый на мелкой тёрке или сухой имбирь отправляется в заварочный чайник, туда же отправляется зелёный чай. Смесь заливается горячей водой, температура которой равна 90 градусам. Смесь настаивается 15 минут. В готовый напиток выжимается сок одного лимона.

Пить такой напиток можно не более 5 чашек в день.

С медом

Ингредиенты:

• 10 грамм имбиря;
• половина лимона;
• 550 миллилитров воды;
• 1 столовая ложка мёда.

Приготовление

Имбирь очищается от кожуры и измельчается любым удобным способом. Берётся половина лимона, разрезается пополам. Одна из долек нарезается кольцами, а из второй выжимается сок. Имбирь и лимон помещается в заварочный чайник, заливается крутым кипятком.

Смесь настаивается, затем процеживается. В напиток добавляется сок лимона и мёд.

Имбирь, лимон, мята

Ингредиенты:

• 20 грамм корня имбиря;
• 2-3 чайных ложки зелёного или белого чая;
• половина лимона;
• 60 грамм мяты
• 550 миллилитров воды.

С половины лимона снимается цедра. Она нарезается тонкими полосками. Корень имбиря очищается и нарезается тонкими ломтиками. Цедра с имбирём заливаются водой и доводятся до кипения и варятся на медленном огне в течение 10 минут. В конце добавляется мята, нарезанный ломтиками лимон. Напиток отставляется с огня и настаивается 10 минут. Процеживается.

В заварочном чайнике заваривается чай. Настаивается 2 минуты, процеживается и соединяется с имбирным отваром.

Напиток нужно пить маленькими глотками, небольшими порциями. Употребляется чай как горячим, так и в холодным.

В термосе

1. Имбирный чай можно пить 3-5 раз в день. Напиток употребляется по полстакана жидкости за один приём.
2. Дневная доза имбиря для одного человека составляет 4 грамма сухого или 20 грамм свежего корня.
3. Не следует пить чай с имбирем перед сном. Он имеет бодрящий эффект.
4. Если чай пить до приема пищи, он способствует возбуждению аппетита. Если напиток выпить после еды, то он помогает ей быстрее усвоиться.
5. В лечебных целях в большинстве случаев чай принимается до приёма пищи.

Мария С.

Универсальное лекарство на востоке и практически везде используемая пряность, имбирь не так широко распространен в славянских странах. Во многом это связано с тем, что не все знают о большом перечне полезных свойств.

Хотя первые упоминания о благотворном воздействии на пищеварительную систему (в частности, в качестве противоядия) появились еще до нашей эры. Сейчас же среди полезных свойств имбиря выделяют следующие:

• потогонное;
• болеутоляющее;
• противорвотное;
• отхаркивающее;
• стимулирует работу органов ЖКТ;
• улучшение аппетита;
• очищает кровь от холестерина;
• очищает организм от шлаков и токсинов;
• улучшает кровообращение;
• укрепляет стенки сосудов;
• согревает;
• обеззараживающее;
• повышает половое влечение.

Имбирю нет равных среди остальных пряностей не только по целебным свойствам, но и по вкусовым качествам.

Полезность имбиря во многом зависит от того, в каком виде его употреблять. Наиболее распространен имбирь в свежем, сушеном и маринованном виде. В некоторых случаях применяется имбирное масло.

Сухой имбирный порошок удобно использовать в кулинарии. В народной медицине он применяется в качестве противовоспалительного, обезболивающего средства.

Маринованный имбирь чаще всего подают в кафе и ресторанах вместе с блюдами из свежей рыбы и мяса. Он обладает противоглистным и противомикробным свойством. Масло имбиря также используется в кулинарии, а также в медицинской сфере в качестве антидепрессанта.

