Томат Бычье сердце: отзывы, фото, урожайность, описание и характеристика

Чёрные помидоры: почему такой окрас{q}

На самом деле, говорить о черной окраске томатов не совсем правильно. Они не совсем черные, как правило, это плоды фиолетового, бордового тонов. Встречаются помидоры, окрашенные в коричневатый или шоколадный оттенок.

Чёрный цвет получается путем смешения разных пигментов красного и фиолетового оттенка. За красноватые тона отвечают такие вещества, как каротиноид и ликопин. Что касается фиолетового тона, то он появляется благодаря антоциану.

https://www.youtube.com/watch{q}v=7IisyXZPeAA

То, насколько насыщенным будет окрас плодов, сильно зависит от количества данных веществ. Например, плоды стали вызревать с красноватым или розоватым тоном. Это означает, что пигмент фиолетовый сильно понизился. Такое может случиться, например, из-за того, что уровень кислотности грунта был нарушен.

Описание и характеристика сорта томата Бычье сердце, отзывы, фото

Конечно же, говоря об основных характеристиках таких сортов томатов, нельзя не отметить необычную расцветку плодов. Вкусовые качества тоже несколько отличаются от привычных нам томатных сортов. Во вкусовом плане плоды более пикантные и с интересным послевкусием.

Помимо всего этого, такие сорта в своем химическом составе имеют множество очень полезных для человеческого организма веществ и витаминов. Те самые антоцианы, которые во многом отвечают за необыкновенную окраску плодов, благотворным образом сказываются на работе желудочно-кишечного тракта, они обладают омолаживающим эффектом.

Такие томаты показаны для людей, которые имею проблемы со зрением. Такие сорта томатов обладают не совсем привычным балансом кислотности и сладости. Сладость таких плодов особенная, а в послевкусии отчетливо чувствуются пряности и даже фруктовые тона.

Томат Черное сердце Бреда – индетерминантный сорт, он имеет неограниченный рост стебля. Черное сердце – среднеспелые томаты. Срок созревания – 90-130 дней после прорастания семян.

Плоды завязываются и растут до конца вегетационного периода. Они прекрасно дозревают после сбора с куста, не потеряв своих вкусовых свойств. Куст мощный, не сильно ветвистый, в высоту может вырастать до180 см.

При грамотном уходе плоды образуются на каждом ярусе. Формируются кисти из 6 и более плодов. Томаты – правильной формы в виде сердца, но могут быть круглыми или вытянутыми. Цвет – бордово-черный, с фиолетовым отливом. Около плодоножки имеется зеленое пятно, от которого идут красивые штрихи до середины плода.Семенные камеры не большие, плоды довольно мясистые.

Томат Бычье сердце — самый известный и распространенный у садоводов сорт с крупными сердцевидными плодами классического помидорного вкуса.

Томат Бычье сердце: отзывы, фото, урожайность, описание и характеристика

Очень популярный, среднепоздний (120-125 дней период от всходов до начала созревания), среднерослый, урожайный сорт салатных томатов для теплиц и открытого грунта. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплице.

Куст высотой до 1,5 метров в теплице, в ОГ чуть ниже. Лист среднего размера, обычного типа, зеленый. Соцветие простое. Первое соцветие закладывается над 8-9-м листом, далее через каждые 1-2 листа.

Растению необходима подвязка к опоре и пасынкование. Производитель рекомендует формировать растение в 2 стебля при выращивании в теплице и в 3 стебля — в открытом грунте. В первом случае нужно оставить пасынок под первой цветочной кистью — это и будет второй стебель. При формировке в 3 стебля оставляют 1 пасынок под первой цветочной кистью, а второй сразу над ней — итого вместе с главным стеблем получается 3 ствола.

Плоды сердцевидные, крупные, средней плотности, в стадии зрелости насыщенного красного цвета, весом 200-400 грамм (до 600 г), мясистые и очень вкусные. У этого томата именно тот самый настоящий помидорный вкус с легкой кислинкой, который уже много лет признан «классикой» и с которым сравнивают вкус других сердцевидных помидоров. Эти томатики хороши для свежего потребления, приготовления соков, соусов. Хранятся они плохо, желательно использовать их сразу после съема.

Урожайность томата Бычье сердце: 8-12 кг плодов с 1 кв. метра посадок (при соблюдении агротехники, наличии полива и подкормок).

Если вы хотите получить плоды массой свыше 500 г, формируйте растение в 1 стебель. Урожай в этом случае по массе останется такой же, но плодов будет меньше и они будут крупнее.

Это натуральный сорт томата. Поэтому из зрелого плода рекомендуем взять семена и использовать их для посадки в следующих сезонах

Посадка и полив

Семена из плодов, которые были выращены в собственном огороде, можно сеять не больше 4 лет. В дальнейшем они могут потерять сортовые качества.

Заготовка семян

Заготовка семян

  • выбрать самый крупный томат из второй кисти снизу
  • дождаться его полного созревания
  • сорвать плод и подержать в доме несколько дней
  • разрезать томат, достать семена
  • высушить их
  • положить семена  в бумажные конвертики

Сеять семена на рассаду рекомендуем за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт. Всходы томатов появляются через 5-7 дней после посева сухими семенами, при посадке пророщенными семенами — через 2-4 дня. С момента всходов растениям нужно много света, поэтому мы рекомендуем сажать этот сорт в марте, когда уже много весеннего солнца и рассаде будет хватать его для полноценного развития.

При высадке рассады на постоянное место, для полноценного развития растений, на 1 кв. метре участка рекомендуется размещать не более 3-х растений. Схема посадки: 50 х 40 см.

Сорт хорошо реагирует на подкормку в течение вегетации. Обычно за лето ему требуется 2-3 подкормки комплексным минеральным удобрением.

Прочитайте также:  Томат воловье сердце характеристика и описание сорта

Уход за томатами после высадки заключается в своевременном поливе, пасынковании, удалении сорняков, подкормки комплексным минеральным удобрением и профилактических мероприятиях по защите культуры от болезней и вредителей. Поливать растения томата желательно проводить теплой водой.

Ценность сорта: крупноплодность, отличные вкусовые качества плодов.

Томаты данного сорта выращивают как в открытом грунте, так и в теплицах. Они рекомендованы к посадке в южной части и в средней полосе РФ, но хорошо вырастают и на Урале и в Сибири.

Данный сорт рекомендован для разведения как в открытом грунте, так и в теплицах. В отапливаемые теплицы рассаду переносят с начала апреля, в неотапливаемые – в начале или середине мая. В открытый грунт ростки переносят с середины мая до начала июня. Желательно высаживать не более 2-3 ростков на 1 м², хотя если формируют растение в один стебель, то посадку можно сделать более плотной.

Полив нужно производить так, чтобы вода не попала на листья.

Чёрная сосулька

Данный сорт индетерминантный. По срокам созревания среднеранний. Период вегетации длится, как правило, от девяноста до ста десяти суток. В одной кисточке содержится около семи — девяти завязей. Во время выращивания оставляется, как правило, два — три побега, остальные нужно убрать.

Томат обладает очень сладким вкусом. По сфере применения плоды универсальные. Данный сорт имеет крепкий иммунитет к основным болезням, а также спокойно переносит колебания температур.

Сроки созревания и урожайность

https://www.youtube.com/watch{q}v=u0lXbNztVV0

Растения, выращенные под укрытием, образуют больше плодов. С одного тепличного куста собирают 8-12 кг томатов. На открытом грунте сорт может порадовать 3,5-5 кг помидорами гигантских размеров. Кожура у них тонкая.

Легко отделяемая от мякоти. Самые большие помидоры образуют подвиды с тёмной кожицой.

Разновидность «Бычье сердце красное»

Разновидность «Бычье сердце красное»

На вкус они сладкие, с небольшой кислинкой. Внутри мясистые, плотные, не сочные. Их можно употреблять в свежем виде, добавляя в салаты, или использовать для консервирования, приготовления различных блюд.

Срок созревания овоща – от 90 до 130 дней. Урожайность у сорта – высокая. Средний вес томата – 200-300 грамм, вес отдельных экземпляров может достигать до 500 грамм. При культивировании в телицах можно добиться большей урожайности.

Шоколадный

Данный сорт относится к полудетерминантным. В своей высоте достигает от ста двадцати до ста пятидесяти сантиметров. Листьев не слишком много, пасынковать этот сорт нет необходимости. Внутри плоды имеют много камер, по форме помидоры округлые, немного приплюснутые.

Внутри плод имеет оранжевую окраску с коричневатым оттенком, содержит много сока и сахаров. Кожура томата коричневая. В своем весе один плод достигает примерно двести — триста граммов. Данный сорт практически не подвергается нападкам различных гнилей.

Особенности выращивания помидоров Бычье сердце, посадка и уход

Рассаду начинают высаживать с середины февраля до начала марта. Семена закладывают в грунт на глубину около 3 см. Если семена покупные, то они не нуждаются в особой обработке. Если свои, то их желательно обработать раствором марганцовки, затем промыть водой. После вырастания двух первых листочков рассаду пикируют, то есть рассаживают в отдельные горшочки или кассеты.

Далее 2-3 раза рекомендуется провести комплексную подкормку – внести перегной и минеральные добавки. Чтобы рассада росла крепкой, ее необходимо закаливать. Для этого росточки выносят на балкон или открывают окно, постепенно понижая температуру и увеличивая время пребывания на воздухе.

Чёрный барон

Данный сорт показывает очень хорошие результаты в плане урожайности, является гибридом. Необходимо этот сорт периодически пасынковать и подвязывать. Такие томаты обладают свойством индетерминантности. В высоте такой сорт может достигать около двух метров и даже выше.

Помидор по форме округлый, по окружности ножки присутствует ребристость. Цвет таких томатов обычно коричневатого оттенка либо тёмного борового тона. Томаты созревают достаточно дружно, в размере они почти один к одному, один экземпляр весит от двухсот до трёхсот граммов.

Особенности выращивания помидоров Бычье сердце, посадка и уход

Данный сорт был получен не так давно, однако уже успел завоевать сердца многих дачников по всей стране. Этот сорт индетерминантный, по срокам созревания является средним. Плоды очень сладкие и вкусные. Имеют тёмную окраску с вишнёвым оттенком. Помидор круглой формы, напоминает иногда сердце.

Томат Бычье сердце: отзывы, фото, урожайность, описание и характеристика

Внутри томаты имею большое количество сахаров, семечек имеет достаточно много. Один плод в своем весе может достигать от двухсот до шестисот граммов. Что касается уровня урожайности, то она средняя. На одной кисточке формируется примерно две — три завязи.

Неплохо данный сорт справляется с неблагоприятными условиями погоды. Данный сорт имеет очень слабую устойчивость к некоторым заболеваниям, особенно часто растения поражаются фитофторозом.

Если вы выращивали помидоры Бычье сердце, напишите, пожалуйста, какая урожайность и вкус плодов получились в ваших климатических условиях{q} Как вы оцениваете устойчивость этого сорта к болезням{q} Вкратце опишите достоинства и недостатки этого томата на ваш взгляд. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста в целом или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Прочитайте также:  Полезные комнатные растения: лечебные свойства

Ваши отзывы о томате Бычье сердце и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Лучшие отзывы наших читателей

  • Галина

    Отличный сорт, сажают уже лет 10. Томаты красивые, мясистые, очень сладкие, просто ЛЮКС !!! Были помидоры по 850 гр., хотя и подвержены болезням. Буду сажать! Применение универсальное.

  • Ольга

    Отличный сорт. крупноплодный десертный сахарный вкус.

  • Татьяна Солдатова

    Бычье сердце — старый, очень популярный в наших местах сорт. Любимый — его розовая разновидность. Сажаем в ог, получается ранним, урожайным. Плоды нежные, крупные сердца, очень вкусные. Куст невысокий, около 1 м, крепкий, листвы не много. Рассада красивая, не перерастает, быстро дает бутоны.

  • Антон

    Сажали первый год. Рассада переросла на балконе. Опоздали со строительством теплиц. В итоге тяжко приживались, приходилось много поливать иначе свешивали лопушки. Уже отчаялись начитавшись про их капризность, но потом как разошлись: последние уже снимали принудительно зелёными, потому, что даже в теплице становилось морозно. А они всё цвели и завязывались))) очень вкусные мясистые. Теперь всегда будут в наших теплицах.

  • Валентина

    Высадила и в тепличке и ОГ. Урожайные очень, ветки не выдерживали ни подвязки ни подпорки не помогали (хотя лето очень дождливое и пасмурное было), очень крупные плоды в гроздьях много, вкус нравится с детства. Посадила 29 февраля в тепличку высадила 4.06 в открытый грунт 7.06 — созревание постепенное с 10 августа, последние помидоры с куста в теплице собирала 4 октября.

Подкормки

Подкармливать помидоры рекомендуется органическими удобрениями. Сразу после перенесения в открытый грунт саженцы нужно подкормить разведенной жижей навоза. Если саженцам не хватает солнца, можно внести золу.

Для правильного развития кустов грунт необходимо подготовить с осени, подкормив его навозом. Затем еще раз внести навоз плюс суперфосфат и хлорид калия перед высадкой саженцев.

Томат Бычье сердце: отзывы, фото, урожайность, описание и характеристика

Чтобы не допустить поражение вершинной гнилью, которая характерна для этих растения, их опрыскивают раствором кальциевой селитры 1 раз в неделю. Проводится процедура в период активного роста плодов.

Арбузный

Этот сорт индетерминантный. В своей высоте может достичь около двух метров. Полное созревание наступает через сто дней. Во время вегетационного периода необходимо оставлять только один побег. Пасынковать и подвязывать такое растение нужно в обязательном порядке. Плод имеет круглую форму, слегка приплюснуты. Внутри такие помидоры имеют много камер с семенами.

Один плод в своем весе достигает от ста тридцати до ста пятидесяти граммов. С одного растения можно получить около трех килограммов плодов. Поверхность плодов слегка ребристая. Внутри помидор имеет много сока, вкус сладкий. Достаточно спокойно может переносить скачки температуры. Плоды данного сорта очень хорошо дополнят свежие салаты.

Подвязка

Подвязывать томаты не обязательно, но лучше подвязку произвести. Ветвистые кусты могут просто не выдержать веса плодов и надломиться, после чего все растение достаточно быстро сгниет. Подвязку кустов производят после цветения, в период, когда начинают завязываться плоды.

Для опоры можно взять колышки в 3-4 см высотой 180-190 см. Опору можно сделать ниже, в зависимости от высоты кустов.

Пасынкование

По поводу пасынкования есть несколько различных мнений:

  • Удалить все пасынки между листьями, кроме верхних и проводить формирование куста в 1 стебель. Преимуществом метода является возможность высадки большего количества кустов на ограниченной площади. Минус – нужна высокая теплица.
  • Оставить пасынок под первым соцветием, закрепить его, прищипнув после развития 1-2 цветущих кистей. Плюсы – завязывание плодов на нижнем уровне, куст формируется более низким. Недостаток – снижение веса, дополнительное подвязывание, необходимость прищипывать дополнительный стебель.
  • Сформировать несколько стеблей. Оставить пасынки под первым, вторым и третьим соцветием. Другие вырастающие пасынки срезать 1-2 раза в неделю, пока они не выросли до 5-7 см. Это дает возможность следить за количеством плодов для более удачного созревания и избежать ухудшения урожая. Опытные растениеводы рекомендуют оставлять 5-7 соцветий на стебле. Чем меньше кистей на нем будет, тем более крупные помидоры могут вырасти.
  • Прищипнуть макушку первого ствола после развития 5-7 кистей. Макушку второго стебля срезать после появления первой кисти.

Чёрный ананас

Данный сорт показывает неплохие результаты в урожайности. Растение индетерминантное, в высоту способно достигать от ста тридцати до ста пятидесяти сантиметров. Созревают плоды в средние сроки, полная спелость обычно наступает спустя сто десять суток.

Пасынковать и устанавливать опору нужно в обязательном порядке. Во время вегетации необходимо оставлять пару побегов. Плоды имею внушительный размер, в своем весе один экземпляр может достигать около пятисот граммов.

По цвету помидоры пурпурного окраса. Внутри много сока, семечек не слишком много. Весьма неплохо плоды могут транспортироваться. Лучше всего такие томаты использовать свежими, а не в заготовках.

Сроки созревания и урожайность

Томат Бычье сердце: отзывы, фото, урожайность, описание и характеристика

В среднем томаты начинают снимать на 100 день после прорастания рассады. В открытом грунте с 1 куста можно собрать до 5-20 кг в зависимости от того, в каких условиях содержались томаты.

Сбор овощей рекомендуется проводить в теплую сухую погоду. Собранные плоды необходимо высушить, иначе при хранении спустя некоторое время они станут подгнивать.

Помидоры собирают, как только они созрели. Обычно первым урожаем можно насладиться в июле, августе и до сентября.

Дожидаться созревания всех томатов на одном кусте не стоит, так как зрелые плоды быстро портятся.

Прочитайте также:  Как бороться с тлей на сливах, лучшие способы

Сбор всех плодов нужно закончить до того, как ночная температура воздуха опуститься ниже 8 С. Во время сбора все томаты должны быть сухими.

Томаты Бычье сердце не всегда полностью вызревают на растении

Томаты Бычье сердце не всегда полностью вызревают на растении

«Бычье сердце» разновидность паслёновых, плоды которого не пригодны для длительного хранения. Зрелые, сорванные томаты можно хранить около 2 недель. Затем вкусовые качества ухудшаются, но они остаются пригодными для термической обработки. Транспортабильность плодов отличная.

Местом хранения собранного урожая можно выбрать холодильник, или другое тёмное прохладное место в доме. Температура в помещении должна быть 5-12 C. Рекомендуется класть томаты плодоножкой вверх.

Чёрные помидоры сорта Кумато

Данный сорт имеет большую популярность среди дачников по всему миру. Это и не удивительно, так как у него есть ряд плюсов. По срокам созревания Кумато относится к средним. Собирать урожай можно уже спустя сто двадцать дней. Данный сорт является индетерминантым.

В высоту может вырасти на два метра. Верхушки обычно прищипываются, таким образом, плодов будет больше. С одного растения можно получить около восьми килограммов плодов. Помидоры имеют круглую форму, на ощупь они гладкие.

черные помидоры сорта

Цветовая гамма у таких плодов очень интересная: шоколадный тон в сочетании с полосками зелёного цвета смотрятся очень необычно. Плоды хорошо поддаются транспортировке, а также длительному хранению.

Плюсы и минусы сорта

https://www.youtube.com/watch{q}v=ofGc_4ftA7k

Томат Черное сердце обладает множеством достоинств, среди которых:

  • высокая урожайность;
  • устойчивость к большинству болезней;
  • хорошее дозревание плодов после снятия;
  • выносливость;
  • невосприимчивость к грибку фитофторозы;
  • устойчивость к жаре и холодам.

Минусы сорта:

  • необходимость ухода;
  • подверженность вершинной гнили.

В заключении можно сказать, что томаты Черное сердце – это вкусные, сладкие томаты неординарной внешности. На одном кусте могут вырастать плоды различной массы и формы. Томаты этого сорта отличаются характерным ароматом, большим размером плода и эффектным бордово-черным окрасом.

Самые сладкие чёрные помидоры

Такие сорта имеют отменный сладкий вкус, а также не требуют слишком сложного ухода.

Полосатый шоколад. Такой сорт созревает примерно спустя сто двадцать суток. Кустики достаточно большие, ветви длинные, в высоту растение может вырастать до ста восьмидесяти сантиметров. Плод имеет много камер, сока содержится в мякоти большое количество, семечек не много.

Поверхность помидора гладкая, имеет тёмный оранжевый тон, а также штрихи зеленого цвета, которые располагаются довольно-таки часто. По форме такие плоды округлые, слегка приплюснутые. В весе один томат достигает от двухсот пятидесяти до трёхсот граммов. Ароматика плодов очень яркая. Хорошо подходит для приготовления свежих салатиков.

Поль Робсон

По срокам созревание данный сорт является средним. Урожай можно собирать уже спустя сто десять дней. В своей высоте растение достигает сто двадцать — сто пятьдесят сантиметров. Пасыкование и подвязка обязательны.

Хорошо себя чувствует как в условиях открытого грунта, так и при плёночном укрытии. Один плод весит примерно двести пятьдесят граммов. Внутри плод имеет мясистую, достаточно плотную текстуру, камер много. По форме плод округлый, слегка приплюснутый. Хорош такой сорт для приготовления свежих салатов.

Сахар коричневый

сорт черных помидор

Такой сорт хорошо себя чувствует как в условиях отрытого грунта, так и в парниковых. Куст довольно высокий, может достигать двух метров. Созревает обычно за сто двадцать дней. Один плод весит от ста двадцати до ста пятидесяти граммов.

По форме плод круглый, расцветка варьируется от тёмной бордовой до тёмной коричневой. По вкусу плоды очень сладкие, внутри плод имеет много сока. Плодоносит достаточно долго. Такой помидор прекрасно дополнит свежие салаты, а также из него получается очень вкусный сок.

Шоколадный

Такой сорт показывает наилучшие результаты в парниках. Пасынкование проводить необходимо время от времени. Кустарник достаточно высокий, подвязывать его нужно. Помидор круглый, масса варьируется от ста тридцати до ста пятидесяти граммов.

Расцветка красная с коричневым тоном в сочетании с полосами зелёного цвета. Внутри плод имеет много сока и сахаров. Мякоть обладает зелёной расцветкой. Хорошо дополняет салаты, практически не поражается таким недугом, как табачная мозаика.

Пасынкование в случае с данным сортом не нужно. Хорошо себя чувствует как на грядке, так и в тепличных условиях. Это среднеспелый сорт, в высоту обычно вырастает на один метр. Листья достаточно крупные, имеют морщинистую текстуру и зелёный окрас.

Плоды довольно крупные, около четырехсот граммов в весе. При полной спелости помидоры приобретают цвет кирпича. Хорошо такой сорт использовать для приготовления соков, соуса. Прекрасным дополнением такие томаты будут в свежих салатах.

Низкорослые чёрные помидоры

Многие дачники в целях экономии места на своем участке отдают предпочтение не слишком высоким культурам. Этот фактор селекционеры тоже предусмотрели.

Цыган. В высоту такое растение достигает не больше ста десяти сантиметров. Помидоры круглые, не слишком круглые. В своем весе обычно достигают около ста граммов. Внутри плод достаточно плотный, вкусовые качества на высоком уровне. С одного растения можно получить около пяти килограммов овощей. Хранятся такие томаты долго, транспортировку переносят тоже неплохо.

Чёрный слон

https://www.youtube.com/watch{q}v=WDqid6_csi4

Данный сорт является средним по срокам созревания. Обычно сбор урожая начинается через сто десять дней после того, как растения были высажены. С одного растения можно получить порядка двух килограммов овощей. Один плод, как правило, весит двести граммов.

https://www.youtube.com/watch{q}v=DWMvytXgxs4

Обладает слишком тоненькой кожицей. Это делает данный сорт не пригодным для изготовления солений и консерваций. Обладает сорт коричневым цветом с красноватым оттенком. Вкусовые качества на высоком уровне. Подходит как для грядок, так и для парников.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Энциклопедия садовника
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector