Что за трава розмарин

Ботанические характеристики

Вечнозеленое травянистое растение, образующее кустарниковые или полукустарниковые культуры, высотой до полутора метров. Эти небольшие кустики относят к семейству Яснотковые. Растение не является ядовитым, а также активно используется, в качестве пищевых добавок и лекарственного сырья. В отдельных источниках информации розмарин и розмарин лекарственный описывают одно и то же растение.

Корневище разветвленное, уходит глубоко под землю. Корни плотные по структуре, достаточно прочные и крепкие. От корневой шейки отходят центральный корень коричневого окраса с придаточными корешками, ветвящимися в разные стороны. От основания растения появляется стебель. Стебель образует кустарник и полукустарник, за счет большого деления на придаточные ветви. Ветки опушенные, покрыты небольшими светлыми ворсинками. Форма стебля четырехгранная.

https://www.youtube.com/watch{q}v=H2oXtNqrCHQ

По всей поверхности стебля растут яркие зеленые листья. Несмотря на то, что листва крепится к стеблю при помощи черешков, кажется, что она сидит на ветке, поскольку основание прилежит практически полностью к побегу. Листья вечнозеленые, не опадают на зиму. Форма листовой пластины округлая и удлиненная.

Весной наступает цветение культуры. Соцветия практически сидят в пазухах небольших побегов. Цветки голубовато-белые, неправильной формы, с длинной нижней выемчатой губой. На соцветиях также образуется достаточно крупная лопасть. Цветение достаточно быстрое, в некоторых странах цветки сохраняют свою декоративность до ноября. После чего цветки высыхают, а на их месте появляются плоды – небольшие шаровидные орешки, внутри которых содержится несколько мелких семян.

Розмарин, как и многие распространенные пряности, впервые был получен в Древнем Риме и Египте. Долгие годы растение считалось священным, полученным, как дар богов. Длительное время розмарин был одним из главных компонентов различных церковных обрядов по изгнанию духов и злых существ. Многие верили, что данная культура является основным украшением венков богов, из-за чего люди повторяли и носили на голове эту пряность. Розмарин длительное время считался символом ума и мышления.

В Греции розмарин считался символом счастья и благополучия в семье. Поэтому пряность использовали в обрядах для привлечения благополучия и удачи. Траву дарили молодоженам, как символ и знак отличной и долгой любви, достижения подвигов в семейной жизни.

Целебные свойства обусловили тот факт, что в древние времена культуру ставили в домах людей, имеющих инфекционные патологии. Растение обладает тонизирующим эффектом и придает силы и энергии. Несмотря на то, что розмарин издавал неприятный запах, растение правда обладает бактерицидным действием, что помогает в лечении патологий.

Розмарин или морская роса— нежное вечнозеленое, многолетнее, с игольчатыми листьями растение. Куст розмарина растет медленно. Имеет прямые ветвящиеся стебли, кожистые удлиненные листья, линейной формы. Его маленькие цветы обычно белые или бледно голубые используют для чая также как листья. Во многих климатических зонах цветет поздней весной.

У приправы розмарин смолистый, сосновый вкус, сладковатый привкус. Сухая приправа довольно ароматна, не теряет свои свойства.

» » » » Польза розмарина для волос « « « «

При выращивании размножают черенками, отводками. Их укореняют, высаживают в открытый грунт с наступлением теплой погоды. Трава розмарина лекарственного любит тепло, влагу. Хорошо растет на открытых для солнца местах.

С лечебной целью используют листья розмарина. Побеги срезают в марте, апреле, во время цветения, сушат расстелив тонким слоем. Затем стебли отделяют от листьев и выбрасывают. Высушенное сырье хранят в полотняных, бумажных мешочках.

Розмарин представляет собой вечнозеленое кустарниковое растение из семейства яснотковых. Кустарники достигают высоты от 50 см до 2 м. Листья растут на коротких черешках, завернутые по бокам, толстые, широкие, но тупые на конце. Цветки сине-фиолетовые, неправильной формы, с приятным, слегка хвойным тонизирующим запахом.

В диком виде растет только в странах Северной Африки, в южной части Европы – на территории Греции, Португалии, Испании, Италии, Франции. В России и Украине встречается только, как культурное растение в ботанических садах.

Розмарин относится к вечнозеленым небольшим кустарникам, его высота не превышает одного метра, зато разрастаться он может достаточно широко. В теплое время года аромат этого растения чувствуется издалека.

При желании розмарин можно разводить и в домашних условиях: он неплохо чувствует себя в просторном горшке и украсит собой любую комнату или кабинет.

Подробнее о том, как выращивать это растение, читайте в нашей статье.

Его листочки немного похожи на еловые иголки, но при этом они очень мягкие и пахучие. Цветы кустарника небольшие и собраны в соцветия. Они бывают голубого, светло-фиолетового или белого оттенка.

Розмарин известен человеку с древности. Уже сотни лет его используют как целебное средство и для производства эфирного масла.

У этого растения имеется несколько разновидностей, но самый распространенный – розмарин обыкновенный. Именно его чаще всего сажают на приусадебных участках и применяют в кулинарии.

Розмарин – полукустарник, вечнозелёный, шарообразный, с игольчатыми листиками. В высоту он может достигать до двух метров, но обычно он вырастает до 70 сантиметров, поэтому очень часто его можно встретить растущим на подоконнике в цветочном горшочке. Многие думают, что растение принадлежит к хвойным культурам, но это мнение в корне не верно, просто его листья уж очень похожи на хвою, а аромат довольно своеобразный и напоминает сложную смесь камфорного масла.

Цветёт розмарин небесно-голубым или белым цветом, цветочки меленькие, собраны в соцветия. Кроме того, что куст розмарина вызывает эстетическое удовольствие, он обладает богатым и разнообразным комплексом полезных веществ. Недаром у древних греков веточка кустарника символизировала здоровье и долголетие.

Что такое розмарин и как он выглядит

Это растение с серовато–бурой корой, с 4-гранными ветвями, на которых располагаются вытянутые объемные листки. Внешне и на ощупь стороны листьев разные: одна сторона глянцевая, другая – матовая и несколько грубоватая.

Цветы кустарника – это 5–10 бутонов на верхушках веточек с мелкими цветами бледно-фиолетового или же бело-голубого цвета. По окончании цветения на дне цветочной чаши появляется примерно 4 серо-бурых орешка.

У розмарина горьковатый привкус и терпкий аромат, напоминающий базилик, но более близкий к запаху хвои.

Тимьян – небольшой многолетний кустарник из семейства Яснотковых. Впервые он был обнаружен в Северной Африке. В описаниях древнегреческих философов его называют фимиамом, что значит «благовонное вещество». На Руси его назвали тимьяном или чабрецом, а также богородской травой, лимонным душком, мухопалом, фимиамником, чебаркой, верестом. Этот род отличается множеством видов, распространенных в Гренландии и Евразии.

В отличие от розмарина, это более низкорослое растение высотой 15–35 сантиметров, цветущее не весной, а летом, в июне–августе. Отличия есть и в листьях, округлых, изредка удлиненных и мелких с опушенной нижней частью. Размер листьев не превышает одного сантиметра. Цветы тимьяна, в отличие от розмарина, яркие: розовые, лиловые или сиреневые, с сильным ароматом.

Данный вечнозеленый благоухающий куст обладает очень свежим, отдающим камфорой ароматом, внешне похож на елочку, только почему-то мелкую и с голубыми цветами.

Растение не привередливо к условиям произрастания. Единственно, что при изменении температуры окружающей среды ниже -10 С, оно может подмерзнуть, поэтому желательно на зиму его заносить в отапливаемые помещения в горшке. Также не приветствуется избыток влаги.

Различные свойства этого растения известны людям еще со времен античности. В те времена розмарин применяли в качестве лекарственного растения, пряности и даже травы для священных церемоний. В современном мире использовать его для религиозных целей потребности нет, однако о полезных свойствах розмарина люди не забыли.

Больше того, теперь растение можно не только встретить в диком виде, но также его выращивают дома на клумбах или даже в квартире на подоконнике.

Состав розмарина

Розмарин в Центральной Европе и Средиземноморье возделывается как сельскохозяйственная культура. Растение известно более как приправа в кулинарии, где используются побеги, цветы и листья.

Состав:

1. В9, А, С, Е, РР – витамины, которые делают розмарин полезным для организма.
2. Минеральные вещества, а именно: натрий, калий, кальций, железо, а также магний, клетчатка и разные эфирные масла – химический состав розмарина удивляет.
3. Миристиновая, каприловая, а также олеиновая, розмариновая, пальмитиновая, полезная урсоловая, лауриновая и линолевая – таково разнообразие органических ненасыщенных кислот в этом растении.
4. Благодаря изолейцину, фитостеринам, фитонцидам, треонину, карнозолу, валину, лизину, розманолу, дубильным компонентам, флавоноидам, в частности апигенину и лутеолину, розмарин можно назвать «живой аптекой».

В розмарине содержится: 5,5 граммов протеина, 7,7 – липидов и 23 – углеводов. При таком богатстве состава на 100 граммов специи приходится 161 ккал.

В листьях и побегах розмарина содержится множество полезных составляющих.

1. Микро и макроэлементы: кальций, фосфор, цинк, медь, магний, натрий, железо, кобальт, марганец.
2. Витамины: ретинол, тиамин, пантотеновая кислота, пиридоксин, эргокальциферол.
3. Каприловая кислота – обладает антибактериальным действием, уничтожает большинство болезнетворных организмов.
4. Линолевая и линоленовая кислоты – являются ненасыщенными жирными кислотами, необходимы практически для всех обменных реакций метаболизма.
5. Пальмитиновая и олеиновая кислоты – помогают улучшить внешний вид кожи, поддерживают ее тонус, а также отвечают за хорошее настроение, самочувствие.
6. Триптофан и изолейцин – незаменимые аминокислоты, входят в состав всех белков организма, являются предшественниками серотонина и мелатонина.
7. Валин – отвечает за рост и развитие тканей, органов, необходим для оптимального азотистого обмена в организме.
8. Треонин – поддерживает адекватный синтез коллагена, эластина, обеспечивая здоровый, молодой внешний вид кожи.
9. Растительные стерины – входят в состав клеточных мембран, помогают избавиться от избытка холестерина, его «плохих» фракций.

Калорийность

https://www.youtube.com/watch{q}v=OTqt5NJDePo

В 100 граммах розмарина содержится 131 ккал, из них – 3.3 гр белка, 5.9 гр жира и 20.7 гр углеводов.

Розмарин широко используется в качестве лекарственного растения. Трава обладает рядом положительных свойств, которые обусловлены богатым химическим составом листьев и стеблей. В составе растения содержится разнообразие минеральные веществ, в том числе меди, железа, цинка и кальция, а также калия и магния.

В составе присутствует богатое количество естественных жиров, которые обладают обилием полезных свойств. Эфирные масла присутствуют в составе листве и стеблях розмарина. Кроме того, доказано, что 1 ст ложка сухих измельченных листьев травы помогает обогатить организм суточным количеством витамина А.

Богатый химический состав обуславливает широкое применение травы в качестве лекарственного средства. Так, на основе культуры изготавливают средства, обладающие бактерицидным и обезболивающим действием. Розмарин дает бальзамическое и желчегонное свойство, а также способствует очищению организма от токсинов, улучшает обмен веществ и оказывает тонизирующее действие. Отдельные части растения обеспечивают снижение артериального давления и снятие спазма гладкой мускулатуры.

Розмарин во многих странах Европы выращивается в качестве хозяйственной культуры. Растение отличается низкой калорийностью. Доказано, что в составе 100 г пряности содержится только 5,5 грамм белка, 7,7 г жиров и 23 углевода. Такой химический состав растения делает его очень низкокалорийным, в тех же 100г продукта содержание калорий не более 160 единиц.

Ценность культуры в кулинарии обусловлена содержанием в составе приправы обилия полезных свойств. Так, в составе приправы содержатся витамины и минеральные вещества, оказывающие оздоравливающее действие. Кроме того, розмарин богат органическими кислотами, делающими траву незаменимой в кулинарии.

Масла, такие как 1,8-цинеол, α-пинен, камфен, α-терпинеол, борнеол с антиоксидантными, противомикробными и противораковыми эффектами.

Розмариновая кислота, обнаруженная в листьях, защищает легкие и борется с болезнью Альцгеймера.

Карнозиновая кислота, которая защищает мозг и обладает сильными антиоксидантными свойствами.

Фенольные дитерпены, такие как карнозол, которые обладает антиоксидантнымисвойствами, защищают печень и улучшают познание у пациентов с болезнью Альцгеймера.

В состав розмарина входит масса полезных для здоровья веществ, которые делают это растение незаменимым в народных рецептах и в фармакологии:

• витамины А, С, группы В;
• кальций;
• калий;
• фосфор;
• магний;
• натрий;
• железо.

Подведем итог

• Чай с розмарином обладает некоторыми впечатляющими полезными свойствами.
• Употребление чая – или даже просто вдыхание его аромата – может принести пользу вашему настроению и здоровью мозга и глаз. Это может также помочь предотвратить окислительное повреждение, которое может привести к многочисленным хроническим заболеваниям.
• Тем не менее важно знать о его потенциальном взаимодействии с некоторыми лекарствами.
• Чай с розмарином можно легко приготовить в домашних условиях, используя только два ингредиента, и он хорошо вписывается в общую здоровую и сбалансированную диету.
• Обратите внимание, что во многих исследованиях, обсуждавшихся выше, использовались экстракт розмарина и эфирные масла, поэтому трудно понять, принесет ли чай с розмарином такую же пользу для здоровья.

Метки: Розмарин, Чай

• Похожие записи
• Чай и кофе: что полезней для организма человека{q}
• Зеленый чай: польза и вред для организма человека
• Кофе с кокосовым маслом: хорошая ли это идея{q}

Розмарин в кулинарии

Листья и молодые побеги используются, как пряность в приготовлении многих популярных блюд. Его вкус и запах придают свежесть классическим продуктам, позволяют по-новому посмотреть на рецепты. Приправу добавляют к мясу, рыбе, салатам, супам, маринадам, соусам, блюдам из фасоли.

Розмарин кладут в конце готовки, иначе может появиться неприятный горький привкус. Не рекомендуется совмещать это растение с лавровым листом – эти специи плохо сочетаются друг с другом. В некоторых странах на основании розмарина готовят алкогольные напитки – вино, водку, пиво, ликеры.

Розмарин очень часто используют в кулинарии в качестве пряности. Для этого используются листья, и наибольшую популярность как пряность растение получило на территории Франции: там из него изготавливают уксус для добавления в различные блюда, а также добавляют листочки в мясо. Это помогает оттенить вкус мяса и придать ему совершенно новые ноты, ведь листья имеют свежий аромат и немного горькие на вкус, а также они способны перебить специфический запах некоторых видов мяса, например баранины.

Очень активно его применяют в кулинарии во время обработки мяса, в том числе и потому, что он не теряет своих свойств и приятного аромата даже после тепловой обработки, поэтому его можно добавлять в блюдо ещё в процессе тушения или жарки. Если вам нравится аромат и вкус розмарина, можете попробовать добавлять его не только в продукты из мяса, но и к сыру, а в небольшом количестве их можно добавить даже в некоторые десерты, чтобы разнообразить их вкус.

Если вам нравится розмарин, но не в таком ярко выраженном аромате, как он содержит сам по себе, можно попробовать добавить его в нейтральное растительное масло или соли, таким образом, они приобретут аромат розмарина, но в не слишком ярко выраженной форме. Розмарин не рекомендуется добавлять к рыбе, так как он способен перебить ее тонкий вкус своим ароматом.

Розмарин противопоказано применять в лечебных целях во время беременности, так как он стимулирует организм, может вызвать повышенный тонус матки, что иногда приводит к выкидышу. Именно по этой причине запрещено принимать его и людям, страдающим от эпилепсии. Кроме того, если у вас высокое давление, не используйте розмарин, так как он поднимает его ещё выше. Желательно избегать настоев и отваров из розмарина, если речь идет о лечении или помощи маленьким детям.

Источники

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Розмарин – широко известная пряность и приправа, которая применяется в кулинарном искусстве. Растение обладает тонким вкусом и придает блюдам необычный аромат, поэтому используется во многих кулинарных рецептах.

Розмарин используется в качестве приправы для блюд. Он отлично подходит к мясным и овощным блюдам. Придает готовым блюдам необычный терпкий вкус и аромат, а также насыщает блюдо полезными веществами. Растение дарит блюдам настоящую гармонию вкуса и аромата. В некоторых рецептах рыбных блюд также содержится розмарин, который придает готовому люду терпкий вкус и помогает сохранить сочность основного составляющего.

При приготовлении блюда важно соблюдать дозировку розмарина. Поскольку в большом количестве растение придает остроту и может испортить общий вкус, необходимо рассчитать количество приправы. Конечно же, все зависит от вкуса человека, однако не советуется использовать чрезмерное количество травы.

Рецептов приготовления блюд с розмарином не счесть. Пряность добавляют в овощные и мясные блюда, она подходит к грибам. Кроме того, ароматические добавки с данной травой обогащают запахом не только основные блюда, но и десерты. Многие любители пряности добавляют розмариновое масло в мороженое, выпечку и печенье, при приготовлении фруктовых рецептов.

Отдельные гурманы добавляют розмарин в такие блюда, как пицца, добавляя его вместе с помидорами, колбасой и сыром. Также возможно добавление пряности в пиццу с грибами. Кроме того, культура также подходит для создания различных соусов.

Приобрести розмарин сегодня можно в любом магазине с пряностями. Однако существует категория людей, которым нельзя употреблять блюда с растением. В качестве естественного заменителя розмарина отлично подойдет тимьян. Кроме того, если не удалось найти свежие веточки травы, их легко можно заменить сухой смесью.

В кулинарии используются молодые высушенные измельченные листья или масляная вытяжка из листьев и цветов. Чаще всего используется в смеси с другими приправами, особенно удачное сочетание с майораном и чабрецом.

Добавляют:

• к супам для аромата
• в растопленное масло и добавьте в отварной картофель и овощи
• нарезанный розмарин в омлет
• к соусам и супам на основе томатов
• к оливковому маслу и подайте на поджаренном хлебе
• для ароматизации домашнего хлеба и печенья
• к чечевице, фасоли или рагу

Нельзя не остановиться и на применении розмарина в кулинарии. Эта приправа часто используется при приготовлении жареного картофеля, мяса или рыбы.

Достаточно добавить веточку свежего розмарина к готовящемуся блюду, и ему будет обеспечен характерный аромат, от которого так и текут слюнки.

Кулинары повсеместно пользуются специей розмарин, обладающей лимонно-сладким ароматом и остро-горьким вкусом. Итальянская, греческая, французская кухни, являясь родиной этой пряности, использует их в своих многочисленных блюдах. Но и повара Среднего и Ближнего Востока относятся к ней с особым обожанием.

Использование этой специи не ограничено в любой форме. Она хороша в виде как срезанных свежих веточек, так и сухих измельченных листьев. Свежесобранные веточки ароматнее и богаче эфирными маслами, чего не скажешь о сушеном продукте. Правда, он более доступен в любое время года, чего не скажешь о свежем растении.

Кроме того, что пряность используется для приготовления закусок, горячих блюд, сладостей, солений и даже напитков, диетологи советуют применять всего щепотку специи для ускорения обмена веществ, в результате чего восстанавливается водно-жировой баланс и происходит очищение организма от шлаков.

Чтобы блюдо приобрело особый аромат, с розмарином нужно соединить петрушку, чабрец, чеснок, лимон, черный перец, перец чили и майоран. Но «не дружат» друг с другом розмарин и лавровый лист.

Не все люди с первого раза могут оценить аромат этой специи, но те, кто уже не раз пробовал ее, не изменяют своему пристрастию. Учитывая другое название розмарина – «морская свежесть», без сомнений можно говорить о том, что специя в виде приправы подходит для рыбных и мясных блюд. Веточки розмарина, добавленные в маринад, приглушают специфические запахи мяса, свойственные, например, птице или лесной дичи. Рыба станет вкуснее, если добавить к ней веточки растения во время запекания.

Длительная термообработка розмарина не лишает его своего насыщенного аромата. Суп, соус, вареное и тушеное мясо вберут в себя его ароматы независимо от сроков приготовления. Розмарин отлично проявляет вкус сыра, поэтому положенная в пиццу или сырный суп веточка розмарина добавит блюдам особую прелесть.

Веточками этого средиземноморского кустарника можно ароматизировать растительное масло. Настоянным маслом, в которое была опущена небольшая веточка розмарина, заправляются салаты. Такое оно подходит для запеченных и тушеных овощей.

Дозы использования розмарина зависят от его состояния. Насыщенный запах свежей зелени куста предполагает использование не более одной маленькой веточки. У сушеной пряности запах не очень выраженный, но, как советуют кулинары, одной чайной ложки специи для мясных блюд и маринадов будет вполне достаточно.

Каким бы ни было отношение человека к этой специи, следует соблюдать нормы его использования при готовке различных блюд. Эту пряность, подходящую к мясным и овощным блюдам, грибам, соусам, супам, сырным закускам и пицце, следует добавлять в конце готовки, иначе ее горечь перейдет в пищу.

Чем можно заменить

Иногда розмарин следует заменить другой пряностью из-за его отсутствия либо по причине аллергической реакции на него.

1. Тимьян – первая замена розмарина благодаря не только внешнему сходству, но и более нежному перечному аромату. Хорошим заменителем он будет для супов, рагу, холодных блюд.
2. Эстрагон вместо розмарина используется только в сушеном виде в мясных, рыбных блюдах, также кушаньях из яиц и птицы. Эстрагоном также часто ароматизируют уксус.
3. Чабер – пряная трава, более свойственная для болгарской кухни. Блюда из свинины и птицы не станут хуже, если в них вместо розмарина использовать чабер.
4. Шалфей сходен с розмарином своим столь же интенсивным ароматом. Нет большой разницы в замене розмарина шалфеем в приготовлении домашней птицы, некоторых блюд из морепродуктов и мяса. Кулинары советуют в целях улучшения вкуса некоторых блюд смешивать шалфей с маслом или сыром.
5. Аромат майорана сходен с запахом орегано и тимьяна, поэтому замена им розмарина в тушеных блюдах, соусах, супах и салатах вполне уместна. Кстати, в отличие от розмарина, в кулинарии используют не само растение, а семена. Чайная ложка таких семян оживит еду, придаст изюминку салатам, рыбным блюдам.
6. Самым распространенным заменителем розмарина в кулинарии считается лавровый лист. Его аромат обладает большей легкостью, поэтому круг его применения в приготовлении самых различных блюд даже несколько шире, чем у его «собрата».
7. Заменителями розмарину могут быть орегано и базилик, доступность которых в сушеном и свежем виде не ограничена.

Выращивание в домашних условиях

Розмарин очень светолюбив, поэтому для рассады лучше выбирать солнечные места – балкон, подоконники, лоджии. В зимнее время возможно применение дополнительного источника света. Летом можно выносить горшки на свежий воздух.

Растение нуждается в постоянном, но не слишком обильном поливе – не забывайте о нем и не заливайте его до краев. Розмарин не любит жару – ему нужно обеспечить прохладу летом, достаточно низкую температуру зимой, иначе цветения можно не увидеть.

Для подкормки хорошо подойдут комплексные удобрения 1 раз в неделю. Раз в год желательно делать пересадку в более объемный горшок, так как корневая система быстро разрастается.

Маска для лица

Эфирное масло можно использовать как при сухой, так и при жирной коже. Такое средство для ухода восстановит нормальный тон лица, обеспечит хорошее питание, очистит и сузит поры.

Существует много готовых масок, включающих в себя экстракт розмарина, однако можно приготовить такую маску дома – достаточно взять подходящую основу и добавить несколько капель масла.

Средство от прыщей

Розмариновое масло помогает устранить видимые признаки воспаления на коже, но его не стоит использовать в неразведенном виде – средство слишком концентрированное и может вызвать аллергическую реакцию.

Его можно применять точечно с помощью ватной палочки или более обширно в виде компрессов. Курс лечения не должен составлять более 7 дней.

Основным ингредиентом может быть масло виноградных косточек, а масло розмарина будет дополнять и усиливать его действие. Для приготовления необходимо взять 2 ст.л. масла косточек винограда и добавить 3 капли розмаринового масла. После применения такой смеси необходимо умыть лицо прохладной водой без мыла.

Розмарин для красоты и здоровья волос

• Для сухих волос. Маска с эфирным розмариновым маслом придаст блеск сухим волосам, увлажнит их, уменьшит ломкость. Для приготовления такого средства необходимо смешать 2-3 капли с другими косметическими маслами (репейное, кокосовое, касторовое), нанести на чистые влажные волосы на 2-3 часа. После данной процедуры можно ополоснуть волосы отваром из веточек растения.
• Для жирных волос. Средства на основе розмарина нормализируют выработку кожного сала, помогают сохранить волосы чистыми длительное время. Хороший эффект дают настойки, массаж, аромарасчесывание. Спиртовую настойку можно втирать в кожу головы сразу после мытья и не смывать.
• Маска от перхоти. Такой продукт можно купить в магазине или сделать дома: для этого достаточно взять готовую базу и добавить несколько капель эфирного розмаринового масла. Средство используют 1-2 раза в неделю. Маску нужно втирать в кожу головы сразу после мытья, оставить на 1-2 часа и тщательно смыть водой.
• Масло от целлюлита и растяжек. Такой продукт поможет выровнять кожу, устранить неровности, сделать ее гладкой. Кроме того, розмарин улучшает процессы кровообращения в мышечной ткани, устраняет болевые ощущения после интенсивных физических тренировок. Можно применять во время массажа и растирания, а также при обертывании.
• Масло в ароматерапии. Применяется в виде испарения в аромалампе, горячих и холодных ингаляций, в саунах и банях. Обладает приятным, тонизирующим и освежающим ароматом, способствует укреплению кровеносных сосудов, укрепляет иммунитет, повышает защитные факторы организма. Такая процедура повысит умственную и физическую трудоспособность.

При выращивании культуры на улице, подбирают оптимальное место и обеспечивают растению должный уход. Как правило, розмарин хорошо культивируется в теплом климатическом поясе. В умеренном климате культура выращивается в тепличных условиях. Уход за культурой при этом, практически не отличается от соблюдения правил, необходимых для других садовых обитателей. Розмарин требует регулярной обрезки, полива, подкормки и рыхления почвы.

Высадку рассады на постоянное место обитания проводят в мае, когда среднесуточная температура становится не ниже 10 градусов. Саженцы, достигшие в высоту 10 см, оптимально чувствуют себя и легко приживаются в новом месте. При посадке нескольких культур необходимо соблюдение дистанции около половины метра. Сразу после культивирования рассаду поливают и прикрывают пленкой, чтобы обеспечить тепличные условия до момента приживления.

Особенности ухода

Ухаживать за культурой в отрытом грунте не сложно. Достаточно регулярно пропалывать грядку, а также ежедневно поливать грунт и проводить рыхление почвы. Также кустам требует регулярная обрезка и формовка.

После посадки в открытый грунт, через неделю проводят прищипывание верхушек побегов. Это необходимо сделать, чтобы растение начало активно набирать пушистость и декоративность. При соблюдении простых правил, цветение культуры начинается уже на следующий год после культивирования.

Зимовка

Розмарин считается теплолюбивым растением, которое не выдерживает температуры ниже нуля. Поэтому при произрастании в открытом грунте, зимой культура часто гибнет. Для того, чтобы сохранить растение, на зиму для розмарина создают тепличные условия. При этом почву вокруг культуры мульчируют большим слоем сухой листвы, а сверху создают подобие теплицы.

Для того, чтобы обезопасить растение в сильные морозы, многие садоводы выкапывают культуру и помещают ее в домашние контейнеры на весь период холодов. Температура воздуха в помещении должна быть выше 16 градусов. Весной, с окончанием холодов, культуру снова помещают в предварительно подготовленный грунт.

Поскольку культура многолетняя, однако иногда хозяева решают выкопать розмарин из грунта и посадить на его место что-то другое. Кустарник аккуратно извлекают из земли вместе с корнями, которые затем очищают. После розмарина, на данной гряде хорошо приживаются такие культуры, как морковка, репчатый лук и чеснок. Не стоит высаживать после розмарина садовые культуры, в особенности луковичные растения.

Для домашнего выращивания розмарина можно воспользоваться саженцами из мест, где они специально продаются: магазинов и питомников. Можно посеять семена или выбрать для посадки черенок растущего кустарника.

Если принято решение семенного выращивания, то наиболее удачное время для их посева – начало весны. В течение не менее трех недель емкости с семенами, накрытые стеклом или пленкой, должны находиться в холодильнике или помещении с температурой не выше 7 градусов. Если семена не проросли, следует повторно их посеять. Пророщенные семена можно разместить в помещении с температурой, не превышающей 12 градусов, поливая умеренно, без переувлажнения.

Черенковый способ выращивания этого растения является более распространенным. Срезанный со старого куста розмарина молодой побег размером до 10 см освобождают от нижних листьев и несколько секунд держат в средстве, усиливающем корнеобразование. Для образования молодых корешков черенок помещают в емкость темного цвета с водой. После появления корешков веточка высаживается в цветочный горшочек и выставляется на солнечное и теплое место.

Для получения хорошего куста необходимо соблюдать световой и температурный режим: для лета – южное окно, для зимы – прохладный подоконник с 15 градусами выше нуля. Для сохранения листьев розмарина в холодный сезон важно использовать искусственное освещение. Летний полив растения должен быть умеренным, а зимний – скудный и только при подсохшей почве. Полезными будут для растения сезонные подкормки.

«Домашний» розмарин станет не только полезным во всех отношениях пряным растением, но и украшением дома.

Может защитить зрение и здоровье глаз

В то время как исследования воздействия розмаринового чая на здоровье глаз отсутствуют, факты свидетельствуют о том, что определенные соединения в чае могут помочь вашим глазам.

Исследования на животных показали, что прием экстракта розмарина и других пероральных препаратов может замедлить прогрессирование возрастных заболеваний глаз (ВЗГ) (, ).

В одном исследовании было изучено добавление экстракта розмарина к обычным методам лечения, таким как применение оксида цинка и других комбинации антиоксидантов ВЗГ, и было установлено, что это помогает замедлить возрастную дегенерацию желтого пятна (макулодистрофию) – распространенное заболевание, которое влияет на зрение ().

Другие исследования на животных и экспериментальные исследования показывают, что розмариновая кислота в розмарине задерживает возникновение катаракты – постепенное уменьшение прозрачности глаза, которое приводит к слепоте – и уменьшает тяжесть катаракты ().

Имейте в виду, что в большинстве исследований, посвященных розмарину и здоровью глаз, использовались концентрированные экстракты, что затрудняет определение влияния розмаринового чая, а также того, сколько вам нужно выпить, чтобы воспользоваться этими полезными эффектами.

При отсутствии лечения высокий уровень сахара в крови может повредить ваши глаза, сердце, почки и нервную систему. Поэтому крайне важно, чтобы люди, страдающие сахарным диабетом, правильно контролировали уровень сахара в крови ().

Исследования показали, что соединения в чае с розмарином могут снижать уровень сахара в крови – это позволяет предположить, что розмарин может потенциально применяться для снижения уровня сахара в крови у людей с сахарным диабетом.

Хотя исследования розмаринового чая конкретно отсутствуют, исследования в пробирке и на животных на самом розмарине показывают, что карнозиновая и розмариновая кислота оказывают инсулиноподобное действие на уровень сахара в крови.

Некоторые исследования показывают, что эти соединения могут увеличивать поглощение глюкозы мышечными клетками, снижая уровень сахара в крови (, , , ).

Розмарин принимается в виде настоев и отваров травы. Эфирное масло используется для растираний, приготовления ванн, обогащения косметических средств, замешивания масок на натуральных компонентах.

Растение показано при снижении работоспособности, стрессах и высоких психоэмоциональных нагрузках. Применяется для стимуляции мозговой деятельности, укреплении иммунитета.

Трава усиливает сердечные сокращения. Показана при гипотонии, ишемической болезни сердца. Используется в восстановительных процедурах после перенесенного инсульта.

Эфирное масло розмарина в составе ванн снимает мышечные и суставные боли. Растение полезно при ревматизме и невралгии. Оно купирует менструальные и головные боли. Устраняет недомогания при заболеваниях позвоночника.

Показаниями к применению являются нарушения пищеварения, кишечные колики, вздутия, потеря аппетита. Розмарин пьют при застое желчи и камнях в желчном пузыре.

Одним из его полезных свойств является способность разжижать мокроту. Лекарственные препараты показаны при бронхиальной астме, болезнях легких, сопровождающихся сухим кашлем.

Трава хорошо борется с последствиями гриппа и ОРВИ. Она используется для подавления инфекции и снижения температуры.

Эфирному маслу подвластны грибковые заболевания кожи. Средство успешно лечит угревую сыпь. Справляется с излишним выпадением волос.

Сбор, хранение и заготовка

Если вы хотите самостоятельно заготовить растение, вот некоторые рекомендации:

• листья можно собирать в течение всего лета, но лучше выбрать время до начала цветения;
• отбирайте верхние части побегов, так как они моложе и мягче.

Срежьте необходимое количество стеблей, разложите их на бумаге в сухом и проветриваемом помещении. Сушка может занять 2-3 недели.

Отделите сухие листочки от веток и уберите их в тканевые мешочки. Хранить сушеный розмарин можно около двух лет.

Дополнительную информацию о растении вы можете найти в видео.

С куста можно собирать листья, побеги, цветки, семена, но наибольшую ценность представляют именно листья и молодые побеги. Зелень собирают до начала цветения, так как после распускания бутонов в листьях значительно уменьшится количество витаминов, полезных веществ. При срезании оставляют длину до 20 см, выбирая более молодые побеги.

Цветы розмарина собирают в момент их активного цветения, причем после срезания их сразу отправляют сушиться, иначе бутоны быстро завянут, станут непригодными.

Собранный урожай можно сушить несколькими способами.

1. На открытом воздухе. Лучше использовать затемненные участки без попадания прямых солнечных лучей, иначе масса потеряет свои полезные вещества, аромат. Такой способ занимает около 2 недель.
2. В электрической сушилке для фруктов и овощей. Главное преимущество – быстрота способа. Веточки необходимо разрезать на кусочки 4-5 см, выложить в один ряд на решетку сушилки. Температура не должна быть больше 40 градусов. Листья будут готовы уже через 2 часа, а цветки – через 4 часа.
3. В духовке. Данный способ лучше не использовать, так как в кухонной плите очень сложно контролировать правильный температурный режим, в итоге розмарин теряет все свои полезные свойства. В случаях крайней необходимости следует установить минимальный температурный режим и приоткрыть дверцу.

Сушеный продукт имеет зеленовато-серый цвет, специфический приятный аромат. Розмарин можно хранить в стеклянных банках с плотной крышкой, бумажных упаковках, тканевых мешочках, в пластиковых пакетах.

Сбор листвы культуры осуществляется в период активной вегетации, как правило в середине лета. Не рекомендовано собирать листву в период появления соцветий, поскольку на сырье остается избыток эфирного масла, при передозировке которого может наступить ухудшение здоровья. после сбора, листву высушивают в темных прохладных помещениях с хорошими сквозняками.

Хранят сырье в сухом теплом месте. Как правило, розмарин кладут в бумажные или тканевые пакетики, которые подвешивают в теплых кладовых или кухонных шкафах. Растение сохраняет полезные свойства в течение 2 лет после сушки.

Трава розмарин: лечебные свойства для организма

Полезные свойства определяются химическим составом.

Свежий и сушеный розмарин содержит одни и те же питательные вещества, но варьируется их количество.

Например, свежий розмарин, является хорошим источником марганца, однако при сушке часть марганца теряется. С другой стороны, сушеный розмарин содержит значительно большее количество кальция и железа.

Свежий розмарин, который используется чаще, чем высушенный розмарин, является прекрасным источником витаминов А и С, железа, кальция, фолиевой кислоты и марганца. Это также хороший источник витамина B6, магния, калия и меди.

Различные формы розмарина могут давать разные эффекты на организм. Под различными формами имеется ввиду: порошок, чай, экстракт, эфирное масло.

Обладает множеством целебных свойств и, вероятно, наиболее известен своей способностью успокаивать нервную систему, снимать боли, а также для омоложения кожи. Ниже приводится список основных лечебных свойств:

• защищает от рака, особенно рака кожи
• обладает антиоксидантными свойствами
• эфирное масло розмарина обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами
• стимулирует кровообращение
• помогает поднять низкое кровяное давление
• улучшает пищеварение
• избавляет от метеоризма, колик у младенцев, газообразования и расстройства желудка
• облегчает депрессию, снимает беспокойство и нервозность
• облегчает головные боли
• благодаря своим противовоспалительным свойствам, может помочь избавить от артритной боли
• при нанесении на волосы, в качестве лосьона, розмарин может лечить перхоть, способствовать росту волос, волосы становятся здоровыми и блестящими
• приводит усталую и тусклую кожу в норму
• расслабляет мышцы тела и помогает избавиться от судорог
• улучшает кровообращение мозга, что в свою очередь, улучшает концентрацию и память
• задерживает и предотвращает облысение
• может стимулировать организм вырабатывать пот
• делает кожу молодой и может замедлить процесс старения
• восстанавливает уровень энергии
• является антисептиком
• лечит проблемы с дыханием
• облегчает боли

Молекулы, которые выполняют функцию окисления, называются оксидантами. Розмарин содержит карнозавровую кислоту, розмариновую кислоту и сезамол, которые обладают антиоксидантными свойствами, то есть нейтрализуют молекулы окисления. Если оксиданты не остановить, могут появится хронические заболевания и даже рак.

Розмарин оказывает антиоксидантную поддержку всему организму и способствует защите иммунной системы, улучшению кровообращения и улучшению здоровья глаз.

Растение также богато витамином Е — еще один мощный антиоксидант.

Наряду с другими природными травами и специями, такими как куркума и пижма девичья, содержит противовоспалительные соединения. Приготовленный розмарин действует путем усиления ферментов, которые борются со свободными радикалами, ответственными за хроническое воспаление. Флавоноиды трав могут препятствовать росту раковых клеток поджелудочной железы и помогают предотвратить геморрой.

Предотвращает рак

Недавние исследования показали, что розмарин может помочь предотвратить распространение раковых клеток и возрастные повреждения кожи. Трава содержит жирные кислоты, которые останавливают раковые клетки, которые затем отмирают.

Соединения в розмариновом эфирном масле улучшают память. Одно из этих соединений называют 1,8-цинеолом. Оно не только прекрасно пахнет, но и что удивительно, действует так же, как лекарства, которые продаются в аптеках от слабоумич.

Естественно образующийся глюкозамин усиливает суставы, включая связки, сухожилия, хрящи и синовиальную жидкость. Глюкозамин, один из основных строительных блоков тела, может предотвратить разрушение хряща и даже восстановить его.

Он также может помочь предотвратить развитие и прогрессирование остеоартрита. Современные ученые обнаружили в листьях розмарина алкалоиды (розмарицин), урсоловую и розмариновую кислоты, дубильные вещества, смолы, горечи.

В листьях, цветках и верхних частях побегов содержится эфирное розмариновое масло, его выход в зависимости от места произрастания растения — 0,3-1,2% (на сырую массу). Накопление масла в листьях имеет два максимальных «пика»: в разгар цветения и во время осыпания плодов.

• импотенции
• лечении простудных заболеваний
• ревматизме
• бронхиальной астмы
• малокровия
• ангине
• гингивиты
• стоматиты
• фарингиты
• фурункулезы
• белей
• ранах и язвах

При наличии дома даже небольшого кустика розмарина, воздух в доме или той части огорода, где растет розмарин, становится свежим, приятным, наполненным ароматом и полезным для здоровья.

Беременным женщинам рекомендуется не употреблять розмарин в больших количествах, поскольку он может вызывать выкидыш. Кормящим матерям, также, рекомендуется использовать розмарин умеренно.

Диабетикам и людям с высоким уровнем сахара в крови также рекомендуется потреблять это растение в умеренных количествах, так как он может повысить уровень глюкозы в крови.

Являясь поистине лекарственным растением, сегодня розмарин популярен на всех континентах как полезная и ароматная приправа. Издавна листьями этого вечнозеленого растения лечат недуги, на их основе делают целебные чаи, спиртовые настои, ингаляционные отвары. Полезность розмарина доказана многими специалистами.

Для женщин

1. Регулярное употребление специи благотворно влияет не только на мочеполовую систему, но и важную репродуктивную функцию женского организма.
2. Подверженность женщин головным болям, мигреням, неврологическим симптомам, вроде частых перепадов настроения среди дня, стрессов и депрессивных состояний, можно устранить регулярным употреблением простого в приготовлении отвара розмарина (читайте рецепт ниже в нашей статье).
3. Растение оказывает действенную помощь женщинам, имеющим проблемы, связанные с предменструальным синдромом. Благодаря приему травяного чая с розмарином, мятой и зверобоем уменьшаются гормональные перепады, головные боли.
4. Есть свидетельства о том, что приправа способна привести в норму менструальный цикл и восстановить его при отсутствии менструаций длительное время.
5. В борьбе с кандидозом, которым часто страдают женщины, эффективную помощь оказывает спринцевание отваром.

Для мужчин

Если имеются проблемы с деятельностью мочеполовой системы и репродуктивной функцией у мужчин, то при регулярном употреблении специи все приходит в норму.

Издавна в лечении простатита, цистита, орхита и других проблем с мужским здоровьем применяли розмарин. Он также помогал в улучшении потенции, активно применялся мужчинами для профилактики импотенции, так называемой андропаузы, то есть справлялся с признаками естественного старения мужчины. Отвар из розмарина, бессмертника, а также сушеного шалфея, березовых почек, который употребляется за 20 минут до приема пищи, или антибактериальные теплые гигиенические ванночки из такого отвара оказывают весьма благотворное влияние на мужской организм.

Розмарин также повышает мужское либидо, так как является афродизиаком.

При беременности

Натуральная приправа оказывает на организм беременной женщины благотворное влияние.

1. Снижению стрессового состояния и повышению настроения будущей мамы помогает содержащийся в розмарине дофамин.
2. Массаж с использованием масла розмарина снимает боль в спине, пояснице, уменьшает отеки на ногах, снижает признаки тошноты.
3. Для дезинфекции воздуха и уничтожения палочек стафилококка, дрожжевых грибков и других микробов, наряду с ароматическим натуральным маслом розмарина, полезно также и систематическое применение аромалампы.
4. Приступы плохого настроения, усталость беременной женщины исчезнут, если при приеме ванны добавить в воду 5 мл масла розмарина. Такие ванны полезны для сохранения нормального состояния кожи и волос.

Необходимо помнить, что розмарин может быть токсичным при неумеренном употреблении вовнутрь.

Вкус и аромат натурального чая с розмарином не идет ни в какое сравнение с купленным в магазине. Он не только приятен на вкус, но и очень полезен как профилактическое средство при некоторых заболеваниях. Такой напиток способен укреплять иммунитет.

Исследования доказали, что имеющиеся в составе растения кислоты и антиоксиданты препятствуют разрушению нейромедиаторов. От них во многом зависит состояние ума, памяти, сознания человека. Чай с розмарином способствует восстановлению памяти, не дает развиваться опасной, особенно для людей пожилого возраста, болезни Альцгеймера. Напиток полезен для развития концентрации внимания.

Отмечаются и другие полезные свойства:

1. Это особенный чай, помогающий улучшению кровообращения, снимающий головные боли, борющийся с инфекциями и грибками.
2. Имеющиеся в его составе полезные вещества и микроэлементы восполняют недостаток элементов в организме.
3. При болезнях желудочно-кишечного тракта чай с розмарином исполняет роль профилактического напитка.
4. Для желающих избавиться от лишних килограммов ароматный чай окажет неоценимую услугу, так как благодаря ему ускоряются обменные процессы в организме. Напиток помогает и в восстановлении сил после болезни.
5. Чай с розмарином полезен при лечении кожных заболеваний, в том числе экземы.
6. Антисептическое свойство чая применяется при очищении организма от патогенной микрофлоры, представляющей собой стафилококковые, стрептококковые, грибковые микроорганизмы. Эти микробы размножаются в организме, питаясь остатками непереваренной гниющей жареной или вареной пищи.
7. Благотворное влияние чая с розмарином на печень, легкие, дыхательную систему доказано учеными, изучающими влияние фитопрепаратов на организм человека.
8. Люди с болями в спине, мышцах, ревматизме, остеоартрите легче переносят течение болезни, если в их рационе имеется чай с розмарином.
9. Не менее примечательным является тот факт, что в борьбе с онкологией данный напиток также оказывает положительное воздействие.
10. Уже из давних времен известно благотворное влияние данного напитка на кожные покровы и волосы.

Таким образом, чай с розмарином – напиток, не просто приносящий наслаждение своим ароматом, но и очень полезный.

Не меньшими достоинствами, чем сам розмарин, обладает качественное эфирное масло, добытое из листьев растения способом дистилляции паром. Масло представляет собой практически бесцветную или чуть желтоватую жидкость плотной маслянистой консистенции, у которой приятный насыщенный запах. Отличия в целебных свойствах розмарина и произведенного из него продукта в виде эфирного масла отсутствуют.

Источники

Польза для организма

Полезное воздействие розмарина на организм человека уже давно ни для кого не секрет. Его регулярно применяют для:

• защиты стенок сосудов;
• ускорения заживления ран и ссадин;
• повышения иммунитета;
• борьбы с грибками и стафилококком;
• нормализации работы сердечно-сосудистой системы;
• налаживания кровообращения;
• облегчения болей в мышцах и суставах;
• ускорения пищеварения;
• повышения работоспособности;
• снятия стресса и при перенапряжении;
• улучшения состояния кожи и волос;
• избавления от перхоти.

Польза для женщин

Розмарин часто используется при лечении гинекологических проблем. Благодаря ему женщины могут наладить менструальный цикл, а также избавиться от менструальных болей.

Растение оказывает неоценимую помощь представительницам слабого пола во время климакса: оно нормализует гормональный фон и психологическое состояние.

Эфирное масло часто добавляют в лечебные ванны и составы для спринцевания, чтобы снять воспаление.

Польза для мужчин

Представители сильного пола благодаря регулярному и правильному применению растения могут усилить потенцию и снизить риск развития простатита. На Востоке данная специя считается афродизиаком.

https://www.youtube.com/watch{q}v=ATRukBObv_s

Речь, конечно, не идет о том, что розмарин способен победить рак. Однако многие исследования показывают, что его использование вкупе с полноценным медикаментозным лечением может задержать рост опухоли и способствовать гибели раковых клеток.

Польза при диетах

Естественно, одного розмарина недостаточно, чтобы похудеть. В конце концов – это просто кустарник, и полноценного блюда из него не приготовишь. Однако это не значит, что его нужно сбрасывать со счетов, ведь он помогает ускорить обмен веществ и снижает количество вредного холестерина в крови. Поэтому розмарин по полному праву можно считать достойным компонентом любого диетического меню. К примеру, специалисты рекомендуют заваривать его листья как чай и пить пару раз в день.

Масло, получаемое из растения, имеет длинный перечень лечебных характеристик:

• помогает справиться с головными и мышечными болями;
• улучшает работу печени;
• способствует пищеварению;
• приводит кровяное давление в норму;
• улучшает внешний вид кожи лица;
• останавливает выпадение волос;
• эффективно борется с грибковыми заболеваниями.

Подробнее об использовании масла розмарина вы можете узнать в нашей статье.

Из вышеперечисленных полезных свойств розмарина становится ясно, что и домашняя косметология не обходится без этого целебного ингредиента. С ним изготавливают различные кремы для кожи лица, маски, лосьоны, варят мыло.

Польза для мужчин

Целебные действия растения:

• Имеет болеутоляющий эффект.
• Выводит токсины и шлаки из организма.
• Обладает мочегонным и желчегонным свойством.
• Повышает иммунитет.
• Укрепляет печень.
• Снимает вздутие и метеоризм в кишечнике, способствует заживлению гастрита и язвы.
• Улучшает пищеварение и обмен веществ.
• Нормализует высокое давление.
• Обладает противовирусным и антимикробным действием.
• Борется к грибковыми заболеваниями.
• Дезинфицирует и заживляет раны.
• Снимает воспаления в организме (пиелонефриты, циститы, аднекситы, колиты и т. п.).
• Улучшает работу сердца и сосудов.
• Укрепляет нервную систему.
• Повышает сопротивляемость стрессам.

Лечебные свойства розмарина для организмаЛечебными свойствами обладают не только листья розмарина, но и семена, цветочки и даже сами побеги. В каждой клеточке этого растения содержится целебная сила. В народной медицине используются свежие веточки зелени и сушеная трава.

Также можно приготовить масло из розмарина в домашних условиях, очень полезное и душистое, богатое витаминами и микроэлементами. Такое масло полезно использовать в кулинарии, косметологии, народной медицине, оно являет собой настоящий клад ценных для нашего здоровья веществ.

Имеет особое влияние пряность на женский и мужской организм.

Розмарин был изучен в отношение многих других целей.

Вот другие потенциальные полезные свойства соединений в чае с розмарином:

• Может принести пользу здоровью сердца. Одно исследование на животных показало, что экстракт розмарина снижает риск развития сердечной недостаточности после сердечного приступа ().
• Может способствовать пищеварению. Экстракт розмарина иногда используется для лечения расстройства желудка, но исследования по этому применению отсутствуют. Тем не менее считается, что розмарин поддерживает пищеварение, поддерживая здоровый баланс кишечных бактерий и уменьшая воспаление (, ).
• Может помочь похудеть. Одно исследование на животных показало, что розмарин предотвращает увеличение веса у крыс, даже у тех, которых выкармливали пищей с высоким содержанием жиров ().
• Может способствовать росту волос. Некоторые люди утверждают, что использование чая с розмарином в качестве ополаскивателя для волос способствует их росту, но исследования отсутствуют. Некоторые исследования показывают, что масло или экстракт розмарина могут уменьшить выпадение волос, но его необходимо наносить на кожу головы (, ).

Хотя эти полезные свойства кажутся многообещающими, необходимы дополнительные исследования, в частности, чтобы определить, какую пользу может принести употребление чая с розмарином.

Для мужчин он будет полезен как растение, положительно влияющее на потенцию и поддерживающее здоровье половых органов. Особенно сильное действие имеет вино, настоянное на этой траве.

Женщинам, страдающим нервными заболеваниями, рекомендуется почаще добавлять в воду для купания розмариновое масло для успокоения, снятия нервного переутомления и чтобы можно было быстрее заснуть. Его же можно добавлять в косметические средства.

Розмарин при беременности (листья растения, настои и отвары из них, масло) особенно на раннем сроке, для женщин нежелателен: в нем есть вещества, которые способствуют сокращению мышц матки, что может закончиться кровотечением или прерыванием беременности.

При похудении

Низкая калорийность растения позволяет принимать отвары и настои при похудении. Помимо мочегонного эффекта, розмарин оказывает желчегонное свойство, позволяющее достаточно быстро устранить лишний вес. Кроме того, в составе культуры имеются витамины и минералы, которые обладают способностью насыщать организм, устраняет возможность истощения.

Молодые побеги позволяют не только сбросить лишний вес, но и предотвратить набор нежелательных килограммов. Химические вещества помогают желудку справиться с тяжелой, жирной едой, а также ускорить обмен веществ.

Растение можно использовать в различных видах.

• Настойка. Необходимо применять за 20 минут до еды. Достаточно выпивать 400–500 мл настойки каждый день – результат будет виден уже через 2 недели.
• Чай. Для похудения нужно добавлять сушеные листья в черный или зеленый чай из расчета четверть чайной ложки на чашку чая. Его следует пить 2 раза в день на протяжении 30 дней.

Добавка при приготовлении блюд, особенно высококалорийных. Достаточно добавлять щепотку высушенной травы в блюдо.

Применение розмарина в медицине

Традиционная медицина использует, как правило, только эфирное масло, полученное на основе розмарина. Лекарственное сырье получают из надземной части растения, путем перегонки листьев. Эфирное масло используется в качестве средства для улучшения кровоснабжения головного мозга, а также для поднятия и укрепления иммунитета.

Положительное действие препарата обусловлено хорошим отхаркивающим свойством, поэтому препарат является помощником в лечении простудных патологий. Кроме того, эфирное масло широко используется в терапии многих болезней, в том числе перикардита. Свойства масла растения практически идентичны полезному свойству самого растения.

Широкое использование пряность получила в народной медицине. На основе культуры изготавливают различные отвары, настои и спиртовые настойки, которые используют для терапии различных патологий.

Отлично подходит для снятия отечности в ногах при заболеваниях почек, сердца. Горсть сухих листьев заваривают в 1-2 литрах воды, настаивают до 2 часов, процеживают. Лучший эффект дает комбинирование розмарина с другими травами – мелисса, ромашка, календула, липа. В готовом отваре смачивают бинты или полотенца, оборачивают вокруг проблемных мест.

Настой

Используется для лечения воспалительных процессов в горле (ангины, тонзиллиты, ларингиты), гриппа, неврозов, снижения памяти, головной боли, кожных заболеваний.

Для приготовления необходимо в стеклянной банке залить 2 ч.л. сухой измельченной травы стаканом кипятка, дать настояться на водяной бане в течение 15 минут и процедить. Можно применять по 50-100 мл в день.

Спиртовая настойка

Подходит только для наружного применения, так как высокая концентрация этилового спирта может вызвать ожог слизистой оболочки. Можно использовать для растирания суставов, лечения кожных заболеваний, угревой сыпи, изготовления компрессов, в качестве лосьона при жирной коже.

Для настойки понадобится 300 мл 70% спирта – им заливают 50 гр. сухого розмарина, настаивают в темном и прохладном месте 10-14 дней и процеживают через марлю.

Ингаляции

Помогают при заболеваниях верхних дыхательных путей, синуситах, ринитах, головной боли, тревожности, снижении памяти, хроническом стрессе. Необходимо добавить в чашку ингалятора несколько капель розмаринового масла либо сухую траву и использовать по инструкции.

Абсолютным противопоказанием является бронхиальная астма – такая ингаляция может вызвать тяжелый приступ.

Данное средство подойдет для тех, кто страдает от лишнего веса, головной боли, тревоги, бессонницы, а также для желающих просто насладиться приятным вкусом и запахом. Для приготовления понадобится 1 крупная веточка розмарина, 1 ст.л. черного чая и 1 л воды.

Перед добавлением веточку нужно очистить от листьев, затем добавить к чаю и залить кипятком. Чай лучше раскроет свой вкус, если дать ему настояться 10 минут.

Такую ванну лучше принимать перед сном для избавления от стресса, бессонницы и головной боли. Можно добавлять сухой экстракт из расчета 2 ст.л. на ванну либо отвар в больших концентрациях.

Оптимальное время – 10-15 минут, так как длительное нахождение в такой воде может спровоцировать возникновение аллергических реакций и кожных заболеваний.

Средство от прыщей

На основе розмарина изготавливают специальные медицинские мази, которые славятся своим хорошим свойством преодолевать такую проблему, как радикулит. Также при радикулите очень полезно использовать ванны с добавлением веточек розмарина, который не только поможет при радикулите, но и в общем усилит кровообращение, поднимет давление, поможет снять усталость и избавиться от стресса.

Очень часто розмарин используют также для лечения женской репродуктивной системы. Врачи рекомендуют применять розмарин при климаксе для более легкого его протекания, а также если у женщины нарушен менструальный цикл. Иногда его принимают даже во время беременности, чтобы снизить раздражительность, связанную с гормональной перестройкой, а также свести к минимуму проявления токсикоза. Однако во время беременности это нужно делать осторожно и предварительно посоветовавшись с врачом.

Само растения используют для борьбы с лишним весом, также оно считается превосходным средством борьбы с целлюлитом. Розмарин очень хорошо влияет на кожу, выравнивания ее, стимулируя приток крови к эпидермису и обеспечивая омолаживающий эффект. Часто из розмарина делают тоники для лица. Если применять их регулярно, будет заметен выраженный эффект.

Очень часто в косметологии используется эфирное масло растения, которое способно бороться с воспалениями и высыпаниями на коже благодаря своей способности препятствовать развитию бактерий. Именно поэтому его активно используют для лечения таких проблем, как угревая сыпь, абсцессы или небольшие раны, которые были инфицированы.

Масло розмарина применяется в косметологии, так как оно способно оказывать противовоспалительное действие и помогает справляться с сыпью на коже, а также существенно улучшает состояние кожи, сужает поры и убирает мелкие морщины. При регулярном применении эфирного масла оно стимулирует процессы регенерации кожи, существенно улучшается ее состояние и внешний вид.

1. Данный производный продукт розмарина обладает свойствами, помогающими в лечении мигрени, головных болей различного происхождения, в области позвоночника и при прогрессирующем ревматизме.
2. Растворение камней в желчном пузыре, улучшение желчегонных функций, нормализация работы печени – этими возможностями обладает эфирное масло розмарина.
3. Данное масло способно снизить показатель «плохого» холестерина, улучшить пищеварение, убрать запоры и вздутие живота.
4. Улучшение сердечно-сосудистой деятельности, укрепление сосудов, стабилизация давления, помощь в лечении варикоза – все это также возможно при употреблении этого лечебного продукта.
5. Если необходимо снять напряжение глаз, восстановить остроту зрения, улучшить активность мозга и память, снять психическое и умственное напряжение, облегчить процесс восприятия, нормализовать функции мозга по концентрации внимания и запоминания информации, то как раз стоит использовать данный продукт.
6. Масло розмарина может стимулировать и укреплять иммунную систему человека, способствовать лечению простудных заболеваний и гриппа.
7. Благотворное влияние данного продукта на кожные покровы и работу сальных желез отмечено при воспалительных заболеваниях. С его помощью устраняется перхоть, замедляется облысение и выпадение волос, лечится грибок ногтей и кожи.

Применение:

1. Как сам розмарин, так и произведенное из него эфирное масло, полезно для женского и мужского организма. Первым оно помогает нормализовать менструальный цикл и облегчить боли, его сопровождающие, вторым – полезно в профилактике и лечении проблем с импотенцией и фригидностью.
2. Обладание ранозаживляющим и ярко выраженным регенерирующим действием дает возможность использовать масло для ускорения заживляющего воздействия на шрамы, оставшиеся на коже рубцы, глубокие трещины на локтях/ступнях.
3. Благодаря своим психоэмоциональным свойствам масло розмарина незаменимо в лечении неврозов, так называемого синдрома хронической усталости.
4. Людям, обеспокоенным состоянием своих волос, а именно их выпадением, потерей шелковистости или жирностью, рекомендуется применять маски с применением масла розмарина. Алопеция, или усиленная потеря волос, внезапное появление перхоти, впрочем, даже простая забота о состоянии локонов также может стать важным поводом для использования этого продукта для ухода. Для этого достаточно добавлять по 2–3 капли в шампунь или на гребешок, предпочтительнее деревянный, при расчесывании. Двухразовое проведение таких процедур в течение недели приведет к положительному результату.
5. Проблемы с жирностью кожи, ее воспалением, появлением прыщей успешно решает эфирное масло розмарина. Дерматиты, экзема, фурункулез, шероховатости кожи, любые по своей выраженности пигментные пятна не устоят под напором этого масла.
6. Этому продукту подвластны и заболевания ЖКТ, колиты, вздутие живота, желчекаменная болезнь, повышенный уровень холестерина в крови, патологии сердца и сосудов. Принятие 2–3 капель эфира, растворенных в чайной ложке растительного масла, внутрь два раза в день улучшат состояние организма. Стоит помнить, что рекомендации врача обязательны.
7. Терпкие, легкие древесные нотки в запахе эфирного масла розмарина сделали его одним из самых популярных в ароматерапии. Положительный эффект его аромата используется специалистами для улучшения психического общего состояния, настроения человека, прояснения мыслей, повышения концентрации внимания, укрепления памяти, в частности, при амнезии.
8. Головная боль, сильная мигрень, любое нервное напряжение, состояние апатии, любые невротические периоды в жизни – эти проблемы можно решить, если проводить сеансы ароматерапии дома с использованием натурального масла этого растения. Такие сеансы помогут, если есть боли в позвоночнике и суставах, понижена сексуальная активность. 3–5 капель в аромалампе в помещении, 2 капли в ароматических медальонах, 8 капель в теплой воде во время принятия ванны окажут положительное воздействие.

Целебные свойства розмарина сделали его важным компонентом в народной медицине. Его листья, стебли, корни используют в свежем виде или готовят из них настойки, отвары, чаи.

https://www.youtube.com/watch{q}v=1xbbRic7RsE

Народная медицина советует применение отвара из розмарина при болезнях дыхательных путей. Для облегчения дыхания достаточно принимать процеженный отвар в течение дня не менее 3–4 раз. Для его приготовления используют 2 чайные ложки сырья, засыпанные в стакан кипящей воды. Препарат будет готов после 20 минут кипения на медленном огне.

Водный настой

Розмарин в водном настое применяется при болях в суставах, в борьбе с излишками веса в качестве тонизирующего средства. Засыпанная в термос неполная столовая ложка измельченных листьев розмарина заливается крутым кипятком и настаивается примерно один час. Отцеженный препарат применяется по назначению перед едой по одной чайной ложечке.

Спиртовая настойка

• розмарин помогает при ослабленной памяти, невозможности сосредоточится, постоянном чувстве напряжения, неуверенности;
• климаксе, лихорадочных состояниях;
• кровотечениях с головными болями, бессонницей, слабостью;
• вялом кровообращении;
• полезен розмарин людям с пониженным давлением;
• при общем истощении, умственном переутомлении, апатии, обмороках, депрессивных и обморочных состояниях;
• нормализует уровень холестерина;
• розмарин применяют если атеросклероз, анемия, головные боли, мигрень;
• снимает желудочные боли, улучшают деятельность желудка, кишечника;
• помогает при импотенции, болезненных менструациях;
• лечит заболевания органов дыхания — простуда, грипп;
• болезни печени, желчного пузыря;
• полезен тем у кого был инсульт, микроинсульт, психическое переутомление;
• розмарин рекомендуют при раке, он препятствует его развитию, помогает избежать повреждения кровеносных сосудов;
• наружно — плохо заживающие раны, фурункулы, любые инфекции кожи, мышечные боли, растяжения, ревматизм, артрит, подагра, невралгия
• цвет розмарин сваренный на виноградном вине освежает лицо, дыхание.