Казалось бы, что может быть проще, чем заваривание чая? Однако чтобы быть уверенными в том, что в имбирном чае сохранится максимум полезных свойств, рекомендуется придерживаться некоторых советов:

1. Температура воды должна быть в пределах 50-60°С. При соблюдении этой рекомендации в чае сохраняется большее количество витамина С.
2. Для улучшения вкусовых качеств напитка используют подсластители, в частности сахар. Для повышения полезности лучше всего заменить его медом.
3. Для повышения свойств рекомендуется добавлять листик мяты и пару ломтиков лимона.
4. Чтобы усилить действие имбиря, рекомендуется добавлять чеснок. Однако в связи с тем, что такой чай обладает специфическим запахом, его рецепт не слишком распространен.
5. Наиболее полезен свежий имбирный чай, который только заварили. Поэтому заваривать чай лучше всего ежедневно. Вчерашний чай уже не будет таким полезным, как свежезаваренный.
6. Для заваривания корень имбиря измельчают несколькими способами: режут маленькими кубиками, слайсами либо трут на терке. Данный параметр каждый выбирает для себя сам. Однако, наиболее выраженный вкус имбирь дает, если его натереть на терке.
7. Если чай пьется с целью избавиться от лишнего веса, его рекомендуют принимать до начала трапезы, поскольку имбирь способствует притуплению аппетита.
8. Не редко в чай добавляется мед. Делать это лучше всего непосредственно перед употреблением, а не когда вода закипела. В таком случае все ценные свойства меда сохранятся.
9. Для приготовления имбирного чая лучше всего отдавать предпочтение тем сортам чая, которые не имеют в своем составе добавок.
10. Если нет в наличии свежего корня имбиря, можно добавить молотый порошок, но в половинной дозировке (не более половины чайной ложки).

Чтобы насладиться имбирным чаем с лимоном, понадобятся следующие продукты:

• ½ лимона;
• свежий корень имбиря величиной примерно 3-3,5 см;
• вода – 1,5 литра.

Пошаговая инструкция:

1. С имбиря нужно снять кожицу, а сам корень нарезать тонкими слайсами.
2. Лимон помыть, обдать горячей водой, после чего нарезать кружочками.
3. Вскипятить воду.
4. В заварочный чайник добавляем слайсы имбиря, кружечки лимона, после залить кипятком и накрыть крышкой.
5. Спустя 15 минут ароматный чай можно разлить по чашкам.

Для улучшения вкусовых качеств можно добавлять сахар, мед.

Одним из наилучших сочетаний, которые себя хорошо зарекомендовали при проблемах с лишним весом, это имбирь и чеснок. Чеснок не только существенно усиливает действие корня, но и препятствует появлению новых холестериновых отложений. Такой напиток рекомендуется пить в течение всего дня.

Для приготовления чая на целые сутки необходимо:

• вода – 2 л.;
• корень имбиря – 4 на 4 см;
• чеснок – 2 зубчика.

Этапы заваривания:

1. Воду вскипятить.
2. Имбирь очистить, нарезать слайсами либо натереть на терке.
3. Чеснок нужно нарезать слайсами.
4. Сложить ингредиенты в термос и залить водой.
5. Продолжительность настаивания – 1 час.
6. После этого чай процеживается и выпивается в течение одного дня.

Недостаток этого напитка в том, что, несмотря на высокую эффективность, он не очень приятен на вкус.

Какой чай тогда пить для похудения, холодный или горячий? В обоих случаях вы можете получить те же преимущества. Вот почему у вас есть полная свобода выбора, как это сделать. Единственное, что мы рекомендуем, так это то, что для того, чтобы увидеть результаты, вы должны постоянно употреблять этот напиток.

Польза имбиря с лимоном заключается в том, что оба ингредиента богаты витаминами и аминокислотами. Такой напиток является универсальным. Он не только способен помочь при простуде, но и даже избавить от лишнего веса. Да и в целом, имбирь с лимоном поднимает настроение, улучшает пищеварение и является просто вкусным и полезным напитком.

Как правильно выбрать имбирь?

Есть несколько широко распространенных видов корня этого растения. В основном, его странами-экспортерами являются Япония, Китай и Африка. При этом, как и внешний вид, так и вкус продукта может отличаться.

Более выраженным пряным ароматом и вкусом обладает имбирь с золотистым цветом. Этот сорт привозят из восточных стран. Африканский имбирный корень имеет более темный окрас и горький вкус.

При выборе свежего корня рекомендуется обращать внимание на:

• окрас: он должен быть золотистый;
• структура кожицы: она должна быть гладкой и слегка блестеть;
• на ощупь корень должен быть твердым, а при отламывании отростка должен быть слышен хруст;
• размер: чем больше корень и ответвлений на нем, тем больше в нем полезных компонентов и эфирных масел.

Не редко в магазины поставляют старый имбирь, который уже не пригоден к употреблению. В таком случае продавцы, стараясь скрыть дефекты, обрезают испорченные места. В связи с этим не рекомендуется приобретать корень, на котором имеется несколько срезов.

Также, в магазинах можно встретить и проросший имбирь, который совершенно не пригоден к употреблению. Единственное, что можно с ним сделать, это посадить в горшок и попытаться вырастить новый корень.

При выборе сушеного имбиря достаточно проверить, цела ли упаковка и не истек ли срок годности.

Такой рецепт чаще всего используют при простудах и диетах. Корень имбиря сам по себе является источников многих полезных веществ, а лимон усиливает витаминную составляющую, что делает напиток прекрасным иммуноукрепляющим средством.

Вкус и свойства имбиря зависят от страны его происхождения. Родиной этого корнеплода считается Северная Индия, но выращивают его также и в других местах – Африка, Китай, Япония. Азиатский имбирь обладает более пряным ароматом и золотистым цветом. Африканский имбирь более тёмный, имеет немного горьковатый привкус.

Выбирая имбирь, следует обращать внимание на следующие моменты:

• Цвет. На срезе он должен быть золотистым.
• Кожица. Кожа должна быть гладкой и блестящей.
• При отламывании отростка слышится хруст;
• Чем больше корнеплод, тем больше в нём эфирных масел;
• Имбирь должен быть твёрдым;
• Старый имбирь не пригоден к потреблению.

Не приобретайте имбирь со срезами. Возможно, продавцы, стараясь замаскировать дефекты, срезали плесень или прогнившие места. Гнилым и плесневелым нельзя есть любой плод или корнеплод. Выбирая сушёный имбирь, проверьте целостность упаковки и срок годности.

Чайный напиток на основе имбиря хорошо согревает и симулирует кровообращение. Так что не стоит пить имбирный чай перед выходом на улицу. Лучше всего – употреблять напиток в промежутках между приёмами пищи маленькими глотками.

Имбирь является прекрасным антиоксидантом. Так что чашечка имбирного чая в день может улучшить состояние кожи. Также чай улучшает обмен веществ, помогает пище лучше усваиваться и обладает спазмолитическими действиями.

Зеленый чай с имбирем

Необходимые продукты:

• свежий корень имбиря – 2 на 2 см;
• ¼ часть лимона;
• зеленый чай.

Приготовление:

1. Имбирь необходимо подвергнуть первичной обработке.
2. Из четверти лимона нужно отжать сок.
3. В небольшую емкость наливается 1/5 литра воды, добавляется отжатый лимонный сок и очищенный корень имбиря.
4. Жидкость нужно довести до кипения, после чего убавить огонь и варить еще 10-12 минут.
5. В это же время завариваем зеленый чай. Сорт можно выбрать исходя из личных предпочтений.
6. Готовый зеленый чай смешивают с имбирным отваром. При желании можно добавить немного сахара или меда.

Такой имбирный чай хорошо тонизирует, помогает сбросить лишний вес и способствует стимуляции метаболизма.

Противопоказания к имбирному чаю

Имбирный напиток вреден при ряде таких заболеваний: язва, дивертикулит, пищеводный рефлюкс, при камнях в желчном пузыре. Также, имбирь противопоказан для тех кто имеет аллергию на этот плод. Стоит быть осторожным на последних месяцах беременности. Имбирь не вреден для плода, однако в некоторых случаях он может отрицательно воздействовать на организм женщины.

Как и у любого другого натурального чая, имбирный отвар имеет определенные противопоказания. В первую очередь ароматный напиток противопоказан людям, предрасположенным к аллергическим реакциям, а также тем, у кого проблемы с работой желудочно-кишечного тракта. Употребление корня растения (в том числе и в чае) противопоказано при приеме медицинских препаратов.

Специалисты не рекомендуют давать чай с имбирем детям, которым еще не исполнилось 6 лет. Связано это с элементами, входящими в состав растения.

Поделитесь рецептом любимого чая с читателями нашего сайта!

Перед употреблением напитка нужно изучить, какие в чае с имбирём польза и вред. Несмотря на огромное количество полезных свойств, противопоказаний к употреблению имбиря тоже достаточно много. Основные противопоказания к употреблению имбиря:

• Заболевания желудочно-кишечного тракта;
• Повреждения слизистой рта;
• Панкреатит;
• Энтероколит;
• Болезни сердечно-сосудистой системы;
• Желчекаменная болезнь;
• Любые виды кровотечений;
• Высокая температура;
• Вторая половина беременности.

Имбирь, который также именую универсальным лекарством, может принести не только пользу, но и вред организму. Не рекомендуется принимать имбирный чай при следующих заболеваниях:

• при энтерите, язве, колите, гастрите (имбирный чай может причинить вред и без того поврежденной слизистой оболочке органов ЖКТ);
• при циррозе печени, гепатите;
• при желчекаменной болезни;
• при любых видах кровотечений;
• при высоком артериальном давлении, ишемической болезни сердца, предынфарктном состоянии;
• при температуре тела более 39ºС;
• при беременности во второй и третий триместр;
• при наличии аллергической реакции.

Также, с осторожностью к этому напитку следует относиться во время приема препаратов, которые оказывают стимулирующее воздействие на работу сердца, снижают давление и способствуют стабилизации сердечного ритма.

Имбирный чай противопоказан в таких случаях, как:

• при аллергических реакциях на компоненты
• при повышенной температуре
• на большом сроке беременности и при кормлении ребёнка грудью
• при наличии язвы желудка, колита, кишечных заболеваний, заболевания печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей
• при перенесённом инсульте, инфаркте и ишемической болезни
• при частых кровотечениях

Употребление имбирного чая усиливает действие некоторых медикаментов. Среди них средства, повышающие свертываемость крови и противодиабетические препараты.

Во-первых, он благоприятно действует на сердечнососудистую систему: укрепляет сердечную мышцу, кровеносные сосуды, разжижает кровь.

Во-вторых, такой чай положительно влияет на состояние дыхательных путей, способствуя их очищению.

В-третьих, оказывает тонизирующее воздействие на пищеварительную систему и обмен веществ в организме, за счет чего наблюдается эффект снижения веса, уровня холестеринов в крови и, как следствие, нормализация артериального давления.

В-четвертых, имбирный чай помогает облегчить боли, вызванные ревматизмом, артрозом, заболеваниями суставов. Кроме того он помогает снимать отеки, мышечные боли и растяжения, улучшает состояние костных тканей.

При постоянном употреблении этого напитка наблюдается существенное улучшение общего состояния человека. Имбирный чай становится панацеей от многих неприятных симптомов и заболеваний. Его часто используют, чтобы облегчить и успокоить боли в желудке, уменьшить образование газов, вылечить диарею, нормализовать ритм опорожнения. Он также нейтрализует воздействие животных ядов, поэтому часто применяется в лечении отравлений грибами и другими пищевыми продуктами.

Имбирный чай словно активизирует организм, открывая в нем скрытые резервы, но только в том случае, если его употреблять систематически. У женщин уменьшаются менструальные боли, исчезает токсикоз при беременности. Полезен этот напиток и при диабете, как дополнительное средство лечения, а также при депрессии, мигренях, сердечных заболеваниях и постоянных стрессах.

Однако, как любое народное средство, имбирный чай при неправильном применении может нанести вред. Прежде чем приступать к завариванию напитка, запомните, что он имеет противопоказания.

Имбирь нельзя употреблять в пищу:

• при язвенных и кишечных заболеваниях;
• на позднем сроке беременности;
• кормящим мамам;
• аллергикам;
• при лихорадке.

Этот напиток обладает сильным тонизирующим и мочегонным эффектом, поэтому его не следует пить людям, которые страдают камнями в желчном пузыре, а также принимать на ночь. При неправильной дозировке имбирный чай может вызвать поражение слизистых оболочек желудка.

Среди множества рецептов имбирного чая особенной популярностью пользуются только два, о которых мы и поговорим.

Этот рецепт имбирного чая считается самым эффективным средством при борьбе с лишним весом. Почему именно так? Чеснок обладает множеством полезных для организма свойств. Но, взаимодействуя с имбирем, он помогает мембранам клетки раскрываться. Таким образом, внутрь клетки попадают полезные вещества, витамины и микроэлементы.

Жировые отложения также прячутся в специальных клетках, которые со временем растягиваются, наполняясь все сильнее. Имбирь и чеснок «открывают» такие хранилища, заставляя клетки избавляться от накопленного жира. Накопленные запасы попадают в кровь. В это время человек ощущает небывалую бодрость и прилив сил, ведь это именно тот энергетический резерв, который организм собирал на «голодный день».

Пишет Марина, г. Йошкар-Ола

Алина, г. Севастополь.

Делится Ольга из Москвы.

Таких отзывов можно найти очень много. Люди понимают, что только натуральные продукты могут действительно укрепить их здоровье и сделать жизнь лучше.

Чай с имбирем для беременных женщин и детей: опасность и нюансы приема

Казалось бы, беременность – самый важный период для женщины. И использование в это время каких-либо сильно действующих препаратов либо лекарственных трав невозможно, поскольку это негативно сказывается на развитии плода.

Во второй и третий триместр данное растение переходит в категорию запрещенных продуктов. Это обусловлено следующими причинами:

• имбирь может привести к нарушениям гормонального фона эмбриона;
• может усугубить ситуацию, если у матери имеются проблемы со свертываемостью крови, диабет или сердечно-сосудистые заболевания;
• при употреблении во втором и третьем триместре может привести к сильному скачку артериального давления.

В первый триместр рекомендуется заваривать чай с имбирем. Причем использовать лучше всего только свежий корень, поскольку молотый порошок может стать причиной появления аллергической реакции и повышенной нервозности.

Помимо беременности, не менее важным вопросом, является возраст, с которого имбирный чай можно давать детям. Ведь этот чай – отличное тонизирующее и укрепляющее средство. Деткам до трех лет этот напиток давать не рекомендуется.

После, если не было выявлено аллергической реакции, а также противопоказаний к употреблению этого растения, малышам можно давать не концентрированный имбирный чай с медом (для улучшения вкусовых качеств).

А напоследок, еще один хороший видео рецепт.

Благодаря свойствам имбирного чая можно улучшить кровообращение. Его химическим компонентам удается снизить уровень плохого холестерина, чтобы кровь могла нормально протекать через суставы.

Другим преимуществом имбирного чая является способность его минимизировать воспаление, которое возникает в аппарате скелетных мышц, и болей в суставах. Любой тип воспаления, который может произойти, может быть сведен к минимуму, потребляя чашечку имбирного чая.

Циркуляция воздуха, которая возникает в легочных протоках, может быть улучшена с потреблением имбиря. Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем вам выпить имбирно цитрусового чая.

Устранить тошноту

В течение многих лет имбирный чай использовали для облегчения тошноты. Фактически, он использовался матросами для предотвращения головокружения, вызванного морем. В настоящее время имбирный чай, используется для лечения всей тошноты, произведенной у пациентов с раком, после сеансов химиотерапии.

Имбирь использовался как естественное средство от тошноты, при повышенной кислотности желудка, головокружения и утренней болезни на протяжении веков. Если вы почувствуете небольшое головокружение, чашка горячего имбирного корневого чая может быть именно то, что вам нужно.Имбирь может уменьшить тошноту и рвоту у беременных женщин и уменьшит тяжесть тошноты, вызванной химиотерапией у взрослых пациентов с онкологическими заболеваниями. Для лучшего эффекта, рекомендуем добавить немного лимона или мяты к вашему напитку.

Улучшает иммунитет

Целебный напиток может дать вашей иммунной системе стимул к значительному улучшению. Фактически, имбирный чай использовали для лечения простуды и инфекции в качестве эффективного природного средства.

Корень имбиря также обладает мощными антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами.Также является популярным народным средством для мужской потенции.

Благодаря своей способности уменьшать воспаление, приносит пользу вашему мозгу и может помочь защитить от нейродегенеративных расстройств, таких как болезнь Альцгеймер или болезнь Паркинсона.

Снимает боль

Если вы страдаете хронической болью в суставах или мышцах, принимайте чашку имбирного чая. Было показано, что имбирь снимает воспаление, уменьшает боль в мышцах и суставах и даже уменьшает тяжесть менструальных судорог или дисменорею.

Вы хотите потерять несколько фунтов? Попробуйте начать день с горячей чашки имбирного чая, чтобы стимулировать сжигание жира и помочь вам быстро похудеть.