Как выжать сок из редьки

Химический перечень элементов и калорийность

Как и сам плод черной редьки, так и его сок, являются обладателями значительного количества полезных элементов, куда входят:

  • Белки (почти 2 г);
  • Углеводы (около 7 г);
  • Кислоты органические;
  • Крахмал;
  • Эфирные масла;
  • Пищевые волокна (клетчатка);
  • Глюкозиды;
  • Фитонциды;
  • Аминокислоты;
  • Важный антибактериальный фермент лизоцим;
  • Витамины группы В;
  • Витамин А;
  • Аскорбиновая кислота (витамин С);
  • Ниацин (витамин РР);
  • Токоферол (известен, как витамин Е;
  • Бета-каротин;
  • Минеральные вещества, представлены натрием, железом, кальцием, калием, магнием и фосфором.

Стоит также отметить, что калорийность такого продукта очень мала.

Сок черной редьки полезен как для лечения внешних заболеваний, так и внутренних.

Сок позволяет более лучшему усвоению всех питательных веществ получить большую пользу от его целебных свойств. Так, сок редьки может быть полезен при лечении аутоиммунных заболеваний, пищеварительной системы, мочевыводящих путей, простудных заболеваний, заболеваний верхних дыхательных путей, в том числе кашля и бронхита.

Содержащиеся в соке ферменты, такие как диастаза, амилаза, эстераза, морозиназа помогают справиться с грибковыми инфекциями в организме. Эффективен он также для очищения организма от токсинов и шлаков, паразитов и вирусов.

Одним из основных полезных свойств сока черной редьки нужно отметить его способность улучшать пищеварение и выделительные функции организма. Сок содержит много клетчатки, которая улучшает моторику пищеварительного тракта, предупреждая появления запоров.

Содержание таких важных витаминов, как витамин С, каротин, способствует более быстрому выздоровлению от простуды, гриппа, кашля и других респираторных заболеваний. Он хорошо разжижает мокроту, укрепляет иммунитет.

Особенно полезен сок в холодное время года и ранней весной. Ведь витамин С в редьке сохраняется в течение всей зимы.

Черная редька не является лидером среди овощей по содержанию витаминов и минералов, однако, имеющийся в ней состав сбалансирован просто идеально, в ней есть всего понемногу. Уникальная комбинация, в которую входят минеральные вещества, эфирные масла, витамины и многое другое, делают черную редьку действующим лекарственным средством.

Черная редька содержит белки, углеводы в виде сахарозы и фруктозы, жиры, провитамин А (каротин), ретинол (витамин А), витамин В9, К, С, микроэлементы – железо, кальций, фосфор, магний, натрий, калий, цинк. Наиболее полезна черная редька в свежем виде. В 100 г редьки содержится: почти 2 г белков, 0,2 г жиров, 6,7 г углеводов, 2,1 г пищевых волокон (клетчатки), а также органические кислоты, вода, крахмал, зола, моно- и дисахариды.

[2], [3]

Ответить, чем полезна черная редька для организма, легче всего с опорой на состав колоритного корнеплода. В 100 граммах черной редьки содержится:

  1. Всего 20 калорий – это блюдо почти не несет с собой энергии;
  2. 20 мг натрия – это меньше 1% от средней дневной нормы;
  3. 4 грамма углеводов – примерно 2% от дневной нормы;
  4. Вопреки частым заявлениям неопытных ботаников, в черной редьке нет значимого количества витаминов группы В, железа или других микроэлементов.

Казалось бы, не растение, а сплошное разочарование. Только и пользы, что мало калорий — можно изредка пристроить в диете для похудения.

1) Внушительное количество пищевых волокон — 2 грамма или почти 10% суточной потребности . Пищевые волокна нормализуют работу кишечника, способствуют выведению токсинов, препятствуют отравлениям, поддерживают гармонию микрофлоры кишечника и, как следствие, укрепляют иммунитет;

2) Большое количество витамина С — почти половина ежедневной нормы.

А горьковатый сок черной редьки — настоящий кладезь эфирных масел и полезных биологически активных соединений.

  • Флавоноиды – естественные антиоксиданты, которые тормозят старение клеток и помогают правильной работе генов. Флавоноиды укрепляют сосуды и имеют выраженное антисептическое действие.
  • Сапонины – усиливают иммунитет, повышают устойчивость организма к бактериям и вирусам.
  • Салициловая кислота — вещество-двоюродный брат всем известного аспирина (полностью растительного происхождения, а не синтезированный в пробирке, как его аптечный кузен).
  • Кверцетин – мощное противоаллергическое соединение, которое препятствует выработке главного виновника аллергических симптомов – гистамина.
  • Сабинен – горькое вещество, убивающее микробы, в том числе вирусы.
  • Помимо перечисленного, сок редьки действует как натуральное желчегонное, предотвращая застой желчи и выступая прекрасным средством для профилактики желчекаменной болезни.

Вывод очевиден: черная редька – это в первую очередь не деликатес или особо насыщающий продукт питания, а заметный корнеплод в ряду лекарственных растений . Она помогает организму противостоять инфекциям, тонизирует и придает силы за счет использования резервов, накопленных в клетках.

trusted-source

В редьке множество углеводов, как быстрых, так и сложных. Овощ включает минералы, поддерживающие всю работу организма. Из самых востребованных выделяют калий, серу, йод, железо, кальций, фосфор, стронций, магний, натрий и прочие.

Кроме этого в корнеплоде масса горчичных масел, которые придают редьке жгучесть и аромат. В неё входят белки, эфиры, жирные ненасыщенные кислоты.

Что касается витаминов, самыми полезными считаются ретинол, никотиновая кислота (витамин PP или ниацин), вся В-группа, аскорбиновая кислота, бета-каротин.

Если говорить о пищевой ценности, в редьке более 2 гр. белка, 0,2 гр. жира, 6,6 гр. углеводов, 2 гр. пищевых волокон (а именно клетчатки). Также в корнеплоде много воды, золы, ди/моносахаридов, органических кислот.

Интересно, что при столь обширном перечне калорийность чёрной редьки всего 35 Ккал. на 100 гр. Данная особенность позволяет потреблять корнеплод людям, которые страдают ожирением или тщательно следят за фигурой.

Редька богата микроэлементами и витаминами. В его составе имеются углеводы и белки, эфирные масла и минеральные вещества, глюкозиды. Кроме того, корнеплод богат натрием и калием, фосфором и йодом, железом и магнием, кальцием и другими полезными веществами. В его состав входят и основные витамины: В, А, С и Е. Сто граммов черной редьки содержит всего лишь 16 калорий.

польза и вред хрена

Польза и вред для мужчин

По сравнению с белыми и розовыми сортами редьки, черная вариация (точнее, ее сок) обладает более широким спектром положительного воздействия на человеческий организм:

  • Укрепляет иммунную систему;
  • Оказывает мягкое, но эффективное отхаркивающее действие;
  • Смягчает горло при фарингите;
  • Устраняет хриплость и потерю голоса при ларингите;
  • Как дополнительное средство может использоваться при лечении болезней верхних дыхательных путей;
  • Активно борется с симптоматикой простудных болезней;
  • Считается природным антибиотиком (особенно в сочетании с медом);
  • Оказывает противомикробное и противовоспалительное действие;
  • Улучшает аппетит и способствует выделению желудочного сока;
  • Ускоряет обменные процессы;
  • Выводит токсины и шлаки из организма;
  • Предотвращает образование и растворяет камни в почках и желчном пузыре;
  • Снижает уровень вредного холестерина;
  • Заживляет гнойничковые раны и язвы (в данном случае делаются компрессы);
  • Очищает организм от паразитов (даже лямблий);
  • Нормализирует работу кишечника и устанавливает здоровую микрофлору;
  • Снимает отеки за счет выведения лишней жидкости;
  • Помогает при радикулитах и невралгиях (делаются примочки, компрессы и растирания).

Чудодейственный целебный и лекарственный эффект редьки достигается за счет солей калия, которые легко усваиваются и полезны для здоровья. Соли калия выводят из тела человека с мочой ядовитые продукты обмена веществ, лишнюю жидкость в тканях, способствуют регуляции водно-солевого обмена. А вот по содержанию солей калия редька как раз является общепризнанным лидером: их в ней 600 мг%.

Помимо этого, в черной редьке много полезных органических веществ, ферментов и фитонцидов. Также это – природный антибиотик, чему способствует высокое содержание гликозидов, которые являются противомикробными веществами.

Еще одно незаменимое богатство черной редьки – вещество лизоцим. Его важным свойством является подавление роста бактерий, грибков, простейших.

Рекомендацией гастроэнтерологов является введение черной редьки в рацион постепенно, соблюдая некоторую осторожность, чтобы посмотреть, как организм отреагирует на этот продукт. В больших количествах его не стоит сразу есть.

Черную редьку нарезают и помещают в соковыжималку или трут на терке, после чего хорошо отжимают. Курс лечения начинается с 50 г в день, натощак. Через несколько дней дозу постепенно повышают до 200 г сока в день (лучше в 4 приема); после этого ее дозу опять постепенно снижают до 50 г в день.

Сок черной редьки употребляют при бронхитах, кашле, простуде и охриплости, болезнях желчного пузыря и печени, бронхов и сердца, при ревматизме. Свежий сок редьки используют местно при радикулите, невралгиях, миозитах.

Большую редьку натирают на терке, получившуюся массу, а также сок, который выделился в процессе натирания, нужно перемешать с тремя столовыми ложками меда, настоять в течение 10 часов, а затем отжать. Получившийся сок черной редьки принимают по ложке несколько раз в день.

Есть еще такой вариант приготовления черной редьки с медом: у большой редьки срезают верхушку (примерно одну треть), вычищают середину. В результате этих действий в редьке образуется полость, которую заполняют медом или засыпают сахаром. После всего этого редька стоит в тепле несколько часов. В вычищенную полость под воздействием меда или сахара редька пустит сок, который пьют, а затем уже едят саму редьку.

Слоеный салат из черной редьки – салат «Городейский»

сок черной редьки-польза-вред

Ингредиенты для приготовления слоеного салата с черной редькой:

  • одна черная редька;
  • одна морковка;
  • три картофеля;
  • один лук репчатый;
  • два куриных яйца;
  • 150 гр майонеза;
  • две щепотки соли

Суть данного салата в его слоености: он имеет цилиндрическую форму. Добиться ее бывае нелегко. Можно использовать глубокую тарелку, а затем перевернуть приготовленный салат на блюдо, но есть риск выполнить данную процедуру неудачно, и салат может распасться, слои – перемешаться, блюдо приобретет неряшливый и неаппетитный внешний вид.

Чтобы все получилось как можно лучше, хорошо использовать ватман или тонкий картон, изнутри их выстелить фольгой. После приготовления салата конструкция тянется верх и снимается с салата.

Картофель варят «в мундире», нарезают мелкими кубиками, затем выкладывают самым нижним слоем, покрывают тонким слоем майонеза и слегка подсаливают. Нарезанную луковицу посыпают следующим слоем. Редьку натирают на терке для морковки по-корейски и накладывают очередным слоем, который также смазывается майонезом.

Морковь, натертая на крупной терке, накладывается поверх редьки с майонезом. Затем очищают яблоко от кожуры и семян и натирают на средней терке, распределяют получившуюся яблочную массу по моркови, после чего обильно заливают майонезом. Сваренными вкрутую яйцами, натертыми на мелкой терке, обсыпают верх салата. После всех уложенных слоев салата форма из фольги удаляется – ее можно потянуть вверх и таким образом снять.

Ингредиенты для приготовления салата из черной редьки с мясом (количество выбирается по усмотрению, по вкусу):

  • черная редька;
  • репчатый лук;
  • отваренная говядина или телятина;
  • майонез;
  • соль по вкусу.

Для приготовления салата в первую очередь отваривают мясо и мелко нарезают соломкой. Затем очищенную редьку натирают на крупной терке. Репчатый лук, нарезанный полукольцами, обжаривают на растительном масле до появления золотистой корочки. Все подготовленные ингредиенты смешивают и заправляют майонезом, добавляют соль по вкусу. Салат можно подавать на стол.

Ингредиенты для приготовления салата из черной редьки с морковью и сметаной:

  • одна крупная черная редька;
  • две морковки;
  • полстакана сметаны;
  • соль по вкусу.

Как выжать сок из редьки

Черную редьку и морковь натирают на терке для свеклы, добавляют соли по вкусу и оставляют отстояться на двадцать минут для уменьшения горечи. После этого все заливают сметаной и выкладывают в салатницу. Данный салат хорошо подходит к горячим и холодным блюдам, особенно к говядине и баранине.

Салат из черной редьки со сметаной и творогом

  • триста грамм черной редьки;
  • сто грамм лука;
  • сто грамм помидоров;
  • сто грамм творога;
  • сто грамм сметаны;
  • соль, сахар по вкусу.

Редьку очищают, натирают на терке, слегка отжимают, чтобы избавиться от лишнего сока, солят по вкусу. Затем смешивают с мелко нарубленным луком, сахаром, все перемешивают, укладывают в салатницу, сверху поливают сметаной и посыпают творогом. Сверху салат украшают нарезанными дольками помидора.

Ингредиенты для приготовления французского салата с черной редькой:

  • одна свекла;
  • одна морковь;
  • одна редька (среднего размера);
  • два-три картофеля;
  • один пучок зелени (укроп, петрушка, зеленый лук и т.п.);
  • двести пятьдесят грамм майонеза.

Овощи в сыром виде – свекла, морковка, черная редька – натирают на крупную терку или на шинковке. Нарезанный мелкой соломкой картофель обжаривают во фритюре до хрустящей золотистой корочки. На плоском блюде все овощи и мелконарезанную зелень выкладывают одинаковыми по размеру кучками. В центр выливают майонез. Рецепт предусматривает то, что солить салат не нужно, перемешивают его уже на столе.

Редька по-корейски

Как выжать сок из редьки

Ингредиенты для приготовления редьки по-корейски:

  • полкилограмма черной редьки;
  • одна луковица;
  • две дольки чеснока;
  • растительное масло;
  • черный перец;
  • душистый перец;
  • красный жгучий перец;
  • гвоздика;
  • корица;
  • лавровый лист;
  • столовый уксус;
  • соль.

При помощи кофемолки все имеющиеся приправы измельчают и перемешивают — черный, душистый, красный жгучий перец, гвоздику, корицу и лавровый лист. Черную редьку нарезают тонкими полосками, солят и оставляют постоять несколько часов. Чеснок пропускают через пресс, после чего добавляет в него немного растительного масла.

Ингредиенты, необходимые для салата «Китайский император»:

  • триста пятьдесят грамм сладкого перца;
  • триста грамм огурцов;
  • триста грамм черной редьки;
  • двести пятьдесят грамм моркови;
  • двести грамм отварного куриного филе;
  • чеснок;
  • соевый соус.

Куриное филе отваривают, после чего нарезают мелкими кусочками. Очищенные огурец, черную редьку и морковку натирают на средней терке. Сладкий перец очищают от семян и нарезают тонкой соломкой. Измельченный чеснок смешивают с небольшим количеством соевого соуса и водой. Салат лучше всего выкладывать на плоское блюдо таким образом, чтоб в центре размещалось куриное филе, а овощи – вокруг него, после чего все поливают сверху чесночно-соевым соусом. Обычно этот салат перемешивают уже после того, как подали на стол.

Ингредиенты для приготовления черной редьки с кальмарами:

  • сто пятьдесят-двести грамм кальмаров;
  • одна-две черных редьки;
  • одна-две столовых ложки растительного масла;
  • одна-две столовых ложки уксуса;
  • петрушка;
  • соль.

Отваренные кальмары и очищенную редьку нарезают тонкой соломкой, все это перемешивают, приправляют растительным маслом, солью и уксусом, после чего присыпают петрушкой.

Согласно проведенным исследованиям, польза меда при простуде основана на его богатом составе. Он уничтожает болезнетворные микроорганизмы и останавливает развитие воспалительного процесса.

Лечебные свойства:

  • Укрепляет иммунитет.
  • Защищает организм от вирусов и инфекций.
  • Способствует скорейшему восстановлению после перенесенных тяжелых заболеваний и физических нагрузок.

Но не стоит забывать, что кроме пользы, натуральное средство может нанести вред. Его нельзя нагревать выше 40 °С градусов, поскольку при такой температуре все лечебные свойства сходят на нет. Длительное и чрезмерное употребление лакомства опасно лишним весом, кариесом и даже сахарным диабетом. Продукт противопоказан людям с аллергическими реакциями, так как есть риск развития анафилактического шока, кожных высыпаний и других неприятных симптомов.

Мед относится к бесценным дарам природы, это настоящая сокровищница вкусных, полезных, незаменимых питательных веществ. Содержит целый комплекс полезных натуральных веществ:

  • ферменты,
  • минеральные соли,
  • органические кислоты,
  • витамины,
  • фитонциды.

Все вместе эти ингредиенты обладают противовоспалительными, противомикробными и противовирусными свойствами.

Однако не всегда мед, как в пословице, кушают полной ложкой. Польза и вред меда при псориазе определяются способом его применения. Так, несомненно уникальные свойства продукта в случае этой болезни не только не приносят пользу, но могут сильно навредить, в частности, – спровоцировать аллергическую реакцию и обострение патологического процесса.

  1. Корнеплод обладает возможностью выводить желчь и воду, растворять песок и камни в желчном пузыре и почках. При этом людям без подобных недугов полезно кушать редьку в профилактических целях.
  2. Овощ считается победителем в борьбе с вредными микроорганизмами. Редька без труда устраняет симптомы простуды, вирусные инфекции, гельминтов. Если сочетать чёрную редьку с луком или чесноком, вы повысите перистальтику кишечника и укрепите стенки сосудов.
  3. Редька часто применяется для лечения кашля, в таком случае она смешивается с мёдом и употребляется в виде каши. Корнеплод помогает вылечить коклюш, пневмонию, бронхит, кровохарканье, а также частично снять симптомы астмы.
  4. Продукт способствует повышению аппетита, усиливается выделение желудочного сока. Входящие эфиры и пищевые волокна ускоряют метаболизм, тем самым позволяя похудеть медленно и безопасно.
  5. Если сделать компресс из чёрной редьки, пропущенной через блендер, вы без труда избавитесь от боли при сильном ушибе или радикулите. Также пюре редьки прогревает связки при растяжении, способствуя их стягиванию.
  6. Редька отвечает за показатели холестерина. Она выводит вредные соединения, оставляя лишь полезные для организма. При этом исключается вероятность появления тромбов и последующая закупорка кровеносных каналов. Данное свойство неоценимо для варикозников.
  7. Содержащийся в больших количествах йод контролирует деятельность щитовидки, восполняя нехватку гормонов, необходимых для полноценной работы железы. Также проводится полная профилактика эндокринной системы.
  8. Редьку чёрного цвета полезно потреблять при гепатите на любой стадии, холецистите, хронической непроходимости кишечника, камнях в полости почек и желчного пузыря. Корнеплод профилактирует и частично лечит перечисленные недуги.
  9. Продукт снимает отёчность внутренних органов, конечностей и лица. Это достигается благодаря способности отталкивать вредную соль и выводить излишки жидкости.
  10. Лизоцим, которым не обделена редька, является серьёзной профилактикой развития злокачественных опухолей. При регулярном потреблении из организма выводятся токсичные соединения, которые могут стать причиной появления раковых клеток.
  1. Сок из корнеплода следует потреблять при первых признаках простуды. Бактерицидное действие позволит убить все вредные микроорганизмы и повысить сопротивляемость им в дальнейшем. Также сок принимается при мокром/сухом кашле, бронхите, воспалении лёгких, вирусных недугах любой природы.
  2. Чёрная редька считается естественным (природным) антибиотиком, который в разы повышает защитные функции и является абсолютно безвредным. Если вы заболели гриппом или ангиной, принимайте сок в сочетании с мёдом.
  3. Напиток из корнеплода способен устранить любые воспалительные процессы во внутренних органах, а также вывести из их полости вредные соединения. Антиоксидантные свойства способствуют красоте кожи и омоложению всего организма.
  4. Выжимка из овоща полезна для людей, которые от природы имеют склонность к полноте и страдают замедленным метаболизмом. Редька повышает обмен веществ, ускоряет выделение желудочного сока, помогает обрести полноценный аппетит. Все эти качества ведут к нормализации пищеварительных процессов.
  5. Сок чёрной редьки выводит песок и камни из почек, желчного пузыря, а также является профилактикой появления недугов такого рода. Напиток убирает запах, идущий изо рта и желудочно-кишечного тракта. Также проводится полное обеззараживание ротовой полости, лечение стоматита и пульпита.
  6. Состав, приготовленный из молодых корнеплодов, очищает кровеносные каналы, усиливает выработку эритроцитов, профилактирует атеросклероз, тромбоз, варикоз, а также сердечные заболевания любой природы. Сок редьки выводит плохой холестерин и укрепляет клеточные мембраны.
  7. Врачи советуют принимать сок из чёрной редьки своим пациентам, у которых обнаружен хронический гепатит, цирроз печени, бронхит или кашель. Напиток способствует снятию симптомов заболевания.
  8. Чёрная редька и сок на её основе насыщают клетки мозга кислородом, борются с малокровием у взрослых и детей, способствуют устранению лишнего веса путём повышения обменных процессов.
  9. Состав полезно принимать людям с заражением паразитами. Противогельминтное свойство избавит от ленточных червей и других подобных паразитов. Сок улучшает перистальтику кишечника, купируя хронические запоры.
  10. В косметологии соком убирают избыточную пигментацию и морщины. В народной медицине делают компрессы из сока редьки, чтобы снизить суставные боли, устранить гнойные новообразования, стрии и язвочки.
  1. Корнеплод не принесёт пользы, если у вас имеется его индивидуальная непереносимость или аллергия.
  2. Беременным дамам потреблять редьку можно лишь после одобрения врача. Входящие соединения вызывают маточный тонус, вследствие чего появляется риск выкидыша или преждевременного рождения.
  3. Людям с язвенной болезнью и гастритом, которые сопровождаются высокой кислотностью, нельзя кушать редьку.
  4. Редька противопоказана к приёму категориям лиц, у которых имеются заболевания почек или желчного пузыря, не относящиеся к наличию песка или камней.
  5. Запрещается кушать редьку при энтероколите, панкреатите, а также в случае недавно перенесённого инфаркта.
  • Черная редька улучшает аппетит, усиливает образование желудочного сока.
  • Улучшает обменные процессы, происходящие в организме.
  • Оказывает иммуностимулирующее и общеукреплящее действие на наш организм.
  • Черная редька очищает наш организм от токсинов и шлаков.
  • Редька очищает печень и способна растворять камни в желчном пузыре.
  • Кроме всего прочего, черная редька полезна тем, что выводит из организма холестерин.
  • Сок черной редьки заживляет гнойные раны, язвы.
  • Черная редька является природным антибиотиком.
  • Сок черной редьки прекрасно помогает при бронхите, при кашле.
  • Редька очищает сосуды.
  • Черная редька и сок из нее полезен при паразитах.
  • Сок черной редьки с медом прекрасное средство от простуды.
  • Нормализует функцию кишечника.
  • Редька и сок из редьки выводит лишнюю жидкость из организма и снимает отеки.
  • Черная редька это известное противокашлевое и отхаркивающее средство.
  • Сок черной редьки применяют в качестве примочек, компрессов и растираний.
  • Вредна черная редька при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно в период обострения.
  • При аллергии на продукт или индивидуальной непереносимости.
  • При повышенной кислотности желудочного сока.
  • При остром панкреатите редька противопоказана.
  • Вредна редька при энтероколите.
  • После недавно перенесенного инфаркта, от редьки тоже придется отказаться.
Прочитайте также:  Черная редька при похудении

Как выжать сок

  1. Корнеплод обладает возможностью выводить желчь и воду, растворять песок и камни в желчном пузыре и почках. При этом людям без подобных недугов полезно кушать редьку в профилактических целях.
  1. Сок из корнеплода следует потреблять при первых признаках простуды. Бактерицидное действие позволит убить все вредные микроорганизмы и повысить сопротивляемость им в дальнейшем. Также сок принимается при мокром/сухом кашле, бронхите, воспалении лёгких, вирусных недугах любой природы.
  2. Чёрная редька считается естественным (природным) антибиотиком, который в разы повышает защитные функции и является абсолютно безвредным. Если вы заболели гриппом или ангиной, принимайте сок в сочетании с мёдом.
  3. Напиток из корнеплода способен устранить любые воспалительные процессы во внутренних органах, а также вывести из их полости вредные соединения. Антиоксидантные свойства способствуют красоте кожи и омоложению всего организма.
  4. Выжимка из овоща полезна для людей, которые от природы имеют склонность к полноте и страдают замедленным метаболизмом. Редька повышает обмен веществ, ускоряет выделение желудочного сока, помогает обрести полноценный аппетит. Все эти качества ведут к нормализации пищеварительных процессов.
  5. Сок чёрной редьки выводит песок и камни из почек, желчного пузыря, а также является профилактикой появления недугов такого рода. Напиток убирает запах, идущий изо рта и желудочно-кишечного тракта. Также проводится полное обеззараживание ротовой полости, лечение стоматита и пульпита.
  6. Состав, приготовленный из молодых корнеплодов, очищает кровеносные каналы, усиливает выработку эритроцитов, профилактирует атеросклероз, тромбоз, варикоз, а также сердечные заболевания любой природы. Сок редьки выводит плохой холестерин и укрепляет клеточные мембраны.

Полезные свойства

Витамины групп В и С, которые входят в состав черной редьки, нужны для того, чтобы организм человека нормально функционировал. Аскорбиновая кислота, которая в черной редьке содержится в больших количествах, способствует выздоровлению от заболеваний печени, желчного пузыря, бронхиальной астмы, восстанавливает организм после болезней.

Витамин В1 в черной редьке нужен маленьким детям для роста, помогает жировому обмену, сердечно-сосудистой и нервной системе.

  • Черная редька обладает мочегонными и желчегонными действиями: ей свойственно содействие и ускорение процессов по растворению камней и песка в почках и желчных.
  • Черная редька обладает бактерицидным действием: содержащиеся в корнеплодах в большом количестве фитонциды губительно действуют на микробы и защищают организм человека от различных инфекционных заболеваний. А черная редька в сочетании с луком и чесноком – лучшее природное средство, способствующее оздоровлению кишечной микрофлоры.
  • Черной редьке свойственно усиление процессов отхаркивания, потому если у вас наблюдается бронхит, коклюш, кровохарканье и сопровождается он сильным длительным кашлем, вам рекомендована редька с медом.
  • Возбуждение аппетита. Сернистые эфирные масла, обилие которых содержится в черной редьке, хорошо возбуждают аппетит и стимулируют пищеварение.
  • Черная редька может служить в качестве болеутоляющего средства. Точечный массаж с использованием сока черной редьки избавит от боли из-за радикулита, а также при ушибе.
  • Черная редька снижает уровень холестерина в крови, потому обладает антисклеротическим эффектом.
  • Высокое содержание йода делает черную редьку его источником, потому она чрезвычайно полезна при нарушениях функций щитовидной железы, а также при ее заболеваниях, так как йод способствует образованию нужных гормонов.
  • Наличие клетчатки в больших количествах помогает работе органов, участвующих в пищеварительных процессах. Потому черную редьку применяют, когда у человека наблюдается хронический гепатит, цирроз печени, холецистит, желчнокаменная болезнь, слабая перистальтика кишечника, запоры.
  • Черная редька снимает отеки, за счет выведения лишней жидкости из организма и нормализации водно-солевого баланса.
  • За счет содержания в черной редьке лизоцима, этот корнеплод чрезвычайно эффективен против различных паразитов.

Черную редьку выращивали еще в Древней Греции, где ее использовали как в качестве продукта питания, так и как лекарственное средство. К сожалению, со временем, этот овощ потерял свою популярность, однако полезные свойства и пищевая ценность его никуда не делись.

К счастью, сегодня у нас редька черная очень доступный продукт, который может купить каждый. Именно поэтому и стоит вспомнить, чем редька так полезна и почему стоит ее чаще употреблять.

Состав. Редька в первую очередь отличается составом, который невероятно богат необходимыми минералами, таких как йод , кальций , магний , железо , медь, фосфор и калий . К тому же, дерька не лишена основных витаминов – это хороший источник витаминов группы В, А, С и Е.

Калорийность. Сказать что это низкокалорийный продукт – ничего не сказать. 100 грамм черной редьки содержит всего 16 калорий.

При каких болезненных состояниях вам поможет черная редька? В первую очередь это:

  • Упадок сил, снижение работоспособности, хроническая усталость;
  • Простуда, грипп, ОРВИ;
  • Бронхиты и заболевания верхних дыхательных путей;
  • Проблемный ЖКТ: частые запоры, колики, вздутие живота;
  • Дискинезия желчевыводящих путей (без образования камней);
  • Осенне-зимний сезон, когда возрастает потребность в витамине С;
  • Лишний вес, при желании похудеть на сбалансированной или низкобелковой диете.

Древний народный лекарь является самым горьким из всех прочих разновидностей редьки. Черный плод снаружи – белоснежный внутри. Горький сок ценился нашими давними предками за идеальный витаминный баланс. Причем в пищу годятся не только круглые гладкие утолщенные плоды, но и молодые листья. Их принято нарезать в салаты и зеленые супы. Еще в Древней Греции из семян черной редьки готовили масло.

В кулинарии редьку используют не только в сыром виде. Хотя разнообразить вкус свежего плода можно различными заправками и соусами: уксусом, медом, бальзамином, растительным маслом, растопленным сливочным, соевым соусом и т.д. Для пикантности салат посыпают перцем и прочими ароматными приправами, хотя аромата у редьки хоть отбавляй.

Что касается температурной обработки, то редька не боится ни варки, ни жарки, ни пара. Готовый овощ отлично смотрится в салате, прекрасно чувствует себя в супе, он замечательно дополняет окрошку, подойдет для борща и рагу, салатов и закусок, сочетается как с мясом, так и сольно с другими овощами.

Редька считается низкокалорийным продуктом, поэтому идеально подходит для диетического питания. В 100 граммах содержится всего 36 кКал, из них около 7 граммов приходится на углеводы, жиров всего 0,2 грамма, а белков в редьке почти 2 грамма.

Энергетическое соотношение белков, жиров и углеводов выглядит так: 21%:5%:74%.

В плодах редьки много крахмала, органических кислот, присутствует также клетчатка. Помимо этого, в них содержатся глюкозиды, фитонциды, аминокислоты и фермент лизоцим, под воздействием которого разрушаются стенки клеток бактерий.

Витамины группы В;

Следует сказать, что основное лекарственное средство на основе горького овоща — сок черной редьки. Польза этого вещества доказана современными учеными. По своему составу редька приближена к известным природным средствам — свежему луку, чесноку, пчелиному меду. А порой ее бактерицидные свойства превосходят их. Это объясняется высоким содержанием в овоще большого количества гликозидов и эфирных масел.

Кроме того, в редьке обнаружено противомикробное вещество лизоцим. Он способен уничтожать вредные микроорганизмы: микобактерии, коклюшную и дифтерийную палочку, золотистый стафилококк и стрептококк. С помощью корнеплода, имеющего острый и резковатый вкус, можно избавить организм от вредных веществ, вирусов и бактерий.

Химический перечень элементов и калорийность

Самые популярные сорта редьки – зеленая и черная. Первая более приятна на вкус, нежели вторая, которая обладает ярко выраженным звучанием горечи и остроты. В народной медицине в основном фигурирует черная редька, известная широким диапазоном медикаментозного действия.

Химический состав двух сортов идентичен. Он представлен:

  • витаминами группы A, B, C, E;
  • минералами: кальций, калий, фосфор, железо, магний;
  • эфирными маслами;
  • органическими кислотами;
  • глюкозидами.

Внимание! Свежевыжатый сок редьки сохраняет все полезные вещества, содержащиеся в корнеплоде.

польза и вред хрена

Польза и вред черной редьки для здоровья организма

Благотворное влияние этого вещества трудно переоценить. Судите сами:

  • сок активизирует ресурсы организма, оказывая общеукрепляющее действие;
  • нормализует пищеварение;
  • повышает иммунитет;
  • обладает противовоспалительным эффектом;
  • содержит фитонциды, являющиеся натуральными антибиотиками;
  • снижает артериальное давление;
  • борется с «плохим холестерином»;
  • минералы, входящие в состав редьки укрепляют стенок сосудов, следовательно, уменьшают риск развития сердечных и сосудистых заболеваний;
  • сок редьки избавляет от мелких камней в желчном пузыре, благодаря веществам, которые способны их растворить;
  • сок черной редьки с медом эффективно излечивает кашель, бронхит, простуду;
  • излечивает от некоторых видов паразитов;
  • снимает отеки;
  • заживляет язвы и раны;
  • выводит токсины и шлаки.

15 целебных качеств сока черной редьки

Пить нектар черной редьки не совсем приятно из-за жгучего вкуса, однако польза его огромна, а здоровья ради можно и потерпеть! Он обладает следующими целебными свойствами:

  1. Оказывает мощное антибактериальное действие, прекрасен при вирусных заболеваниях.
  2. Считается природным антибиотиком – абсолютно безвредным и действенным. Устраняет воспалительные процессы в организме.
  3. Улучшает пищеварение, способствуя выработке желудочного сока и пробуждая зверский аппетит.
  4. Сок черной редьки отлично помогает от желчнокаменной болезни, решительно расправляясь с камнями в желчном пузыре.
  5. Активирует выработку ферментов, которые обеззараживают желудочно-кишечный тракт, а заодно и носоглотку с ротовой полостью.

    Нектар корнеплода является природным антибиотиком

  6. Ускоряет обмен веществ, связывает и «изгоняет» токсины, шлаки, лишний холестерин, прочищает стенки сосудов.
  7. Горький сок черной редьки помогает от кашля и прочих симптомов простуды, повышает стойкость иммунитета зимой и весной, производит общеукрепляющий эффект.
  8. Обладает желчегонными свойствами, поэтому его часто назначают при хроническом гепатите, циррозе печени.
  9. Содержащиеся в корнеплоде фитонциды улучшают систему обеспечения головного мозга кислородом.
  10. Полезен для людей, ведущих баталии с лишними килограммами, так как имеет низкую питательную ценность – 36 ккал.
  11. Сок редьки применяется в качестве глистогонного средства.
  12. Нормализует деятельность кишечника, борется с запорами.
  13. Врачует суставные недуги (в виде компрессов).
  14. Исцеляет гнойные и язвенные болезни кожи (наружным способом).
  15. Примочки из сока лечат ушибы и растяжения.
  16. Используется в косметологических целях: выступая компонентом маски для лица, очищает кожу, избавляет от веснушек.
  1. Оказывает мощное антибактериальное действие, прекрасен при вирусных заболеваниях.
  2. Считается природным антибиотиком – абсолютно безвредным и действенным. Устраняет воспалительные процессы в организме.
  3. Улучшает пищеварение, способствуя выработке желудочного сока и пробуждая зверский аппетит.
  4. Сок черной редьки отлично помогает от желчнокаменной болезни, решительно расправляясь с камнями в желчном пузыре.
  5. Активирует выработку ферментов, которые обеззараживают желудочно-кишечный тракт, а заодно и носоглотку с ротовой полостью.

Рецепты

Классическим рецептом меда от кашля считается мед с молоком. Для приготовления этого лекарственного средства берут стакан горячего молока, растворяют в нем несколько столовых ложек меда. Идеально подходит липовый, каштановый или пчелиный мед. Затем добавляют примерно 1 столовую ложку сливочного масла, и пьют горячим, медленными глотками. Можно пить в течение дня, но наиболее эффективным считается прием на ночь, после чего следует укрыться теплым одеялом и лечь спать.

Известен несколько модифицированный вариант классического рецепта. Для его приготовления берут стакан горячего молока, добавляют в него одну дольку масла-какао, 1 столовую ложку меда. Тщательно перемешивают, выпивают. Лучше пить на ночь.

Также применяют молоко с медом и лимоном. Для приготовления берут стакан молока, подогревают его, не доводя до кипения. Сливают в чашку, добавляют выжатый сок половины лимона. Тщательно перемешивают, добавляют 2 столовые ложки меда, перемешивают, выпивают за раз в горячем виде.

Также применяют молоко с корицей и медом. Для приготовления потребуется стакан горячего молока, половина чайной ложки корицы. Тщательно перемешивают, добавляют мед, пьют в горячем виде.

Молоко с молотым имбирем и медом. Для приготовления в 1 стакан горячего молока добавляют 1 столовую ложку меда и половину ложки молотого имбиря. Вместо молотого можно взять целый корень имбиря, натереть его на мелкой терке и положить в молоко 1 чайную ложку полученного пюре. Можно отрезать 2-3 тонкие дольки корня, положить в холодное молоко, довести до кипения. Затем остудить до теплого состояния, добавить мед по вкусу и выпить мелкими глотками.

Молоко с гвоздикой и медом также применяется при простудах, от кашля. На стакан горячего молока добавляют 1 чайную ложку зерен гвоздики, доводят до кипения, добавляют столовую ложку меда, пьют не спеша, маленькими глотками.

Традиционно применяется лимонная смесь с медом. Берут 2-3 лимона, пропускают через мясорубку. В полученную массу добавляют 4-5 столовых ложек меда, тщательно перемешивают, отставляют в холодильник. Ждут в течение 1-2часов. После того, как мед полностью растворится, можно употреблять внутрь по 1 столовой ложки до 2-6 раз в день. Можно запивать полученное средство горячим чаем или теплым молоком.

Также хорошо зарекомендовало себя витаминное средство для укрепления организма. Для приготовления берется по 200 грамм кураги, чернослива, изюма и фиников. Все смешивается, пропускается через мясорубку. Отдельно через мясорубку пропускается грецкий орех (100 грамм) и примерно 50 грамм фисташек. Все смешивается в одну массу, добавляется примерно 100-150 грамм меда, 1 чайная ложка корицы и половина чайной ложки молотого имбиря. Полученная масса тщательно перемешивается. Настаивается в холодном месте в течение часа. Употреблять внутрь по 1 столовой ложке дважды в день.

Достаточно часто применяется мед с редькой. Для приготовления различных средств используется тертая редька, сок, сам корнеплод. Средство особенно эффективно при сухом кашле, так как переводит его во влажный, продуктивный и быстрее выводит мокроту из организма. Это способствует скорейшему выздоровлению.

Прочитайте также:  Тип корневой системы редьки дикой

Довольно часто применяется медовая малина, или медовая калина. Для приготовления смеси берут свежие ягоды, смешивают их с медом. Ставят в холодильник до полного растворения меда, затем принимают ежедневно. Максимальное количество неограниченно, но не должно превышать 200-300 грамм, поскольку может развиться аллергия. Можно кушать в свежем виде, можно добавлять в состав чая или молока.

Также для смягчения горла, снятия спазма и устранения удушливого кашля хорошо зарекомендовало себя средство, в состав которого входит лимон, мед, глицерин. Берут сок одного лимона, добавляют мед по вкусу и 1 чайную ложку глицерина. Тщательно перемешивают и принимают по 1 чайной ложке 2-3 раза в сутки.

Как выжать сок из редьки

Хорошо зарекомендовало себя следующее средство: из лимонной кожуры достают мякоть, пропускают ее через мясорубку. Отжимают отдельно сок. Берут полученную мякоть, смешивают ее с медом, добавляют 1 чайную ложку глицерина и закладывают в кожуру. Дают возможность настояться в течение часа. Затем берут стакан кипятка, окунают туда лимон с содержащейся внутри массой.

Выдерживают примерно 10 минут. При этом нужно контролировать, чтобы жидкость как можно меньше вытекала. Съедают примерно 1 столовую ложку полученной смеси, запивают соком лимона, который остался после выжимания. После того, как вся лимонная масса съедена, доедают кожуру. Лучше делать так, чтобы кожура оставалась на ночь. Ее полезно съесть перед сном, запить стаканом теплого чая или молока и лечь спать.

Применяют медовые компрессы, примочки. Для того чтобы сделать компресс из меда, берут мед, наносят его непосредственно на кожу, или на марлю, затем накрывают сверху целлофановым пакетом. На пакет накладывают слой марли, сверху укутывают сухим теплом. Такой компресс обладает согревающим действием, стимулирует рецепторы, благодаря чему возникает кашель, усиливается выделение мокроты. В результате выздоровление наступает намного быстрее, усиливается кровообращение, снимается воспалительный процесс и отек.

Мед часто применяют для проведения массажа. Растирают грудную клетку, область трахеи. Массаж часто выполняют прерывистыми, отрывающими движениями, что резко улучшает кровообращение, раздражающе воздействует на основные рецепторы. После массажа увеличивается проницаемость кожи, мед намного глубже проникает внутрь клеток, оказывает согревающее и стимулирующее действие.

Часто мед применяют в комплексе с алоэ. Для приготовления выдавливают мякоть 2-3 крупных листов алоэ, добавляют 1-2 столовые ложки меда. Полностью растворяют мед, настаивают в течение часа. После этого капают в нос по 2-5 капель, в зависимости от тяжести заболевания, степени заложенности носа. Также можно принимать внутрь по 1 столовой ложке натощак.

Довольно эффективное средство – мед с морковью. Морковь содержит большое количество каратиноидов, витамина С, благодаря чему быстро поднимает иммунитет и обладает восстанавливающим действием. Оказывает положительное воздействие в лечение кашля, в том числе продолжительного, который длительное время не поддается никакому лечению. Для приготовления средства есть 2 варианта.

В первом случае морковь натирается на терку, сок отдавливается. Берут пюре, добавляют в него мед, так, чтобы пюре было полностью покрыто медом и перемешано. Тщательно перемешивают, дают возможность настояться в течение получаса. Затем кушают по 1-2 столовым ложкам с интервалом в 3-4 часа.

Для приготовления второго варианта потребуется выжатый сок из моркови. Для приготовления берут 50-100 грамм сока, добавляют в него 2-3 столовые ложки меда, тщательно перемешивают до полного растворения, после чего пью маленькими глотками. Всю приготовленную порцию нужно выпить в течение дня. На ночь можно съесть оставшееся морковное пюре, добавив в него несколько ложек меда и немного молотой корицы.

Это основные, проверенные временем рецепты. Но на самом деле мед оказывает полезное воздействие абсолютно в любом сочетании и в составе любого рецепта. Поэтому здесь раскрывается необъятный простор для творчества и импровизации. Каждый раз создаются абсолютно новые рецепты, модифицируются новые. При этом ценность их не утрачивается.

[19], [20], [21]

Для устранения кашля издавна применяются целебные свойства репы. Однако нужно помнить о том, что она может иметь противопоказания. При заболеваниях кишечника, гастритах и язвах и гепатитах репа противопоказана. Также не рекомендуется людям с гипертонической болезнью, детям до трех лет. С осторожностью принимать людям с сахарным диабетом. При наличии сахарного диабета мед исключается, можно готовить отвары и смеси только из репы.

Для приготовления отвара из репы с медом нужно порубить на мелкие кусочки репу, добавить 2-3 столовые ложки этой массы в кипящую воду. На слабом огне отвар должен кипятиться в течение 15-20 минут, после чего примерно час настаивается в прохладном месте. После того, как отвар настоялся, его нужно процедить.

При приготовления сока из репы, необходимо натереть репу на мелкую терку, полученное пюре отложить, сок смешать в равных долях с медом. Пить 4-5 раз в день при появлении кашля. На ночь смешать полученное пюре с медом, съесть и лечь спать.

Мед и имбирь прекрасно сочетаются между собой. Имбирь оказывает согревающее, стимулирующее воздействие на организм. Он раздражает слизистые оболочки, стимулируя тем самым синтез местного иммуноглобулина. В результате усиливается местный иммунитет, увеличивается и общая выносливость и сопротивляемость организма.

Для приготовления сиропа от кашля берут 100 мл воды, 100 грамм меда. Тщательно смешивают, проваривают на слабом огне. После этого добавляют имбирь. Можно добавить половину чайной ложки молотого имбиря, или 1-2 ложки тертого имбирного пюре.

Также можно использовать пюре из имбиря с медом. Для приготовления корень одного имбиря натирают на терку, смешивают с медом до получения однородной массы. После этого тщательно перемешивают, хранят в течение суток в холодильнике (средство должно настояться). После этого можно принимать по 1 чайной ложке дважды в день. Можно добавлять в горячий чай.

Как выжать сок

  • Тщательно промойте один небольшой корнеплод.
  • Не освобождая его от кожуры, натрите на мелкой терке.
  • Полученную кашицу отожмите через марлевую ткань.

С медом

  • Общеукрепляющее средство , которое идеально подходит для ежедневного употребления: к 1/4 стакана сока черной редьки добавляем 3/4 воды и размешиваем в растворе 1 столовую ложку меда. Выпиваем состав в течение дня – по нескольку глотков каждый раз перед приемом пищи.
  • Для похудения в составе низкокалорийных диет привлекаем в меню салаты из редьки с маложирными заправками – с огурцом, морковью, сельдереем, чесноком, яблоком и вареным яйцом.
  • При атонических запорах (когда снижена перистальтика кишечника, что свойственно ослабленным и пожилым людям) включаем в рацион блюда из черной редьки – до 50 граммов корнеплода за 1 раз 1-2 раза в день. При таком лечении в течение дня необходимо пить от 1,5 литров чистой воды.

Второй способ

Хорошо вымойте под проточной водой корнеплоды среднего размера и натрите их вместе с кожурой на терке. Сверните марлю в несколько слоев, выложите на нее натертый овощ и отожмите сок черной редьки. Если у вас диагностирован бронхит либо другое воспаление дыхательных путей, то мякоть, оставшуюся после выжимания сока, не спешите выбрасывать: ее можно использовать вместо горчичников.

Распределите мякоть (в марле) и положите на грудь (обойдя область сердца) , накройте полиэтиленом, а затем полотенцем и оставьте ее до того времени, когда кожа слегка покраснеет. Обычно такая процедура занимает не более 15 минут. Перед компрессом и после него выпейте по столовой ложке сока, который можно смешать с медом (1:1). Лекарство станет приятнее на вкус и лечебные свойства усилятся.

Сахар и мед отлично вытягивают сок черной редьки. Вымойте корнеплод, срежьте его верхушку, а затем ножом или ложкой выберите центральную часть мякоти, сделав глубокое отверстие. Насыпьте в него сахар или налейте мед. Сок начинает вырабатываться через два-три часа. Сливайте его в эмалированную или стеклянную посуду, а в отверстие опять добавляйте мед или сахар. Желательно сок употребить сразу. Чтобы не ожидать долго следующей порции сока, сделайте сразу несколько таких плодовых чашечек.

Соком этого овоща, смешанного с медом, можно излечить даже лишаи – повязки, вымоченные в этой жидкости, накладывают на кожу. Это же старинные лечебники советуют делать и при язвах, а также болях в суставах. Самый обычный салат из черной редьки, сдобренный подсолнечным маслом, поможет при аденоме предстательной железы. Все тот же сок с медом поможет при атеросклерозе, аритмии.

Если вы чувствуете, что в суставах накопились соли, возьмите 300 граммов свежевыжатого сока, по стакану меда, морской аптечной соли, медицинского спирта и медицинской желчи.

Редьковый сок в детском рационе

Как выжать сок из редьки

Детям этот напиток следует пить с осторожностью. Перед приемом сок черной редьки лучше смешать с медом. Обязательно проследите за тем, как детский организм реагирует на средство.

Внимание! Малышам до года нектар из редьки не рекомендуется.

1-3 летним детям разрешается выпивать не больше 1 ч. ложки за прием. После 7 лет порция увеличивается до 1 десертной ложки. Стандартная доза(1-1,5 ст. ложки) назначается только по достижении 12-летнего возраста.

Обязательно включите напиток в свой рацион! Однако перед этим посовещайтесь с врачом. Строго соблюдайте правила употребления, так как польза и вред сока редьки разделены тонкой границей, которую очень легко переступить.

Нектар редьки запрещен к приему детям до года

Лечение кашля

Издревле для лечения черную редьку используют по-разному. Одним из самых распространенных форм использования черной редьки является ее сок. Он считается очень целебным и помогает при многих недугах.

Черная редька славится своими желчегонными свойствами, потому ее используют в случаях затрудненного прохода желчи и в ситуациях скопления большого количества солей. Чтобы избавиться от застоя желчи, из черной редьки добывают сок любым из вышеописанных способов, в данном случае лучше всего даже просто выжать из черной редьки сок с помощью соковыжималки. Для прогона желчи сок черной редьки употребляют по одной чайной ложки после еды.

После начала курса такого лечения в первые несколько дней в районе печени может ощущаться боль, снять которую помогает горячая грелка. Когда же боль проходит и больше не дает о себе знать, объем употребляемого сока можно понемногу увеличивать до 100 мл за один раз. При прохождении лечения соком черной редьки, лучше сеть на пресную диету, избегать кислого и соленого.

сок черной редьки-состав-польза-свойства

Когда вы добывали из редьки сок, от нее должен был остаться жмых – отделенная от сока мякоть. Этот жмых нужно перемешать с сахаром или медом в пропорции полкилограмма сахара или триста грамм меда на один килограмм мякоти редьки. Получившуюся массу помещают в теплое место под пресс, ей нужно забродить, и тогда она будет готова к употреблению.

Получившийся после отжима сока жмых черной редьки используют еще как горчичники. Это называются редечники, их делают из свежего жмыха, причем хорошо, чтобы в нем осталось немного сока – не сильно его выжимать. Затем выкладывают на марлю и помещают как горчичник на лопатку на 15-20 минут. Полиэтилен использовать не рекомендуется, так как к редечнику должен поступать воздух.

После покраснения кожи под редечником, компресс перекладывают на другое место, к другой стороне тела. Чтобы эффект был более интенсивен, рекомендуют при проведении данной процедуры также принять внутрь 100 мл сока черной редьки.

Компрессы из черной редьки можно использовать не только при бронхите. В ситуациях, аналогичных использованию горчичников, вместо них можно использовать редечники. Для этого к больному месту прикладывают тертую черную редьку в марлевом мешочке.

Черная редька – незаменимый помощник, если у вас плохое пищеварение. Из нее можно сделать салат, перемешав с морковью и свеклой и сдобрив растительным маслом. Если данное сочетание овощей есть хотя бы раз в день, то работа желудка и кишечника заметно наладится.

Черная редька для лечения ревматических болей в мышцах и суставах Черную редьку можно использовать для лечения ревматических болей в мышцах и суставах. Для этого полтора стакана сока редьки смешивают со стаканом меда, добавляют полстакана 0,5 стакана водки и столовую ложку соли. Полученную смесь взбалтывают и натирают ею больные места.

Благодаря высокому содержанию клетчатки черная редька способствует более полному опорожнению кишечника. Поэтому ее часто используют при атонических запорах. Тут главное не увлекаться и съедать в день не более 50 г черной редьки.

Черная редька – замечательное средство, помогающее от малокровия. Его лечат смешением трех соков: сока черной редьки, морковного и свекольного. Например, берут по полкило каждого овоща, добывают сок, сливают в одну емкость (жаропрочную посуду), закрывают ее крышкой, а для лучшего эффекта залепляют тестом, и ставят в духовку на три часа.

Людям, которые страдают от гипертонии, черная редька весьма пригодится. В таком случае полезно употреблять трижды в день по столовой ложке следующую смесь: по 20 мл сока редьки, свеклы, хрена и моркови, сок одного лимона.

сок черной редьки-от кашля

Черная редька обладает отхаркивающим действием, поэтому широко используется при лечении сильного кашля. Чтобы избавиться от кашля, врачи рекомендуют пить сок черной редьки. Его можно приготовить таким образом: редьку нарезают маленькими кубиками, засыпают сахаром и настаивают в течение восьми часов.

Черную редьку часто используют для лечения кашля у детей. Это сильное отхаркивающее средство, которое позволяет вывести мокроты и избавиться от кашля.

Чтобы избавиться от кашля у ребенка, чаще всего используют редьку с медом. Готовят ее одним из двух наиболее распространенных способов – или срезая у редьки «крышечку» и вычищая полость, которая под воздействием меда заполнится соком, или нарезая редьку кубиками и заливая медом. И тот и другой способ хорош, ваша цель – получить сок редьки, который дают ребенку по одной чайной ложке четыре-шесть раз в день.

Хрен обладает стимулирующими и согревающими свойствами, помогает быстро избавиться от простуды и кашля. Для приготовления смесь нужно натереть корень хрена на крупной терке, смешать с медом. Тщательно перемешать до образования однородной массы. Употреблять по 1 столовой ложке 2-3 раза в день, можно в виде бутерброда или заправки к супу.

При сильном спастическом кашле ставят компресс на грудную клетку. Для приготовления компресса нужно взять 1 столовую ложку горчицы, 2 столовые ложки меда. Тщательно перемешать до образования однородной массы. После этого добавляется половина чайной ложки уксуса. Проводится растирание, или накладывается компресс.

Мед с содой помогает от длительного, затяжного кашля, который измучил человека, и который практически не поддается лечению. Сода устраняет отек и воспаление достаточно быстро. Первое ощутимое облегчение наступает уже через несколько часов после приема, устойчивого терапевтического эффекта можно достичь по истечении нескольких дней.

Для приготовления средства потребуется примерно 2 столовые ложки меда и щепотка соды. Все это тщательно перемешивается, принимается за два приема: утром и вечером. Также можно приготовить смесь меда с содой и добавить это в горячее молоко. Нужно пить такой напиток трижды в день.

Также часто в мед с содой добавляют сливочное масло. Для приготовления смеси необходимо предварительно растопить 50 грамм масла, затем, медленно помешивая, вливать в нее мед. Помешиваем до образования однородной смеси, после чего добавляем щепотку соды. Можно принимать в теплом виде, пока средство не застыло.

Можно дать ему возможность застыть, затем отрезать по кусочку, рассасывать, равномерно распределяя по горлу и ротовой полости. При сильном насморке и жжении в носу, эту смесь можно наносить в качестве мази на слизистую носа. Можно добавлять в горячий чай или в мед. Масло сливочное может быть заменено на масло-какао, или прополис. Можно добавлять различные добавки: кориандр, тимьян, чабрец, базилик, корица или имбирь.

Средство эффективно при сильном кашле, который длительное время не поддается лечению лекарственными препаратами. Показано при сильных бронхитах, пневмониях, непродуктивном влажном кашле, который все время прогрессирует и вызывает спазм. Нельзя принимать детям, пожилым людям и тем, кто страдает заболеваниями желудка, кишечника и печени.

Для приготовления лекарственного средства берут примерно 100 грамм масла, растапливают его на слабом огне. Постепенно добавляют, медленно помешивая 100 грамм меда. После того, как мед растворится и станет однородная масса, можно добавить щепотку соды. Помещают в холодильник, ждут, пока застынет. После этого отрезают небольшой кусочек, съедают без хлеба. Также можно полученный кусочек растворять в горячем чае или молоке.

Для эффективного устранения простудных заболеваний отлично подходит молоко с содой. От кашля данный рецепт рекомендован с первых дней появления неприятной симптоматики.

Лечебное средство обладает такими свойствами:

  • Противовоспалительные.
  • Смягчающие.
  • Отхаркивающие.
  • Обволакивающие.
  • Устраняет сиплость голоса и сухой кашель.
  • Снимает болевые ощущения в горле.
  • Минимизирует воспаление глотки.
Прочитайте также:  Как избавиться от колорадского жука на картофеле

Во время лечения следует учитывать, что если приступы имеют аллергическую природу, то содовое средство не поможет. Также лекарство не эффективно при хроническом бронхите, коклюше и повышенной температуре. Основная цель напитка – снять болевые ощущения и раздражение слизистой оболочки, вывести густую мокроту из бронхов и смягчить сухое откашливание.

Чаще всего для лечения используют такой рецепт: подогрейте стакан молока и добавьте к нему ложку пищевой соды. Перемешайте до получения однородной консистенции и примите внутрь. Антисептические свойства соды эффективны в борьбе с вирусами и бактериями, поэтому помогают устранить болезнь без осложнений.

Такое лечение противопоказано для пациентов грудного возраста, при продуктивном кашле с отхождением мокроты, диарее и при воспалении легких. При аллергии на соду и непереносимости лактозы лечение не проводится.

Уникальное средство с приятным вкусом, ароматом и комплексом полезных свойств – это мед. Он используется при многих заболеваний, но особенно популярен при сезонных ОРВИ и ОРЗ. Лечение простуды медом объясняется его целебными свойствами:

  • Уничтожает болезнетворные микроорганизмы, вызывающие развитие болезни.
  • Улучшает обменные процессы в организме.
  • Способствует восстановлению поврежденных тканей.
  • Купирует воспалительный процесс.
  • Вызывает обильное потоотделение для выведения вредных веществ из организма.
  • Смягчает слизистые оболочки при кашле, уменьшает першение и боли в горле.
  • Укрепляет и повышает защитные свойства иммунной системы.

Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?

А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом?

И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура — это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы» , выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств.

Разновидностей редьки сегодня предостаточно – белая, красная, зеленая, длинная, овальная. На прилавках с экзотикой далеко не всегда находят место для нашего родного овоща. Черная редька с давних времен выращивалась крестьянами – она отлично хранится и не теряет полезные качества до нового урожая. Сегодня же многие кулинары снова открывают этот овощ для себя – богатая на фитонциды, эфирные масла, органические кислоты, редька отлично вписывается в современные рецепты, что в качестве основного ингредиента, что в качестве дополнительного.

Возможно, даже сами кулинары не всегда осознают, какой большой подарок делают для здоровья едока – после употребления черной редьки организм словно просыпается от болезненного сна, вызванного современным жизненным ритмом и фаст-фудом. Усиливается аппетит, выделяется больше желудочного сока, ткани ЖКТ получают весомую витаминную подпитку, в пищеварении исчезают застойные явления.

Многие даже не подозревают, что черная редька – мощный природный антибиотик, который отличается от аптечных препаратов отсутствием каких-либо побочных явлений. Многие бактерии не способны существовать в среде, богатой на ферменты редьки – они попросту растворяются. Именно поэтому сок этого корнеплода способен бороться с язвами, гнойными процессами, незаживающими ранами.

Мед и куркума от простуды

Тщательно помойте корнеплод и, не очищая кожуры, измельчите его на терке или с помощью блендера. Отожмите через два-три слоя марли сок и на ночь оботрите им тело простуженного человека. Обязательно надо обтереть и стопы. Наденьте на больного пижаму, носки. Перед сном следует выпить оставшийся сок, разведенный теплой кипяченой водой (1:1). Для вкуса можно добавить ложечку натурального меда.

Самым действенным народным средством в борьбе со многими заболеваниями является имбирь с медом. При простуде его рекомендуется применять при первых признаках расстройства. Такое натуральное сочетание особо эффективно при поражениях верхних дыхательных путей, которые протекают с общей слабостью, кашлем, насморком, головными болями.

Полезный состав лекарства:

  • Витамины группы В, А, F – повышают защитные свойства иммунной системы.
  • Минеральные вещества – укрепляют сердечно-сосудистую систему.
  • Фенольные соединения – предупреждают распространение патогенных микроорганизмов.
  • Эфирные масла – оказывают противовоспалительное и противоотечное действие.
  • Фитонциды – это природные антибиотики, уничтожающие патогенные бактерии и улучшающие микрофлору кишечника.

Уникальное сочетание полезных компонентов оказывает благотворное воздействие на организм.

Лечебные рецепты с имбирем:

  1. Корень имбиря очистите, натрите на терке или нарежьте на мелкие кусочки. 20 г растения залейте 250 мл кипятка и дайте настояться в течение 5-10 минут. Добавьте к нему чайную ложку лимонного сока и оставьте настаиваться 5 минут. Добавьте в напиток пару чайных ложек натуральной сладости и тщательно перемешайте. Принимайте по чашке лекарства 4-6 раз в сутки. Курс лечения 5-10 дней.
  2. Еще одно лечебное средство – это чай масала. Корень имбиря натрите на терке, добавьте к нему измельченные специи (кардамон, гвоздика, корица, черный перец горошек). Доведите до кипения стакан молока, добавьте к нему имбирь со специями и проварите 3-5 минут на медленном огне. В уже готовую смесь добавьте 2 ложки меда и ½ стакана черного чая. Еще раз прокипятите и дайте настояться в течение 3-5 минут. Принимайте по ½ стакана 3-4 раза в сутки.

Натуральные компоненты противопоказаны при их непереносимости, во время беременности и лактации, при гепатите, гастрите и язвенных поражениях желудка, гипертонии и для пациентов младше 5 лет.

Еще одно уникальное сочетание для лечения воспалительных заболеваний и укрепления иммунной системы – это лимон с медом. Польза натуральных компонентов заключается в их составе. Лимон обладает такими свойствами:

  • Выраженное антисептическое действие.
  • Антиоксидант.
  • Тонизирует и бодрит.
  • Стимулирует иммунную систему.
  • Предупреждает развитие авитаминозов.
  • Потогонное и жаропонижающее действие.

В сочетании с самым популярным продуктом пчеловодства, лимон существенно повышает сопротивляемость организма к инфекционным и вирусным заболеваниям, нормализует обменные процессы.

  1. Тщательно измельчите 1 лимон с кожурой и добавьте к нему 150 г любого меда. Употребляйте средство по пару ложек в сочетании с теплым чаем пару раз в день.
  2. Один лимон залейте литром воды и проварите на слабом огне в течение 10-20 минут. Остудите и отожмите из него сок. Добавьте к цитрусу 100 г жидкого меда и 2 столовые ложки глицерина (можно приобрести в аптеке). Принимайте по 1 чайной ложке 2-3 раза в день, особенно перед сном.
  3. Натрите на терке с кожурой и косточками 1 лимон и 3-4 зубка чеснока. Добавьте к ним 150 г сладости и перемешайте. Принимайте по 1 ложке 3-4 раза в сутки после еды. Средство следует хранить в холодильнике в стеклянной баночке с плотно закрытой крышкой.

Вышеперечисленные рецепты противопоказаны при аллергических реакциях на их компоненты. С особой осторожностью средство следует принимать при повышенном артериальном давлении, склонности к гипертонии и для пациентов детского возраста.

Популярное и любимое многими нетрадиционное средство в борьбе с заболеваниями органов дыхания – это молоко с медом. При простуде такое сочетание устраняет боли в горле, согревает, ускоряет отхождение мокроты и помогает уснуть.

Молоко с медом оказывает такое воздействие на организм:

  • Насыщает полезными веществами: минералами, аминокислотами, витаминами.
  • Оздоравливает дыхательные пути и выводит мокроту.
  • Улучшает самочувствие при фарингите и ангине.
  • Устраняет насморк.
  • Оказывает антибактериальный эффект на кишечную систему.
  • Ускоряет метаболические процессы в организме.
  • Улучшает сон и расслабляет.

Для приготовления лекарства достаточно взять стакан молока, слегка подогреть и растворить в нем столовую ложку любимого свежего пчелиного продукта. Напиток лучше принимать непосредственно перед сном или небольшими порциями в течение всего дня. Природные муколитические вещества смягчают боли в горле и способствуют отхаркиванию скопившегося экссудата.

Несмотря на все полезные свойства такого напитка, не стоит забывать о противопоказаниях к его применению. Лекарственное средство запрещено при индивидуальной непереносимости его компонентов, то есть при аллергии на продукты пчеловодства, лактозу, сахар. Суточная дозировка для пациентов взрослого возраста должна быть не более 100 г, а для детей в два раза меньше, то есть 50 г. С особой осторожностью напиток следует принимать в период беременности, при сахарном диабете, наличии конкрементов в почках.

Довольно действенный метод укрепления защитных свойств организма – это чай с медом. При простуде такой рецепт эффективно борется с болезненными симптомами и ускоряет процесс выздоровления, насыщая организм полезными веществами.

Популярные рецепты противопростудного чая:

  1. Засыпьте в заварник столовую ложку любимого чая и 50 г мелко нарезанного или натертого имбиря. Залейте 400 мл крутого кипятка и дайте настояться. Как только напиток станет комнатной температуры, в него следует добавить пару ложек натуральной сладости. Чай можно дополнить ломтиком лимона и щепоткой корицы.
  2. Две столовые ложки листьев черной смородины залейте 500 мл кипятка и настаивайте в течение 30 минут. Процедите и добавьте в травяной чай столовую ложку меда. Принимайте по стакану 3-4 раза в сутки. К напитку можно приготовить перетертую с сахаром смородину, которая также будет полезна в лечении простуды.
  3. Столовую ложку цветов черной бузины залейте 250 мл крутого кипятка и дайте настояться в течение 20 минут в закрытой посуде. Затем процедите и добавьте пару ложек меда и лимонный сок. При желании пчелиное средство можно есть в прикуску с горячим чаем из бузины.
  4. Возьмите 1-2 столовые ложки сушенных листьев малины и залейте 400 мл кипятка. Чай должен настояться в течение 1-1,5 часа. В готовом напитке следует развести ложку меда.
  5. Столовую ложку сухих цветов ромашки и мяты залейте 500 мл кипятка. Средство следует настоять в закрытой посуде в течение 30 минут. Затем чай нужно процедить, добавить к нему гречишный мед и хорошо перемешать. Напиток употребляется в теплом виде 3-4 раза в сутки по ½ стакана.

Прежде чем применять нетрадиционные методы в лечении простуды, не лишним будет проконсультироваться с лечащим врачом и убедиться в отсутствии аллергических реакций на натуральные компоненты.

Самое простое, но в тоже время эффективное и всем знакомое средство для лечения простудных заболеваний – это чай с медом и лимоном. Такое незамысловатое сочетание устраняет неприятные симптомы и оказывает общеукрепляющее действие.

Популярность витаминного чая объясняется его выраженным согревающим эффектом, который проявляется уже после первой порции напитка. Благодаря этому начинается усиленное потоотделение и снижение температуры тела. Повышенное потоотделение и диурез способствуют выведению из организма болезнетворных микроорганизмов. Из-за этого снижается интенсивность воспалительного процесса и улучшается самочувствие.

Рецепты противопростудного чая:

  1. Возьмите любимый чай и заварите его стаканом кипятка. Как только напиток остынет до комнатной температуры, добавьте к нему мед и лимон. При желании в чай можно выжать дольку лимонного сока и запивать его съедая чайную ложку сладости. В день можно употреблять не более 100 г пчелиного продукта. После чая лучше укрыться теплым одеялом и лечь поспать.
  2. Возьмите 100 г измельченных плодов шиповника и заварите их в термосе, залив литром крутого кипятка. Напиток должен настояться 12 часов. Затем его следует отфильтровать, добавить пару столовых ложек меда и ½ сока лимона.
  3. Столовую ложку свежих/сухих ягод малины и земляники залейте 300 мл воды и проварите на среднем огне в течение минуты. Охладите чай до комнатной температуры, добавьте к нему пчелиный продукт и лимон по вкусу. Принимайте 2-3 раза в день.
  4. Возьмите в равных пропорциях траву мелиссы, мяту, листья черной смородины и чабрец. Залейте растительное сырье 500 мл воды и дайте настояться. В остывший напиток добавьте лимонно-медовую смесь. Пейте чай 2-3 раза в сутки.
  5. Залейте 500 мл кипятка 50 г сухой травы зверобоя и оставьте настаиваться на ночь. Утром процедите и добавьте в стакан чая столовую ложку меда и ½ чайной ложки лимонного сока или дольку нарезанного цитруса. Принимайте 3-4 раза в день.

Перед лечением простуды растительными чаями следует убедиться в отсутствии аллергических реакций на компоненты напитка.

Отличное средство народной медицины для лечения воспалительных процессов в организме и укрепления иммунной системы – это чай с имбирем и медом. От простуды такое сочетании является наиболее эффективным.

Натуральное противопростудное средство обладает такими свойствами:

  • Снижает температуру.
  • Устраняет головные боли.
  • Укрепляет иммунную систему.
  • Снабжает организм полезными витаминами и минералами.

Имбирь обладает выраженным бактерицидным и противовоспалительным действием, ускоряет отхождение мокроты при сухом кашле, тонизирует и снимает спазмы.

Имбирно-медовые чаи от простудных заболеваний очень ароматные, вкусные и полезные. Поскольку чай обладает тонизирующим действием, то его не стоит принимать перед сном. Напиток лучше употреблять утром и в течение всего дня, желательно перед едой.

  1. Возьмите 30 г очищенного и измельченного свежего имбиря. Залейте его 500 мл воды и поставьте на медленный огонь на 15 минут. Затем добавьте палочку корицы и мяту. Снимите с огня процедите и добавьте 2-3 чайных ложки меда. Принимайте по 1 стакану в течения дня.
  2. Заварите 500 мл зеленого чая без добавок. Добавьте к нему 50 г измельченного корня имбиря, 250 мл красного сухого вина и 3-4 шт. мелко нарезанного чернослива. Проварите напиток на медленном огне 30 минут. Как только средство остынет до комнатной температуры, добавьте к нему пару ложек пчелиного продукта. Перед применением чай рекомендуется разбавлять теплой водой в пропорции 1:1.
  3. 100 г мелко нарезанного имбиря залейте литром очищенной воды и проварите в течение 10-15 минут. Затем добавьте в напиток щепотку черного перца и корицы, свежую мяту. Проварите 3-5 минут и снимите с огня, процедите. Добавьте в чай сок 1 грейпфрута, ½ лимона и 3-4 чайные ложки натурального лакомтва. Тщательно все перемешайте и принимайте небольшими порциями в течение дня.

Кому не стоит использовать корнеплод

Не секрет, однако, что любое лекарство при чрезмерном употреблении может приводить к негативным побочным явлениям. Черную редьку нельзя использовать при:

  • Гастритах с повышенной кислотностью;
  • Язвах двенадцатиперстной кишки и желудка;
  • Гломерулонефрите;
  • Колитах любой локализации;
  • Сердечной недостаточности, тахикардии и постинфарктных состояния.

Осторожности требуют все блюда и народные лекарства из черной редьки при камнях в желчном пузыре, в детском возрасте до 3 лет, при склонности к послаблению стула и кожным аллергическим реакциям (крапивница) .

Застой желчи

Этот недуг лечится в два этапа, причем используется не только сок, но и жмых, оставшийся после его приготовления. Десять килограммов черной редьки следует вымыть и натереть (вместе с кожурой) на терке. Поскольку объем значительный, можно использовать соковыжималку.

В оставшийся после отжима сока жмых добавьте мед из расчета: на 1 кг мякоти — 300 граммов меда. Поставьте на эту массу пресс, и уберите емкость в теплое место для брожения.

На первом этапе начинайте принимать чистый сок редьки по чайной ложке после каждого приема пищи. Каждый день дозу увеличивайте, постепенно доведя ее до 100 мл. Во время лечения откажитесь от острой и кислой пищи. Внимательно следите за своим состоянием: если появятся боли в печени (терпимые), лечение прерывать не стоит, просто положите на печень теплую грелку.

Когда весь выжатый сок закончится, приступайте ко второму этапу. Теперь необходимо во время еды принимать по две ложки (столовых) забродившей мякоти, пока она не закончится. Такой курс рекомендуется проводить два раза в год.

Желчнокаменная болезнь

Это коварная, и долго не дающая о себе знать, болезнь. Очень часто официальная медицина предлагает оперативное решение этой проблемы. Народные же целители уверяют, что сок черной редьки при желчнокаменной болезни творит чудеса. Он помогает очистить желчный пузырь от осадка билирубина и растворить образовавшиеся камни. А использование его в профилактических целях препятствует образованию появлению новых камней. Предлагаем вам три способа лечения этого недуга.

Сок редьки

Ежедневно после приема пищи следует принимать по сто граммов свежевыжатого сока редьки. В сутки вы должны принять 400-500 мл. Лечение продолжается не менее двух недель. Это средство можно использовать только в случае, если вас не беспокоят боли в области печени.

Редька и мед

Многим людям сок редьки в чистом виде не по вкусу. Смешайте его с медом. К 100 мл сока добавляют 80 мл меда. Смесь готовят непосредственно перед приемом. Курс лечения не менее тридцати дней.

Смесь соков

К 180 мл сока добавьте по 50 мл свекольного и морковного сока. Смешивают их перед употреблением, причем весь объем выпивают сразу. Лечение продолжается в течение пятнадцати дней.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Энциклопедия садовника
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector