Можно ли посадить озимый чеснок весной

Как правильно посадить чеснок весной и можно ли сажать озимый сорт весной

Чеснок. Древнейшая, наряду с луком, приправа для блюд в истории человечества. Известная задолго до появления в нашем меню перца, майорана, гвоздики и подобных им специй. То, без чего вкус любого блюда был бы пресным и ненасыщенным

Различают два основных видов чеснока, которые отличаются как вкусом, так и внешне. Это озимый и яровой чеснок.

Озимый:

  • Имеет в своей головке 4-7 крупных зубков в плотной толстой кожуре розово-фиолетового цвета, обладает острым, жгучим, насыщенным эталонно-чесночным вкусом. Незаменим при консервации овощей. Например, идеально подходит для изготовления лечо из сладких перцев и помидор, при консервации кабачков или баклажанной икры, мариновании огурцов и помидоров. Тем более, что его вызревание как раз совпадает с временем домашних заготовок овощных консервов.
  • Зубки сгруппированы вокруг жёсткого центрального стержня

Яровой

  • В головке от 8 до 25 мелких зубков, расположенных спиралью от центра.
  • Кожура у зубков тонкая, похожая на пергамент. Центрального стержня нет (кроме сорта «Гулливер», который легко отличить от озимого чеснока количеством и величиной зубков). Яровой чеснок предпочтителен для добавления как вкусовая добавка к аджике из перца «Чили», что делает его вкус менее жгучим и более пригодным к употреблению, и восточных блюд («Ким-чи»), а так же как профилактическое средство от простуды.

Внимание! Коль скоро речь зашла о правильной посадке чеснока весной, то должно быть ясно, что имеется в виду чеснок яровой.

Следует помнить, что скорость роста головок чеснока в земле зависит от размеров зубков: из более крупных вырастут экземпляры, созревающие раньше. Поэтому перед отбором семенного материала для посадки зубки нужно откалибровать на мелкие, средние и крупные.

И высаживать в рядки соответственно, чтобы при уборке урожая убирался целиком весь рядок. Но, в любом случае, вне зависимости от размеров зубков ярового чеснока, выбирать для посадки нужно только зубки, растущие на внешней поверхности, в первом ряду головки-луковицы.

  1. Сев чеснока в средней полосе начинается в середине-конце апреля, в зависимости от региона. На юге посадка возможна и в марте. На севере – в середине мая.
  2. Нужно следить за долгосрочным прогнозом погоды (долгосрочные прогнозы всегда более или менее точные).
  3. За две недели до прогнозируемого прогрева почвы до 5 градусов откалиброванные зубки замачивают на несколько часов в слабом растворе медного купороса, который уничтожит бактерии и мелкие личинки вредителей на семенном материале.
  4. После замачивания завернуть сеянцы в полиэтилен, а его — во влажную ткань
  5. Поместить свёртки в овощное отделение холодильника, где зубки будут лежать до появления на них ростков и корешков.
  6. Глубина рядков для сева в грядках делается не более 3 см. Почва так же должна быть пролита раствором медного купороса. Расстояние между рядками – 12-15 см. между зубками 8-10.
  7. Нужно исключить соседство с посадкой чеснока лука, картофеля, помидоров или огурцов. Не следует так же высаживать чеснок на грядках, где в предыдущий год росли эти культуры. А вот если там обитали капуста, бобовые, бахчевые, горчица или фацелия, чеснок будет чувствовать себя прекрасно. Особенно после бобовых, которые надолго обогащают почву азотистыми соединениями.
  8. Не следует вдавливать посадочный материал в почву при высадке, чтобы исключить повреждение корешков, к чему чеснок очень чувствителен!
  9. Грядки с чесноком должны быть хорошо освещены солнцем. Допускается их кратковременное затенение от кустов или строений, но не более часа- полутора в день.

Если метеорологи в своём прогнозе всё же ошиблись со сроками прихода тепла, и оно наступило раньше, зубки, чтобы ускорить процесс их созревания для посадки, следует замочить на 5-6 часов в растворе нитроаммофосфата из расчёта 5 г препарата на 10 л воды с температурой 22-25⁰С.

Яровой чеснок

Грядку лучше подготовить с осени, внеся в неё перепревший навоз или компост из расчёта 1 ведро на 2 кв. метра почвы. Грядка должна быть защищена от северных ветров. Если весной ожидается подтопление садового участка с грядкой под чеснок, её следует насыпать повыше.

  • Почва для чеснока нужна слабо-суглинистая, чернозёмная или средне-суглинистая. Если кислотность земли меньше пяти – её следует известковать. Если верхний слой почвы комковатый – перетереть комки в ладонях, прокультивировать верхний слой, провести мульчирование просеянным торфом или рубленой соломой.
  • Почва для посадки и выращивания должна быть умерено-влажной, но полив, особенно в первые недели вегетации, обязателен. Лучше часто и понемногу.
  • После появления первых листьев чеснок подкармливают азотными удобрениями. И лучше не минеральными, а органикой: раствором коровяка 1 к 10 или птичьего помёта 1 к 15.
  • Появление шестого листа на ростке означает начало формирования луковицы. С этого момента частоту объём полива нужно сократить и подкормить растения комплексным калийно-фосфорным удобрением. Подкормку производят их водным раствором, через полчаса-час после полива водой.
  • С середины августа ( в южных регионах – чуть раньше) полив прекращают совсем!
  • Чтобы растения все силы бросило на формирование луковиц, для этого есть старый народный метод: всё листья чеснока собирают в пучок и связывают вместе ниткой или куском тесьмы.

Если сравнивать по урожайности яровой и озимый чеснок, то пальму первенства удержит озимый с его мощными луковицами, большими зубками-дольками, скоростью вызревания.

Но у ярового чеснока есть одно главное и неоспоримое преимущество – срок хранения.

Потому что если озимый хранится максимум до января, а потом начинает желтеть, усыхать, покрываться пятнышками гнили, которая разрастается всё больше и больше – то мелкий, неказистый яровой чеснок без всякого ущерба для себя и без особой требовательности к условиям хранения может сохранить сочность и товарный вид до 9-10 месяцев.

Если к весне остался некоторый запас озимого чеснока, и подступает время высадки этой культуры, зубки озимого нужно готовить к севу так же, как и ярового, только чуть раньше его – озимый чеснок, высаживаемый весной, должен дать более разветвлённые и мощные корни.

Для этого зубки перебрать, отделив повреждённые от целых, откалибровать, но не проделывать все те же предпосадочные процедуры, что и с яровым. Поступают иначе.

Озимый чеснок, высаженный в срок, проходит «холодный» цикл развития в земле, под покровом снега. И получает таким образом своеобразную закалку. Поэтому такую закалку озимому чесноку, всю зиму хранившемуся дома, нужно имитировать. Организовать ему холодную стратификацию.

Для этого зубки обёртывают тканью и полиэтиленом и помещают в нижнее отделение холодильника или в ящик, под слой песка, на веранде за месяц до предполагаемой высадки. А не за две недели, как яровой сорт. Потом высаживают одновременно с яровым или чуть раньше, на день-два.

В июле, когда образуются стрелки с семенами, их у озимого нужно удалить, оставив только 2-3 штуки для контроля зрелости: когда оболочки семенных коробочек лопнут, чеснок можно выкапывать.

Так что, используя правильную методику предпосевной подготовки, можно вырастить неплохой урожай озимого чеснока, посеяв его вместе с яровым.

Посадка чеснока весной: способы посадки чеснока. Чеснок относится к популярным сельскохозяйственным культурам, которые выращивают на огородах и в промышленных масштабах. Он очень полезный, обладает специфическими вкусовыми качествами. Овощ употребляется в пищу, как приправа.

Отлично сочетается с мясными и овощными блюдами. Кто не любил в детстве скушать кусочек хлеба с чесноком и солью, тот не знает настоящей прелести послевкусия. Систематическое употребление овоща помогает повысить иммунитет и очистить сосуды.

Поэтому посадка чеснока не просто привычное занятие, а перспектива для здоровья на весь осенне-зимний период.

Каждому начинающему огороднику специалисты посоветуют выбрать способ посадки чеснока на своем участке. Культуру можно разводить с осени или высаживать весной.

Поэтому все сорта разделяются на озимые и ярые. Развести определенный сорт можно, разделив головку чеснока на дольки. Есть способ более длительного размножения – посев семенами.

Наша задача – найти наиболее урожайный способ посадки в весенний период.

Для начала стоит заняться выбором посадочного материала. Это могут быть:

  • дольки ярой культуры;
  • перезимовавшие и сохранившиеся дольки озимого вида;
  • семена — бульбочки, собранные из соцветьев в летний период или купленные в специализированном магазине.

Головки ярого чеснока немного мельче, чем озимого. Но к весне они остаются упругими и сочными. Японцы, как большие поклонники чесночной диеты, используют в пищу именно ярый чеснок. В нем содержится намного больше витаминов и фитонцидов, чем в посаженном на зиму.

Выбрать посадочный материал с лежких сортов можно без проблем. Цельную головку надо слегка раздавить, чтобы дольки отделились от стержня. Дольки остаются в шелухе. Отбрасываются только засохшие и пораженные грибковыми заболеваниями, гнилью.

Можно ли посадить озимый чеснок весной

Мелкие луковички отходят к семенам.

С отбором озимого чеснока придется повозиться, поскольку отходов будет гораздо больше. К марту головки сильно высыхают или прорастают, а посадочный материал должен быть «живым» и сочным. Отходов будет много, сухие, а также проросшие дольки придется выбросить, они уже нежизнеспособны. В грунте такой материал не даст ростков, и участок останется пустовать.

Чесночные семена образуются в соцветьях в июне-июле, если зеленые стрелки не убирать. Стоит оставить несколько соцветий, если надо развести новый сорт чеснока или сохранить уже имеющийся. Именно семена дадут продолжение рода, избавят культуру от заболеваний, повысят урожайность.

Чтобы семена были зрелыми, надо дать выстойку соцветьям. Когда они начнут раскрываться, пора собрать семена, подсушить на солнце.  Хранить их надо в сухом прохладном месте до весны. Лучше, если бульбочки останутся в соцветьях. Так они лучше сохраняются и не рассыпаются до посадки.

От подготовки посадочного материала напрямую зависит урожай. Чеснок непритязателен к грунтам и погодным условиям, но уход за культурой реально повлияет на результат Вашего труда.

Сорта ярового чеснока предназначены только для высадки в весеннее время. Если посадочный материал готов, стоит заняться разработкой грунта на участке, выбранном под чесночную грядку.

  1. Важно, чтобы были выдержаны сроки посадки чеснока весной. Культура должна успеть воспользоваться влагой, оставшейся после зимы в почве. Поэтому работу по высадке долек нужно начинать сразу, как только с грунта сойдет снег и земля просохнет до такого состояния, что можно стать ногой. Если затянуть с посадкой, овощ может не успеть созреть в установленные сроки. Это повлияет на его лежкость зимой.
  2. Для повышения урожайности необходимо изучить предшественников, которые росли на грядке в прошлом году. Зеленый свет для чесночка открыт после бобовых, кормовых трав, тыквы, кабачков, капусты, зерновых культур. Идеальным местом будет земельный участок, оставленный под пар. Не любит острый овощ, если до него на грядке росли картофель, лук, томаты. В этом случае на солидный урожай рассчитывать не стоит.
  3. Предварительно грунт на участке надо перекопать. Если земля уже вспахана с осени, надо дополнительно взрыхлить грядку, закрыть влагу, убрать сорняки. Работы проводятся за сутки до начала посадки.
  4. Подготовленные к посадке зубчики рекомендуют оставить на ночь в воде с добавлением нитроаммофоски (1 ч.л. на 10 л воды). Такая процедура подтолкнет овощ к быстрому прорастанию в земле.
  5. Посадка чеснока весной в открытый грунт проводится неглубоко в лунки на 3-4 см. Междурядья для крупного посадочного материала делают на 16-20 см. Зубчики втыкают в землю на расстоянии 5-6 см. Нежелательно сильно вдавливать их в землю. Собравшиеся мелкие луковички можно просто посеять в отдельные ряды. Заранее понятно, что солидный урожай будет там, где использован качественный посадочный материал.

Чеснок можно сажать весной. В этом случае земля уже прогрелась, и всходы будут дружными. Урожай после такой посадки сохранится на более длительный срок.

Когда весной сажать чеснок?

Для засолки он просто необходим, в кулинарии используется на каждом шагу, да ещё и целебными свойствами обладает в такой степени, что список болезней, которые поддаются лечению, кажется нескончаемым: сосуды, диабет, мозг, лёгкие.

Можно сказать даже так: чем больше посадишь русского женьшеня, тем здоровее будешь. А как же сделать урожай чеснока богатым и когда сажать чеснок весной?

Нам часто задают вопрос — можно ли сажать чеснок весной. Можно, но зачем? Весной каждый час дорог, поэтому очень полезно посадить чеснок с осени, чтобы весной уже иметь зелёные пёрышки, а чуть позже – настоящий чеснок.

Прочитайте также:  Засолка горбуши с чесноком

Для того, чтобы вырастить хороший урожай чеснока, надо правильно отобрать посевной материал. Под зиму сажают только озимый чеснок, яровой для этого не подойдёт.

Чтобы определить, какой именно вид чеснока перед вами, попробуйте очистить несколько зубчиков. Шкурки тонкие, словно пергаментные и очищаются легко – это яровой чеснок.

  • Кожица, прилегающая к самому зубчику розоватая, крепкая и снимается с большим усилием – это чеснок озимый.
  • Ещё отличие: для озимого чеснока характерен твердый стержень посредине головки. У ярового зубчики прижаты друг у другу без центрального стержня.
  • По вкусу озимый более ядрёный, яровой мягче и нежнее.

[attention type=yellow]Рекомендуемые сорта озимого чеснока: Антонник, Алькор, Добрыня, Любаша, Герман, Лекарь.[/attention]

Затем необходимо осмотреть зубчики. Если хотя бы один из целой луковицы размягчился, заплесневел, потемнел или вообще загнил, то такую луковицу лучше на посадку не брать.

Потому что, если завелась болезнь в одном месте, то велика вероятность, что она перекинулась и в другое – на здоровые на вид зубчики.

И можно их использовать экстренно для еды, но ни в коем случае в качестве посадочного материала.

Если грядок для посадки много, а зубчиков маловато, то вполне резонно посеять и бульбочки – семена, образовавшиеся не у корня, а на стрелке над землёй.

Собирают такие бульбочки, когда яровой чеснок почти готов. Готовность головки с бульбочками покажет лёгкое её растрескивание.

Этот приём полезен и для обновления, оздоровления чеснока, поскольку в семенах не накапливаются болезнетворные микробы.

[attention type=green]Секрет: можно разломать всю головку чеснока и использовать каждый зубчик, но всё же,если вы выберете только зубчики, образующие наружный ряд, то урожай будет крупнее и здоровее.[/attention]

Никогда не будет лишним дополнительно обеззаразить посадочный чеснок.Варианты растворов для замачивания:

  • зола, размешанная в горячей воде;
  • 1%-ный раствор купороса;
  • слабый раствор марганцовки;
  • соль плюс вода ( 2 столовые ложки соли на ёмкость в 3 литра).

Держать в растворах чеснок нужно уже в виде зубчиков. Достаточно 2 часов.

Эта процедура хороша ещё и тем, что зубчики набираются полезных питательных веществ и взойдут лучше и расти будут быстрее.

Сразу ответим на вопрос читателей — можно ли сажать озимый чеснок весной — нет, нельзя ни в коем случае. Дата посадки чеснока – это очень важный момент.

Одни огородники сажают за 1,5 месяца до наступления морозов, то есть в сентябре, другие оставляют этот процесс до последней декады октября.

Главное, что надо учесть — выбрать не слишком позднее время, при котором чеснок успеет укорениться, но и не слишком раннее, чтобы он не успел ощутимо прорасти, иначе посадка может попросту замёрзнуть.

[attention type=yellow]В зависимости от ожидаемой погоды осенью, да и от местной климатической зоны время посадки может варьировать.[/attention]

Способы посадки

Кто-то из огородников предпочитает сажать линиями, натянув верёвочки между колышками, а кто-то просто делает отверстия в земле в шахматном порядке и опускает туда зубчики.

Но есть стандартные параметры, которых при посадке придерживаются все:

  • заглублять зубчики следует на 5-8 см.,
  • расстояние между ними – около 10 см.,
  • междурядья менее 20 см. затруднят прополку, поэтому данные цифры тоже обоснованы.
  • И, конечно, не стоит перепутывать верх и низ! Донышко должно смотреть в землю.

Полезно подготовить почву перед посадкой. Если до этого на грядке рос сидерат, облагородивший почву, то удобрения можно и не вносить. В противном случае стоит позаботиться об органике или специально купить химические препараты.

При возможности соблюдайте приоритет предыдущих посадок. Так после лука, картофеля и чеснока могут накопиться определённые болезни, поэтому после них высаживать чеснок опасно.

[attention type=red]И ещё помните: чесночные культуры не любят кислых почв.[/attention]

Ранний чесночок с грядки расходится как и любая первая зелень – «на ура».  А как же дальше? Самое время посадить яровой чеснок. И хотя он обычно меньше по размеру, но только эти сорта подлежат хранению всю долгую зиму. Озимый может дотянуть в лучшем случае до Нового Года.

Когда сажать чеснок весной? Чеснок – культура вполне холодостойкая и, как только сойдёт снег и оттает почва, можно сажать яровой чеснок.

Яровой

Чеснок – это культура, которую отличает хорошая устойчивость к воздействию низких температур зимой и ранней весной. Чтобы получить хороший урожай чеснока, обязательно нужно уделить должное внимание этой культуре в весеннюю пору. Озимые сорта нуждаются весной в правильной подкормке, а яровые — в правильной посадке и уходе.

Чтобы на грядках появились первые чесночные всходы, температуре воздуха достаточно подняться до нуля градусов. При температуре 5 градусов растение уже начинает формировать зубчики. Полное вызревание происходит летом, при температуре 20-25 градусов. Все эти особенности очень важно учитывать, осуществляя уход за чесноком весной.

  1. Стоит появиться первым всходам, как все зимние укрытия с грядки можно удалять. Как правило, озимый чеснок укрывают от снега и мороза с помощью сухой листвы и травы, ветвей деревьев. Если не убрать эти защитные слои своевременно, прорастающие побеги этой овощной культуры начнут деформироваться. Кроме того, имеется риск повредить молодые ростки неосторожным движением.
  2. С наступлением тепла необходимо очень аккуратно прорыхлить почву между рядками. Это позволит устранить засохшую корочку земли, которая будет препятствовать нормальному росту и развитию овощной культуры. В процессе рыхления почвы не следует углубляться в грунт более чем на 5–6 см, чтобы случайно не повредить растущие луковки растений.
  3. Любые сорта чеснока, как озимые, так и яровые, требуют тщательного полива в весеннее время. Полив должен быть весьма обильным, поскольку растение очень любит влагу. Чтобы удержать влагу в почве на максимально длительное время, можно воспользоваться мульчированием грядок.
  4. Если во время роста и созревания головок выпадает небольшое количество осадков, можно поливать грядку через день.
  5. За две недели до предполагаемой уборки урожая полив чесночных грядок следует прекратить.

При правильном уходе садоводы могут получить очень крупные головки, богатые витаминами и другими полезными веществами.

Правильный уход за озимыми сортами весной включает в себя рыхление, тщательный полив и грамотную подкормку. Начинать ухаживать за этой культурой следует сразу же, как только растает снег и из-под земли покажутся первые ростки. Как правило, это происходит в середине апреля.

  1. В это время очень важно прорыхлить почву на грядке между рядами. Растению очень важно иметь достаточный доступ кислорода к корневой системе.
  2. Посеянный под зиму чеснок начинает всходить очень рано. Молодые ростки прекрасно переносят холода, поэтому понижение температуры до — 3 градусов не является критическим. Во время таяния снегов растение получает достаточное количество влаги. Далее ему потребуется тщательный полив и подкормки соединениями азота.
  3. Грунт для посадки озимого чеснока подготавливают заранее. Почву необходимо тщательно вскопать и насытить полезными веществами. Однако весной грядка все равно нуждается в подкормке азотом. Именно поэтому вносить азотистые подкормки нужно вносить как только растает снег.
  4. Чтобы приготовить домашнее удобрение для чесночной грядки, можно развести 1 литр навозной жижи на 10 литров воды и полить полученным растром участок. Делать это можно даже в том случае, когда почва ещё не полностью оттаяла.
  5. Для изготовления удобрения можно воспользоваться куриным пометом. В этом случае на 1 литр перебродившего помета потребуется 20 литров воды. Можно вносить в почву компост или перепревший навоз.
  6. В качестве минерального удобрения в весеннюю пору можно использовать мочевину. Её вносят в грунт несколькими способами. Можно развести в ведре воды столовую ложку удобрения и полить полученным раствором грядку. Можно посыпать почву сухим порошком, а затем тщательно полить участок. Постепенно подкормка будет растворяться и проступать в почву к корням растения.
  7. Некоторые садоводы отдают предпочтение готовым удобрениям – например «Агриколе». Разводить такое удобрение можно в соответчики с прилагаемой инструкцией.

Повторную подкормку посадок проводят спустя 2 недели. Некоторые специалисты – овощеводы рекомендуют повторно внести те же самые удобрения – мочевину, навозную жижу или перепревший помет.

​По мнению других садоводов, лучше в это время подкормить чесночные грядки нитрофоской иди нитроаммофоской. Для приготовления удобрения потребуется 2 столовые ложки удобрения на ведро воды. Можно купить в магазине готовые удобрения — «Агрикола», «Плодородие», «Эффектон».

Поливать чеснок весной надо из расчета 30 литров воды на 1 квадратный метр грядки. Очень важно, чтобы во время формирования луковиц верхний слой почвы не пересыхал. За 2 недели до уборки урожая поливать чесночную грядку полностью прекращают. Если вам не нужны цветочные головки, все стрелки необходимо удалять, когда они достигнут длины 9–10 см.

Очень важно своевременно убрать с грядки озимый чеснок – это обеспечит его хорошее хранение. В противном случае головки начнут растрескиваться и распадаться. Зубки чеснок начнут теряться в почве. Озимые сорта нужно убирать в июле или начале августа. Если лето выдалось дождливым, уборку озимого чеснока следует произвести раньше.

Яровой чеснок сажают в почву в конце апреля или начале мая, когда снег полностью сойдёт с грядок. Ко времени посадки должна быть полностью исключена вероятность заморозка. Оптимальная температура воздуха в дневное время составляет 5 градусов. Очень многие садоводы и огородники обращают внимание на фазы лунного календаря и в соответствии с ними проводят посадку в грунт чеснока.

Як садити часник під зиму практичні поради

Часник не вибаглива культура, яка може рости на будь-якому ґрунті, але щоб отримати рясний, здоровий урожай рекомендується створити максимально сприятливі умови для посадки. Які?

  • Місцезнаходження. Часник не любить, коли його щороку садять на одному і тому ж місці. Важливо періодично міняти місце розташування культури, але не садити його після таких рослин, як цибуля, помідори, перець і баклажани. Ці овочі є рознощиком фузаріозу, який часто вражає сильні головки часнику. Але якщо Ви посадите його після гарбуза, капусти або бобових культур, то не тільки вбережете його від неприємних захворювань, але також створите сприятливі умови для повноцінного зростання.
  • Добриво. Чи варто вносити харчування для озимого часнику? Перед посадкою удобрювати грунт мінеральними або органічними добривами не рекомендується, оскільки рослина позитивно реагує на нейтральні, некислі грунту, а додаткова підгодівля часто окисляє землю. В якості добрива можна використовувати торф, який слід перекопати з ґрунтом.
  • Сонячне світло. Відразу після посадки важливим етапом є укорінення культури, якому буде сприяти наявність достатньої кількості ультрафіолетового світла. Тому не варто садити часник в тіні або під розлогим деревом. Постарайтеся знайти місце на височини.

Як садити часник під зиму, щоб він виріс великий? Для цього існує кілька цікавих секретів. По-перше, обовязково замочіть головки часнику в слабкому розчині маргацовкі. Це вбереже рослину від зараження і атаки різних інфекцій. Також можна використовуватися сильний розчин кухонної солі. Здорова культура великі плоди. По-друге, необхідно видалити «материнське» денце, яке найчастіше затримує ріст рослини.

Висаджувати часник краще на невеликій відстані один від одного (приблизно 10-15 см). Між рядками також важливо зберігати дистанцію близько 30 см. Це дозволить рослині рости в повний зріст.

Читайте також: Особливості посадки озимого та ярого часнику

Під час посадки не варто сильно тиснути на посадковий матеріал, намагаючись укоренити його в землі. Потрібно вирити невелику ямку і помістити туди зубчик. Зверху присипати землею.

Можно ли посадить озимый чеснок весной

Важливо! Деякі фахівці радять садити часник на велику глибину. Така порада актуальна тільки в тому випадку, якщо Ви запізнилися з посадкою і до заморозків залишається всього кілька днів. Глибока посадка збереже часник від замерзання і холоду.

Як правильно садити часник осінню?

Під час посадки не забудьте злегка полити землю, якщо вона камяна і занадто суха.

Когда и как правильно сажать чеснок весной и осенью, уход, уборка и хранение чеснока

Благодаря полезным свойствам его с успехом применяют во многих сферах, начиная от кулинарии и заканчивая медициной и косметологией.

Весенняя высадка чеснока в открытый грунт

Посадка чеснока весной в открытый грунт начинается с отбора материала. Примите к сведению, что для этих целей подходят только яровые сорта (в отличие от озимых), которые могут размножаться исключительно зубчиками.

Можно ли посадить озимый чеснок весной

Как правило, купить посадочный материал можно в специализированных магазинах, на рынке или же через Интернет. Для начала изучите имеющийся ассортимент. Остановите вы свой выбор на материалах отечественной или же зарубежной селекции – не важно.

Прочитайте также:  Когда цыплятам можно давать цельное зерно

Главное – внимательно изучите биологические характеристики представленных образцов, и то, насколько они подходят именно для вашего региона.

Процесс подготовки посадочного материала начните с разделения чеснока. Следите за тем, чтобы не нарушить и не повредить кожицу. Затем зубцы следует завернуть в мокрое полотенце и на два-три дня поместить в холодильник.

Эти меры помогут адоптировать их к возможным переменам погодных условий. Делать это лучше за три недели до того, как будете проводить посадку в открытый грунт.

После этого внимательно переберите материал, отделив здоровые и крепкие зубчики от больных и мягких.

Не забудьте их продезинфицировать. Сделать это можно при помощи золы, разведенной в воде, обработав слабыми растворами медного купороса или марганца.

Следующий этап подготовки – это проращивание в течение нескольких дней желательно в мокрой салфетке или полотенце. Чеснок, который вы самостоятельно вырастили для посадки, также следует перебрать. Крупные зубки нужно сажать на основной грядке.

Мелкие же можно посадить между морковкой или картошкой, чтобы в будущем растение охраняло эти овощи от насекомых-вредителей.

Подбираем грунт

Самый лучший вариант – это суглинка, с одной стороны, плодородная, с другой – достаточно нейтральная почва. Нельзя сажать растение в низинах, поскольку с приходом зимы эта территория интенсивно затапливается, и весной там образуется земляная каша. Место, где вы разобьете ваши будущие грядки, должно располагаться на возвышенности, быть солнечным и в то же время защищенным от сквозняков.

Для выращивания хорошего урожая участок следует подготовить еще осенью (вскопайте и удобрите перегноем). Если вы проведете эти работы заранее, тогда весной можно лишь провести боронование грунта.

Можно ли посадить озимый чеснок весной

Самое удачное место – это тот участок, на котором до этого росли капуста, бобовые культуры, тыква, кабачки. Ни в коем случае нельзя сажать овощ на те места огорода, где ранее произрастали томаты, морковь, лук и непосредственно сам чеснок.

Растение станет выгодным соседом для многих фруктовых культур (клубники, малины и крыжовника). Также этот овощ – прекрасный телохранитель для нежных и трепетных цветов, растущих на огороде рядом с ним.

Правила высаживания

Учтите, зубчики следует высаживать в рядок, не глубже, чем на 4 см. Если почва твердая, необходимо смешать ее с золой. Высаживайте зубки в 5 см друг от друга, наиболее подходящее расстояние для рядков – 35-40 см.

Ни в коем случае не вдавливайте саженцы глубоко в почву, поскольку это можете повредить проклюнувшиеся ростки. Грунт должен быть влажным, поэтому, если дождя не было давно, для получения хорошего урожая обязательно его полейте.

Способы ухода

Крупный чеснок при правильном уходе

Сорт Широколистный

Выращивание чеснока в открытом грунте включает в себя полив и рыхление грунта, подкормку саженцев минеральными удобрениями. Рассмотрим ниже эти методы ухода по порядку.

  1. Полив овоща следует осуществлять по мере необходимости. Если весной все время идут дожди, эту процедуру можно пропустить. Растению хватит той влаги, которую уже успела впитать почва. Зимний сезон закончился, и на улице стоит засушливая погода? В этом случае саженцы нуждаются в обильном увлажнении (не менее 10 л на 1 кв. м земли).
  2. Внимательно следите за чистотой чесночной грядки, поскольку сорняки могут нанести значительный вред вашему урожаю. Очень важно прорыхлить землю непосредственно сразу же после того, как взойдут первые ростки. Как правило, это происходит через 14 дней после высаживания посадочного материала. В это время надо обязательно замульчировать землю.
  3. Лучше всего для подкормки растения подходят азотные (для активного роста), фосфорные и калийные (для получения полезных минералов) удобрения. Процедуру следует проводить три раза за сезон. Впервые вещества вносятся вскоре после того, как были высажены зубчики. Второй раз подкормку следует организовать не ранее, чем через месяц. А вот третий раз она проводится уже тогда, когда овощ практически созрел.

Интересно, что выращивание озимого чеснока в открытом грунте практически ничем не отличается от ухода за растением весной.

Вредители и болезни

Как правило, чеснок, посаженный в открытый грунт, подвержен тем же болезням, что и лук. Чаще всего, растение страдает от таких заболеваний, как:

  • серая гниль;
  • гельминтоспориоз;
  • фузариоз;
  • желтуха;
  • мучнистая роса;
  • мозаика;
  • ржавчина.

В основе всех этих болезней лежит грибковая инфекция, которая поражает овощ. От нее страдают все части растения: и зубчики, и листья, и стебель.

Сначала появляются небольшие темные пятнышки, которые начинают стремительно распространяться, от чего саженец портится и гниет. На помощь огороднику придут специальные препараты – фунгициды.

Одним из основных методов профилактики развития болезни был и остается скрупулезный отбор посевного материала.

Сорт Гуливер

Опасны для растения и насекомые-вредители, поэтому время от времени внимательным образом изучайте свои саженцы. Вы сразу же заметите, что растение подверглось нападению насекомых. Чаще всего, на этот овощ нападает луковая муха. Самый простой способ борьбы с этим вредителем состоит в том, чтобы протереть растение не очень крутым солевым раствором.

Сбор чеснока, высаженного в открытый грунт, длится два месяца: с августа по сентябрь. Помните, яровой сорт зачастую не выпускает стрелок. Поэтому чтобы понять, что овощ уже можно убирать для хранения на зиму, изучите его листья.

Если они пожелтели и стали ссыхаться — значит, время пришло. Лучше выкапывать урожай, а не выдергивать руками. Затем овощи следует аккуратно очистить от лишней земли и перенести в хорошо проветриваемое помещение, чтобы они смогли дозреть в случае необходимости.

Перед тем, как убирать их в погреб, удалите засохшие стебли.

Как Посадить Чеснок Правильно! Посадка Чеснока Весной.Весенняя посадка чеснока. Что посадить весной, что бы получить результат и не уйти в минуса.Когда и Как Сажать Чеснок ! Правильная Посадка Осенью в Открытый Грунт !Посадка чеснока в грядку весной. Как правильно посадить чеснок весной.

Между прочим, яровой сорт хранится намного дольше и лучше, чем озимый. Наиболее подходящий для этого температурный режим – 16-20 ºC. Чаще всего, в зиму овощ хранится в виде сплетенных кос. В этом случае стебель у растения не обрезается, а используется для плетения. На конце обязательно делается петля, за которую затем подвешиваются овощи.

Разница между видами

Однако, чаще всего, хозяйки предпочитают подвешивать овощи в сухом, теплом и быстро доступном месте (сарае или чердаке).

Все вышеприведенные советы, касающиеся того, как весной посадить чеснок в открытый грунт, обязательно помогут вырастить и собрать отличный и вкусный урожай любому огороднику. Однако, не забывайте, что уход за этим растением и его выращивание должно осуществляться правильно, чтобы вы имели возможность пожинать плоды, на которые рассчитываете.

Пророщенный чеснок

Яровой чеснок можно прорастить перед посадкой

Для формирования зубчиков растению необходим калий и фосфор. Эти вещества нужно вносить в почву. Количество удобрений и подкормок зависит от типа почвы. Чернозем практически не нуждается в дополнительных веществах, а почвы в Подмосковье требуют обогащений раз в 10 дней.

Яровой чеснок на грядке

Яровой чеснок любит рыхлую почву

Грядку с яровым чесноком нужно периодически рыхлить, чтобы сохранялась циркуляция воздуха в почве. Сорные растения регулярно ликвидируют. Их мощная корневая система не позволяет формироваться полноценным луковицам.

Мульчирование грядки

Мульчирование грядки упростит уход

Чеснок — это овощная культура, которую можно сажать два раза в год. Яровые сорта позволяют получать хороший урожай при весенней посадке. Такой чеснок пригоден для длительного хранения.

На вопрос можно ли сажать чеснок весной — мы, говорим «Да!». Сажают культуру, как осенью, так и весной — в обоих случаях можно получить хороший богатый урожай. Но в связи с тем, что осенний урожай не очень хорошо хранится, или просто погибает, садоводы часто интересуются, как посадить чеснок весной и многие предпочитают весенний способ посадки чеснока.

Глубина высадки составляет примерно 2,5 высоты зубчика. Именно потому вам также нужно отсортировать растения по размеру. Последовательность высадки культуры следующая:

  • Сначала делаем бороздки на грядке;
  • На дно траншей засыпаем золу либо песок, что позволит снизить уровень опасности загнивания зубчиков;
  • Вдоль бороздки раскладываем чеснок, при этом «втапливать» его в землю не рекомендуется, ведь выросшая корневая система может выпирать из земли, что грозит промерзанием растений.

К слову, посадка зимнего чеснока также может проводиться и весной, главное, точно соблюдать сроки проведения работ, чтобы растения успели до конца вызреть. Зная, как сажать чеснок весной, и проведя эти работы правильно, вы получите богатый «зеленый» урожай, способный защитить вас от самого сильного ОРВИ и гриппа зимой.

Буквально через две недели, когда покажутся первые ростки растений, можно начать подкормку. Лучше всего пользоваться органикой – перегноем или куриным пометом. Если на дворе установилась жаркое время года, не забывайте про поливы. При этом работы лучше всего проводить вечером, а перед следующим поливом желательно немного взрыхлить почву, чтобы на земле не образовалась корка . Это может привести к тому, что к корневой системе не будет поступать воздух, что негативно скажется на развитии растения.

  • Полив. Растение поливают по мере необходимости. В сильную жару, когда почва пересыхает, полив должен быть обильным – 10 л/1 м?. Во время дождей поливать грядки не нужно. Также поливы следует прекратить за 2–3 недели до сбора урожая.
  • Рыхление почвы. Уход за летними сортами предполагает регулярные прополки и удаление сорняков. Зимний чеснок, как правило, мульчируют, поэтому в рыхлении нет необходимости.
  • Подкормки. За весенне-летний период растения подкармливают 3–4 раза: в середине вегетации, когда высота стеблей достигнет 15 см – органикой (коровяком), в стадии формирования головок – нитрофоской, за пару недель до сбора урожая – суперфосфатом.
  • Отламывание стрелок (актуально для озимых сортов). Такой уход необходим для роста крупных головок.

Как посадить озимый чеснок весной?

Після, потрібно посипати грядку невеликою кількістю торфу і все щільно утрамбувати. Поливати в подальшому не потрібно.

Отже, тепер Ви знаєте, як садити часник на зиму (відео) і щоб був великий. Сподіваємося, що наші поради допоможуть Вам виростити на своїй дачній ділянці багатий, соковитий і смачний урожай озимого часнику.

Allium Scorodoprasum Lin. В Средней и Западной Европе, в Германии и Франции. Многолетнее растение.

16) Рокамболь походит на чеснок (который он и заменяет), но менее остер вкусом. Растение выгоняет высокий, змеевидно-изогнутый стебель и поэтому в Германии называется змеиным чесноком «Schlangenknoblauch». Семян стебель не образует, но образует в цветочных головках мелкие луковички, которые служат для размножения.

После этого все становится на свои места.

То есть раньше все стрелкующиеся формы чеснока называли Рокамболем и то, что Р.И. Шредер пишет, что он менее остер вкусом это верно, так как многие сорта стрелкующегося чеснока, особенно рокамболи и некоторые фиолетово-полосатые являются слабоострыми и средне острыми. У нас в стране бытует мнение, что стрелкующийся чеснок более острый, чем нестрелкующийся.

В своей практике мы не делим чеснок на озимый и яровой, просто агротехника посадки осенью и весной отличается. Все чесноки можно выращивать и как озимые, и как яровые, за исключением одного подтипа – рокамболя, по современной классификации. Главное это подготовка посевного материала. Если вы хранили чеснок даже при комнатной температуре, то за месяц до посадки (в начале марта) его необходимо поместить в холод от — 3 до 1С, лучше всего в нулевую камеру холодильника.

За сутки до посадки чеснок необходимо нагреть до комнатной температуры и после этого замочить в слабом растворе марганцовки температурой 50С. Когда раствор с чесноком остынет до комнатной температуры, в него можно добавить какой-нибудь стимулятор роста, например, гумат калия или эпин. После этого замачивать еще 12–24 часа.

Если у вас покупной посадочный материал из другой местности, то я посоветовал бы в обязательном порядке протравить его в каком либо специальном препарате, даже в Фундазоле, но сократить время протравливания до 1 часа(Внимание!!! Фундазол можно применять только, как протравитель посадочного материала и нельзя применять во время вегетации!)

Срок высадки чеснока весной наступает, когда температура земли на глубине посадки превысит 0С. Для Центральной России это обычно 10–15 апреля (весной 2013 года это произошло произошло 20 апреля). Высадка чеснока в первой половине мая является ошибкой, которая возникла из-за разницы в календарях (Юлианский и Грегорианский). У того же Р.И. Шредера можно прочитать, что чеснок следует сажать в начале мая, но и Новый год по старому стилю мы встречаем только с 13 на 14 января.

Подготовка грунта и места посадки.

Прочитайте также:  Как посадить огурцы в опилки на рассаду

Место для посадки чеснока нужно выбирать освещенное в течение всего дня, минимум 3/4 дня. Начать подготовку можно и нужно когда еще лежит снег. Место для посадки или подготовленную с осени грядку прочернить, т.е. по снегу густо посыпать древесной золой, и это место раньше всего освободиться от снега и дополнительно за счет этого приема внесем порцию калия и магния. Перегной следует вносить весной перед посадкой, а не осенью, в количестве одного ведра (10л) на м2

Почва должна быть обработана на глубину 35–40 см и в этом случае развитие корневой системы будет происходить быстрее.

1. 1-го апреля черним золой снег (1л на 1 м2 );

Сорт Флавор

2. 10–12 апреля вносим компост и перекапываем на глубину 35–40 см (во время перекопки грядки помимо компоста, можно еще внести золу 0, 5 л на кв. м.);

3. 15 апреля высаживаем чеснок.

Если нет возможности осуществить п.п. 1 и 2, то перед посадкой нужно внести минеральные удобрения, специальные для лука и чеснока и перекопать грядку.

Схема посадки.

Располагать ряды желательно с юга на север. Расстояние между рядами 13–15 см, между растениями – 10 см, но опять хочу обратить внимание на удобство обработки – прополки, полива и рыхления. От этих параметров и нужно отталкиваться при выборе схемы посадки, то есть высаживайте так, чтобы было удобно в дальнейшем обрабатывать.

Глубина посадки весной небольшая, кончик зубка должен быть заглублен на 2–3 см.

Если вы сажаете новый сорт чеснока из другой местности, то в первый год посадки желательно поставить дуги и накрыть нетканным укрывным материалом, который надо будет снять после 15 мая, а при высокой дневной температуре необходимо открывать для проветривания.

В следующих статьях расскажу об агротехнике чеснока во время вегетации и защите от болезней и вредителей.

Вернуться к списку статей

Иногда в садоводческой практике случается так, что озимый чеснок приходится высаживать весной. Причины здесь могут быть разными: например, осенью почему-то у вас не оказалось чеснока на посадку, или вы не смогли своевременно попасть на участок. Конечно, весенняя посадка озимого чеснока – дело рискованное.

Один раз в семь лет я встречаюсь с такой проблемой. Именно с этой периодичностью наш огород заливается водой. Всю зиму вода идет с горы и затапливает участок так, что весной, в начале апреля, высоких сапог не хватает, чтобы пробраться к крыльцу дома. Вода затапливает все – дом, сарай, теплицу, все гряды, дороги вокруг участка.

Затем она постепенно уходит на соседние, более низкие места. После такого «потопа» не остается ни одной луковицы чеснока, тюльпанов, лилий, крокусов, рябчиков, корневищ пионов и других многолетних растений. Мы пережили уже три таких затопления. Уже после первого «потопа» я стала агротехникой добиваться такой ситуации, чтобы мой запас озимого чеснока хранился до весны и не высох.

Иначе весной придется искать луковицы для посадки. А ведь какой еще чеснок попадется при такой ситуации…Может, и больной, а, может, южный сорт. При этом я не стремилась к тому, чтобы сохранившийся до весны чеснок был обязательно крупным, пусть он будет и средним по размеру, но главное, чтобы вызрел.

Вот и весной минувшего года наш участок снова оказался под водой. Не сохранилось ни одной чесночины, ни одного тюльпана, ни одной лилии. Чеснок, который был оставлен на еду, зимой сохранился, и его хватило на посадку. Как только я смогла пройти по доскам до грядок, сразу же перекопала их вилами, всю гниль выбрала, посыпала почву золой и 29 апреля посадила чеснок вновь. Почву сверху замульчировала перегноем.

У всех озимый чеснок уже взошел, а я свой только посадила. Когда он взошел, подкормила посадки азофоской и калимагнезией. В мае-июне были дожди, поэтому после каждого из них я старалась глубже порыхлить почву на грядках. В начале июня подкормила чеснок навозной жижей. Навоз был свежий, почти безпостилочный.

Сорт Пермяк

И это оказалось моей ошибкой, так как я забыла, что в год Солнца обязательно будет много солнца. Чеснок так пошел в рост, что я испугалась – останусь без луковиц, будут лишь мощные стебли, а он не успеет вызреть, тем более что 29 апреля, в момент посадки, Луна была в Скорпионе, а еще было и полнолуние.

Как известно, это непосадочное время для чеснока. Но ведь мне же было нужно успеть посадить чеснок в холодную, сырую землю. Так что тут уж было не до . Ведь правильно написала С. В. Курашвили в своем Лунном календаре на 2010 год, что в это время – день год кормит. Рядом у садоводов чеснок на грядках уже выбросил стрелки, а у меня он был без стрелок, которых вообще-то по срокам пока и не должно быть.

Ведь мой чеснок посажен весной, и по развитию он отставал на месяц. Потом соседи уже начали выкапывать свой озимый чеснок, а мой только-только начал стрелковаться. Для созревания луковиц требуется оптимальная температура 20…23°С, я стала переживать: будет ли в конце августа – начале сентября такая погода, чтобы луковицы вызрели, да и сроки для осенней посадки уже подходили, а он все еще со стрелками.

Однако луковицы у моего озимого чеснока весенней посадки получились очень крупными, пришлось повозиться, чтобы просушить их. Кое-как просушила, на посадку взяла опять бульбочки, однозубки, четырехзубки, которые вызрели из однозубок. Вернее сказать, четырехзубок из однозубок не получилось, луковицы сразу сформировались в шесть крупных зубков.

Вот так сказались тепло, дожди, органика. В январе уже этого года я проверила чеснок, а его получилось нынче много, – не сохнет ли? Нашла три луковицы, в которых высохло по одному зубку. Посмотрела на них через лупу – виноват клещ. Чеснок уже подсох, блестит, значит, летом надо обязательно обратить внимание на растения.

На зимнее хранение и для еды оставляю луковицы помельче, самые крупные осенью расходую на разные заготовки: на засолку грибов в ведре – туда кладу чеснока много, а зимой потом его соленым съедаем. Много его идет на аджику, на салаты разные, закуски закатываю на всю зиму. И без чеснока здесь, как и без лука – никуда.

Вот еще пример из моей практики. Весной 2010 года, когда сажала озимый чеснок, отложила несколько луковиц в сторону, мне они показались мягкими. Когда очистила одну луковицу, то никакой болезни не обнаружила, только верхушки зубков окрасились в фиолетовые полоски. Разрезала поперек, и обнаружила зеленый проросток.

Видимо, это был южный сорт, и он уже готов был прорасти. Давно хотела попробовать посадить чеснок «голым», без чешуи. Сняла всю чешую с зубков и посадила их отдельно от гряды с чесноком. Получились нормальные луковицы, но они запаздывали со стрелкованием. Стрелкам я не дала вырасти, выломала раньше срока.

Сорт Сибирский

Прочитав эту статью, садоводы могут подумать, что у меня под водой, вернее, подо льдом, все погибает. Это не так. Страдают луковичные растения. Две старые плетистые розы (корнесобственные) цветут, как ни в чем ни бывало; виноград около дома плодоносит, рододендрон вечнозеленый, стелющийся (большой куст) полностью покрывается водой, льдом, а потом – цветет.

Для такой технической культуры лучше всего подобрать легкий или среднесуглинистый грунт. Оптимальная кислотность – 7.0 рН. Подходящие предшественники – кабачок, капуста или огурцы. Не стоит сажать там, где до этого рос картофель или лук.

Имейте в виду, что наилучшее время для высаживания – солнечный  день в середине апреля, именно в это время почва хорошо прогревается.

Далее делайте все по плану:

    1. Вскопайте грядки на штык лопаты.  Место лучше выбрать то, где раньше росли огурцы, капуста или кабачки;
    2. Разровняйте  землю. Ограничьте грядку бортиками. Они будут задерживать влагу, что очень нужно чесноку;
    3. Полейте его солевым раствором в пропорции 3 ст.л. на 10 л воды, чтобы сделать дезинфекцию грунта;
    4. Бороздки сделайте 5 см глубиной и оставьте на три часа, пусть прогреются на солнце;
    5. Разложите зубчики, донцами вниз, расстояние между ними не менее 10 см. Второй кончик зубчика должен немного выступать из земли. Непосредственно  перед посадкой окуните чеснок в слабый раствор марганцовки (1 г на 1 л). Если не оказалось марганцовки, замените на  соляной раствор;
    6. Сверху посыпьте тонким слоем перегноя с почвой. Хорошо добавить в эту смесь опилки и песок. Хорошо пролейте водой.

Не накрывайте грядку укрывным материалом или  плёнкой — чеснок не боится заморозков.

При появлении первых всходов подкормите растение сульфатом аммония, по инструкции и повторите в июле.

Гарантию хорошего урожая даст также обильный и регулярный полив, особенно первый месяц, после посадки. На 1м2 берется 15 л воды. Поливают комнатной водой утром или вечером методом дождевания, 1–2 раза в неделю, все зависит от температуры воздуха. В жару это делается чаще. Если после этого есть оголившиеся луковицы, их скрывают, притрушивают землей, во избежание солнечных ожогов.

Перед сбором урожая поливы прекращаются за 2 недели. Такой чеснок растет дольше, чем тот, который садится осенью, но, урожайность выше, а сами плоды крупные.

Интересные факты о чесноке

21 декабря 2013 г.

Начну с основного – с подготовки посадочного материала. Посадочный материал должен быть правильно подготовлен и изначально правильно храниться. Именно из-за ошибок на стадии хранения и подготовки к посадке весенний (яровой чеснок) не удается и получается мелким, в дальнейшем эта мелкоплодность сохраняется и закрепляется.

Хранить чеснок, предназначенный для посадки, надо при температуре 5 8 С и влажности не более 50% (оптимально 30%). Возможно и хранение при более низкой температуре, потому что чеснок выдерживает медленное замораживание до — 3С. Озимая посадка чеснока, по своей сути, является низкотемпературным хранением чеснока в земле.

Сейчас небольшой исторический экскурс и размышления по поводу озимой и яровой культуры чеснока, которая существует у нас в стране. То, что я сейчас напишу большинству покажется странным и необычным, потому что все привыкли, что есть чеснок озимый, преимущественно стрелкующийся, и яровой, преимущественно нестрелкующийся.

В дореволюционной России чесноком называли только нестрелкующиеся формы чеснока, и родиной считалось Средиземноморье, а стрелкующиеся формы назывались Рокамболем. В качестве доказательства, хочу привести цитату из книги Р.И. Шредера «Русский огород, питомник и плодовый сад», которая в 1883г. Была удостоена «Российским Обществом Садоводства» премии (золотой медалью) за лучшее сочинение на русском языке по садоводству и огородничеству.

«III Лук-чеснок Allium sativum. Из Южной Европы, остров Сицилия. Многолетнее растение.

Чеснок, как известно, отличается весьма острым вкусом и специфическим, не всем приятным, запахом. Небольшого кусочка этой пряности достаточно чтобы придать значительному количеству пищи привкус. Англичане всегда им душат баранину, французы – салат, а немцы – колбасы. Итальянцы большие любители чеснока, и русские тоже немало употребляют его, равно, как и лук.

Чеснок имеет тесьмовидные плоские листья и сложную луковицу, состоящую из 6–10 мелких луковичек, разделенных перепончатой кожицей и заключенных в такую же общую обвертку. Размножение всегда совершается делением луковиц, которые садят весной отдельными луковичками и получают осенью кустовидную группу луковиц.

Почвы это растение требует плодородной, черноземной и самого теплого местоположения. Посадка отдельных луковиц производится весною на расстоянии 13–18см. семян растения почти никогда не дают, но иногда в цветочных головках образуются мелкие почки (бульбы), которые, подобно луковицам, могут также служить для разведения…»

1) Обыкновенный белый или слегка розовый чеснок

2) Французский розовый, почти такой же, как и предыдущий, немного краснее

3) Новый большой, неаполитанский, едва ли отличается от французского…»

«…Сажать чеснок можно весной и осенью. Весенняя посадка более надежна, но при этом способе культуры луковицы получаются меньших размеров, чем при осенней посадке.

Осенняя посадка чеснока хороша тем, что производится в свободное от других работ время, и луковицы получаются более крупные, но в бесснежные зимы осенние посадки чеснока нередко вымерзают, если не принять меры защиты посаженных луковиц от морозов.»

1. Чесноком в России называли нестрелкующиеся формы, которые в редких случаях (зависит от микроклиматических условий) дают стрелку и бульбочки. В моей практике при районировании (интродукции) новых сортов встречается сплошь и рядом.

2. Нестрелкующийся чеснок сажали (садили — устар.) и осенью и весной.

3. Ну и еще то, что в те времена, тоже бывали бесснежные зимы.

Маркер для лунок

Самое интересное дальше. Следующее растение.

Стр.540 «IV Лук-Рокамболь.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Энциклопедия садовника
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector